高血脂喝骨头汤可好_血脂高喝骨头汤好吗

高血脂喝骨头汤可好_血脂高喝骨头汤好吗

       希望我能够为您提供一些与高血脂喝骨头汤可好相关的信息和建议。如果您有任何疑问或需要更深入的解释，请告诉我。

1.喝骨头汤的好处和坏处

2.每天吃饭喝一碗骨头汤对身体有好处吗?

3.常喝骨头汤能提高免疫力吗？

4.骨头汤真的大补吗？

5.高血压高血脂能吃什么

喝骨头汤的好处和坏处

       好处：

       1、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

       2、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。

       坏处：时下很多人喜欢喝骨头汤，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。

       所以，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，如果长期服用容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者，骨头汤喝多了无疑。所以，选择骨头汤进补，还要因人而异，切忌过量。

       

扩展资料：

       喝骨头汤的误区

       1、喝骨头汤能补钙

       “吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

       2、吃肉不如喝汤

       俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。而老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。

       如果汤煲了2个小时以上，汤中的蛋白质含量就仅仅为肉中的5%左右，剩下的还有95%的营养成分全部都留在了“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里，如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。

       3、人人都能喝浓汤

       “汤越靓，营养越高”。其实并非如此，何凤怡说，猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。

       很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。

       人民网-经常喝骨头汤好不好？喝骨头汤要避免三个误区

       人民网-猪骨头汤养血健骨 炖汤时意5点更营养又美味

每天吃饭喝一碗骨头汤对身体有好处吗?

       骨头汤味道鲜美，喝骨头汤有补充钙元素、增强营养、保护胃黏膜等好处，但是过量服用可能会出现肥胖、高尿酸等坏处，具体情况如下：

       一、好处

       1、补充钙元素。骨头汤中含有胶原蛋白和钙元素，可以补充人体所需要的钙元素，有助于儿童骨骼发育，还可以延缓老年人的骨骼老化。

       2、增强营养。骨头汤中含有丰富的蛋白质等营养元素，可以为人体提供能量，为人体补充营养，有利于增强免疫力。

       3、保护胃黏膜。在饭前喝骨头汤，可以润滑食道和胃黏膜，以防干燥和坚硬的食物对胃产生刺激作用，可以促进消化和吸收。

       二、坏处

       1、肥胖。骨头汤中的脂肪含量较多，长期过量服用，容易导致肥胖、高血脂等疾病。

       2、高尿酸。骨头汤的嘌呤含量较高，长期服用，可能会导致尿酸升高，出现高尿酸血症等疾病。

       骨头汤适量服用可以补充营养，但是过量服用可能会影响人体健康。

常喝骨头汤能提高免疫力吗？

       适当的喝一些骨头汤是很好的，但不宜经常喝。

       骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。

       所以，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养。产妇喝了可以促进乳汁分泌。但是，如果长期服用容易导致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者，骨头汤喝多了无疑。

       所以，选择骨头汤进补，还要因人而异，切忌过量。

扩展资料

       

       喝骨头汤的误区

       1、喝骨头汤能补钙

       “吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

       2、吃肉不如喝汤

       “吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。而老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。

       如果汤煲了2个小时以上，汤中的蛋白质含量就仅仅为肉中的5%左右，剩下的还有95%的营养成分全部都留在了“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里，如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。

       3、人人都能喝浓汤

       “汤越靓，营养越高”。其实并非如此，何凤怡说，猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。

人民网-经常喝骨头汤好不好？喝骨头汤要避免三个误区

骨头汤真的大补吗？

       常喝骨头汤能提高免疫力吗？

       我觉得不一定，长胖、痛风、高血脂倒是有可能，骨头汤里脂肪含量及嘌呤含量可不低。

       骨头汤中最主要的成分其实是脂肪，这也是骨头汤美味最重要的原因。脂肪摄入过多的危害是不需要多言的，大大增加了肥胖，高血脂，脂肪肝等一系列慢性病的风险。

       尿酸增高

       骨头汤中还含有一定量的嘌呤，嘌呤在体内分解成为尿酸，经常喝骨头汤的人，高尿酸血症的风险也大大增加。

       骨头汤健康益处非常有限，喝多了反倒对身体有一定的危害，不管是什么食物，都需要根据自己的实际身体情况来选择，不要盲目过量！

       每天喝大骨头汤会造成营养过剩。特别是肥胖、血脂高的人坏处更加明显，也会导致心血管疾病。所以不能经常喝大骨头汤。

       传统食补方法的错误：

       喝骨头汤补钙。骨头汤内含有丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪。它做为物美价廉的一般食物，对人体健康是有益的，但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。

