普洱茶汤_普洱茶汤色是什么颜色

普洱茶汤_普洱茶汤色是什么颜色

       下面，我将用我自己的方式来解释普洱茶汤的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下普洱茶汤的话题。

1.新购买的煮茶铸铁壶煮的普洱茶汤发黑能喝吗?

2.普洱茶汤能淋泡大红袍紫砂壶吗

3.普洱茶，和红茶茶汤里一根根小细绒毛毛是什么，还能喝吗？

4.普洱茶汤表面有头皮屑

5.正宗普洱茶是什么样的？

6.形容普洱茶汤的词语

新购买的煮茶铸铁壶煮的普洱茶汤发黑能喝吗?

       普洱茶是不建议煮茶的，只适合用盖碗、紫砂壶、玻璃壶、飘逸杯等来泡。

       你说的煮的发黑应该是普洱熟茶，熟茶茶汤颜色较深。

       普洱茶汤冲泡方法：以盖碗为例，其他茶壶大同小异。

       准备工作:盖碗一个、普洱茶7-10g

       温杯醒茶：普洱茶放入盖碗，沸水沿盖碗边缘注入，约10秒左右，进行醒茶，然后倒了茶汤。（其作用在于温茶温杯，醒茶净茶）----第一泡

       冲泡品饮:再次注入沸水，第二泡——第5泡出汤需要快速，沸水刚注入，就立即出汤，不能拖，否则茶会苦。一般正常颜色是红润透亮，像是红酒色，又像是枣红色的透明茶汤为宜。有时候会像可乐色也可以这样形容。

       第6泡之后，就可以泡的时间增加，约20秒以上，观察茶汤颜色即可出汤。

       如果是想要简易泡茶，可以使用飘逸杯，非常方便，适用于办公室。

       普洱茶千万别煮啊，而且最好喝年份比较久的茶，口感更好，新茶可以多放一两年。

普洱茶汤能淋泡大红袍紫砂壶吗

       一）标准饮用法

       一、 条件

       1. 冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

       2. 置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。

       3. 用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

       二、 茶具

       1. 壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

       2. 杯或碗： 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

       另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶， 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶，还必须讲究。

       三、 步骤

       1. 日常冲泡

       1 ）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；

       2 ）润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

       3 ）头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ，温了就可以喝了。

       a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

       b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

       c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

       四、 品尝

       茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

       四、 品尝

       茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

       （二） 花式饮用法

       一、冰镇普洱

       普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。

       这一款适合夏天饮用。

       二、蜂蜜熟普

       普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

       普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

       这一款适合注重养生的人士。

       需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

       三、熟普奶茶

       将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。

       普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。

       这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。

       四、菊花普洱

       用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。

       这一款适合热性体质者。

       五、枸杞普洱

       在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。

       这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

       六、柠檬熟普

       在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。

       这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

       七、普洱花茶

       在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。

       这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

       八、陈皮普洱

       在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。

       这一款适合需要呼吸道保健的人士。

       九、西式普洱

       喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。

       这一款适合追求时尚的新潮人士。

       十、组合花色

       以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡……

       积极开动您的脑筋吧，让美味与时尚健康同行!

       （三）表演型冲泡

       一、 "孔雀开屏"，即向客人展示茶具；

       二、 "温壶涤器"，即以沸水冲洗茶具；

       三、 "普洱入宫"，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；

       四、 "游龙戏水"，即以铜壶之沸水呈 45 °角 快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗

       涤，充分释放其真味；

       五、 "淋壶增温"，即以碗中茶汤淋洗公道壶；

       六、 "祥龙行雨"，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；

       七、 "出汤入壶"，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1泡至第3泡，1－3分钟）

       八、 "凤凰点水"，即将茶汤以"凤凰三点头"之势倒入公道壶中；

       九、 "普降甘霖"，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）；

       十、 "齐眉敬奉"，即将品茗杯（碗）呈圆状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。

       （四）普洱菜肴

       普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。

       用普洱茶入菜的主要好处，就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。

       用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少。在台湾，已经发展出了一系列复杂的"普洱料理"。如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。

       1．普洱肘子

       先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。

       2．菊花、普洱熏鸽子

       用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。

       3．普洱炖排骨

       这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中，慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。

