热汤面的做法_西红柿热汤面的做法

热汤面的做法_西红柿热汤面的做法

       感谢大家参与这个关于热汤面的做法的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.冬天喜欢吃点热汤面，如何做好吃的家常热汤面呢？

2.热面如何做好吃 都放什么调料！

3.麻辣热汤面怎么做如何做好吃

4.热汤面怎么做好吃又简单

5.都说番茄锅底煮面非常的好吃，你尝试过吗？

6.小白菜热汤面的做法

冬天喜欢吃点热汤面，如何做好吃的家常热汤面呢？

       自己做时总是清汤寡水，一点味道都没有。可是吃别人做得却很好吃。有哪些热汤面的好做法呢？

       下面给大家带来一些好吃的家常热汤面，汤都要喝完的做法：

一、上海葱油面

       海米一小勺，油，细香葱，生抽老抽、一勺糖

       香葱放冷锅冷油小火炸至葱干焦后，这个过程大概20分钟，注意要小火。葱煸出香味颜色变成深棕色后捞出葱剪成葱段备用，放海米爆香后放生抽、老抽、水各1/3略烧到黏稠后关火，把烧好的酱汁和捞出的葱段一起装瓶放冰箱，随吃随用。

       煮好挂面放一勺做成干拌面或汤面都行，夜里饿了煮一碗面，葱油放一勺，瞬间幸福感爆棚。

       1、要用中的细香葱 。

       2、葱打结下锅炸至焦而不糊，然后捞出剪成寸段备用。

       3、凉油下锅炸15分钟以上

       4、有人反映海米有点咸，那就用开水烫一下再下锅。

二、西红柿鸡蛋面

       喜欢吃汤面，每次一个人的时候就会做来吃，简单方便几分钟搞定，我一般都是冰箱里常备西红柿和超市买的挂面，切一段葱，剥两瓣蒜，切上一个西红柿，锅里倒一点点油，葱蒜炝锅，放西红柿倒上一点酱油，放盐炒一下然后倒开水下面，面煮得差不多了放鸡精 香油，再打上一个鸡蛋进去，可以是打撒了蛋花 也可以是荷包蛋 都好，香喷喷的汤面就出锅了，如果有绿叶菜的话再放点绿叶菜，色香味俱全！

三、南京皮肚面

       材料：面，西红柿，木耳，肉丝，香肠，榨菜，皮肚，鸡蛋，小青菜。

       先把肉丝反复冲洗干净，用淀粉水揉捏一会儿，葱姜下油锅，翻炒片刻装碗里，油倒掉不用。

       另外架油锅，撒葱姜，西红柿片大火炒，等油都吸收了西红柿变成红色，倒矿泉水or自来水，下木耳，皮杜，香肠，榨菜，煮开后放小青菜，中火煮，不要盖锅盖，看各种材料差不多软熟了，打一个鸡蛋，放肉丝，撒盐。鸡蛋的最佳境界是蛋黄85%凝固状。

       另外一个锅下面，捞起，放蓝花大碗里，浇上汤，另外再撒葱花，多多的辣椒油。

四、河南烩面

       河南的鸡肉手擀面片，羊肉刀削面，羊肉烩面！超赞！

       炖了鸡汤，手擀面片，放点青菜西红柿进去，通常我们会放南街村生产的南德调味料，和北京方便面里的是一样的。好吃的不得了。

       刀削面可以买现成的面，回家用羊肉汤下。

       去街上买烩面胚子，回家自己抻，然后放西红柿，青菜，海带，切成丝的豆腐皮，以及红薯粉条，想吃辣的加点火锅底料，超好吃了！

热面如何做好吃 都放什么调料！

       1、家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。

       家常热汤面这样做法,营养又美味,做法简单,家人爱吃!?

