猪肉披萨怎么做家庭做法_猪肉披萨怎么做家庭做法窍门

猪肉披萨怎么做家庭做法_猪肉披萨怎么做家庭做法窍门

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“猪肉披萨怎么做家庭做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.如何用锅做披萨的做法

2.菠萝烟熏猪肉披萨怎样做？

3.猪肉蘑菇披萨怎么做

4.猪肉蘑菇披萨怎么做？

5.果味猪肉披萨配方

如何用锅做披萨的做法

       用锅做披萨的做法

       主料

       高筋面粉150克

       辅料

       猪肉馅

       300克

       红葱头

       100克

       调料

       食盐

       1/4茶匙

       生抽

       2大匙

       蚝油

       1茶匙

       番茄酱

       150克

       白砂糖

       1茶匙

       胡椒粉

       1茶匙

       酵母(干)

       半匙

       黄油

       15克

       奶酪

       150克

       水

       80克

       馅料制作：猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克

       调味料：蕃茄酱150 克， 生抽 2大匙， 蚝油1茶匙，砂糖1茶匙，颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)

       1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

       2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

       3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微**

       4.加入蕃茄块，继续煸炒

       5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

       6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

       7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

       8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

       9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金**，取出放凉切小块备用

       10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）

       饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

       1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

       2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

       3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

       4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

       5.发至1--1.5倍大小即可

       6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

       7.平底锅上先涂一层黄油

       8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

       9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

       10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

       11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

       12.洒上芝士丝

       13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝

       14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

       15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了

菠萝烟熏猪肉披萨怎样做？

       说到披萨相信大家都非常喜欢，尤其是小孩子。我之前每次路过披萨店的时候，都会买上一个，每次都吃腻，之前总觉得披萨的做法是比较难的，毕竟披萨是超级美味的，等我们真正的学会披萨的做法后，你一定不会再去买着吃了，自己做，方便实惠，还非常好吃。

       最简单的披萨怎么做？

       披萨的种类是非常多的，拥有很多的馅料，不管是哪种馅料都足够吸引人，吃起来非常过瘾，可能很多朋友觉得披萨的做法很难，在家不好操作，今天就给大家分享一个非常简单的披萨做法，让不经常下厨的朋友也能做出好吃的披萨。

       这个披萨的做法是家庭版的，即使没有买的好看，但口感却是很棒的，我制作的这个披萨是加入的猪肉，和一些蔬菜，猪肉经过处理之后，口感会更棒，上面再撒上适量的芝士，放进烤箱中烤一烤，香味浓郁，老人孩子都很喜欢吃。披萨想要制作好，饼皮也是一大关键点，按照我说的这个方法，披萨饼不加入黄油等一些别的食材，一样好吃。这次因为家里的芝士不多了，没来得及去买，就放了一点，虽然芝士不多，但同样好吃。关键是这个披萨的做法简单，大家一起来看一看吧。

       披萨的具体做法。

       食材：食材：面粉150克，水85克，食盐2克，糖4克，油适量，酵母2克，番茄酱，芝士碎，玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒，洋葱，猪肉，料酒，生抽，五香粉，辣椒油。

       1，面粉加食盐，白糖，酵母，加入清水搅拌均匀，成絮状后，再加入食用油，揉成光滑面团，醒发至两倍大。

       2，猪肉选择瘦的，切成丁，加入料酒，生抽，食盐，五香粉，腌制20分钟。

       3，面团醒发好，分成小面团，擀成饼状，放烤盘中，按压出一个披萨边。用叉子叉洞，放烤箱中200℃烤5分钟，定型。

       4，披萨饼上面刷上一次披萨酱或者是番茄酱，撒上一层芝士碎，接着放玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒，洋葱丁，猪肉粒，最上面再撒上一次芝士碎，放进烤箱中200℃，20分钟左右。如果想吃饼皮酥脆的就可以多烤一会。具体时间根据自家烤箱定。

       注意事项。

       1，在家里制作的披萨饼，里面没有加入黄油一样好吃，如果有黄油的朋友可以在揉面时加入。

       2，如果不想加入猪肉，完全可以换成培根，香肠，等等自己喜欢吃的食材。

       3，如果有披萨盘的朋友直接放进披萨盘中，没有的就像我一样在烤盘中按压出一个披萨边就可以。

       4，披萨饼和披萨放进去烤制的时候，一定要提前预热到200℃，再进行烤制。

       结语。

       这样披萨就制作好了，是不是超级简单，而且用到的食材也比较简单，喜欢的朋友，完全可以自己在家里制作，如果没有烤箱的朋友，也可以用电饼铛制作，口感一样好。

猪肉蘑菇披萨怎么做

       菠萝烟熏猪肉披萨

       家里人的夜宵..

       所以加了很多很多的菠萝..

       要不然他们绝对吃不光..

       就是我在冷冻pizza皮的时候忘了边上要加厚所以都有点焦了..

       ~~~~(>_<)~~~~ 有点小失败,不过不影响美味度

       由於菠萝加上鸡肉加上自家制pizza酱还有厚厚的芝士很搭

       大家都觉得味道超赞的!!

       用料 ?

