儿童牛肉汤的做法大全_儿童牛肉汤的做法大全家常窍门

儿童牛肉汤的做法大全_儿童牛肉汤的做法大全家常窍门

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“儿童牛肉汤的做法大全”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.牛肉汤怎么做好喝窍门

2.牛肉汤的简单做法有哪些？

3.各种牛肉汤的做法

4.牛肉汤有哪些家常做法？

5.牛肉怎么做给小孩吃

6.小孩牛肉汤怎么做好吃

牛肉汤怎么做好喝窍门

       材料：牛肉1500g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量。

       牛肉汤做法如下：

       1、牛肉洗净，泡出血水。

       2、葱姜切好。

       3、枸杞大料黄芪。

       4、牛肉放水烧开。

       5、去除浮沫。

       6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。

       7、葱切末。

       8、香菜切碎。

       9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。

       10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。

牛肉汤的简单做法有哪些？

       1

       牛肉清洗干净，萝卜削皮

       2

       牛肉顺纹路切薄片

       3

       萝卜切丝

       4

       姜切丝

       5

       装盘备用

       6

       牛肉用碗装加蚝油

       7

       加生粉

       8

       加姜丝

       9

       加一勺料酒

       10

       食用油

       11

       用手抓均匀，腌制15分钟

       12

       热油锅，放萝卜炒软

       13

       加入适量的清水，大火煮十分钟

       14

       加入牛肉片，用筷子拨散

       15

       加胡椒粉，煮十分钟

       16

       加盐调味，即可

       17

       一道美味的牛肉汤就做好了

       1-------咖喱牛肉汤的做法

       这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。

       做法：

       1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。

       2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。

       3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。

       -------韩国白萝卜牛肉汤的做法

        材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精

       做法：

       1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。

       2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，

       3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，

       4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。)

       5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。

       6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。

       ------啤酒牛肉汤的做法

       原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒。

       做法：

       1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。

       2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。

       3，浸泡好的牛肉放于汤锅，补充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮开，打去泡沫。

       4，加入生姜，大葱，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻锅为宜。

       5，待肉熟而不烂时，放入西红柿，再煨30分左右。

       6，起锅，加入盐调味，可加盐用量三分之一的白糖提味。

        -----淮杞牛肉汤的做法

       用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量

        做法:

       (1)旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时

       (2)放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可

       附注: (1)牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤

       (2)杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者

        -----西红柿牛肉汤的做法

       材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。

       调料：酒、盐、糖、淀粉。

       做法：

       1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除。

       2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟，加入调料。

       3、最后

       加入烫熟过的青豆仁，再煮开即熄火，盛出食用。

各种牛肉汤的做法

       主料：牛肉400g。

       辅料：桂皮1块、盐适量、葱花适量、冰糖2块、甘草2片、山楂干2片。

       清炖牛肉的做法

       1、牛肉切块，锅中放入凉水，牛肉洗干净一起入锅中，氽水，去除血腥味。

       2、氽好水的牛肉。

       3、锅中重新加入清水和牛肉。

       4、锅里加入桂皮甘草冰糖。

       5、加入山楂干。

       6、煮一个小时就可以加盐调味，调好味就可以出锅。

       7、成品。

牛肉汤有哪些家常做法？

       　导语：牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要，所以许多人喜欢吃牛肉，下面我为你整理的各种牛肉汤的做法，希望对你有所帮助！

       

咖喱牛肉汤的.做法

       　这次是用牛仔骨炖的汤，肉很鲜嫩，感觉比煎炒的要好吃。

       　做法：

       　1）牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。

       　2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。

       　3）再半小时后加入洋葱和盐，过15分钟后入洋山芋再炖10分钟，然后依个人口味调味，撒上香菜或葱花就能吃了。

韩国白萝卜牛肉汤的做法

       　材料：牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精

       　做法：

       　1、肉洗净，加水煮，不加任何调料。

       　2、觉得肉8成熟的时候，放白萝卜，接着煮，

       　3、准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底，

       　4，牛肉，软了烂了，就可以了。(牛肉与水的比例挺关键，因为淡了当然不会好喝。)

