如何做汤圆_如何做汤圆的步骤_1

如何做汤圆_如何做汤圆的步骤

       如何做汤圆是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.虎纹汤圆怎么做？

2.自制汤圆的做法

3.汤圆用什么做

虎纹汤圆怎么做？

       甜品名称：虎纹汤圆

主料：糯米粉 200克

辅料：热水 140克、椰子油 10克、细砂糖 10克

做法步骤

       1、糯米粉和细砂糖用热水混合均匀。

       2、加入椰子油混合均匀。

       3、将面粉搓揉均匀分三块，取一块面团放入4克可可粉揉匀。

       4、取另一块放入4克南瓜粉揉匀。

       5、最后一块是面团什么也不加，和橘色面团擀成长方形。

       6、将两块面团捏在一起

       7、将面团正反切，不要切断，成W形。咖色面团也切成片备用。

       8、再将可可咖色面团切片塞进缝隙里。

       9、压扁搓成长条。

       10、搓长后，均分成20克左右一个小剂子。

       11、最后包上自己喜欢的馅就可以啦。

自制汤圆的做法

       汤圆的制作方法首先准备糯米粉芝麻白糖等材料进行备用首先将糯米粉倒入盆中盆中加入温水用温水和面面团会更加光滑用筷子进行搅拌成鲁迅水水不要添加过多要缓慢少量多次加入由于糯米粉比较吃水。所以用手揉成表面光滑的面团揉好以后用保鲜膜盖上醒半个小时左右，再加黑芝麻和砂糖搅拌均匀用料理机进行搅拌成粉黑芝麻最好炒熟这样会更香盆中倒入猪油进行搅拌均匀猪油可以让出锅的汤圆口感会更加好再将黑芝麻希尔揉成均匀大的小鱼儿放在冰箱里进行冷冻变硬这样可以方便包的时候。

       接着打开保鲜膜将饧好的糯米团揉成小圆，然后中间挖一个小窝取出芝麻馅儿放入窝中用手和虎口的位置包好，再用放入掌心继续揉圆案板上撒上干糯米粉放入糯米粉所谓了汤圆后期不粘锅然后包好的汤圆放入糯米粉中缓慢的在不连上省三分钟这样在煮汤圆的时候不容易碎，锅中放入烧开的水，放入汤圆然后缓慢的推动底部防止粘在锅底大火煮至汤圆变大，然后飘起来进行食用口感是比较软糯细腻香

       制作汤圆的步骤就是和面调馅煮汤圆，虽然步骤比较简单，但是一定要注意和面的时候最好使用温水进行和面，要醒一分钟左右再进行合一次这样合出来的面团会比较光滑，调馅的时候也比较重要可以添加黑芝麻花生绵白糖蜂蜜等材料进行调馅，由于口感不一样如果喜欢吃甜的可以多加一些糖和蜂蜜如果不喜欢吃糖可以不用添加，煮汤圆的时候最好使用不粘锅而且在煮的时候不要案底这样才不会煮碎，而且制作好的汤圆最好放在案板上，醒三分钟左右这样在煮汤圆的时候不容易开裂。

汤圆用什么做

       手工汤圆制作方法如下：

       原料：芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。

       做法：

       1、芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。

       2、把白糖，融化的黄油拌匀，最后应该是微微泛一点油光，可以抱团儿，就可以放到冰箱里，等黄油温度降下来凝固住，比较容易包。

       3、先用烫一点澄面，我放了大约有20G的澄面，加滚水后用筷子搅成团。大约200g糯米粉加一匙白糖，加水揉成面团，再跟之前的澄面烫面团揉在一起揉匀。

       4、因为面团的延展性不如一般的白面面团好，所以要团起手势，让面团坐在手指圈出的空间中，一点点把面团推到馅料上，再封口。手势要轻，但是要注意一点一点推，不要包空气进去。不然煮的时候汤圆会破。

       5、包好之后将放汤圆的盘子放到冰箱冷冻室中，让汤圆表面冻硬，就可以拿出来装到盒子里，像速冻汤圆一样保存。吃的时候拿出来煮就好。

       手工汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。从归类来看，它应当算是一种主食。其做法也是比较简单。

       汤圆主要是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、白砂糖、花生、核桃仁、红糖等主要原料做成的，主要功效是补虚、调血、健脾、开胃。

       用料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻100克、红糖10克。

       1花生仁70克，核桃仁30克，小火翻炒至变色。

       2花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，在加入15克黑芝麻，打成粉。

       3加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

       4将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。

       5锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。

       好了，今天关于如何做汤圆就到这里了。希望大家对如何做汤圆有更深入的了解，同时也希望这个话题如何做汤圆的解答可以帮助到大家。