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德国牛肉卷_德国牛肉卷做法
ysladmin 2024-05-02 人已围观
简介德国牛肉卷_德国牛肉卷做法 大家好，今天我想和大家分享一下我对“德国牛肉卷”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。1.�¹�ţ���2.德国餐桌礼仪3.宝宝食谱之：10款世
大家好，今天我想和大家分享一下我对“德国牛肉卷”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。
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2.德国餐桌礼仪
3.宝宝食谱之：10款世界杯足球便当
4.中国为什么没有奢侈品品牌?
5.德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
6.喝白酒吃什么类的食物好
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大概三张ppt的内容，自己整理一下就可以用了，喜欢要给奖励哦~
一、饮食习惯:
1.德国人多属日尔曼族。The germans are the Germanic family.
2.爱好“大块吃肉，大口喝酒”。“ Big eat meat, big drink”.
3.每人每年的猪肉消费量达66千克。Each year 66 kg of pork consumption.
4.居世界首位。Occupies the world first place.
5.德国的早餐比起午餐和晚餐是最丰盛的。Germany than breakfast lunch and dinneris the most abundant.
6.酒宴上，德国人互不劝酒也不逼酒，喝者各自量力而为。The germans are not forced QuanJiuwine, drink each person over your head.
7.德国的饮食特点是营养丰富，方便省时，文明科学，吃饱吃好。Germany's food characteristic are rich innutrients, convenient province, civilization science, eat satisfied eat well.
8.德国人主食为黑麦、小麦和土豆，面包是德国人最喜爱的食品；还喜欢吃奶酪、香肠配以生菜色拉和水果。German staple food for wheat and ryebread, potatoes are German favorite food; Also like to eat cheese sausage matchwith lettuce salad and fruit.
9.德国人吃饭讲究实惠，不图浮华。TheGerman people eat cultured for affordable, glitz.
10.德国人口味喜清淡、甜酸，不爱吃油腻食品，不爱吃辣。German taste like light sweet and sour,
not the love eat greasy food, not the love eat spicy.
11.在饮料方面，德国人最爱喝啤酒，也爱喝葡萄酒。 In the drink, the germans love to drink beer, also love to drink wine.
二、餐饮礼仪
1.当德国人在宴会上或用餐时，他们注重女士优先的原则。
When the germans in the party or have dinner, they paying
attention to the principle of lady first .
2.他们有个习俗，那就是吃鱼的刀叉不能用来吃别的。They have a custom, that is knives and forks to eat fishcannot be used to eat the others.
三、著名的德国菜品
Sauerbraten——醋切牛肉 SchweinebratCn——烤猪肉 Schwelnehaxen——成猪蹄 Sauerkraut——酸白菜 Maultaschen——肉菠菜大馄饨(斯图加特美食) Knodel——马铃薯麦团 Linsensuppe——扁豆汤 Kartoffelsuppe——马铃薯汤 Zwiebelkuchen——洋葱事肉饼 Rinderroulade——牛肉卷 ForelleMullerin——炸河鳟
Hering——胶鲜鱼德国餐桌礼仪
领略惬意飞行新境界：汉莎航空短途及中途航班，尽享更多私密空间、更丰富多彩的美味佳肴！ 短途航班以“Street Food”为口号，我们将为您奉上美味的咖喱香肠、酸奶薄荷西芹洋葱丁拌蜡豆沙律棒棒鱼，以及甜品芒果条马斯卡彭干酪草莓泥。或者，可另选苹果汁生葱茴香籽“Kochkäs vom Handkäs”（干酪菜品）、姜汁奶油芝士南瓜饼及香草大虾，最后为您敬呈的是榛子李子长面包。您还可选择扁豆沙律阿纳普纳配法兰克福小香肠，青酱西芹马铃薯鸡蛋，以及为这一款美食划上甜美句号的法兰克福花环蛋糕。
午后咖啡间歇，汉莎航空为您呈上各式美味糕点，诸如路贝克杏仁蛋糕、玫瑰果油酸奶酪片、法兰克福花环蛋糕、海德蛋糕和油酥千层糕。长途航班我们为您敬奉以摩登风尚的方式演绎的传统乡村美食和精美绝伦的国际菜品。
长途欧洲
航线尊享的开胃菜品为德式泡菜芒果牛肉卷、番椒洋芋醋特泥蘸辣酱；主菜为芥末酱煮牛肉佐焗薯肉汤，或龙蒿脆皮茴香番茄沙律伴鳕鳗佐马铃薯酸奶果泥，两款任选其一；最后呈至的是美味的甜点，可选择芹菜坚果沙律格鲁耶尔奶酪琥珀桃仁，或香浓李子炖肉肉桂奶油蛋糕块，另一款菜品起先以“别样风采”焖牛肉卷、油浸紫洋葱和芥末酸奶沙司或西芹香蒜沙司马铃薯果仁巧克力敬呈，随后是橙汁油煎牛肉片伴蘑菇马铃薯和意式拌饭，或波伦亚大虾佐意大利手工鸡蛋面，两款任选其一；紧接着是拔丝苹果软山羊奶酪和蜜饯迷迭香，或黑醋栗无花果蜜饯开心果朱古力蛋糕甜点。
美酒之旅
金秋9月及10月 — 在品鉴12,000葡萄佳酿，跨越115个葡萄酒鉴赏日及七次葡萄酒之旅后 — “美酒之旅（Vinothek Discoveries）”正喜迎10周年之庆。
一种葡萄酒要被选入机上葡萄酒清单，对于头等舱，汉莎航空每两个月需约8,000瓶；对于商务舱及经济舱，汉莎航空每隔4-6个月各需约40,000瓶和至少200,000升。
仅在2009年一年当中，汉莎航空即为旅客敬献了260万升葡萄酒，同年，汉莎航空精选葡萄酒系列，更在商务旅客美酒奖中荣膺“品质最一致的葡萄酒清单（Most Consistent Wine list）”大奖。
宝宝食谱之：10款世界杯足球便当
德国人对日常饮食并不太讲究，以吃饱肚子、简便省时为原则。但遇到宴会，德国人会表现出训练有素的饮食文明和就餐规矩。以下是为大家搜集整理的德国餐桌礼仪，欢迎阅读!1、目的
除了日常用餐外，在德国不管是私人家宴，还是官方大型聚餐?最重要的都不是吃或喝，而是通过共同进餐的方式达到人与人之间的感情的交流。
因此，不仅在宴会开始之前要有一轮问候寒暄(主人致欢迎辞、祝酒辞，宾客致答谢辞、互致问候等)，整个宴会期间还非常讲究所谓的?席间闲谈?(或称?席间小歇?)。理想的宴会应该自始至终都在谈笑风生、轻松愉快的气氛中进行。
对主人来说，最难堪的场面绝不是碰翻酒杯、刀叉落地一类小?事故?，而是面对一群一声不吭、只顾埋头吃喝的?食客?!
2、坐相
德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁始终应保持上身笔直，除了?席间闲谈?时外，身体不死靠在椅背上。
用餐时两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子、汤匙将食物和汤送入口中。
3、吃相
在进餐过程中，吃相比坐相更加重要。
餐刀只是用来切碎大块的食物，绝对不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小适当的小块，应以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃。
但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角、用刀切下，切一块吃一块。叉子入口也不能太深，更不能把整个叉齿都送入口中。
盘子里的食物不宜一次添得太多太满，而且一定要全部吃完之后再续添。如果吃不了剩在盘子里，在德国这意味着?你认为宴会的菜肴十分难吃!