       4．普洱冬茶粥

       用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。

普洱茶，和红茶茶汤里一根根小细绒毛毛是什么，还能喝吗？

       当然可以了，普洱茶汤淋在壶身上相当于外养紫砂壶，包浆速度更快，

       普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

       普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

       普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

       普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

       大红袍茶壶是指用宜兴的大红袍泥料制作的茶壶。在紫砂泥料中，有一种从明清时代就流传的大红袍泥料制作的茶壶。随着时间的流逝，大红袍泥料非常罕见，作品也日渐稀少。十六年之前，宜兴紫砂壶工艺师夏洪林听说有人在山里觅得5吨多鹅**的泥料，他闻讯赶去一看，便认定是值得收藏的好料，毫不犹豫用筹备婚礼的9万多元钱买下了这批泥料。经过研究，他发现，这种泥料一经高温烧制就会变成瑰丽的朱红色，一如古书里记载的“大红袍”。用这种泥料制作的茶壶冲泡铁观音、普洱茶等，茶汤的色香味比在其他紫砂品中更胜一筹。如今，国家已明文禁止挖掘紫砂泥料，“大红袍”已成绝品，身价百倍。

       工艺特色

       用产于宜兴的大红袍泥料，经过多道工艺程序反复制作而成。民国徐珂在《清类钞》一文中描述道：“泥初出山时，大如煤块。舂以杵，必数次，始取其较细者，浸之於池，经数月，则粗分子下沉。其最上层，皆有黏性，乃取以制器。”这是一种典型的手工加工方法。直到解放前后，有用石磨磨泥粉的手工制法，此法一直沿用到1957年。在1958年，紫砂泥的加工实现了机械化。用石轮辗破碎，加工细度控制在60目筛左右，1959年开始应用雷蒙粉碎机，细度在100目筛以上，湿水后通过真空绫泥机捏练，成为供制坯用的熟泥。试样时代 紫砂泥团粒最大尺寸 相应的中国筛号 宋朝中期 0.7～0.5m/m 26～35目清朝前期 0.5m/m 35目清朝中期 0.3m/m 55～60目现代手工制 0.3m/m 60目现代机器制 0.15m/m 100～120目 应用手工制备的熟泥，经手工成壶，烧成后，由于泥团粗细悬殊，烧成时体积收缩不一，外表粗颗粒略有凸出，又富有滋润光泽的质感。犹如天津鸭梨的梨皮状，而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙，具有一定的气孔率和吸水率。用机器练制的熟泥，尽管手工成型，烧成条件不变，但其表面已失去梨皮状的艺术效果，制品的吸水率从通常的3～5%下降到目前的 1%左右。

普洱茶汤表面有头皮屑

       能。

       普洱茶汤中的绒毛是普洱生茶茶叶上细小的绒毛，俗称茶毫。茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶汤绒毛越多，意味着茶汤更具香气，鲜度越高。茶毫中含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱物质，因此茶叶的评判标准里面，茶毫的多少对于茶叶的品质高低有一定的影响。

       茶汤中绒毛的出现主要是由于在茶叶揉捻制作过程中，茶毛脱落黏在一起形成的，但是这个没关系，不是非茶物质，泡茶时会逐渐溶解开来，无须担心。

扩展资料：

       注意事项：

       熟普洱茶中含有大量的微生物、维生素、咖啡因等物质。这些物质大多显酸性。早晨起来，人经过一晚的消耗，胃里早没有食物，此时胃酸过多，黏液过稠。如果此刻喝普洱茶，会对胃造成强烈的刺激性，加强胃酸对胃的腐蚀。所以早起不能喝普洱茶，尤其是刺激性大的生茶。吃好早餐再喝杯熟普洱茶做上午茶才是好的生活方式。

       茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

百度百科-普洱茶

百度百科-红茶

正宗普洱茶是什么样的？

       普洱茶汤表面上漂浮着的不是头皮屑是一层油雾。茶叶中含有的少量脂溶性物质，是形成茶汤油雾的主要因素。茶叶脂溶性物质，包括脂肪酸、胡萝卜素、部分挥发性香气成分等，相对于水来说，这一类水浸出物的比重要更轻。当干茶接触沸水，茶叶内含物质慢慢析出，其中的脂溶性物质漂浮于茶汤表面，就会形成“茶氲”。

形容普洱茶汤的词语

       新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

       通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

扩展资料

       品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时。

       即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

       百度百科-普洱茶

       1. 古人描写夏日喝普洱茶优美的诗句

       1、山泉煎茶有怀

       唐代：白居易

       坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

       无由持一碗，寄与爱茶人。

       译文

       坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。

       2、

       品令·茶词

       宋代：黄庭坚

       凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。

       味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

       译文

       几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

       煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

       3、满庭芳·茶

       宋代：黄庭坚

       北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。

       相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。

       好了，今天关于“普洱茶汤”的探讨就到这里了。希望大家能够对“普洱茶汤”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。