       2、家常热汤面：挂面下锅，碗中放入葱姜，香油等，舀出面汤至碗中，将煮好的面条捞出，再加入少许生抽、醋即可，这样做方便又好吃。

       3、酸辣热汤面：碗中放入姜蒜沫，再加辣酱、酱油等调味，水开下面，面熟捞出放入碗中，再放青菜等，最后舀一勺面汤，家人都爱吃。

       4、番茄土豆热汤面：番茄土豆切丁，放入锅中翻炒至八成熟后加水，水开下面，再放入调味料即可，最后再加上几片酱猪肝即鲜美又营养。

       5、挂面热汤面：碗中放入葱姜蒜、老抽、醋等，浇上热油备用，放入煮好的面条，再舀一勺面汤，拌匀后即可，简单又美味，适合上班族。

麻辣热汤面怎么做如何做好吃

       用料

       主料：面粉250克，白菜300克。

       辅料：猪肉丝50克，葱姜10克，鸡蛋1个，盐4克，清水60克。

       热汤面的做法

       1.首先用一个鸡蛋和2克盐再加适量清水和一块稍硬的面团。

       2.和好以后盖湿布醒一小时，期间再揉一次面团就非常光滑了。

       3.白菜切罗锅丝。

       4.猪肉切丝，葱姜切丝备用。

       5.铸铁锅烧热以后加玉米油，然后下猪肉丝煸炒。

       6.猪肉丝变色以后下入葱姜丝。

       7.煸炒出香味以后下入白菜丝煸炒。

       8.待白菜丝变软就倒入清水。

       9.这时将面团擀成大片。

       10.折叠起来切成面条。

       11.白菜丝煮熟以后捞出来，然后在汤里下入面条。

       12.加入适量盐，面条成熟以后再把白菜丝倒回去就可以了。盛入碗中即可。

热汤面怎么做好吃又简单

       麻辣热汤面

食用材料

       面条 ? 五花肉 ?胡萝卜 ? 香菜 ? 蒜台? 葱 姜 蒜 醋 料酒 ? 十三香 白胡椒粉 耗油?

       郫县豆瓣酱 鸡精 花椒油 ?芝麻

做法步骤

       1.?葱姜蒜切末备用 蒜台切段 胡萝卜切丝 香菜切段备用

       2.?五花肉切丁 锅中放油烧热放葱姜蒜末爆香放入肉丁放少许醋 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 郫县豆瓣酱按个人口味放 翻炒一会等肉快熟了放放盐 鸡精 花椒油翻炒均匀盛出备用

       3.?锅中放水烧开下鲜面条煮开放入放入胡萝卜 蒜台段煮开 放入炒好的肉丁搅拌均匀 把煮好的面盛到汤碗里撒上香菜段 和芝麻即可了 对了如果口味重的可以最后在放点盐口味轻的就可以了 因为我在炒肉得时候放盐吧了

酸辣热汤面

食用材料 ?

       龙须面200g 葱花适量 紫菜适量 虾皮适量 酱油两匙 陈醋2大匙 鸡精适量

       辣椒油两匙 盐适量 胡椒粉少许 香油适量

做法步骤

       1.?锅中烧热水 快开的时候放入龙须面 煮开后中途加一次冷水 再煮开一次关火

       2.?将葱花 虾皮 紫菜 酱油 盐 陈醋 辣椒油等全部材料放到大碗中 卤蛋可不加

       3.?将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中 拌匀 一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦 是不是超级方便呢 暖胃暖心的热汤面～开吃^O^

小贴士

       调料的量可根据个人口味及放入汤汁的量调整

麻辣面

食用材料

       面条三分之一袋 青菜适量 ? 木耳适量 ? 丸子适量 葱三根 姜两片 蒜两瓣 ?酱油一勺

       郫县豆瓣酱一勺 老干妈一勺 盐适量 ?油两勺 鸡精半勺 花椒八粒

       红辣椒适量 麻油适量

做法步骤

       1.准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁

       2.青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用

       3.面条煮熟捞出备用

       4.青菜和面条放一个大碗里

       5.准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁

       6.步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀

       7.热锅凉油，姜蒜辣椒爆香

       8.倒入酱汁

       9.加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火

       10.丸子煮熟，关火

       11.倒在煮熟的面条和青菜上面，再撒上葱花，浇上麻油，就OK啦

小贴士

       我做的是二人份，青菜可以加自己喜欢吃的，我做的是微辣，喜欢辣的就多放些红辣椒，喜欢口味重的就多放豆瓣酱和老干妈，面条可以选挂面，龙须面，手擀面，方便面也行！是面条就行