4、吃汤
德国人和中国用餐最大的区别恐怕就是吃汤?，这不仅仅是语言表达上的差异，而的的确确存在根本性的区别。
德国人从不把汤盘端起来?喝?，而是用汤匙一勺一勺舀起来送到嘴里?吃?，与使用刀叉吃食物时无太大差别。
德国人习惯勺尖先入口，手腕、汤匙和嘴基本构成90度角。如果汤十分烫，也不能用嘴去吹凉，只能放慢速度让它自然冷却。
吃汤时切忌发出怪溜声或巴嗒嘴的声音!
5、餐具信息
此外，还应懂得刀叉不同的摆放方式所传达的信息：刀叉并排平行地放在盘上表示已经吃饱、停止进餐;刀叉相交放在盘中意味着你只是稍事休息、还将继续用餐。
喝饮料也有讲究：德国人的习惯是喝光了杯子中的饮料之后再续添，而不是随时往杯子里添加。在德国没有?干杯?的习惯，互相敬酒碰杯后没必要一次喝光。
6、席间闲谈
?席间闲谈?是德国人宴会非常重视的一环，也是展示个人口才和风度修养的好机会。
当闲谈开始时，千万不要嘴里含着食物开口。即使有人向你提问，也要等咀嚼下咽完后再回答，而向你发问的人也会耐心等待。
如果在相互交谈时抽烟，事前必须征得在座的人，尤其是女士的同意!
交谈的话题也要注意内容和分寸：不要涉及可能影响食欲或引起气氛紧张的内容;也要避免滔滔不绝地谈论专业问题，以免冷落其他客人。
最后不要忘记?这是?席间闲谈?不时说几句饭菜可口、女主人烹调手艺高超的话，不仅是对盛情好客的主人的最好回谢，而且可使宴会始终保持在热情融洽的气氛之中!
6、特殊规矩
德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩。
其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。
其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。
其三，食盘中不宜堆积过多的食物。
其四，不得用餐巾扇风。
其五，忌吃核桃。
7、德国大餐的典型菜谱
冷盘： 奶油、干酪、鲜鱼或罐头鱼、灌肠制品、火腿、鱼(肉)冻配鬼子姜、鱼或肉拼盘、煮的或烤的家禽、蒜烤猪里脊、红烧肉、煮舌头、沙拉、稀奶油、酸奶、鸡蛋沙拉、半烹鸡蛋。
第一道菜： 肉、鱼、蔬菜、米或豆类等做的浓汤，家禽或野味汤，各种肉、米、通心粉和蔬菜等做的清汤，有摊鸡蛋和馅饼的鸡蛋清汤，家常面条鸡汤，肉或鱼做的稠辣汤，农民汤，酸黄瓜汤。
第二道菜： 煮的或烤的鱼配土豆和蔬菜，焖或烤的牛肉，烤家禽或野禽，肉饼炸猪排，煎薄猪排、鸡肉饼、肉饼或炸肉饼;小香肠和短粗香肠配熬白菜、荷包蛋、摊鸡蛋以及焦烤菜肴。
甜食： 新鲜水果和草莓;新鲜水果或罐头水果，煮草莓或果冻、果酸、乳脂果汁冻，加水果汁和甜汁的露酒、布丁、苹果泥，冰淇淋;各色各样的点心。
每个人进餐时，桌上必须备有奶油，午餐一定要以黑咖啡或牛奶咖啡结束。午餐和晚餐则用啤酒。水果凉菜必须是冷的。
特别推荐的德国菜色
Kartoffelsuppe--马铃薯汤Zwiebelkuchen--洋葱醺肉饼
Apfelstrudel--苹果馅饼Rinderroulade--牛肉卷
ForelleMullerin--炸河鳟Hering--腌鲱鱼
8、德国啤酒
德国啤酒因为种类繁多而闻名于世，大约有超过4，000种不同的牌子。酿造啤酒的最高原则就是纯。德国对于啤酒纯度的要求因为有相关法令的配合，顾客大可放心。喜欢喝啤酒的人也许应该认识多一点啤酒的属性与种类，即使是同种类的啤酒也会因不同的牌子而有不同的味道。简单来说，按照麦汁浓度可将啤酒分为以下3种：
1.SCHANKBIER：麦汁浓度为7%-8%，酒精浓度大约是2.5%，
2.VOLLBIER：麦汁浓度为11%-14%，酒精浓度大约是3.5%-4.3%，
3.STARKBIER：麦汁浓度为16%，酒精浓度大约是4.5%-7%。
德国国鸟?白鹳
延伸阅读?德国的礼仪
1、德国社交礼仪
德国人在待人接物所表现出来的独特风格，往往会给人以深刻的印象。
第一，纪律严明，法制观念极强。
第二，讲究信誉，重视时间观念。
第三，极端自尊，非常尊重传统。
第四，待人热情，十分注重感情。
必须指出的是，德国人在人际交往中对礼节非常重视。
与德国人握手时 ，有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方，二是握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。
重视称呼 ，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。与德国人交谈时，切勿疏忽对?您?与?你?这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以?您?相称。在德国，称?您?表示尊重，称?你?则表示地位平等、关系密切。
2、德国服饰礼仪
德国人在穿着打扮上的总体风格，是庄重、朴素、整洁。
在一般情况之下，德国人的衣着较为简朴。男士大多爱穿西装、夹克，并喜欢戴呢帽。妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。
德国人在正式场合露面时，必须要穿戴的整整齐齐，衣着一般多为深色。
在商务交往中，他们讲究男士穿三件套西装，女士穿裙式服装。
德国人对发型较为重视。在德国，男士不宜剃光头免得被人当作?新纳粹?分子。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女大半都是已婚者。
3、德国习俗禁忌
德国人对黑色、灰色比较喜欢。
对于?13?与?星期五?，德国人极度厌恶。 他们对于四个人交叉握手，或在交际场合进行交叉谈话，也比较反感。因为这两种作法，都被他们看作是不礼貌的。
德国人认定，在路上碰到了烟囱清扫工，便预示着一天要交好运。
在德国，星期天商店一律停业休息。在这一天逛街，自然难有收获。
向德国人赠送礼品时，不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品，也是不允许的。
与德国人交谈时，不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语，德国人认为是十分无礼的。
中国为什么没有奢侈品品牌?
导读：世界杯的日程已经进入尾声，作为一个小球迷的妈妈怎么能在世界杯期间闲着呢，给儿子做世界杯足球便当就是对他的最好只吃和鼓励，也让孩子吃得非常开心，看看这位妈妈在世界杯期间的便当杰作吧。其实，我完全不懂足球也从来不看球，偏偏家里却出了个小球迷。世界杯一来，爱足球的娃要吃足球便当，好吧，麻麻满足你。不过有个条件，咱们要一起学习，共同进步。
于是，娃娃每天负责观看体育新闻或重播，向地质专家的爷爷学习那些国家都在哪个州，在地球的哪个位置。麻麻则负责调研这些国家都有哪些好吃的，再根据每天的战况，结合自身实力，绞干脑汁给娃娃整一个“世界杯便当”带去学校。
6/16便当日记
世界杯开幕了
昨晚和小朋友拉了钩，答应今天一定给他做足球饭团。世界杯也开始几天了，咱看不懂足球就看看帅哥养养眼吧。便当里插几面帅哥队的小旗子，权当给帅哥助威了。中国队早已不屑在小小的地球上跟那些菜鸟队们玩儿，所以早早地就坐了直升机，把队旗插到了另一个星球的最高峯!
