酸梅汤做法同仁堂_酸梅汤配方同仁堂

酸梅汤做法同仁堂_酸梅汤配方同仁堂

       感谢大家在这个酸梅汤做法同仁堂问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。

1.请教酸梅汤怎样做才好吃？

2.自制酸梅汤的做法？

3.如何熬制酸梅汤

4.求酸梅汤的做法

5.怎么做出好喝的酸梅汤？

6.酸梅汤配方

请教酸梅汤怎样做才好吃？

       酸梅汤的用料

主料：山楂25克、乌梅25克

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升?

酸梅汤的做法

       步骤1

       所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

       步骤2

       除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

       步骤3

       把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。

       步骤4

       加入冰糖。

       步骤5

       启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。

       步骤6

       煮好后过滤掉渣。

       步骤7

       这样酸梅汤就做好了，加一片薄荷点缀。

酸梅汤的烹饪技巧

1、乌梅我在超市买的，乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售，山楂比外面买来的还要干净都是去核的。所有配方比例可以调配，材料也可以按自已口味改动，比如可以加入酸枣、苹果、菊花等。不喜欢甘草味道可以不加，陈皮一定要去中药店买，那种自已晒的桔子皮不能称之为陈皮的，总之按自已喜欢的口味煮就行了。?

2、第一遍煮过后汤渣可加水再煮一遍，就是味道有些淡了。对中药味特别不喜欢的乌梅建议用原味的（有原味的和烟熏的），陈皮、甘草可以不放。?

3、夏天酸梅汤很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起来就是不要喝了。一次喝不完要存放的最好放在冰箱里，两三天内喝完。?

4、我用的养生壶，因为我太懒了哈，这个省心。把材料和浸泡的水倒入养生壶里，再加入水，不要超过壶的最大限度我家这个也就1.8L，煮一次也够喝一回的了。

5、煮好的酸梅汤放在干净的容器里放凉，喜欢喝冰冰的口感的可以放凉后再放入冰箱冰一下或者加冰喝都行。酸梅汤虽然好喝，但是不要贪杯哦，另外小朋友友晚上或者早上不要喝太凉。

自制酸梅汤的做法？

       正宗酸梅汤原料配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：

       主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。

       辅料：清水1000克、干桂花少许。

       1、原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

       2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。

       3、加入干山楂片。

       4、加入陈皮。

       5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

       6、加入冰糖。

       7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。

       8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。

自制酸梅汤的注意事项

       1、选用优质的酸梅：选购酸梅时，应该选择新鲜、质地饱满、颜色鲜艳的酸梅，以此制作的酸梅汤口感更好。

       2、充分清洗：在制作酸梅汤前，应该充分清洗酸梅，去除表面的杂质和污垢，以保证汤品的卫生和健康。

       3、适量加糖：在制作酸梅汤时，应该适量加入糖，以控制酸梅汤的甜度和口感，但是不要过度添加糖，以免影响健康。

       4、控制酸度：在制作酸梅汤时，应该控制酸度，避免过于酸涩或者过于淡薄，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

       5、注意卫生：在制作酸梅汤时，应该注意卫生，选用干净的容器和工具进行制作，避免污染和细菌滋生。

如何熬制酸梅汤

       酸梅汤制作方法

       材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

        制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

        饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

求酸梅汤的做法

       问题一：自制酸梅汤的做法？ 这是好早以前一个中药店的店员给我的方子，个人感觉味道还是蛮好的，自己家做这个放心，而且简单易行，做一次放冰箱里可以喝几天。 原料：乌梅，山楂，陈皮，麦冬，甘草。我都是在同仁堂零称的。注意，乌梅、山楂都比较沉，用量也相对大，所以买的时候这5样东西不能买相同份量，我一般是乌梅、山楂各半斤，其余几样各2两，共穿39元。 每次煮的时候用量随意，我一般乌梅13、4颗，山楂20来颗，其余3样捏一撮就行，多了味道比较怪。 熬制：方法和煎药一样，我连锅都选用了药罐。先拿水泡半个小时左右（我常是上午泡下午才煮），上面那个用量我加了1500ml水。煮的时候先大火烧开再小火咕嘟，30分钟后倒出汤来，底料再加半量的水煮15分钟，完了两次的汤混匀加冰糖即可。 热着喝很酸，凉了就好喝了。