都说番茄锅底煮面非常的好吃，你尝试过吗？

       热汤面的做法首先将葱切碎放入碗中锅中烧热油淋上香葱这样可以炸香油要热，如果喜欢吃辣椒可以放入辣椒粉，加入生抽陈醋盐鸡精放入烧热的开水煮面的水可以多烧一下烧开以后先倒一些水将料碗里面做成热汤剩下的用来煮面条，水烧开以后煮熟面条将面盛在热汤中放入香菜，这样就可以做好了而且又简单好吃。

       热汤面的制作方法也可以准备细挂面紫菜鸡蛋香葱等食量如果喜欢吃香菜可以放入一些香菜取出一个碗将紫菜香菜香菜香菜香菜香菜香菜香菜水烧开以后往大碗放两勺开水，这样可以将紫菜的香味烫出，然后锅中制作荷包蛋关火以后在锅中打入鸡蛋，加入适量的水待鸡蛋在周围凝固以后颜色会变白开火，中小火煮两到三分钟，这样形状会更加完整的荷包蛋。煮好以后盛出备用将挂面放入锅中煮熟把挂面捞出放入碗中放上荷包蛋淋上香油即可食用。

       热汤的面的做法非常简单只要将面条放在锅中煮开即可然后将碗里调好的料汁放入开水这样可以搅拌均匀而且会比较快速，热汤面里面可以放入少量的醋醋是有机酸能够中和胃部，而且吃热汤面，可以保护肠胃，如果湿寒虚冷的人最好要食用，热汤面热汤面不仅预防暑湿还可以治疗由于夏天吹空调很容易感冒，如果出现头晕流鼻涕可以食用，热汤面里面加入葱白和胡椒粉趁热吃下，出汗以后会有明显的改善，面条在水煮大概有20%维生素溶解于汤类。所以最好吃面的时候将汤一起喝了食用。

小白菜热汤面的做法

       今天的主角是番茄，爱吃番茄这种酸甜味道的朋友们一定喜欢这些面的做法，口味是酸甜，鲜的。今天分享六道做法，好吃到汤汁都不剩的那种，试过就会知道了，巨美味。

       第一道：番茄鸡蛋热汤面

       所需材料：番茄1个，葱花适量，香油适量，盐4克，龙须面1小把，鸡蛋1个。

       步骤1.西红柿洗干净用开水烫一下，把皮剥去。切块备用。

       步骤2.锅烧热放香油，再放入葱花炝锅。

       步骤3.放番茄翻炒。

       步骤4.再放一点蕃茄酱翻炒。加入水、根据个人口味加盐。

       步骤5.水开放入面。

       步骤6.中间窝入两个鸡蛋。

       步骤7.直到面煮熟就可以吃了。出锅撒点香葱或者香菜。

       第二道：番茄浓汤鲜面

       所需材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许，香菜少许，番茄酱3勺，鲜面条200克，油2勺，生抽1勺。

       步骤1.番茄洗净，去皮，切成块备用。

       步骤2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐打匀。

       步骤3.热锅冷油，倒入鸡蛋，滑散炒熟，装入盘备用。

       步骤4.加少许油，放入番茄煸炒。

       步骤5.番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。

       步骤6.面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。

       步骤7.装盘，撒上葱花和香菜即可。

       第三道：番茄虾仁汤面

       所需材料：虾仁8个，番茄300克，挂面50克，青菜50克，油10克，葱10克，大蒜10克，生抽15ml，盐适量，糖少许（番茄太酸的话可以加，也可忽略），清水300ml。

       步骤1.锅中烧油，油微热后放入葱、姜，小火炒香。

       步骤2.放入切成2cm宽的番茄丁、生抽、糖中火翻炒番茄完全变软、出汁，倒入清水煮开。

       步骤3.放入挂面，煮至挂面变软进入锅中后，放入虾仁，煮2分钟。、

       步骤4.放入青菜，煮1分钟即可。

       第四道：番茄酸汤面

       所需材料：番茄1个，鸡蛋1个，葱2根，大蒜2瓣，泡椒1个，挂面1人份，香菇片40克，火腿肠1根，盐适量，胡椒粉少许，生抽适量，开水200ml，油10克，青菜适量。

