八宝饭的家常做法大全_南瓜八宝饭的家常做法大全

八宝饭的家常做法大全_南瓜八宝饭的家常做法大全

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于八宝饭的家常做法大全的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.正宗八宝饭的配料

2.八宝饭怎么做好吃，自制八宝饭的家常做法

3.八宝饭的做法大全 八宝饭的做法详解 八宝饭怎么做

4.的做法，紫米八宝饭怎么做好吃，紫米八宝饭的家常做法

5.不用糯米可以做八宝饭吗?用普通的米可以吗？

6.八宝饭做法？

正宗八宝饭的配料

       用料 ?

       糯米 350g

       红豆沙 250g

       猪油 50g

       白砂糖 50g

       红枣 4颗

       熟核桃 5颗

       西瓜子仁 少许

       葡萄干 少许

       桂圆干 25个

       松仁 少许

       非常非常好吃的上海八宝饭的做法 ?

       糯米洗净泡4小时后上蒸笼，水开后大火蒸30分钟。约20分钟左右，可以开盖再淋一些水在糯米饭上。以保证最表面的米饭也湿润软糯。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       米饭倒入大的料理盆中，趁热拌匀猪肉和糖。如果讲究一些，可以用冰糖粉代替白砂糖。当然，这细微的口感差别，不是那么明显。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       取一瓷碗，用毛刷在碗内抹上猪油。一来方便等下在碗底放干果“定位”。另一方面，这样蒸好的八宝饭更有光泽。（如果是做很多冻进冰箱，那就直接铺上保鲜膜就好了。这一步就省略。）

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       瓷碗底部铺上自己喜欢的干果。我是非常喜欢放桂圆肉和葡萄干的。红绿丝就很讨厌。入蒸锅大火蒸10分钟后取出，倒扣装盘即成。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       铺好干果后，舀一大勺糯米饭到碗里。然后用勺子压实。中间压出一个凹洞，留待等下填红豆沙。有人担心会把底部图案弄散，实际上完全不用担心。米饭舀入后，稍微压一下，干果果脯就会被定住。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       填入约与米饭等量的红豆沙。也可减少大米饭的4/5

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       再盖一团糯米饭，用手压实。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       如果直接要吃，那就上蒸笼大火蒸10分钟，然后倒扣出来，就好了。如果存入冰箱，保鲜膜包好，用手稍稍整形，然后放进冷冻室就行。

       请点击输入描述

       请点击输入描述

       小贴士

       红豆沙最好还是自己做嘛。

八宝饭怎么做好吃，自制八宝饭的家常做法

       做法

       1.将300克糯米清洗干净后用清水浸泡2小时，长时间的浸泡，可以让糯米中的淀粉逐渐膨胀分裂，蒸制的时候就更容易糊化分解，易于蒸熟，也更有利于人体消化吸收。

       2.浸泡好的糯米入锅中煮制，因为糯米提前浸泡过，加水量略少于平时煮米饭时的水量。

       3.煮制糯米饭8成熟，表面米粒湿润即可，这样可以使米更软糯且均匀

       4.趁热加入25克白砂糖和15克猪油拌匀，如果您没有猪肉可改为素油或者黄油

       5.准备自己爱吃的干果，随便什么都可以

       6.取一个大碗，往碗壁上涂一层猪油，中间摆上干果，四周摆一圈红枣

       7.随后放入白糯米饭用手压平，再放一层豆沙，最后铺上糯米饭压平

       8.水烧开后，将糯米饭上锅隔水蒸20分钟

       9.蒸好后倒扣在盘子里，家里有桂花蜜的，也可以浇一点上去

       软糯香甜的八宝饭就做好啦，上层是颜色各异的果干，下层是油润的糯米，中间还偷偷藏了层红豆沙的糯米层。香甜的气息，光是闻着，就忍不住食指大动了！

       八宝饭分量足、味道甜最适合全家人享用分享，象征团团圆圆，深挖一勺入口，黏滑饱满的糯米、绵密香甜的红豆沙、酸甜的果干。这一碗吃下来，年夜饭才算是圆满！

八宝饭的做法大全 八宝饭的做法详解 八宝饭怎么做

       用料

       主料

       糯米1000克

       辅料

       葡萄干

       5克

       花生仁

       5克

       葵花籽油（熟）

       80克

       核桃仁

       10克

       白糖

       100克

       芒果干

       5克

       红枣

       2个

       枸杞子

       2克

       松仁豆沙馅

       200克

       八宝饭的做法

       1.

       糯米淘洗干净后用清水浸泡至用手指能轻松捏碎糯米后冲洗沥干水分

       2.

