酸辣椒炒肉的做法 家常_酸辣椒炒肉的做法家常

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1.辣椒炒肉怎么做好吃

2.辣椒炒肉的做法

3.这大概是辣椒炒肉最好吃的做法了

4.辣椒炒肉的做法 家常

辣椒炒肉怎么做好吃

       食材准备

       辣椒，五花肉，廋肉，盐 2 克，蒸鱼豉油 2 克，油 5 克，生抽。

       方法步骤

       1、辣椒洗净后切斜片，猪肉洗净切薄片;

       2、起油锅，放入肉片，快速翻炒变色后盛出;

       3、再起油锅，炒香辣椒后倒入肉片;

       4、淋上些许生抽和蒸鱼豉油后翻炒均匀;

       5、加盐调味即可。

       湖南辣椒炒肉的做法

       需要的食材

       辣椒 100 克，五花肉 20 克，瘦肉 20 克，油 5 克，盐 2 克，蒸鱼豉油 2 毫升，味精 2 克，蒜适量。

       做法步骤

       1、辣椒洗净，用快刀削成片状，肉切薄片待用。

       2、干锅不上油，下辣椒中火干煸，煸到辣椒疲软，盛出备用。

       3、坐锅起油，将蒜片放进去爆香。

       4、放入五花肉翻炒，至油煸出，放入瘦肉煸炒至变色。

       5、下煸好的辣椒，翻炒 2 分钟，下盐、味素调味，翻炒 2 分钟，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。

辣椒炒肉的做法

       辣椒炒肉

       调味料：料酒两勺(15ml/勺)，生抽酱油一勺，盐和鸡精少许

       1.?带肥的猪肉切小片。加入料酒一勺，生抽酱油一勺，抓匀腌制10分钟左右，再加入少许食用油抓匀。

       2.?椒洗净斜切，大蒜拍开切粗粒。炒锅无油先下入青椒煸出香气，去去水分，表皮有轻微灼烧起一些虎皮才好

       3.?炒锅再下少许底油，放入蒜瓣，再放豆豉炒香。 把火关小，倒入肉片划散，炒散开后再开大火炒至断生。

       4.?加入之前的青椒一同大火翻锅爆炒，要大火炒出锅气才香，根据口味下盐和鸡精调味。沿锅边淋入一勺料酒，大火翻炒两下即可起锅装盘。

这大概是辣椒炒肉最好吃的做法了

       辣椒炒肉的做法如下：

       用料：青辣椒4个、猪瘦肉适量、食用油、生抽、盐、香油、姜丝。

       1、青椒去蒂去籽洗净。

       2、切成辣椒圈。

       3、猪瘦肉斜切成细丝。

       4、猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。

       5、炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味。

       6、放腌制过的瘦肉丝。

       7、翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒。

       8、把青辣椒圈放进锅里，翻炒均匀，放适量盐调味（注意，生抽本身是有咸味的，所以盐的量要少一点）。

       9、翻炒均匀就可以出锅了。

       10、炒好的辣椒肉丝可以装盘上桌了。

       11、每次炒这道菜的时候，都是很快被消灭掉的，辣一点，很下饭！如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃，只是没有辣味的过瘾。

辣椒炒肉的做法 家常

       辣椒炒肉

       准备食材：

       猪肉片（五花肉，后腿肉都可以）辣椒，姜蒜末

       做法：

       1.食材准备好洗净，瘦肉片加少许盐和淀粉腌制几分钟

       2.热锅倒入猪肉肥的部分，煸炒出油脂,然后倒入腌好的瘦肉片炒至变色，再倒入姜蒜末炒香

       3.加一勺生抽?一勺老抽?一勺蚝油?少许盐和半勺白糖，翻炒均匀

       4.倒入辣椒，翻炒至辣椒熟即可

       家常辣椒炒肉的做法步骤如下：

       主料：五花肉、辣椒。

       辅料：盐、食用油、小炒酱。

       1、首先准备一块五花肉，用刀切成薄薄的厚片，切好之后放入盘里备用。

       2、准备四根辣椒，洗干净后切掉根部，然后拍一下切成大块，放入碗中备用。

       3、把辣椒倒入锅里，加一勺盐，开小火用铲子不停翻炒，一边炒一边用铲子不停按压，炒好后盛出来。

       4、起锅加入适量的食用油，油热后倒入切好的五花肉片，用铲子不停翻炒，把五花肉里面的油脂炒出来，一直炒到这个五花肉微微发黄。

       5、然后加入辣椒继续翻炒，再加一包小炒酱调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

       今天关于“酸辣椒炒肉的做法 家常”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“酸辣椒炒肉的做法 家常”，并从我的答案中找到一些灵感。