       步骤1.番茄划十字口，冲入开水，浸泡一会儿捞出，剥皮，切碎备用。

       步骤2.锅中烧热，放点油，事先把鸡蛋放在小碗里或者筛子里，再轻轻放入锅中心，转小火，盖上盖，煎1分钟，关火继续在一边焖着。

       步骤3.锅中放油，爆香葱白、蒜片，放入泡椒碎、番茄丁，炒出汤汁，加入一大碗开水。步骤4.烧开后放入香菇、火腿肠片、挂面，煮一煮，放入盐、生抽，搅拌均匀，出锅前加点青菜。

       步骤5.撒点葱花，能吃辣的一定要加一勺辣椒油。

       第五道：番茄菌菇汤面

       所需材料：挂面1人份，海鲜菇一把，番茄2个，鸡蛋2个，香葱2根，海米适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉少许，玉米油适量，纯净水适量。

       步骤1.番茄洗净切小块，海鲜菇洗净揪成小段。

       步骤2.锅中放油打入两个鸡蛋煎熟。煎成荷包蛋。

       步骤3.锅中底油放入葱白炒香，然后放入番茄炒出沙。

       步骤4.海鲜菇和海米放入炒匀。

       步骤5.倒入清水。

       步骤6.锅中水烧开放入挂面煮，可以放一点生抽调味，不喜欢可以不放。

       步骤7.挂面煮到自己喜欢的口感，放盐，关火后放胡椒粉，撒香葱叶，盛出就可以享用了。

       第六道：番茄生菜汤面

       所需材料：挂面1小把，番茄2个，生抽适量，盐少许，食用油适量。

       步骤1.准备好材料，青菜我用的是生菜，用了半棵生菜，两个番茄还有一小把挂面，份量可按人数增加，这里是一个人的份量。

       步骤2.把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块。

       步骤3.锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软。

       步骤4.在炒软的番茄中倒入2碗清水。

       步骤5.番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面打散开了，再次烧开。

       步骤6.加入少许盐调味。

       步骤7.最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅。

有哪几碗“热汤面”，热腾腾吃一碗，营养好消化呢？

       俗话说“百菜不如白菜”，可见白菜的价值之高，而在白菜之中，小白菜营养价值更高，小白菜不仅和大白菜、娃娃菜一样含有丰富的维生素、矿物质，而且小白菜还含量有较高的胡萝卜素。除了营养价值小白菜还有清热解毒功效，平时我们可以多吃不仅补充营养，还可以去火。下面就以小白菜为原料做一碗小白菜热汤面，具体步骤如下：

       工具/原料

       more

       小白菜 (适量)

       面条 (适量)

       清水 (适量)