言归正传，今天的便当有点“冷”：两个紫苏梅干饭团，黑毛猪和牛心菜的的冷呷哺、小盒子里是芝麻酱蘸，冰镇蜜糖小番茄，甜味玉子烧，曝腌柚子黄瓜。上届预言帝章鱼保罗也来凑个热闹，还有一只“猪脚”(其实是很好吃的紫苏火腿肠啦)。水果是当季的葡萄和苹果。
6/17便当日记
德国4:0大胜葡萄牙
还好昨晚是德国赢了4：0。好吧，那就捏四个国旗小饭团吧。搭配德式煎土豆，芦笋牛肉卷，黄豆粉拌四季豆，和百欧欢的有机小番茄。
昨天水果带了葡萄，结果狠狠滴坑了葡萄牙一把，今天果断换了水蜜桃。应该不会再发生新的惨案了。。
6/18便当日记
昨晚有巴西&墨西哥的一场比赛。不知为什么，莫名地一直期待巴西能赢。
当巴西妹遇上墨西哥
早早地调查了两国的代表菜，巴西的国菜Feijoada太复杂，我这点水平实在做不来，墨西哥卷饼相对就要容易很多。于是决定，梅干糙米饭，切一块菠菜饼做一面大大的巴西国旗，上几块巴西烤肉、搭配蔬菜色拉+荞头，剩下的菠菜饼加上烤好的鸡肉做成墨西哥鸡肉卷，齐了!今天的主题：当巴西妹遇上墨西哥。(哥能赢了妹才怪了!)。
6/19便当日记
西班牙和荷兰同是家乡菜
昨天下班前发现夜里有西班牙队的比赛，西班牙的一切我都很喜欢，当即就决定今天做一个他们的家乡菜：西班牙土豆鸡蛋饼。没想到早上起来一看新闻，他们居然真的就这么回家去了!
结论：以后小朋友参加高考那天绝对不能给他吃鸡蛋!
荷兰只去过阿姆斯特丹，印象中没啥特色菜，和老欧洲的其他国家也都差不多。就做一道以前吃过的蘑菇炖肉丸吧。
一早从调肉馅，炸肉丸开始，忙乎了好一阵终于完成，实在看不出特色，只能放上几根荷兰豆以明正身。
水果又是百欧欢农场的有机小番茄，颜色真热闹，味道更是一级棒!洗蕃茄时突然意识到，敢情这些足球强国的国旗，好多都是“番茄色”呀!
6/20便当日记
之前因不知道乌拉圭足球队，被身边的某资深球迷给彻底鄙视了一回。
火速求助万能的百度，方知乌拉圭竟然号称是一个“只有烤肉和足球”的国度。
吃鱼的碰上了吃肉的
今日便当：英伦代表Fish & Chips，对阵乌拉圭招牌的炭火烤牛肉。小盒子里是吃烤肉用的蘸料。
英乌大战结局，吃鱼&薯条的终究还是没能赢了吃肉的，看来小朋友喜欢吃肉还是有道理的。
水果是大连产的有机大樱桃，真美味!
6/23便当日记
今天偷个懒，让小盆友吃顿凉面吧。
韩式炸酱面
昨晚正好有韩国队的比赛，就加了些洋葱丁和青豆，做了个“韩式炸酱面”。
搭配柠檬盐腌的黄瓜，炸土豆饼，小番茄，水果是老家送来的醉李和杨梅。
6/24便当日记
今天是克罗地亚对战墨西哥。
克罗地亚对战墨西哥
早上起来用苹果刻成克罗地亚国徽的红白格子，橙色(小番茄)意喻着墨西哥人的快乐和豪爽，今天倒过来，先把水果盒准备好了。
米饭上洒了“八叶拌饭料”和小银鱼乾，瞬间变身绿茵场。两边分别是克墨两国的代表菜：克罗地亚的Sarma(酸菜炖圆白菜肉卷)，和墨西哥的Chili Con Carne & Tortilla Chips(肉酱炖杂豆&墨西哥玉米片)。另有配菜煮黑豆、西兰花、黄瓜片。。
6/26便当日记
日本料理可选择的代表菜太多了，最后还是选了一个做起来最简单的寿司。哥伦比亚料理虽然不熟悉，但感觉南美各国的料理都应该差不多。
翻翻三毛的《哥伦比亚纪行》，书中提到当地有一种“芭蕉叶包着有如中国糉子的米饭”，Bingo!就是它了!
日本对哥伦比亚的生死战
趁着夜色上老妹家的小院里砍了一片漂亮的芭蕉叶，当了回铁扇公主，很仔细地背回家，连夜清洗、水煮、擦乾，包饭(香菇糯米鸡)、再上锅蒸20分钟终于完成。
海苔寿司卷，搭配4块香煎鳕鱼、4个高汤鸡蛋卷、4朵西兰花(后来掰碎了)，对阵一个芭蕉叶糉子和一粒小番茄。
甜品是昨晚用冰糖煮的糖水杨梅，小朋友大爱。
6/27便当日记
小盆友念叨了几天的美国汉堡终于有了出场机会。
美德大战
德国队看上去过于强大，用一半实力对付美国队应该就够了，所以，今天的便当是一个美国小汉堡对阵半个德国热狗。搭配三种德国香肠(烟熏维也纳、德国白肠、图林根)和各色蔬菜组成的色拉，还有半个煮蛋。
汉堡里的牛肉饼是今早现做的。牛臀肉绞成肉糜，加盐、黑胡椒、肉蔻粉、意式混合香草盐、蒜泥、姜汁、料酒、橄榄油、再加入炒熟后放凉的洋葱末一起搅拌上劲，做成丸子后拍扁，放入平底锅用中小火慢慢煎熟即可。
调料带了两种，蓝色小盒子里是焙煎芝麻色拉酱，热狗前面的缝隙里还塞了一包Kagome的番茄酱。
德国18种经典美食，堪称欧洲的东北菜
中国至今还没有一个国际一线奢侈品牌，高端产品还只够得上国际中端的水准。中国造得出一把刀，却造不出一个维氏军刀品牌，就是这个道理。?
中国制造和意大利大牌差在哪儿
先说个这两天在意大利的见闻：一行中欧国际工商学院的校友到意大利和德国学习时尚品牌的成长之道。在米兰这站，这些成功的中国企业家向安吉罗尼(UmbertoAngeloni)，一位意大利时尚界传奇人物讨教意大利时尚产业强大的秘诀。
安吉罗尼用一种意大利式罗曼蒂克回答这个问题。他带着校友们到工厂附近的意大利小镇索拉尼亚(Soragna)，参观数百年历史的索拉尼亚古堡，和古堡里的的索拉尼亚王子聊天;之后又请大家到乡间的米其林餐厅品尝帕尔玛火腿小牛肉卷，Culatello风干火腿和帕尔玛奶酪，畅饮意大利北部特产的爽口白葡萄酒。
安吉罗尼认为，上述看起来和时尚产业完全不搭边的种种，都是?意大利制造?最核心的竞争力。
这么一个小镇，看着不起眼，居民只有4000多。但小镇有上千年的历史，在艺术和建筑上取得的成就很难想象。这也是为什么镇子上的人做裁缝做得仔细，不随便敷衍了事。成产环境直接关系到匠人的工作方式。?安吉罗尼说。 对于一个意大利品牌来说，?根基?比以往任何时候都重要。世代传承是件特别美好的事，这些意大利制造既不能被取代，也不能搬到其他国家和地区。?他这么解释意大利的竞争力。中欧国际工商学院市场营销学教授王高说得更加直白：中国造得出一把刀，却造不出一个维氏军刀品牌。更多时候中国企业在关注有形的产品，还没有达到无形的高度。换句话来说，?坚持?本身就是故事，是需要做出来的，这中间需要耗费和等待的时间怎么都绕不过去。
退潮后才开始真正的产品撕拼
2013年前的10年被称为全球奢侈品和时尚产业的黄金十年。这期间中国经济高速增长和强劲消费需求功不可没。但中国经济增长不会再如以往那样：遍地是机会。
走过拼低价的阶段，中国制造和欧洲制造的竞争开始变成整个产业链的竞争。谈品牌之前，先看产品质量是不是过硬。就像瑞士维氏给产品本身列出的四个最重要的元素，质量首当其冲，其次才谈功能性和设计等其他元素。
中国制造躺着赚钱的时代一去不复返，消费升级决定时尚产业必须要踏踏实实做产品。?深圳玮言(VIEIN)服饰股份有限公司品牌创始人，中欧校友叶琳对新浪财经坦言，?单从手工制造的角度来说，中国制造和意大利制造在技术上已经没有差距。对此，中国丝巾品牌?WOO_?的创始人兼CEO孙青峰也和新浪财经说了同样的观点，即无论从真丝，羊绒的选材还是编织技术，中国企业都并不比爱马仕差。他的座右铭就是?为中华民族的奢侈品品牌奋斗终身?，为此，他限定绣娘们每天工作2小时，以求达到精雕细琢的最佳效果。另外一家国内大型小家电生产商的领头人也对新浪财经坦言，经过过去20年的市场化发展，最终存活下来的中国企业都有一定的竞争力，制造，研究和设计能力差别不大。?十多年前每次到欧洲看各类产品都很震惊，今天已经没有当年那么兴奋了。?
