高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门_高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门视频

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       在下面的时间里，我会通过一些例子和解释详细回答大家关于高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门的问题。关于高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门的讨论，我们正式开始。

1.高压锅炖羊肉的正宗做法

2.正宗羊肉汤的配方

3.高压锅可以炖羊肉吗？

4.炖羊肉汤高压锅要压多久

5.电压力锅炖羊肉的家常做法大全

高压锅炖羊肉的正宗做法

       首先要把羊肉切成一市斤左右的大块，然后用冷水泡起来，每半个或者是1小时换一次水，至少要泡上3小时，然后洗干净羊肉放进高压锅里，再放拍松的老姜和一个草果，放一节甘蔗来增鲜去羊膻味，一定要放够足量的水，定时在半小时，羊肉比较容易煮熟，所以一定要切大块，煮到时间捞出姜块和草果甘蔗不要，再捞出羊肉块改刀切成合适的大小，喜欢吃蘸水的就调个蘸料汁，不喜欢就可以先放少适量油，把葱姜蒜干辣椒炒出香味，再放羊肉来爆炒，在炒制的过程中放入盐和少里老抽来增色，不放老抽也行，羊肉汤就放点白胡椒和盐调下味就可以喝了。

正宗羊肉汤的配方

       电压力锅炖羊肉汤的做法：

       1.把药店里买来的调味包洗净泡水待用；

       2.羊肉洗净剁块，烫掉血水；

       3.起锅热油，爆香姜片与蒜头；

       4.倒入羊肉大火翻炒；

       5.倒入少许麻油、酱油一同翻炒；

       6.加入盐、鸡精；

       7.把泡软的调味包整包放入锅里翻炒片刻；

       8.倒入红酒翻炒；

       9.把调好味道的羊肉倒入电压力锅里，盖上盖子，摁到蹄筋肉类档压煮，待跳到保温档后即可装盘食用。

高压锅可以炖羊肉吗？

正宗羊肉汤的做法及配料如下：

       一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

       二、正宗羊汤的做法步骤：

       1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（防止熬汤影响汤的口感）。

       2、倒入炖锅，大火烧开，转小火，熬制40分钟，期间加入盐醋调味，少量胡椒粉。3、最后加葱花香菜枸杞（枸杞不能煮）。

炖羊肉汤高压锅要压多久

       高压郭炖羊肉的做法:

       1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。

       2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，然后再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

       3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。

       4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

       5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。

       6.最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。

高压锅炖羊肉有什么好处

       高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提升这一原理进行工作的，所以用高压锅炖羊肉可以让羊肉容易炖软。

       高压锅密封的结构，可以让羊肉的香味保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，降低羊肉的食用口感。

       高压锅炖羊肉的时间比较短，一般半小时左右就可以将羊肉炖熟，所以在一定程度上可以节省时间。

高压锅炖羊肉的注意事项

       1.用高压锅炖羊肉搭配蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，最后再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且搭配蔬菜食用，还有一定的降火作用。与羊肉搭配的常见蔬菜有：萝卜、冬瓜、山楂、菠菜等。另外，还可以适当的加点豆腐一起炖煮哦！

       2.用高压锅炖羊肉时间不宜过长。羊肉长时间炖煮，会流失掉很大一部分羊肉中营养成分，而且煮久了，也会使羊肉的肉质变得很老，食用口感较差。

       3.用高压锅炖羊肉时，可以适当的加点中药，滋补作用会更好，不过要加的药材搭配一定要适度，不然会过度滋补，身体吃不消，出现上火，流鼻血都是小事等身体上火的症状。

电压力锅炖羊肉的家常做法大全

       炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的，可以延长3-5分即可。

       羊肉汤的做法

       用料

       主料：羊肉500克

       辅料：葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

       1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。

       2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用

       3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

       4、准备后好佐料

       5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

       6、炖羊肉时，开始切葱。

       7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

       第一步：将羊肉用清水泡上半个小时，然后捞出，切成肉块；

       第二步：汤锅添水烧沸，将羊肉块飞水，收紧肉质，滤去杂质，然后捞出待用；

       第三步：蔬菜洗净，洋葱和香菜切碎，胡萝卜去皮切成圆片，炒锅放油，倒入一半的洋葱碎煸香，油热之后将焖烧汁倒入，将步骤二的肉块加入翻炒，均匀入味，加上点水，烧上3分钟，再将炒锅中的所有材料倒入美的电压锅中，冒气之后加阀，焖烧20分钟；

       第四部：炒锅放底油，下胡萝卜块煸炒至软，再将步骤三烧好的肉块和汤料倒入炒锅，大火，收汤汁，撒上适量的盐和味精，加上香菜碎拌一下，混合均匀，即可装盘食用了。

       山药羊肉汤(电压力锅菜谱)

       材料：羊肉300克，胡萝卜半根，山药一节，葱两段，姜2片，香菜2根，蒜苗1根

       调料：盐2勺，胡椒粉一勺

       这样做：

       1、材料图。

       2、羊肉切大块，加葱姜焯水。

       3、胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。

       4、焯好水的肉块洗干净。

       5、将焯水的羊肉汤滤去渣子。

       6、取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。

       把羊肉和需要的调料什么的一起放入，选择豆蹄筋功能，加入水，电压力锅的水流失的是比较少的，所以根据情况加入水，因为煮的过程中是不能打开的，所以需要的调料可能要提前放入

       好了，今天关于“高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“高压锅羊肉汤的做法家常做法窍门”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。