       经检测证明：骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。另外，对老人而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。

高血压高血脂能吃什么

        骨头汤中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪和钙质，而且还有很多的骨胶原，适量喝骨头汤，可以起到补中益气、滋养脾胃的效果，可以让脾胃功能更加强大。除此之外，骨头汤能够改善贫血，让铁吸收的半胱甘酸含量增多，还可以补充血红素，从而改善缺铁性贫血的问题。

骨头汤营养功效分述：1、健脾开胃：

       骨头中含有丰富的水分，有利于清肠道，骨头汤中含有很多蛋白质之类的成分，以及钙类和多种维生素等营养物质，具有很好的促进健脾开胃的功效。

2、补充钙质：

       骨头汤含有大量的磷酸钙、骨胶原和碳酸钙，还含有多种微量元素，其中包括铁、铝、镁等。在经过长时间的熬制后，汤水也会富有各种营养精华，所以多喝骨头汤有利于人体吸收钙质、提高免疫力。

3、滋阴养颜：

       骨头汤里含有大量的脂类物质，其中包括不饱和脂肪酸，骨头汤中还含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，具有很好的滋阴养颜的效果。

4、改善关节：

       软骨主要是起到保护关节的作用，但是随着年龄的增长，软骨会逐渐退化，如果退化的情况比较严重，每次在移动的时候都会导致骨头相互摩擦，长期下去就会带来剧烈的疼痛感。

        骨头汤有助于改善关节健康，恢复软骨的物质，例如胶原蛋白、凝胶、软骨素等等。

注意——骨折早期不能喝骨头汤：

        在生活中，人们常有骨折后饮食骨头汤的习惯，以期补充钙质，使骨折早日愈合。这种习惯是极端错误的。

        骨折早期骨头汤喝得越多，骨折愈合得越慢。当然，在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨，加强改造，形成正常骨，骨样组织的骨化需要充分的钙、磷质，此时补食骨头汤还是很有益处的。

       问题一：血压高血脂高吃什么？ 您好，我讲两个方面：

        1：不吃：您必须永远禁止使用以下物品：牛奶、韭菜、无鳞之鱼、辣椒、羊肉、一切烘烤加工的干脆食品、油炸食品、地瓜、南瓜。

        2：多吃：芋头、芹菜、角瓜等瓜类食品、豆腐（尤其是卤水豆腐）、鸡和鱼、大白菜等绿叶蔬菜。

        问题二：高血压，高血脂吃什么坚果好？ )榛子:榛子可以软化血管，维护毛细血管的健康。

        (2)粟子:粟子可以软化血管，预防和治疗高血压。

        (3)杏仁:杏仁辅助治疗高血压。

        (4)莲子:莲子可以起到平肝降压，强心安神的功能效果。

        (5)花生:花生可以软化血管，减少胆固醇的堆积。

        (6)核桃:核桃可以起到清理血管，净化血液的功能效果。

        (7)开心果:开心果可以缓解情绪，防止血压不稳。

        (8)松子:松子味甘补血，益寿延年

        问题三：高 血 压 高 血 脂 饮 食 ， 高 血 压 高 血 脂 不 能 吃 什 么 又 不 能 吃 什 么 呢 ？ 高血脂高血压病人应该怎样合理饮食

        1、限制钠盐的摄入

        高血脂高血压病人饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。

        2、高血脂高血压病人要少吃甜食

        甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进 动脉硬化。

        3、高血脂高血压病人应少吃动物脂肪

        动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

        不过高血脂高血压病人可以多喝zhiyuantang-福迈康茶，可改善血管通透性和弹性，可防治动脉硬化。

        4、高血脂高血压病人应戒烟少酒

        有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。

        5、宜多食钾食物

        钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

        6、高血脂高血压病人宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

        7、钙食物

        美国医学专家认为，高血压患者每天坚持喝zhiyuantang-福迈康茶，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。同时多吃含钙的食物，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等