既然如此，中国制造和顶级欧洲制造的差别到底是什么?
叶琳创办的EIN女装品牌就是中国新生代的老资历本土高档品牌。二十年时尚产业做下来，叶琳认为，要做到全球大牌的水准，中国企业还需要沉淀，更需要时间的慢慢磨练。
以往中国女装品牌买一些大牌的货品，进行简单的款式复制和生产销售。这种野蛮复制的生产方式持续了很多年。很多年前，我也是游走欧洲和日韩，买大堆的女装，再研究生产。但那个时代已经过去了，中国制造要创出有竞争力的自有品牌，一定要控制上下游产业链，从面料开发生产到设计都要自主化。意大利成功的服装企业都是这么打下的根基。?叶琳对新浪财经表示。 因为中国一直有优秀的面料生产商，但这些面料只用于出口，一般不会轻易卖给中国客户。经过了很多努力，我们才说服一些仅供出口的高档面料生产商成为我们的供货商。这个上游的整合就花了10年。?因为上游产业链带来的困扰，叶琳从2005年开始自己做面料开发，公司300多人的团队里面有170到180人做产品研发。如今，很多中国新兴的服装品牌也都意识到自创面料的重要性，让面料工程师以及制装界的?版师?都价格不菲，年薪可以过百万，还抢手得很。这在10年前的中国时尚界是很难想象的。
即使如此，叶琳发现中国企业在一些原料上依然有产品瓶颈，例如她采用的一种可以直接用于编织线衫的高端纱线，和国内同类产品相比，依然还是意大利进口的纱线在色泽和材质上都更加出色，产品差距很明显。当然，这些产品价格也是国内价格的一倍。
一位中企企业家对新浪财经总结的：对于制造业的研发，中国企业不是做不出，更重要的是愿不愿意做。该企业研发改进一样新产品，通常需要花费三年，而要完全研发出一样新产品，研发周期没准要长达10年。当然，最终事实证明投资总有回报，市场反响也非常好。但要投入研发，就不能过分在意短期的投资回报，而要做战略投资的准备。
如拥有160多年历史的瑞士家族企业古柏灵珠宝行(HouseofG?belin)珠宝，腕表业务董事总经理HanspeterPieth所说，?创新不是单纯模仿，因为模仿永远不会成功。?
中国的高端品牌只能拼国际中端品牌?
必须承认中国企业还没有出现任何一家一线奢侈品牌。所以，国际一线奢侈品牌无论是打产品牌还是文化牌，都不和中国制造发生竞争关系。由于之前的市场惯性，现在中国的高端产品只能够得上国际品牌的中端产品。?王高认为，国际品牌在几十年前一进入中国市场就高举高打，产品价位高。这就使得之前中国企业只能主攻中低端市场，实现与国际品牌的错位竞争。现在中国制造业成本优势消失，价位和国外中端品牌产品的越拉越近，可从产品质量到服务还有很大差距?这才是中国制造的最大挑战。一位中国企业家也十分认同王高的看法，他对新浪财经称：的确，中国品牌的定位以中端为主，这本身就和欧洲很多品牌的奢侈品定位有差别。若从品牌角度进行解读，中国制造和欧洲制造差距依然明显。欧洲奢侈品起源于王室和贵族，这一传统一直没有被打断，才日积月累达到今天的艺术鉴赏和工艺水准。如果说一个单独的奢侈品牌是B2C消费者的认知，那?意大利制造?，?德国制造?和?瑞士制造?在B2B领域就是高品质的代言，同样是品牌。这一点差距我们也必须要承认。
维氏(Victorinox)现任的家族掌门人卡尔-埃尔森纳(KarlElsener)坦言，他所生产的瑞士军刀代表着瑞士制造，如果产品质量不过硬，毁的也不仅是维氏的牌子，更是?瑞士制造?的牌子。而无论是瑞士制造还是德国制造，也都是靠本地产品的口碑集聚效应。
中国制造也有根基，有很多技艺精湛的手工艺同样流传至今。但中国人的生活方式出现过断层，导致很多产业都要重新启动。现在企业家们意识到这个问题，并开始挖掘并重新发扬光大一些中国自己的文化产品，做品牌，可这需要时间的积淀，没有捷径可走。?中欧国际工商学院市场营销学副教授王婧对新浪财经表示。王婧认为，对于中国制造而言，互联网经济就像一把双刃剑，一方面低成本数字营销给很多中国中小企业带来发展机遇;可同时又让中国制造太浮躁，看短线缺少长远的战略打算。
做品牌必须要沉得下心来，有定力，甚至是近乎偏执的坚持。在我看来，中国企业树立自有品牌的愿景随着一大批家族企业的站稳脚跟正在迅速崛起。家族的凝聚力可以成为成就中国品牌的土壤。但是打造品牌和把生意做大并不是同一件事，有时甚至互相矛盾，怎样做取舍，认定目标后如何坚持走下去是制胜的关键，也是最大的挑战。这也是我们从欧洲成功品牌的案例中得到的启示。?王婧对新浪财经称。再说回喝葡萄酒吃火腿奶酪的Caruso，或许意大利文化的确为该品牌的营销增光添彩，但回归产品本身，Caruso公司做研发的员工数占员工总数的两成，新型布料一直是研发的重点。例如，如何生产100%骆驼毛又轻便保暖的西服，如何用丝绸，马海毛和羊毛进行一定比例的混合，以生产一种特殊的新型布料。高档西装需要全毛芯的内衬，仅这一项就要耗大概25个工作时，涉及大量成本高昂的手工作业。要对西服实现低成本大量生产，就可以采用胶料黏贴取代全毛芯，可那样又绝对称不上是高档男装。
所以说，制造业最重要的还是产品本身，品牌什么的，那都是后话。中国为什么没有奢侈品品牌?新浪财经
郝倩
中国至今还没有一个国际一线奢侈品牌，高端产品还只够得上国际中端的水准。中国造得出一把刀，却造不出一个维氏军刀品牌，就是这个道理。?中国制造和意大利大牌差在哪儿
先说个这两天在意大利的见闻：一行中欧国际工商学院的校友到意大利和德国学习时尚品牌的成长之道。在米兰这站，这些成功的中国企业家向安吉罗尼(UmbertoAngeloni)，一位意大利时尚界传奇人物讨教意大利时尚产业强大的秘诀。
安吉罗尼用一种意大利式罗曼蒂克回答这个问题。他带着校友们到工厂附近的意大利小镇索拉尼亚(Soragna)，参观数百年历史的索拉尼亚古堡，和古堡里的的索拉尼亚王子聊天;之后又请大家到乡间的米其林餐厅品尝帕尔玛火腿小牛肉卷，Culatello风干火腿和帕尔玛奶酪，畅饮意大利北部特产的爽口白葡萄酒。
安吉罗尼认为，上述看起来和时尚产业完全不搭边的种种，都是?意大利制造?最核心的竞争力。
这么一个小镇，看着不起眼，居民只有4000多。但小镇有上千年的历史，在艺术和建筑上取得的成就很难想象。这也是为什么镇子上的人做裁缝做得仔细，不随便敷衍了事。成产环境直接关系到匠人的工作方式。?安吉罗尼说。 对于一个意大利品牌来说，?根基?比以往任何时候都重要。世代传承是件特别美好的事，这些意大利制造既不能被取代，也不能搬到其他国家和地区。?他这么解释意大利的竞争力。中欧国际工商学院市场营销学教授王高说得更加直白：中国造得出一把刀，却造不出一个维氏军刀品牌。更多时候中国企业在关注有形的产品，还没有达到无形的高度。换句话来说，?坚持?本身就是故事，是需要做出来的，这中间需要耗费和等待的时间怎么都绕不过去。
