莲藕胡萝卜排骨汤的做法_莲藕胡萝卜排骨汤的做法窍门

莲藕胡萝卜排骨汤的做法_莲藕胡萝卜排骨汤的做法窍门

       大家好，很高兴能够为大家解答这个莲藕胡萝卜排骨汤的做法问题集合。我将根据我的知识和经验，为每个问题提供清晰和详细的回答，并分享一些相关的案例和研究成果，以促进大家的学习和思考。

1.莲藕胡萝卜排骨汤怎么做

2.在家怎么做出美味又简单的莲藕胡萝卜玉米排骨汤呢？

3.藕和红萝卜能同时炖排骨吗

4.莲藕，胡萝卜，山药排骨汤怎么做

莲藕胡萝卜排骨汤怎么做

       莲藕胡萝卜排骨汤做法

       胡萝卜排骨莲藕汤

       食材：莲藕、胡萝卜、排骨、姜、葱结、料酒；

       调味料：盐、胡椒粉、葱花

       做法：

       首先将排骨清洗干净，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净

       另起砂锅，注入足量的水，放入焯过水的排骨，放入姜、葱结，料酒大火煮开，转中火炖30分钟

       放入莲藕再炖40分钟，如果家里有玉米的话，再放点玉米一起炖，汤更香甜。

       40分钟后再放入胡萝卜，直到胡萝卜炖熟透，这个过程大约25分钟就可以。

       最后我们放点盐，胡椒粉调一下味，撒上葱花即可。如果想喝原汁原味的，什么也不放也很鲜甜。

       盛上一碗，再炒个蒜蓉茼蒿菜，一碗米饭，午餐就这么解决了。

       莲藕功效与作用：

       1.生食可清热生津等。

       2.熟食可健脾胃益气、滋阴养胃、消食止渴、通便止泻。主治食欲不振、食少便溏、消化不良等症。

       3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及三酰甘油结合，是其从粪便中排出，减少脂类的吸收，从而能降脂减肥，还能防治便秘。

       4.莲藕中含有丰富的维生素K，具有止血的作用。莲藕性凉，味辛、甘。含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，即可食用，又可药用。但是需要注意的是，腹泻者慎用，以免加重不适症状。

       莲藕萝卜爽脆，排骨美味，将三者结合在一起，所烹饪的汤品，既能享受汤的鲜美，又可品尝食材的爽脆，是一道既可口、又营养的佳品，而且它的食材易得，烹饪也并不复杂，是一道平日便可制作的家常美味。

在家怎么做出美味又简单的莲藕胡萝卜玉米排骨汤呢？

       藕和胡萝卜是能够一起吃的，做出来的菜也非常的美味可口，营养价值丰富。

       胡萝卜莲藕排骨汤的做法是非常简单。

       我们关键的是，将猪排骨剁块，随后绰水解决，在将胡萝卜切片，并且连藕切成片，东瓜切片不削皮。

       再将这种食物一起放入锅里边，慢炖一个小时上下就可以沸腾了。

       沸腾以后需要添加食用盐、鸡精等调味品，即可完成。

       在平常吃胡萝卜莲藕排骨汤，是能够清热凉血及其润肠治腹泻的。

       胡萝卜莲藕排骨汤的作法：

       用材：胡萝卜250克，东瓜250克， 连藕250克，猪排骨600克，姜片一块，盐少量。

       作法：猪排骨清洗、斩件，放进开水中煮5分钟，捞出。红萝卜削皮清洗，切件。东瓜清洗不削皮。

       石锅里加冷水，加生姜，用猛火煲至水滚沸，放进用材，排水再沸起后，改成小熟度炖3钟头，以盐调料。

       作用：健脾胃益胃，润肺生津止渴，滋养燥气，营养成分人体。如得了口干舌燥咽喉肿痛、脸色苍白、疲倦乏力、五心烦热，能用本汤作饮食疗法。

藕和红萝卜能同时炖排骨吗

       秋冬季节的时候，天气寒冷，喝上一碗排骨汤，直接会让人从头到脚都是软的，而且很多家长平时在照顾孩子的时候都喜欢给孩子煲汤来给孩子补身体，而且在这么多的汤中，排骨汤是家长的首选，但是很多家长在炖汤的时候会经常炖的特别油腻，孩子都不喜欢喝，今天小编就来跟大家说一说，怎样才能够做出一道简单美味的莲藕胡萝卜玉米排骨汤。