       蒸格上垫上浸湿的蒸布，加入糯米盖上大火蒸20分钟

       3.

       蒸到10分钟后打开用筷子往米饭中打均匀的饭眼再盖上至蒸熟

       4.

       准备果干

       5.

       准备松仁豆沙馅（这是我提前做好的）

       6.

       准备熬熟的葵花籽油和白糖

       7.

       蒸好的糯米饭倒出后趁热加入白糖拌匀

       8.

       加入熟油拌均匀

       9.

       碗中抹上一层油，把果干均匀摆入碗底

       10.

       碗底先加入糯米饭，把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态

       11.

       把豆沙加入中间，轻轻压实

       12.

       再加入糯米饭盖住豆沙压实

       13.

       把碗倒扣在保鲜膜上包好，如果不是当日吃，就进入冰箱冷藏，时间久一点的直接冷冻

       14.

       2斤糯米做了5碗八宝饭，吃的时候再上锅蒸热，或者进入微波炉加热就可以享用了

的做法，紫米八宝饭怎么做好吃，紫米八宝饭的家常做法

       主料

       糯米

       100克

       辅料

       猪油

       适量

       白糖

       适量

       红豆沙

       适量

       葡萄干

       适量

       山楂酱

       适量

       蜜红豆

       适量

       蔓越莓干

       适量

       步骤

       1.糯米洗净后浸泡四个小时，

       2.放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟，

       3.准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干，

       4.豆沙和蜜红豆，

       5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油，

       6.再加入一勺白糖，拌匀，

       7.准备一个碗，碗里抹上油，

       8.把果脯干铺在最下面，

       9.倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧，

       10.再铺上一层山楂酱，抹平，

       11.再倒一层糯米饭抹平，

       12.在中间倒入蜜红豆，

       13.边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面，

       14.最上面再紧铺一层糯米饭，

       15.把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟，

       16.取出来趁热扣在盘中即可食用

       小贴士

       糯米饭在趁热才好扣在盘子上，凉了就不好扣了。

不用糯米可以做八宝饭吗?用普通的米可以吗？

       主料

       紫米

       300克

       绿豆

       50克

       大枣

       10粒

       核桃仁

       50克

       干百合

       30克

       金橘脯

       20克

       蜜冬瓜

       100克

       弥猴桃干

       30克

       辅料

       白糖

       50克

       猪油

       35克

       冰糖

       40克

       玫瑰糖

       70克

       步骤

       1.绿豆提前用水泡发一夜备用，干百合提前用水泡发3小时。

       2.紫米淘洗干净后用水泡发两小时。

       3.把泡好的紫米、绿豆、百合控干水分后放入蒸锅里蒸熟，约蒸30分钟。

       4.核桃仁用热水泡五分钟剥去外皮，然后放入油锅里小火煎酥后捞出备用。

       5.把大枣去核切成小丁，蜜冬瓜切成小丁，煎酥的核桃仁也切成小丁备用。

       6.半小时后把蒸熟的紫米、绿豆、百合倒入一个小盆里，放入切好的大枣丁、冬瓜丁、核桃丁搅拌均匀。

       7.放入猪油、白糖、玫瑰糖搅拌均匀。

       8.取几只小碗，碗底放入一个金橘脯，一块弥猴桃干，一小块红枣肉。

       9.把拌好的紫米饭舀入小碗里压实。

       10.把碗里的紫米饭再放入蒸锅里蒸40分钟。

       11.取一小锅，放少量的水，放入一些冰糖煮成冰糖蜜汁。

       12.紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。

       小贴士

       1、紫米泡的时间不要太长，以免蒸出来的米饭太软烂。一般泡一、两个小时即可。

       2、紫米饭都是用蒸的方法烹饪，这样蒸出来的米饭口感才好。

       3、八宝饭中白糖用量可以按个人的口味放入，喜甜者可以多放一些，反之则少放。

       4、蒸八宝饭的配料可以自由搭配，一般家里有什么就放什么，不一定是八样

八宝饭做法？

       不可以，只能用糯米，因为普通的米黏性不够，下面介绍八宝饭的做法：

       准备材料：糯米300克、白糖25克、猪油15克、红枣几颗、莲子适量（煮熟）、蔓越莓适量、葡萄干适量、豆沙适量

       制作步骤：

       1、糯米洗净加水浸泡4小时。

       2、莲子泡软煮熟备用。

       3、泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）。

       4、把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀。

       5、碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型。

       6、填上一点糯米饭，在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓。

       7、填入适量红豆沙。

       8、上面再盖上一层糯米饭压实。

       9、放蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可。

       10、成品图。

       