       蒜 适量

       酱油 适量

       料酒 适量

       盐 适量

       十三香 适量

       鸡精 适量

       方法/步骤

       1/10 分步阅读

       小白菜去根，放入清水盆中洗净，备用。

       2/10

       蒜去皮，洗净，用刀背拍扁，再切成蒜碎。

       3/10

       坐锅点火，锅中倒入适量植物油，油烧热，放入蒜碎不停翻炒。

       4/10

       将锅中蒜碎炒至颜色略微变焦黄，出蒜香味。

       5/10

       再在锅中倒入适量料酒和酱油，爆一下锅。

       6/10

       紧接着在锅中倒入适量清水做汤，然后盖上锅盖，等汤烧开。

       7/10

       等汤烧沸后，取下锅盖，面条放入汤中煮制，这时不用再盖锅盖，煮面条过程中不时用筷子拔动面条，以防面条粘连或粘锅。

       8/10

       在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀。

       9/10

       等面条煮到7-8分熟，放入洗好的小菜，用筷子在汤中搅散，这时仍不放锅盖，盖锅盖会使小白菜不鲜亮嫩绿。

       10/10

       等小白菜变软了，面条基本就熟了，关火，出锅盛入大碗中，小白菜热汤面就做好了。

       有哪几碗“热汤面”，热腾腾吃一碗，营养好消化呢？

       每天忙忙碌碌但是为了能这一口，心身都达到。下边就来跟分享给大家8碗热汤面的做法，每一碗都兼顾美味可口和营养成分，喜欢吃面的朋友们何不收藏起来慢慢做。

一、鸡蛋西红柿烫面

       食物：番茄2个，生鸡蛋2个，香莱1棵，大葱1棵，生抽酱油1勺，耗油小勺，盐油适当，细面条2人份，白砂糖少量，芝麻油2滴1、最先将各种各样食物准备好，番茄清洗干净，切成小丁，生鸡蛋打进碗中，添加2勺开水，随后搅散预留。大葱和香莱各自清洗，剁碎预留。细面条准备好。

       2、锅内淋入少量植物油，最好是挑选并没有一种味道的食用油，烧开之后，添加一半的大葱，炒出香味，将番茄丁下下锅内。3、锅内加入适量的食用盐，一点点白砂糖开展提味，文火煸炒，炒出料汁和香气，随后烹入生抽酱油和耗油，炒出香味，加入适量的清水，冷水热水都能够，随后开大火烧开。

二、糍饭糕

       食物：鲜笋200克，丝袜高跟鞋150克，生抽酱油2勺，米酒1勺，白砂糖2克，鲜面条2份，油菜子3棵（可挑选自己喜欢的蔬菜），葱段辣椒干适当1、最先将各种各样食物准备好，鲜笋就是我选购的已有的。立即将生猪肉放进室温下解除冻结好。蔬菜清洗干净后，沥水预留。鲜面条此次选用是指轻中度大小的新鲜面条，焖面也不错。

       2、这种炒出去之后口味才嫩，添加生抽酱油，米酒，食用盐，抓匀，最终淋1勺子植物油封死，腌10分钟左右。3、锅内淋植物油，将丝袜高跟鞋下下锅内，炒至掉色泛白，随后放进葱段和辣椒干曝出香气。4、将鲜笋放进锅内，与肉丝一起煸炒，使二者的香气结合到一起。随后盛出预留。

       5、煮面条以前调个料汁，碗中添加生抽酱油，白砂糖，芝麻油，白胡椒粉，混和匀称预留。食用盐也不必须加了，由于生抽酱油及其鲜笋全是咸的，并且丝袜高跟鞋在腌制的情况下也放了食用盐。6、锅内烧开水，将鲜面条下下锅内

       盖上再次烧开，随后解开盖子，再次煮2min上下就可以，放入油菜子烫熟之后，就可以熄火。7、最终将煮好的挂面和油菜子盛入碗中，淋入烫水，放入炒好的雪菜肉丝，添加调准的料汁，翻拌之后，就能够享受了。

三、排骨汤面

       食物：猪小排1斤，蔬菜2棵，生抽酱油2勺，老抽王1勺，米酒1勺，香叶八角砂仁适当，辣椒干姜蒜适当，鲜面条适当1、将猪小排放进清水中，添加白米醋，泡1个小时左右，随后添加小麦面粉和食用盐，拿手轻轻地抓洗，然后用清水清洗预留。

       锅内加入适量的植物油，油烧之后，将小排下下锅内煸炒，炒出在其中的水蒸气，随后再次炒至颜色发黄。锅内放进准备好的各种香料炒出香味，之后烹入米酒，生抽蚝油和老抽王，迅速煸炒高于一切色。

       4.锅内加入适量的清水，喜爱大骨汤就多放一些，留意水要一次加满。随后走红烧开之后，变为中文火，焖煮1个钟头，将猪排骨煮至酥烂进味。将煮好的鲜面条盛入碗中，淋入骨头汤，放进炖好的猪排骨，放入少量的蔬菜，就能够享受了，一口汤一口面。

       好了，关于“热汤面的做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“热汤面的做法”，并从我的解答中获得一些启示。