退潮后才开始真正的产品撕拼
2013年前的10年被称为全球奢侈品和时尚产业的黄金十年。这期间中国经济高速增长和强劲消费需求功不可没。但中国经济增长不会再如以往那样：遍地是机会。
走过拼低价的阶段，中国制造和欧洲制造的竞争开始变成整个产业链的竞争。谈品牌之前，先看产品质量是不是过硬。就像瑞士维氏给产品本身列出的四个最重要的元素，质量首当其冲，其次才谈功能性和设计等其他元素。
中国制造躺着赚钱的时代一去不复返，消费升级决定时尚产业必须要踏踏实实做产品。?深圳玮言(VIEIN)服饰股份有限公司品牌创始人，中欧校友叶琳对新浪财经坦言，?单从手工制造的角度来说，中国制造和意大利制造在技术上已经没有差距。对此，中国丝巾品牌?WOO_?的创始人兼CEO孙青峰也和新浪财经说了同样的观点，即无论从真丝，羊绒的选材还是编织技术，中国企业都并不比爱马仕差。他的座右铭就是?为中华民族的奢侈品品牌奋斗终身?，为此，他限定绣娘们每天工作2小时，以求达到精雕细琢的最佳效果。另外一家国内大型小家电生产商的领头人也对新浪财经坦言，经过过去20年的市场化发展，最终存活下来的中国企业都有一定的竞争力，制造，研究和设计能力差别不大。?十多年前每次到欧洲看各类产品都很震惊，今天已经没有当年那么兴奋了。?
既然如此，中国制造和顶级欧洲制造的差别到底是什么?
叶琳创办的EIN女装品牌就是中国新生代的老资历本土高档品牌。二十年时尚产业做下来，叶琳认为，要做到全球大牌的水准，中国企业还需要沉淀，更需要时间的慢慢磨练。
以往中国女装品牌买一些大牌的货品，进行简单的款式复制和生产销售。这种野蛮复制的生产方式持续了很多年。很多年前，我也是游走欧洲和日韩，买大堆的女装，再研究生产。但那个时代已经过去了，中国制造要创出有竞争力的自有品牌，一定要控制上下游产业链，从面料开发生产到设计都要自主化。意大利成功的服装企业都是这么打下的根基。?叶琳对新浪财经表示。 因为中国一直有优秀的面料生产商，但这些面料只用于出口，一般不会轻易卖给中国客户。经过了很多努力，我们才说服一些仅供出口的高档面料生产商成为我们的供货商。这个上游的整合就花了10年。?因为上游产业链带来的困扰，叶琳从2005年开始自己做面料开发，公司300多人的团队里面有170到180人做产品研发。如今，很多中国新兴的服装品牌也都意识到自创面料的重要性，让面料工程师以及制装界的?版师?都价格不菲，年薪可以过百万，还抢手得很。这在10年前的中国时尚界是很难想象的。
即使如此，叶琳发现中国企业在一些原料上依然有产品瓶颈，例如她采用的一种可以直接用于编织线衫的高端纱线，和国内同类产品相比，依然还是意大利进口的纱线在色泽和材质上都更加出色，产品差距很明显。当然，这些产品价格也是国内价格的一倍。
一位中企企业家对新浪财经总结的：对于制造业的研发，中国企业不是做不出，更重要的是愿不愿意做。该企业研发改进一样新产品，通常需要花费三年，而要完全研发出一样新产品，研发周期没准要长达10年。当然，最终事实证明投资总有回报，市场反响也非常好。但要投入研发，就不能过分在意短期的投资回报，而要做战略投资的准备。
如拥有160多年历史的瑞士家族企业古柏灵珠宝行(HouseofG?belin)珠宝，腕表业务董事总经理HanspeterPieth所说，?创新不是单纯模仿，因为模仿永远不会成功。?
中国的高端品牌只能拼国际中端品牌?
必须承认中国企业还没有出现任何一家一线奢侈品牌。所以，国际一线奢侈品牌无论是打产品牌还是文化牌，都不和中国制造发生竞争关系。由于之前的市场惯性，现在中国的高端产品只能够得上国际品牌的中端产品。?王高认为，国际品牌在几十年前一进入中国市场就高举高打，产品价位高。这就使得之前中国企业只能主攻中低端市场，实现与国际品牌的错位竞争。现在中国制造业成本优势消失，价位和国外中端品牌产品的越拉越近，可从产品质量到服务还有很大差距?这才是中国制造的最大挑战。一位中国企业家也十分认同王高的看法，他对新浪财经称：的确，中国品牌的定位以中端为主，这本身就和欧洲很多品牌的奢侈品定位有差别。若从品牌角度进行解读，中国制造和欧洲制造差距依然明显。欧洲奢侈品起源于王室和贵族，这一传统一直没有被打断，才日积月累达到今天的艺术鉴赏和工艺水准。如果说一个单独的奢侈品牌是B2C消费者的认知，那?意大利制造?，?德国制造?和?瑞士制造?在B2B领域就是高品质的代言，同样是品牌。这一点差距我们也必须要承认。
维氏(Victorinox)现任的家族掌门人卡尔-埃尔森纳(KarlElsener)坦言，他所生产的瑞士军刀代表着瑞士制造，如果产品质量不过硬，毁的也不仅是维氏的牌子，更是?瑞士制造?的牌子。而无论是瑞士制造还是德国制造，也都是靠本地产品的口碑集聚效应。
中国制造也有根基，有很多技艺精湛的手工艺同样流传至今。但中国人的生活方式出现过断层，导致很多产业都要重新启动。现在企业家们意识到这个问题，并开始挖掘并重新发扬光大一些中国自己的文化产品，做品牌，可这需要时间的积淀，没有捷径可走。?中欧国际工商学院市场营销学副教授王婧对新浪财经表示。王婧认为，对于中国制造而言，互联网经济就像一把双刃剑，一方面低成本数字营销给很多中国中小企业带来发展机遇;可同时又让中国制造太浮躁，看短线缺少长远的战略打算。
做品牌必须要沉得下心来，有定力，甚至是近乎偏执的坚持。在我看来，中国企业树立自有品牌的愿景随着一大批家族企业的站稳脚跟正在迅速崛起。家族的凝聚力可以成为成就中国品牌的土壤。但是打造品牌和把生意做大并不是同一件事，有时甚至互相矛盾，怎样做取舍，认定目标后如何坚持走下去是制胜的关键，也是最大的挑战。这也是我们从欧洲成功品牌的案例中得到的启示。?王婧对新浪财经称。再说回喝葡萄酒吃火腿奶酪的Caruso，或许意大利文化的确为该品牌的营销增光添彩，但回归产品本身，Caruso公司做研发的员工数占员工总数的两成，新型布料一直是研发的重点。例如，如何生产100%骆驼毛又轻便保暖的西服，如何用丝绸，马海毛和羊毛进行一定比例的混合，以生产一种特殊的新型布料。高档西装需要全毛芯的内衬，仅这一项就要耗大概25个工作时，涉及大量成本高昂的手工作业。要对西服实现低成本大量生产，就可以采用胶料黏贴取代全毛芯，可那样又绝对称不上是高档男装。
所以说，制造业最重要的还是产品本身，品牌什么的，那都是后话。
品牌喝白酒吃什么类的食物好
德国人有着意志坚强、严谨求实、一丝不苟、团结一致的做事风格，素有“德意志战车”之称，在这种人文环境下产生的德国饮食同样别树一帜。
在往期中我们提到过《德国面包好吃，是有道理的》，同样德国菜也别具特色，和我们国家一样，德国人尤其爱吃猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，并且德国菜口味重、分量大、烹饪狂放、面相粗野，简直就是欧洲的东北菜。
