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绿豆沙怎么做_绿豆沙怎么做破壁机
tamoadmin 2024-10-21 人已围观
简介主料绿豆200克 纯净水适量 绿豆沙的做法步骤1.?绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。2.?将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。3.?用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞
主料
绿豆200克 纯净水适量
绿豆沙的做法步骤
1.?绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
2.?将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3.?用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4.?绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
小贴士
1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。
2.煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4.放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
5.捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。
绿色和沙绿色豆沙有三个步骤。
1.准备好绿豆，挑出有虫或坏的绿豆，放入碗中，加入清水，用手清洗干净，不用浸泡，然后沥干备用，加入半锅水，煮沸，倒入洗净的绿豆，再次煮沸，取出，倒出烫过的水。
2.把他们面前的四季豆拿出来，放进锅里。加水，倒入锅中，直到绿豆长到3厘米，一个半指节。然后大火烧开后，用中火煮，直到绿豆爆开，水快干了。这一步是出砂的关键，再加一点水烧开。把表面的绿豆皮拿出来，或者随你的便。
3.继续煮15分钟，加入白糖，最好根据自己的喜好尝出甜味，然后继续煮15分钟，直到时间合适。放冰箱冷藏。
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