        问题二：酸梅汤怎么煮？ 材料有：乌梅、山查、陈皮、是甘草、糖桂花 1、先把它们浸泡一下！ 这浸泡的水和浸泡的时间可都有讲究！要用温水浸泡，把乌梅和山查放进了一碗温水中，把陈皮和甘草倒进了另一碗温水中！乌梅和山查，需要浸泡上5分钟的时间；而陈皮和甘草，泡上1分钟左右就足够了 。如果是一手把的乌梅，那么可以加上一手把的山查，而陈皮和甘草都只要一小撮就足够啦！这样的比例烧出来的酸梅汤可是酸甜适口，香浓鲜美的很哪～ 2。 料全都已经泡开了，接下来就是把料下锅煮喽！先往锅里倒上2斤半左右的水，等水烧开，先放乌梅和山查，稍稍煮上一会儿后，再加入甘草和陈皮一起煮。把它盖起来，煮10分钟左右，但是要用中火来煮！ 3。 10分钟过去了，酸梅汤已经变成深深的颜色啦！这时候我们再往里头加入适量的冰糖，搅拌搅拌后盖上盖子再煮10分钟！ 4。再过10分钟，打开锅子，这酸梅汤的颜色已经接近于黑褐色了，好了，一大锅香飘飘的酸梅汤熬好了！！ 煮好放凉后呢最好是放到冰箱里冰镇一下，那口感就会更佳～还有一个小秘诀--如果在喝的时候放点糖桂花，放点蜂蜜，那喝起来味道会更好！

        问题三：在家怎么自己制作酸梅汤 酸梅汤的做法如下：

        1.乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净，如果是大块儿的冰糖要敲碎

        2.乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅)，加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟

        3.加入冰糖，再煮10分钟左右，期间尝尝味道，调节冰糖的用量

        4.最后加入鲜薄荷，立即关火。(如果用干薄荷，再煮5分钟)

        5.冷却至室温后，过滤出固体6.再次细细过滤，即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳

        问题四：怎么煮出好喝酸梅汤? 酸梅汤制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂穿半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

        问题五：怎么自己做酸梅汤？ 制作方法

        制作方法一

        材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

        酸梅汤

        简要步骤：

        1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

        2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

        3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

        4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

        5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

        制作方法二：

        材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。

        做法：

        1、将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

        2、煮开后将火调为中火熬制40分钟左右。

        3、闻闻味熬制出来没有，再品尝下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道太酸或太苦，可以放入冰糖调整一下。[1]

        制作方法三：

        原料：乌梅10粒，山楂干若干，桂花、冰糖适量。

        做法：

        1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟。

        2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟。

        3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏。[2]

        温馨提示：酸梅汤的制作过程非常复杂，所以大家制作的过程中一定要有耐心，随着口感的需求而来增加或减少乌梅，乌梅放得越多，味道越浓。另外，尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳。最好用砂锅来熬，不要用铁锅。

        制作方法四

        原料：

        乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰果花10克、水2000ml、冰糖25g。

        做法：

        1、准备材料。

        2、乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。

        3、放入锅内加适量清水。

        4、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。

        5、晾凉捞出材料。

        6、放入水壶冰镇。

        问题六：怎样手工制作酸梅汤？ 在药店买五颗乌梅 十到十五片山楂干 桂花放一小勺 然后放洛神花 洛神花的作用是安神 给酸梅汤染色 实在没有也可以不放 不喜欢太酸的话可以在里面放几块冰糖一起煮

        问题七：酸梅汤的做法 熬制秘诀：酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。 材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。制作的过程：第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。关键的步骤：放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。 原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。保存：没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。 材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。做法：1．乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。2．冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。3．晾凉捞出材料。4．放入水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！ 配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。1、把原料放入清水中冼净；2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水（可以用大可乐瓶计量），再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。 主料：乌梅、甘草、陈皮、山楂辅料：冰糖、桂花1. 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用2. 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。 原料乌梅10粒，山楂片30片左右，冰糖适量，清水1500毫升。做法(1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。(2)锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。(3)待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。

        问题八：酸梅汤怎样煮才没烟味 食材明细：乌梅100克、甘草100克、桂花10克、冰糖10克、山楂400克

        制作步骤

        1. 来张合照~~要是不喜欢桂花的气味，也可以减少到5克的用量，或是换成玫瑰花。

        2. 把山楂和乌梅清洗干净，用直饮水浸泡5、6小时。我喜欢浸泡时间久一些，这样煮的时间可以缩短，省煤气。

        3. 浸泡6小时后，山楂和乌梅都“褪色”了，水成了红褐色。

        4. 用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的甘草、桂花。

        5. 加入浸泡山楂的原液和1500毫升左右的直饮水。

        6. 大火烧开，小火熬煮1小时后，大概水只剩原来的2/3，倒出酸梅汤，再次加清水1000毫升煮1小时，得到第二锅酸梅汤800毫升。

        7. 酸梅汤要等半热半凉的时候再放糖，不然热的时候放多少也不会甜。我做了1800毫升的酸梅汤，放了400克左右的冰片糖，试了一下，还是酸得很啊！喜欢甜一些的不妨多加些糖。还可以适当加10克左右的盐调味，口感更丰富。