以下就为大家介绍18款德意志民族的经典菜品：
1.柯尼斯堡肉丸子（K?nigsberger klopse）
作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市，将这道菜的官方名称改为 Kochklopse （煮丸子），不过在大多数德国餐馆中，还是可以用传统名K?nigsberger klopse找到它。
肉丸传统上是用小牛肉末，洋葱，鸡蛋，凤尾鱼，胡椒和其他香料制成的。吃的时候淋上奶油刺山柑酱，再配上盐水土豆、甜菜根或者就简单搭配米饭吃。
2.海员杂烩（Labskaus）
这道菜起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一道菜肴，尤其是德国北部城市。
传统的做法来自德国汉堡，用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。由于这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，一些当地人将之视为极好的宿醉食物。
3.德国香肠（Sausages）
No Sausages No Germany（无香肠不德国），德国以其1500多种的香肠世界闻名，在喜爱香肠的德国有无数的香肠做法：腌制、熏制、煎炸和炖煮都可以。以下我们介绍最受欢迎的两款：
油煎香肠（Bratwurst）
在德国仅油煎香肠就有40多个品种。在烧烤炉或平底锅上煎炸，然后在白面包卷中加芥末酱，或搭配土豆沙拉、德国泡菜作为德国啤酒的完美佐餐。
咖喱香肠（Currywurst）
一年消费8亿根，连起来可绕地球好几圈！其中仅柏林的消费就达7千万根。咖喱香肠作为德国的一大特色，不仅让许多德国人欲罢不能，也吸引很多外国游客前去尝鲜，经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱，尤其是咖喱番茄酱简直是整道小吃的精华。
如果您去柏林，仍然可以在Schonhauser Allee的高架桥下从Konnopke’s Imbiss购买咖喱香肠，这是柏林第一家也是最著名的咖喱香肠店。
4.德国猪脚（Eisbein）
德国猪脚，一股浓浓的中国东北味，又称德国咸猪手、德国烤蹄膀、德国冰腿等，是知名的德国巴伐利亚和奥地利的菜肴。
德国猪肘子通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。其中德国烤猪肘的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。
5.炸肉排（Schnitzel）
有人说炸肉排起源于奥地利而不是德国，还有说是意大利人发明的，但不管到底起源于哪，都无法阻止这道菜风靡中欧。
依照法规，奥地利的炸肉排只能用小牛肉。而在德国，作为大多数传统餐厅的主食，炸肉排则用嫩猪肉或火鸡制成，并且德国人更喜欢在炸肉排上浇上各种调味料酱汁，包括蘑菇酱、甜椒酱或者奶油汁。
一般在德国南部和奥地利，餐厅中可选马铃薯沙拉(Kartoffelsalat)、德国酸菜或者薯条和炸肉排组成拼盘一起卖，配以柠檬片挤在上面来解油腻。小吃店则会以快餐的形式贩卖，配面包、番茄酱或芥末酱是最常见的方式。
6.德式奶酪面（K?sesp?tzle）
德国的传统面食，也叫“德国面疙瘩”，在德国南部尤其在施瓦本、巴伐利亚和阿尔高地区非常受欢迎。
面条本质上是一种意大利面，用鸡蛋、面粉、盐和小苏打水和成的面团非常柔软。面条煮熟后和磨碎的粒状奶酪交替层叠，用洋葱装饰顶部，最后放入烤箱中烘烤而成
7.德式牛肉卷（Rouladen/Rinderrouladen）
这是德国家庭晚餐和特殊场合的主食，通常由培根，洋葱，芥末和泡菜组成，裹上切成薄片的牛肉（一些食品学者认为原始版本可能是鹿肉或猪肉），然后煮熟食用。
肉卷里面一般是腌黄瓜，常与紫甘蓝、土豆泥和酱汁一起享用。
8.醋焖牛肉（Sauerbraten）
醋闷牛肉在德国非常有名，通常被人们称为德国的“国菜”。传统上是用马肉制成的，但如今，更多的使用牛肉和鹿肉，味道甜酸适口，肉质松软十分美味。
这道菜的做法上首先将肉在红酒醋，香草和香料的混合物中腌制三到十天，再用甜菜根糖酱和黑麦面包制成的深色肉汁中腌制，以平衡醋的酸味，然后再用火慢慢熬煮制成，最后和紫甘蓝、煮土豆一起搭配食用。
9. 天与地（Himmel un?d ）
额，起这个名字的人是不是华人啊，这么中国风......这里的天空Himmel指的是苹果树上的苹果，大地?d指的是地里的土豆。
作为德国传统菜肴，这种 美食 的主要材料就是土豆、苹果和血肠，尤其在莱茵兰、威斯特伐利亚和下萨克森州地区最受欢迎。莱茵兰地区的人们喜欢将他们混合捣碎，搭配黑麦小面包一起吃，而威斯特伐利亚的人们更偏爱土豆泥和苹果泥混合后，搭配油煎血肠、熏肉、肝肠或者是松脆的洋葱干一起享用。
10. 咸香洋葱蛋糕（Zwiebelkuchen）
用洋葱做蛋糕？在德式烘焙中洋葱蛋糕，却是非常经典的做法。洋葱、奶酪、咸肉碎的搭配永远能组合出德国人心爱的味道。这款蛋糕的口味介于披萨和蛋奶派（Quiche）之间。德国人口味较咸，所以配上一杯白葡萄酒，恰到好处。
11.普法尔茨猪肚灌肠（Pf?lzer Saumagen）
Saumagen的字面意思是“母猪的胃”，但实际上也没有像它名字所暗示的那么难以接受。
这道菜和香肠很相似，是用猪肚作为肠衣制成的。肉馅包括土豆和猪肉，通常加洋葱，马郁兰，肉豆蔻和白胡椒粉调制而成。然后将其切成薄片，最后在烤箱中煎炸或烤制，烤制后会变的略微酥脆。同时搭配德国泡菜，土豆泥和普法尔茨州的干白葡萄酒构成一套经典的德式大餐。
12. 羽衣甘蓝配熏肠（Grünkohl mit Pinkel）
这道菜肴是不莱梅地区最有名的地方特色菜之一，第一次霜冻之后人们才开始采摘甘蓝，也因此这便成为典型的冬季菜肴，熏制香肠由培根、燕麦或大麦碎粒、牛脂、猪油、洋葱、盐和胡椒制成。同甘蓝一起烹煮，配上熏咸肉和在焦糖中煎炸的小土豆一起吃，这才是北德的经典美味！
13. 德国芦笋（Spargel）
德国人最爱吃的蔬菜之一就是芦笋。国内常见的芦笋是绿色的，到德国才知道还有白色芦笋，颜色的不同其实是种植方法导致的，绿色的是长在地面上，见得到阳光，白色的则是埋在沙土里长成，所以绿色芦笋清香味十足，而白色芦笋的味道则更细腻。
德国本地芦笋只有在每年的四月下旬才上市，一旦到了收获季节德国各地餐馆的菜单上都会出现芦笋菜肴。在饭店，将芦笋煮沸或蒸熟，并配以荷兰酱、融化的黄油或橄榄油，或者用培根包裹，搭配炸肉排一同享用；也可以做成芦笋汤、炒芦笋、煎饼配香草芦笋、芦笋炒鸡蛋或芦笋配小土豆等。