       　5、把肉拿出来切成块，块的大小看个人，人猛的就切大点，斯文的切小点，不太猛也不太斯文，就切成了不大不小的，然后同样的给放到碗底。

       　6、盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。

啤酒牛肉汤的做法

       　原料；牛肉（或牛尾），啤酒（最好用生啤酒），生姜，大葱，西红柿，盐，白糖，花椒。

       　做法：

       　1，牛肉切块，反复用清水漂洗至无血水。

       　2，洗过的牛肉挤去水分，加入啤酒浸泡。夏天约30分钟，冬天约两小时。每斤牛肉不少于半斤啤酒，多用更佳。

       　3，浸泡好的牛肉放于汤锅，补充清水，（全用啤酒，不加水更妙），大火煮开，打去泡沫。

       　4，加入生姜，大葱，花椒，改用小火慢煨，以冒泡又不翻锅为宜。

       　5，待肉熟而不烂时，放入西红柿，再煨30分左右。

       　6，起锅，加入盐调味，可加盐用量三分之一的白糖提味。

淮杞牛肉汤的做法

       　用料:牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量

       　做法:

       　(1)旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时

       　(2)放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可

       　附注: (1)牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤

       　(2)杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者

西红柿牛肉汤的做法

       　材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。

       　调料：酒、盐、糖、淀粉。

       　做法：

       　1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除。

       　2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟，加入调料。

       　3、最后

       　加入烫熟过的青豆仁，再煮开即熄火，盛出食用。

       　品评：

       　1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄，较适合小宝宝咀嚼。

       　2、番茄选红一点儿的比较不酸，去皮切片再煮比较易烂。

       　3、青豆任先煮熟，冲凉再用，可保持脆绿；若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。

       　建议：两岁以上小宝宝食用。

牛肉怎么做给小孩吃

       咖喱牛肉汤

       原料：牛腩、牛骨、香菜、盐、姜、咖喱粉、水各适量。

       做法：牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水。慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4~6小时。取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用。另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味，倒入汤碗中，加入香菜即可。

       意式牛肉汤

       原料：牛肉300克，通心粉220克，腊肉(生)100克，圆白菜100克，胡萝卜100克，芋头、洋葱、西芹、番茄、鸡粉、盐、白糖、胡椒粉各少许，高汤适量。

       做法：将圆白菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹洗净，切成块；牛肉切片；番茄洗净，划十字花刀。番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去子，并用搅拌机打成泥状备用。锅内加油烧热，把做法1切好的材料入锅中炒至香味溢出后，加入牛肉片、番茄再炒约3分钟；加入高汤及鸡粉、盐、白糖、胡椒粉，转中火煮至入味即可。

       南瓜牛肉汤

       原料：牛肉150克，南瓜400克，姜片、白糖、淀粉、花生油、胡椒粉、盐各适量。

       做法：南瓜去皮，去核，洗净切小块。牛肉洗净切成小块，加盐、白糖腌10分钟。将腌渍好的牛肉放入滚水中烫至半熟捞起，沥干水分。锅内放入适量的花生油，烧至四成热时，放入适量的水，再放入姜片和南瓜，炖煮大约15分钟。待南瓜熟烂后下入牛肉、白糖、胡椒粉、盐，炖煮大约5分钟后，加淀粉勾芡即可。

小孩牛肉汤怎么做好吃

牛肉给小孩吃的做法：

       用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。

       做法：把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状，锅里放几滴油，把打碎的菜肉泥下锅炒，放少量的盐炒熟，放少量的水稍微煮一下，捞出盛瓶里，大概两天的量就可以，放冰箱保存，每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮，孩子很爱吃。当然一次量不要太多，不然的话很容易导致消化不良，因此一定要高度重视这一个细节。

牛肉汤好吃的做法如下：

       1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。

       2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。

       3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。

       4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。

       5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。

       6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。

       好了，今天关于“儿童牛肉汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“儿童牛肉汤的做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。