        问题九：酸梅汤怎么制作、配方有什么 酸梅汤制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

        制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

        饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

        问题十：想卖酸梅汤怎么做 酸梅汤的制作方法主要有两种：　一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。　另一种，按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 山楂酸梅汤 ?配 料: 山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。( ?操 作: 将所有材料放入煲中，加入八碗水，以慢火煲四 十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。 功效：有些人食量多，但消化功能稍弱，因此不能将食物尽快消化，这类型的人易变成中央型肥胖。山楂味道甘酸，属温性，具有开胃消滞、帮助消化的功效，此汤生津止渴，最适宜此类人士饮用。 酸梅汤 材料： 乌 梅 二 两 洛 神 花 五 钱 仙 楂 二 两 甘 草 三 钱 砂糖或蜂蜜 适量 作法： 将以上所有药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水 2500cc 煮开后再用 文火煮二十分钟、然后放入适量砂糖或蜂蜜搅匀、待冷却后放入冰箱当 冷饮料饮用更清凉可口。 酸梅汤制作方法材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了　酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单： 2. 做 法： 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。 ■ 注 意： 酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、 玻璃瓶。 贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。 贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。 ■ 补 益： 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。

怎么做出好喝的酸梅汤？

       酸梅汤的做法

       原料：乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

       1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质；

       2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时；

       3、大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火。

       4、过滤掉材料，倒入碗中；

       5、同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可。

       特别提示：如果想更省事，步骤5可以直接忽略，只取第一道汤汁即可。酸甜适口，很好喝哦~

酸梅汤配方

       配方： 乌梅15颗，山楂干30g，陈皮10g，甘草片5g，桂花5g，柠檬干5g，冰糖80g，纯净水2000ml。（备选：乌枣、薄荷）?

       制作流程： 先将乌梅、山楂干、陈皮、甘草片加水煮开，然后转文火煮20分钟，再加入桂花、冰糖继续文火煮20分钟，而后关火焖30分钟，静置至冷却，然后过滤掉材料渣，放入冰箱冷镇即可饮用。?

       心得： 1、这个配方乌梅和桂花比较多，梅子和桂花香味很浓郁，其实配方也可以根据个人口味进行调整，只要符合个人口味，且符合酸甜适口的基准就好，不必太过执着于细微的分量。但是陈皮和甘草这两味容易出药味，要慎重增减。另外如果喜欢清爽口感可以加入些干薄荷，喜欢口味浓厚可以加入些乌枣。注：建议柠檬和薄荷选用干制的，鲜的味道太浓会盖过梅子的香味。?

       2、火候要注意、煮至全程除了最初期要烧开的时候，一定要文火慢慢将食材的香味激发出来，大火的话很容易破坏食材的本味。冰糖可以中途或后期放入，这样可以更好的使原材料味道在初期释放，也能更好的控制甜度。?

       3、严重建议！不要用金属器具进行烹煮，建议用砂锅。因为金属制品煮制会产生金属味会破坏汤汁的本味。?

       4、原材料的选择一定要注意。个人经验品质不好的原材料做出的酸梅汤，汤色浑浊，口感不够爽利，且不够醇香。个人在同仁堂买乌梅、甘草、陈皮等材料，其品质很高，比较推荐。

       酸梅汤的配方和做法如下：

       主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克。

       辅料：冰糖45克、清水1000克、干桂花少许。

       1、准备好原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

       2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。

       3、加入干山楂片。

       4、加入陈皮。

       5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

       6、加入冰糖。

       7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。

       8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。

制作酸梅汤的注意事项

       1、选择梅子：选择酸度适中的梅子，新鲜度要好，表面没有破损或腐烂的现象。如果使用干梅子，要先泡软。

       2、清洗梅子：将梅子用清水冲洗干净，确保没有泥土或杂质。

       3、去核：将梅子用刀切开，取出核。如果你不喜欢有果肉渣渣的口感，可以用筛网过滤掉果肉渣渣。

       4、煮煮：将去核的梅子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到梅子变软并释放出酸味。

       5、加糖：根据个人的口味，可以适量加入白糖或蜂蜜来调整酸梅汤的甜度。搅拌均匀，直至糖完全溶解。

       好了，今天关于“酸梅汤做法同仁堂”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“酸梅汤做法同仁堂”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。