14.土豆煎饼（Reibekuchen）
炸土豆饼是德国街头超受欢迎的国民特色小吃，根据德国地区的不同名字也不尽相同，包括reibekuchen，kartoffelpuffer，reibepl?tzchen，reiberdatschi，grumbeerpannekuche等等。在做法上除了大家熟知的土豆丝和淀粉混合，还会添加切碎的洋葱，有时还会添加培根和奶酪，油炸后外酥里嫩，再搭配苹果酱、草莓酱或者糖粉一起食用，好吃到飞起～
15. 醋渍鲱鱼卷（Rollmops）
传统的做法是将鲱鱼片包裹小酸黄瓜或绿橄榄、多香果，用牙签固定，放在盐水里腌制，盐水汁是用醋、水、切碎的洋葱、花椒、月桂叶和芥菜籽调制而成。不过现在也会事先把鲱鱼在卤水中煮熟或者提前冷冻48小时后再腌制，以便达到杀死寄生虫的目的。
这道开胃菜 历史 悠久，自中世纪以来就一直在沿海地区流行。现在德国的超市也会有即食的罐装罐头可供选择，搭配面包或者直接食用。
16.黑森林蛋糕（Schwarzw?lder kirschtorte）
黑森林蛋糕当然是德国最著名的甜品，自20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。
正宗黑森林蛋糕的核心是黑樱桃 ，德国南部有一处名为黑森林的 旅游 胜地，盛产黑樱桃。因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上奶油及洒上巧克力碎片，便制成了黑森林蛋糕。但传至其他地方后，由于没有黑樱桃，黑森林蛋糕就省略了黑樱桃，反而变成了纯巧克力蛋糕。
17.德国芝士蛋糕（K?sekuchen）
德国芝士蛋糕中几乎没有草莓（或其他任何水果），并且底部肯定不是由薄脆饼干制成，而是由新鲜制成的面团制成（或者甚至没有底部，例如在普鲁士东部版本中）。
内料是用低脂夸克代替奶油奶酪制成的，并添加了鸡蛋泡沫使它更加蓬松，再加上柠檬和香草可以增加一些新鲜感。
18.意面冰淇淋（Spaghettieis）
貌似一盘意大利面端上桌，怎么不是热气腾腾的赶脚呢？这种在德国风靡了50载的意面冰淇淋，绝对是冰淇淋届的翘楚。这是意大利人发明的吗？的确，由达里奥·丰塔内拉（Dario Fontanella）于1969年发明，而他本身是德国曼海姆市从事冰淇淋生产的意大利移民的儿子。
通过改良的面条机或土豆碾米机将香草冰淇淋压榨，使其具有意大利面条的外观。然后将其放在鲜奶油上，再淋上草莓酱假扮番茄酱的效果，撒上巴马干酪或白巧克力屑，真能蒙混过关。
山姆甜甜圈尺寸
喝什么酒 就要吃什么食物 干白酒：口感清爽，酸度高，最常用来当餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜。主菜方面以清淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜最对味，味道浓一点的酒，可以配简单的鸡肉或猪肉。乳酪方面则可以试试酸度高的羊奶乳酪。
甘甜浓厚型干白酒：此类白酒以特优产区生产的夏多内种葡萄酒最著名，勃根第的Montrache是经典产区。通常经橡木桶发酵培养，口感甘而不甜，圆润丰厚，酒香浓郁多变。口味甘美的龙虾、鲜干贝和螫虾等是最佳良伴；口感较浓稠的，甚至可以搭配鹅肝酱等浓腻的前菜。主菜类以搭配有香浓酱汁的鱼或禽类为主，此类酒年轻时常有香草和橡木味，最好避免配清蒸等清淡作法的鱼类菜肴。
果香浓郁型干白酒：以格鸟兹塔明邵、蜜思嘉及新近流行的Viognier品种酿成的干白酒最具代表，以香味独特著称，如热带水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圆润，酸度较低。适合搭配口味较奇特的菜肴，例如芦笋配蜜思嘉、格乌兹塔明那配香料味重的菜肴，也可试著配以水果入菜的新式菜肴。
半甜型白酒：罗亚尔河的Vourvay、德国SPatlese或Auselese等级的甜酒都属此类。在搭配欧洲食物方面较不受重视，反适合比较辛辣或常带甜味的亚洲食物。微具甜味，酸度够时有很好的平衡口感。可试试酸度高、甜度低的甜点；另外以水果入菜常带甜味的热带食物，以及辣味重，一般葡萄酒很难配的食物，例如咖哩、沙茶等，都值得一试。
贵腐白酒：德国的Trockenbeerenauselese、波尔多的Sauterne以及匈牙利多凯（T0kaii）的Essencia是这类浓腴香甜白酒的使使者。配菜用途广，从餐前酒开始，和经常作为前菜的鹅肝酱是相当古典的搭配，也可配两道主菜间的水果冰淇淋，接著油滑味重的蓝霉乳酪也是传统配法，最后还能配饭后的甜点（避免配巧克力或咖啡味道的甜点）。贵腐白酒佐餐的问题在於味道太重，会盖过其它酒和菜肴的味道，上下一道菜前，可以先喝一口水或上一碗汤。
玫瑰红酒：大部份的玫瑰红酒都属清淡型，以新鲜果香为主，以配简单的菜肴为主。最适合搭配夏季清淡的食物，生菜沙拉、凉菜类和白肉等。此外地中海区用橄榄油和蒜头调味的菜也很适合。玫瑰红酒的口感比较没有特性，经常用来配比较难配的菜，如醋、蒜头加得很多的食物，即使不是特别好的组合，但也不会大离谱。
清淡型红酒：此类的红酒包括每年十一月上市清淡爽口的新酒，以及一些颜色浅，新鲜果香重，单宁含量低的年轻红酒。法国的薄酒来、意大利的Valpolicella都属这一类。以搭配简单的食物为主，如肝和肉酱做成的冷肉冻、肉肠、猪和小牛等白肉，以及用内脏作成的简单菜肴。味道淡的乳酪也值得一试。
高单宁型红酒：此类酒是目前全球最受瞩目的红酒，意大利的巴厚镂（Barolo）、法国的波依雅克和罗第丘以及加州邵帕谷的卡本苏维浓等是最佳代表。酒色深浓，结构紧密，收敛性特强但细致，需久存柔化单宁，成熟后香味浓郁丰富。如此刚健又细腻的酒需要精致调理的红肉类菜肴，口味强劲的野味配上香浓的酱汁是最佳搭档。
细腻顺口型红酒：代表性的酒是黑皮诺种葡萄品种酿成的勃根第红酒，通常被形容成具有女性优雅细腻的风格。部份美露种制成的红酒也有类似风味，年轻时单宁稍重，香味较简单，适合配牛排等煎烤的肉类。待陈年后，四溢的酒香和丰满的口感，足堪搭配长时间煨煮的丰盛菜肴，或野禽加野菇等材料做成的珍肴。
圆润丰厚型红酒：气候炎热的沿地中侮区，如法国南部和西班牙是这一类红酒的主要产区，西班牙的利奥哈和隆河谷地南部的教皇新城红酒最具代表。丰富的甘油和酒精让酒的口感肥腴丰厚，天冷时配上多种香料炖煮的肉类最为适宜：也可搭配烤肉和附浓厚淋酱的红肉。陈年老酒更可搭配野味，或加松露调味的美味佳肴。