甜八宝饭的做法大全

       5年夜饭必不可少的就是八宝饭，他寓意着吉祥平安。 超市里卖的半成品太甜，也没家里做的安心。自己动手丰衣足食。 不能吃的过甜，所以我没放糖，完全用蜂蜜来调味。拌着金桔的清香，这款八宝饭香甜适口，毫无甜腻感。

       金玉满堂蜜汁八宝饭的用料

       糯米6把 黑米2把

       蜂蜜大半碗 金桔5只

       红枣适量 核桃仁3枚

       松子仁适量 枸杞几粒

       猪油一大勺 蔓越莓适量

       桂花蜜适量

       金玉满堂蜜汁八宝饭的做法

       步骤1

       将米洗净，浸泡一小时。1：1的水量煮熟。

       步骤2

       5个金桔切皮用

       步骤3

       将橘皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同时加入桂花蜜。

       步骤4

       随意摆好各种干果。

       步骤5

       趁热挖一大勺猪油！一大勺！将糯米饭拌匀。可同时加入松子仁，更香更好吃。

       步骤6

       小心摆好最底层的糯米饭，想要保持图案完整，就得细心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦！一成压好后，可以填入豆沙泥，更丰富口感。然后再慢慢填满容器。

       步骤7

       压实。再上火蒸10分钟就好。

       步骤8

       取一美盘，将饭倒出。淋上金桔蜜汁，拌匀，一会会就光盘啦！

       甜八宝饭的做法有：红糖八宝饭、豆沙八宝饭、水晶八宝饭、香甜八宝饭、海苔肉松八宝饭、黄米八宝甜饭、南瓜八宝饭、猪油八宝饭、椰香芋泥八宝饭、桂花豆沙八宝饭、奶香爆浆八宝饭、南瓜紫米八宝饭、黄米藜麦八宝饭等。

1、红糖八宝饭

       食材：糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣，葡萄干，豆沙馅，红糖，水适量。

       做法：糯米，紫米，红豆，莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。红枣洗干净对半切开去核。

       碗刷一层油，底部摆上红枣，红豆，葡萄干，莲子，再铺一层糯米，一层红糖，再铺一层红豆，莲子，再一层糯米压紧，再一层豆沙馅，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就可以了。

2、豆沙八宝饭

       食材：糯米，豆沙，黄油15g，红枣，综合果仁，蜜豆。

       做法：糯米300g提前泡一夜，直到可以轻松用手碾碎。糯米洗干净放进碗里，水和糯米平齐，上汽蒸15分钟。碗里抹上厚一层猪油，摆上红枣和喜欢的果仁。

       铺上一层糯米饭，撒一层红糖，再铺一层糯米饭，一层红豆沙，剩下的糯米饭和蜜豆翻拌均匀。翻拌好之后铺在红豆沙上。碗里淋清水没过糯米饭，上汽后再蒸15分钟即可。

3、水晶八宝饭

       食材：糯米，红豆，蜜枣，红糖，冰糖，坚果，莲子。

       做法：糯米，红豆，莲子分别泡发半天；蜜枣切小块，所有食材混合，红糖融化成糖水，混合，倒入锅中，蒸煮；碗底刷一层黄油，铺一层坚果，蜜枣等，将饭盛入碗中；找一个盘子，将饭倒扣即可。

4、香甜八宝饭

       食材：豆沙，糯米，黄油，核桃，红枣。

       做法：糯米提前泡好，随后加适量水蒸约15分钟。小碗放黄油，融化后均匀涂抹在碗的四周。碗底放红枣，核桃，葡萄干。然后铺一层糯米饭，再挤上一层豆沙馅，最后再把剩余的糯米饭放入锅里按压。把八宝饭放入锅中再蒸5分钟即可。

5、海苔肉松八宝饭

       食材：糯米饭300克，黑米100克，海苔肉松适量，果肉酱适量，橙子1个，葡萄干，蔓越莓干，大枣，核桃仁，枸杞子，蜜枣。

       做法：糯米和黑米分别蒸熟。糯米放入3勺白糖，1勺猪油翻拌均匀。黑米加入糯米和豆沙翻拌均匀。碗刷上油，摆上干果和水果，铺上糯米饭按压，铺上果肉酱，再盖上黑米饭，铺上水果，盖上糯米饭按压结实。

       碗刷上油，摆上干果和大枣，铺上糯米饭按压，铺上海苔肉松，再盖上黑米饭，按压5个蜜枣，盖上糯米饭按压结实。水箱里倒满水，放入八宝饭，选功能，蒸30分钟。

       今天关于“八宝饭的家常做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“八宝饭的家常做法大全”，并从我的答案中找到一些灵感。