        问题四：高血压高血脂吃什么保健品好？ 山楂荷叶茶 功效：消脂降压。配料：山楂15克，荷叶12克，泽泻10克，制作：将上述3味共切细，加水煎或沸水冲泡，取浓汁。每日一剂，代茶饮。

        问题五：高血脂人不能吃什么 10分 高血脂是中老年人最常见的疾病，它是导致冠心病、心肌梗塞、脑动脉硬化的罪魁祸首，是困扰中老年人健康的祸根，但高血脂并非猛虎，只要从饮食上细作调整与安排，血脂指标可以得到有效控制。那么高血脂者不能吃哪些食物呢？

        高血脂的饮食可以从以下几个方面入手：

        多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的、有助于降低血压的欧米伽―3脂肪酸。

        多吃核桃。核桃、亚麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有丰富的α―亚麻酸，有助于降低血压。

        补钾。黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压。

        甜菊。甜菊不仅可以降低血压，而且热量低，对糖尿病患者适用。

        多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸，可降低血压。

        高血脂的饮食原则：

        调节饮食结构：

        调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；

        增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物) ：

        正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；500克水果及青菜(可选多种品种)；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算)；50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆)；500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内)

        早餐一碗粥：

        富含植物固醇的燕麦是公认的降血脂能手。早餐吃一碗热气腾腾的麦片粥，能够帮助我们清理动脉血管。建议配合吃欣脉舒软胶囊，调理高血脂效果不错的。

        改善生活方式：

        a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。

        b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。

        c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。

        d.有氧运动。

        附：高血脂推拿疗法：

        操作：以头面部、上肢、腰背部、下肢为主，分别取坐位、俯卧、平卧等姿势，采用滚、按、揉、推、拿、拨、叩等手法，以患者自觉明显酸、胀感为度，每次推拿20～30分钟，20次为一疗程。

        疗效：治疗26例中，胆固醇下降17例，不变9例，总有效率为65%；β－脂蛋白下降20例，不变6例，总有效率为77%。

        问题六：高血压高血脂吃什么好 高血压高血脂一般都是要低脂低脂进食的，不能吃咸跟脂肪多的食物，可以吃素食，芹菜，木耳，黄瓜等，要多喝茶水，如桑葚火麻茶，有降血脂改善血压作用，适合三高人群，

        问题七：高血脂高血压老人吃什么零食 营养治疗

        一控制总能量 达到并维持理想体重或适宜体重。肥胖者应特别注意。

        二限制钠盐摄入 钠盐摄入量应低于5克，合并有心力衰竭者控制更严格。

        三适量的蛋白质 限制动物蛋白，可多选用鱼和大豆及其制品。

        四适当限制脂肪和胆固醇 占总能的25%以下，少吃动物内脏及蛋黄、鱼子、鱿鱼等胆固醇高的食品。

        五补充矿物质 主要是钾、镁、钙。蔬菜、水果中含有丰富的钾；粗粮、豆制品、坚果类、绿叶蔬菜、肉类、海产品是镁的良好来源；奶及其制品、虾皮、鱼海带芝麻酱是钙的主要来源。

        六维生素及膳食纤维 多吃新水果和绿叶鲜蔬菜补充维生素，预防肥胖及血脂增高。

        七膳食要求 定时定量，节制饮食，宜少量多餐，每日4―5餐为宜，避免过饱和暴饮暴食。

        四、食物选择 多吃能保护血管和降血压降血脂的食物，降血压芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等；降脂山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、平菇等。多选用高钾低钠食物如豆类、玉米、腐竹、竹笋、芋头、马铃薯、苋菜、冬菇、花生、杏仁等。少吃过咸的的食物、腌制品以及辛辣的 *** 性食品，不宜喝浓茶、浓咖啡。限制能量过高的食物，尤其是动物油脂和油炸食品。

       好了，关于“高血脂喝骨头汤可好”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“高血脂喝骨头汤可好”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。