怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒_怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒的

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       非常感谢大家对怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.怎样煮绿豆汤

2.绿豆汤是解暑解渴佳品，怎么做才能熬出豆沙，口感细腻？

3.煮绿豆的时候，用上哪些诀窍才能快速煮烂呢？

4.炖绿豆汤用冷水还是热水，有什么区别啊？

5.怎么快速煮绿豆汤

6.绿豆粥怎么煮

怎样煮绿豆汤

       绿豆汤是夏日里非常解暑的一道饮品，所以很多朋友为了消暑，就会在家里煮上一锅绿豆汤然后冰在冰箱里，但是对于没有煮过绿豆汤的朋友来说，并不知道绿豆汤应该如何煮？现在就来看看以下详细步骤：

       方法1：先将绿豆洗净，沥干水分;用清水煮砂锅，然后加入绿豆。水量应略高于绿豆(绿豆浸泡约半英寸);用大火煮至汤干，加入沸水，盖上沙，炖20分钟，撇去浮皮，再煮15分钟，绿豆就会开花腐烂，加入糖，得到绿豆汤。

       方法2：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加入足够的冷水，用大火煮40分钟。

       方法3：将绿豆洗净，放入热水瓶中，倒入沸水覆盖。3~4小时后，绿豆颗粒变得更大、更软，所以很容易在短时间内将绿豆煮熟。

       方法4：将挑选好的绿豆洗净晾干，放在铁锅里煎10分钟左右，然后再次煮熟。绿豆可以很快煮熟。

       方法5：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4小时，取出后再煮一次，绿豆很快就会变脆腐烂。

       注意事项

       绿豆富含蛋白质、维生素B和矿物质。夏季饮用，不仅能清热解毒，还能补充被汗水带走的水溶性维生素和矿物质。但说它能治疗近视、糖尿病、高血压甚至肿瘤，显然是言过其实了。世界上没有万灵药，也不可能有万灵药。

       此外，虽然绿豆汤适合大多数人饮用，但不适用于身体虚弱、肾功能不全、脾胃虚寒的人。饮酒过量会加重他们的病情，甚至引起其他疾病。

       专家提醒，体质差的人不能每天喝绿豆汤。盲目饮用绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降

       所以绿豆汤的煮法师傅呢的简单，哪怕是自己在家里，也可以煮出一碗不比外面卖的差的绿豆汤来。

绿豆汤是解暑解渴佳品，怎么做才能熬出豆沙，口感细腻？

       又到了炎热的夏天，朋友们家里准备好绿豆了没有？在炎热的夏天来一碗清凉解暑的绿豆汤，绝对是非常爽的。再放到冰箱里冰镇一下，简直不要太满足，我们家最近已经喝了好多次了。

       绿豆汤可以说是夏天的标配，而且绿豆的营养是很丰富的，除了能够解暑之外，还可以起到增强食欲的作用，夏天喝真的非常合适。我想应该没有人能够拒绝绿豆汤吧。

       但是关于煮绿豆汤，好多人都会有疑惑，那就是为什么别人煮的绿豆汤是绿色的，而自己煮的却是红色的呢？而且跟其他人煮的一比较，口感上也不怎么好。出现这样的问题到底是为什么呢？

       今天呢，我就要给大家介绍一下熬绿豆汤的好方法，运用这个方法熬出来的绿豆汤，不仅不会发红，而且还能短时间内就将绿豆煮开花。喜欢喝绿豆汤的朋友们接下来就和我一块学习起来吧。绿豆汤一煮就变红？掌握这些小技巧，绿豆汤软烂开花，不会发红。

       煮绿豆汤

       步骤一：首先我们要把绿豆放入水中清洗干净，然后把漂在水面上的，坏掉的挑出来。洗干净之后我们放入清水中，浸泡30分钟左右。

       步骤二：煮绿豆汤的时候家里有高压锅的最好用高压锅来煮，铁锅或者是砂锅煮的话，就会非常容易氧化变红。

       步骤三：我们煮绿豆汤的时候一般用的水是自来水，自来水一般是碱性的，煮出来自然比较容易发红。我们应该用纯净水来煮，如果家里没有纯净水或者是嫌麻烦的话，我们可以往水中加上几滴醋或者是挤上几滴柠檬汁。

       步骤四：这样我们就可以开始烧水了，水烧开以后我们把浸泡好的绿豆放进去开始煮，30分钟左右就煮熟了，我们关火盛出来放凉就可以喝啦。

       煮绿豆汤不变红其实也是非常容易得，这种方法你看明白了吗？天气越来越热，掌握好这样的方法，给全家人做上一锅绿豆汤喝吧。

       小贴士：

       1、让绿豆浸泡一段时间这样煮的时候更快速，更容易煮开花。煮的时候最好是用高压锅来煮。

       2、我们尽量使用纯净水来煮绿豆汤，如果没有的话，我们需要往清水中加上白醋或者是柠檬汁，这样可以避免绿豆汤变红。

煮绿豆的时候，用上哪些诀窍才能快速煮烂呢？

       最先把绿豆清洗，将水滤去一部分，恰好未过绿豆表面就可以。将绿豆放进冰柜中冷却至结冻。等想煮绿豆汤的情况下，就可以立即拿出来煮了。水烧开后将绿豆放入锅中，大概煮2分钟上下，绿豆就会“盛开”啦！煮好后的绿豆一个个都给出了花，喝起来料汁糯糯的，也有显著的凹凸感。可以拿绿豆、红小豆（小红豆）和百合花制成汤，叫“美白去斑汤”。