清淡型气泡酒：几乎所有在酒槽中二次发酵的气泡酒都属此类，还包括一些瓶中二次发酵的气泡酒,但口感比较细腻，如西班牙普及的Cava或意大利的Snumante。主要用作平常时的餐前酒，或搭配海鲜和白肉做成的简单菜肴，若是半甜型则可以选来配水果派或蛋糕等甜点。
细致浓厚型气泡酒：法国的香槟是这一类气泡酒的代表，风味多变，适合多种类型的菜肴。以白葡萄为主酿成的香槟，口味较淡，混合干果香,是特殊餐会理想的餐前酒，较陈年时可搭配精致的鱼类菜肴，或陈年的乾乳酪。以红葡萄制成的香槟口感比较浓厚，香味也较丰富，适合搭配鱼子酱、白肉和海鲜类的菜肴；较陈年时甚至可配淋有浓稠酱汁的菜肴和野禽类味道重的珍肴。至於粉红香槟口味更是丰厚，口味浓重的佳肴是挑选的原则。
洋酒：
一、红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊，尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁，肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。另外，红酒最好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味类，则又能帮助去除膻味，增加野味的香味。
二、白葡萄酒（WHITE WINE），简称白酒。白酒干型的较多，清冽爽口，适宜吃海味类菜肴时饮用。烹调中使用广泛，常用于海鲜类或牛仔肉及鸡肉类等白肉类菜式，能掩盖海鲜的腥味，带出其鲜美的原味。如白酒青白，白酒汁石斑等。烹调时最好选用干烈型白葡萄酒，这类白酒含有较高的酸度，调成的菜式格外清香。
三、香槟酒（CHAMPAGNE），有着酒皇的美称。该酒色泽金黄透明，味微酸甜，果香大于酒香，缭绕不绝，口感清爽、纯正，各路味觉恰到好处。香槟多伴于鱼虾等海鲜类，配海鲜类的汁用香槟调制将更加美味可口，如扒大虾香槟汁。
四、芬劳酒（PERNOD），具有兴奋作用的法国酒，香气甚盛。在烹饪中常用于海鲜菜式中，具有祛腥、调味、增加海鲜的鲜美味，如海鲜清汤中加入几滴则鲜香味俱全。
韩国清酒就要用韩国菜来搭配了．涮羊肉配二锅头，高粱配乱炖，大曲配水煮鱼。。。这样才正宗．啤酒就是狗皮膏药，什么都能搭得上．吃生鱼片弄一点高度的白酒我觉得更好。50度以上的，不要清香型和浓香型的。酱香和烧酒都不错
甜甜圈
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MembersMark甜甜圈30g*12个-山姆会员店，正品有保障
每盒共12 个，保质期为3天
虽然在表面撒了糖霜，但不是很甜，松软可口
7、丹麦式香肠面包
山姆会员商店
MembersMark丹麦香肠面包70g*6个-山姆会员店，正品有保障
每盒为6个，保质期3天，加热下吃，味道更好
里面的香肠肉超多，外面用起酥面包进行包裹，并撒有调料粉
8、碧根果丹麦酥
山姆会员商店
MembersMark碧根果丹麦酥1盒8个-山姆会员店，正品有保障
每盒内有8个，保质期为4天，建议加热后使用，口感更佳
果料非常多，选用墨西哥碧根果、加拿大枫糖和德国小麦烘焙而成，36层酥皮，松脆可口
9、自制披萨
有两种披萨可选，一是至尊披萨，另一个是水果披萨，石景山店每角的价格是16元，顺义店的价格是13元
从购买的人数来看，买至尊披萨的人更多，也可以整张购买，价格是
10、部队火锅
99元的部队火锅，调料、配菜全都配齐了，到家只需按照步骤一步步操作下就行。
食材很丰富，肉类、蔬菜、面条都有
像脆骨肠、美式热狗、午餐肉、培根等
包含两碗配料，一盒是辣白菜，一盒是酱料
满满一锅，足够四人食用，吃不完的话还可以再加些菜和拉面，再来一顿
除了以上这10种自制美食外，山姆还有很多不错的商品，一并推荐给大家：
山姆会员商店
MembersMark100%鲜榨橙汁1L*2支-山姆会员店，正品有保障
100%鲜榨橙子，54.9元2瓶 1L的组合装
精选进口橙子，鲜果榨取。通过巴氏杀菌冷灌装保持口感，真的让我喝出了鲜榨的味道
保质期小1个月，时间上还是可以的，而且味道真的很好喝
山姆会员商店
合膳龙糖水黄桃1.5kg-山姆会员店，正品有保障
最早在沃尔玛买过，绝对是方式最好吃的黄桃罐头，后来就没有卖的了，直到在山姆让我发现了它
桃子个大、品相好，最主要的是味道，更是棒棒的，每次连糖水都喝得一点不剩
山姆会员商店
GOODLIFEFINUTE趣莱福韩国进口蒜味虾片240g-山姆会员店，正品有保障
韩国进口的趣莱福蒜味虾片，这么一大包只要29.8元
酥酥的口感，很鲜香。满满一大包，吃起来特别过瘾
山姆会员商店以大包装、低利润的经营方式，所售商品多采用大箱包装或组合包装以降低成本，顾客由此可享受低廉的仓储价格。吃货们~行动起来吧！
打开值得买，享最佳阅读体验
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全部评论（978）
kiyobaba
竟然没有门口的牛肉卷！！！！牛肉卷表示不服
2020-05-19
83
高兴麻麻 (作者)： 牛肉卷就顺义一家有呀 但确实香
Shrek365： 牛肉稍微有点老
阿鲁卡多yao： 每次结完账路过门口必买牛肉卷[邪恶]
共65条评论
没时间解释了
我买的最多次的是19.9元30个的鸡蛋
2020-05-19
69
高兴麻麻 (作者)： 鹌鹑蛋也不错
steven87： 哈哈，一样，其它太贵了
徐大发发-： 我也买了 [邪恶]买了2
共16条评论
流域123
我在沃尔玛干了15年我怎么不知道轻乳酪蛋糕是安佳黄油做的呢 ？这些蛋糕西点现在全都是供应商冷冻产品 保质期在冷冻库大部分都在3月以上 解冻售卖 都不是门店自制产品了
2020-05-20
47
高兴麻麻 (作者)： 是冷冻的 有时买的提拉米苏 到家都切不动
jiayi0706： 给你点赞 看配料表能看出用什么牌子的材料也是没谁了
外星人的马甲： 麻薯甜甜圈黄油牛角呢？
共13条评论
lbbaibai
最爱是核桃枣膏呀～每次必买～
2020-05-19
15
高兴麻麻 (作者)： 记下了 下次买来尝尝
我爱免费
牛肉卷不香吗？
2020-05-19
9
高兴麻麻 (作者)： 香～真的香～
昵称839771848： 牛肉卷是啥
高兴麻麻 (作者)： 里面是牛肉和芝士 总之很香的一款
共6条评论
查看全部978条评论
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好了，关于“德国牛肉卷”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“德国牛肉卷”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