       菠萝 大半个切粒

       pizza酱 多多多多

       高筋面粉 170g

       低筋面粉 50g

       奶粉 30g

       酵母 4g

       糖 30g

       黄油 30g

       水 110g

       鸡蛋 一个

       鸡腿肉 两只

       马蘇里拉芝士 若干

       欧芹 若干

       芝士粉 若干

       菠萝烟熏猪肉披萨

       鸡腿肉脱骨去皮，切粒用盐、生抽、生粉、胡椒粉和一下酒腌制一个晚上备用，然後做好pizza酱也备用

       高粉、低粉、奶粉、糖、鸡蛋、水、酵母放进面包机内，后油法（后加入黄油）揉至拉到薄膜即可

       将面团放在室内发酵2到3小时后排排气放到pizza盤里，边上要裹厚一点

       菠萝用盐水泡好备用，马蘇里拉芝士刨成丝状

       记得一定要再pizza皮扎洞，并且刷上糖水（糖溶化在凉水后）才能放其他材料

       然後先刷上一层piazza酱，放上一些马蘇里拉再在上面放鸡肉，再放一些马蘇芝士，放上一些鸡肉，再放芝士再放菠萝，然後表面再撒一点马蘇芝士

       预热烤箱后220度15分钟，再撒上马蘇、芝士粉、欧芹再烤5分钟既可

       小贴士

       一定要刷糖水再放东西，要不然没有pizza金**的面皮，感觉跟大饼一样的雪白雪白的

猪肉蘑菇披萨怎么做？

       食材用料

       面粉200克

       披萨奶酪（马苏里拉）120克

       猪肉粒60克

       口蘑10个相克食物

       红椒半个

       盐少许+2克

       酵母3克

       水120克左右

       黄油5克+20克

       蒜末4瓣

       洋葱末1/4个

       西红柿（大约200克）2个

       番茄沙司2大勺

       水3大勺

       糖10克相克食物

       黑胡椒碎1/4勺

       意大利综合香料1/2勺

       烤盘涂抹黄油5克

       鸡蛋液刷面饼边缘少许

       猪肉蘑菇披萨的做法

       1.第一步，揉面团：面粉加盐和黄油混合，酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中，注意不要一次加完以免面团太软。揉成光滑的面团，盖湿毛巾放温暖处第一次发酵40分钟。烤盘上先涂一层黄油（一来防粘、二来可以使烘烤时底部焦黄），发酵好的面团，用手抻成烤盘大小的圆形（用擀面杖擀大也可以），放在烤盘上，用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓，然后再第二次发酵20分钟左右。

       2.第二步，炒披萨酱，将黄油在炒锅中加热融化，放入洋葱和蒜末炒香，加入切小块的西红柿（如果想要口感好，西红柿先去皮），煸炒翻匀，加入番茄沙司（没有可以不放）和水，再炒4、5分钟，水份挥发酱汁稍浓稠后调味，加入盐、糖、黑胡椒和意大利综合香料（牛侄叶、迷迭香、干罗勒等等，都可以）。搅拌均匀小火收浓，盛出备用。

       3.第三步，组合披萨后烘烤蔬菜切丝或薄片，蘑菇也切片。在披萨面坯上涂抹一层酱，再撒一层奶酪（奶酪要留1/4的量撒到表面），然后放入蔬菜和肉粒。饼皮边缘刷点鸡蛋液保湿又增加金黄的色泽。放入烤箱中上层，200-220度，烤12-15分钟，取出，再加入剩余的奶酪，再烤3-5分钟即可。

果味猪肉披萨配方

       第一步,揉面团：面粉加盐和黄油混合,酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一次加完以免面团太软。揉成光滑的面团,盖湿毛巾放温暖处第一次发酵40分钟。烤盘上先涂一层黄油（一来防粘.二来可以使烘烤时底部焦黄）,

       发酵好的面团,用手抻成烤盘大小的圆形（用擀面杖擀大也可以）,放在烤盘上,用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓,然后再第二次发酵20分钟左右

       第二步,炒披萨酱,将黄油在炒锅中加热融化,放入洋葱和蒜末炒香,加入切小块的西红柿（如果想要口感好,西红柿先去皮）,煸炒翻匀

       加入番茄沙司（没有可以不放）和水,再炒4.5分钟,水份挥发酱汁稍浓稠后调味,加入盐.糖.黑胡椒和意大利综合香料（牛侄叶.迷迭香.干罗勒等等,都可以）。

       搅拌均匀小火收浓,盛出备用

       蔬菜切丝或薄片,蘑菇也切片。在披萨面坯上涂抹一层酱,再撒一层奶酪（奶酪要留1/4的量撒到表面）

       材料

       高筋面粉240g低筋面粉100g即溶酵母0.5g盐10g水190ml自制番茄酱适量辣肉肠适量烟熏猪肉适量车厘茄适量罐头菠萝适量芝士碎适量

       做法

       1

       把第1-5项材料放入容器，选择「薄饼面团mode」，按开始；工作枱上撤少许手粉 (高筋粉)，放上揉好的面团 (一次发酵结束)，面压面团排出空气，再分割成2份，滚成圆球；盖上温毛巾，醒面约20mins；用杆面棍把面团推成20cm(6mm厚)的圆片；把圆边向内推高，形成边厚中间薄的形状即成。

       2

       面包机制作面团期间可先准备自家制番茄酱：榄橄油+罐头水煮番茄+蒜蓉+盐下油，爆香蒜蓉；加入罐头番茄(连水)和盐，熬煮至稠身即完成！

       3

       预热焗炉250度，连烤盘同时预热；把番茄酱均匀涂在饼底，然后铺上比萨材料如辣肉肠、烟熏猪肉、车厘茄和罐头菠萝等，芝士碎最后铺上。

       4

       放在已预热的pizza plate上，入焗炉焗10-12分钟即成；没有pizza plate的可用铸铁锅，同样可使饼底更香脆

       非常高兴能与大家分享这些有关“猪肉披萨怎么做家庭做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。