       简单的食材：绿豆和老冰糖，也有水。绿豆提早泡浸两个小时之上，事先一晚泡浸最好是（天气热一定要放到冰箱冷藏室里，要不然会馊掉哦！） 电饭煲煮开后，拔掉电源(这个时候一定不揭盖子，然后用清洁巾淋湿水或是整洁的湿毛巾遮住电饭煲的出气孔上),焖上40min——60min。一锅黄豆软烂的绿豆汤就好啦，喝的情况下放些老冰糖，热喝也罢，冰饮后口味更棒。

       绿豆略微沥排水，沸水上锅蒸熟，放些薄荷在黄豆上。大约15min的模样，能够焖一会儿。绿豆略微捣捣碎，加一点薄荷泡的茶，用破壁机弄成泥。不要弄过湿，打得动就行，要不然炒的时长要翻倍。绿豆泥与食用油搅拌后防水防火煸炒，由于非常容易焦掉，用不沾锅也行。下边大锅的水贴近开就行。炒热后添加冰糖粉、麦牙糖搅拌，再次。炒成干松状况就行，拿手捏球不容易沾手，那样非常容易出模。

       假如要想煮的快一些，能用电高压锅，还可以提早一晚把绿豆泡一下，那样煮绿豆汤会快一些。自然假如嫌麻烦，不想要煮，也有一招比较快的方法，提前准备一个保温水壶，夜里睡觉以前，将洗干净的绿豆装进保温水壶中，然后再灌进刚烧开的水，将茶壶盖扭紧，第二天早上就会有美味可口的绿豆汤可以喝了，但是还记得倒完绿豆汤后，把壶洗干净，不然久了也不非常容易清理了。

炖绿豆汤用冷水还是热水，有什么区别啊？

       我们煮绿豆汤时，可能经常遇到绿豆煮不烂，今天小编来分享一下煮烂绿豆最正确的方法，只需掌握3个诀窍，不管是熬粥还是煮汤，既省时省力，方法非常的简单，煮出来的绿豆软烂粉糯易开花，效果特别好！

       方法一：

       在煮之前，先把绿豆放入炒锅内炒制两三分钟，炒的时候开小火慢炒，再放到锅内煮20分钟就很快能煮烂啦～

       方法二：

       将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻2个小时，绿豆结冰凝固的时候取出，等绿豆从碗中脱落下来，就放入热水中去煮，只要煮10分钟绿豆很快能够开花，继续10分钟就能完全煮烂。

       方法三：

       将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。然后放入锅中加入刚好没过绿豆的清水，大火煮开，然后焖5分钟，接着加入适量清水，开大火煮20分钟就能够煮烂啦，这是最值得推荐的方法，这种做不仅能够保持绿豆本身的颜色和营养，而且做出来口感更加的粉糯。

       绿豆煮烂有几个原因

       1.绿豆不鲜新，放太久的陈年绿豆容易煮不烂

       2.如果是煮绿豆汤不能浸泡太久，不要超过两小时，不能前一天晚上浸泡第二天早上煮，绿豆皮张开露出小尖尖就煮不烂了

       3.不用浸泡，干绿豆直接用电饭锅或高压锅直接煮1个半小时就很烂了。

       绿豆煮不烂的原因是在买回来的绿豆中，有掺杂着绿豆的变种，也就是野生的绿豆，而这种绿豆是极其不容易煮烂的，也不容易发芽

       要想绿豆快速煮烂有以下几个方法

       1，把绿豆放冰箱冷冻，等要煮时再拿出来，水开时放入冰冻过绿豆、只要五、六分钟就能开花，再敖一会、就变的很软烂

       2，把绿豆放入锅中煸炒，等水干后，再加入冷水敖煮

怎么快速煮绿豆汤

       用冷水煮，区别在于：绿豆本是不易熟的豆类，用热水煮会导致绿豆不宜软烂，用冷水煮则可以将绿豆煮的更软糯，因此建议用冷水下锅煮，下面介绍做法：

       准备材料：圆糯米200克、绿豆200克、红丝、绿丝20克、蜜枣6颗、蜜金桔6颗、冬瓜糖6条、糖30克、芒果干2条、薄荷精2滴、冰矿泉水2瓶

       制作步骤：

       1、绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱里冷藏过夜。

       2、泡过的糯米放入蒸锅里蒸。

       3、蒸熟后的糯米放在碗里备用。

       4、绿豆加水放锅里煮开。

       5、煮开后转小火煮10分钟左右。

       6、煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久，完成。

绿豆粥怎么煮

煮绿豆汤的诀窍如下：

       第一点：冰冻绿豆，煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。

       第二点：煮10分钟后焖10分钟以上，绿豆大火煮10分钟后，此时还需要焖10分钟，这样可以使绿豆中的香味和营养全部和水结合在一起，从而使绿豆汤喝着更香更爽口。

       食材

       主料：绿豆50g、大米适量

       辅料：糯米适量?

步骤

       绿豆淘洗干净

       倒入电饭锅，加水大火开锅再煮十分钟左右

       大米和糯米淘洗干净

       倒入电饭锅开锅再煮四十分钟左右

       熬制米粥粘稠为止

       盛入碗中就可以吃了

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小贴士

       绿豆可以提前浸泡半小时，这样容易煮熟，粥里还可以加入适量冰糖，香甜软糯，孩子们最喜欢这样的口味。

       好了，今天关于怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒就到这里了。希望大家对怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒有更深入的了解，同时也希望这个话题怎样煮绿豆汤软糯一粒一粒的解答可以帮助到大家。