一、莲藕胡萝卜玉米排骨汤怎么做

       1、在做汤之前要把相应的材料准备好，准备一些排骨和一段莲藕，一根胡萝卜，一根玉米，一些盐，料酒和姜。喝汤的时候必须要以清淡为主，所以就不需要再准备其他的调料，以免干扰了排骨汤的原味。

       2、把食材准备好了之后，先把莲藕去皮洗干净，切成厚片或者滚刀切成块状，胡萝卜也是洗干净，滚刀切成块状，把玉米从中间切断，把姜切成大片备用。然后把排骨洗干净，因为有些排骨的里面可能有血水，所以要反复的清洗，清洗干净之后把排骨放到锅里面去加入几片姜，然后再加水，然后再开火加热，排骨只有用冷水焯水才好吃。

       3、排骨大概煮熟的时候里面的浮沫也都会跑出来，这个时候再把排骨捞出来洗干净，再一次的起锅烧油，先把排骨放进去翻炒，可以加入一些料酒，炒熟了之后再一次性的加入，没过排骨的水，转到砂锅中去炖排骨，等排骨炖的差不多了之后，再把刚刚切好了的玉米藕和胡萝卜放进去，等食材全部煮熟之后再加盐，这样做出来的排骨汤才会好喝。

二、结语

       大家在做排骨汤的时候一定要注意在刚开始炒排骨的时候是不加盐的，这样炖出来的汤才能够原汁原味，才能有一股清甜的味道，等到食材全部煮熟之后再加盐调味儿。

莲藕，胡萝卜，山药排骨汤怎么做

       连藕胡萝卜能同时炖排骨。

       1.猪排骨洗干净

       2.准备好红萝卜和藕也有葱和姜

       3.把猪排骨放入凉水锅中

       4.打火沸腾后去掉白沫子分

       5.随后放进葱和姜

       6.放米酒

       7.煮一个小时

       8.煮好的模样

       9.再放进藕和红萝卜

       10.加一点盐

       11.盖上盖再再次煮20分钟就可以了

       作用

       藕马蹄子红萝卜煲猪胰连藕熟菜益气养血、健脾养胃、生津止渴；马蹄子能清热解毒生津止渴、助消化除胀；胡萝卜能补中健脾胃、下汽化滞、清肝火清目。

       猪横利的是猪的胰部，除能补阴补肾填精外更主要是能健脾和胃，另外它入汤不仅汤味浓醇且不油腻感，以连藕、马蹄子和红萝卜煲猪横利，清润美味可口，能健脾胃、和胃、助消化，是春节后的家中靓汤，且男人女人老少咸宜。原材料：连藕400克、马蹄子8个、胡萝卜200克、猪胰1条、瘦猪肉100克、姜片3片。

       烹调：各物各自清洗。连藕刮皮、去节、切薄块；马蹄子去皮；胡萝卜刮皮，切薄块；瘦猪肉切片。各物一起与猪胰、姜下瓦锅，放水2500ml（10碗量），文火滚沸后改慢火煲约2钟头，下盐便可，为4~5在用。

       莲藕胡萝卜山药排骨汤的做法

       莲藕、胡萝卜、山药，洗净，去皮，切块。葱、姜，切段备好

       1.莲藕去皮切片

       2.山药去皮洗净切滚刀块

       3.胡萝卜洗净切滚刀块

       4.排骨洗净后冷水下锅

       5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出

       6.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐

       好了，今天关于“莲藕胡萝卜排骨汤的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“莲藕胡萝卜排骨汤的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。