酸甜排骨的做法 放甜酒_酸甜排骨的做法 放甜酒好吃吗

酸甜排骨的做法 放甜酒_酸甜排骨的做法 放甜酒好吃吗

       酸甜排骨的做法 放甜酒的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于酸甜排骨的做法 放甜酒的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.酸甜排骨怎么做,简单的做法

2.酒酿排骨汤怎么做

3.排骨的做法

4.请教正宗四川糖醋排骨的做法？

酸甜排骨怎么做,简单的做法

       酸甜排骨

       原料：猪排骨。（最好要肉多的）

       调料：盐，味精，糖，胡椒粉，酸醋，番茄酱，淀粉，鸡蛋清，酱油，料酒（白酒）。

       做法：把排骨加工成3厘米左右，先将盐，味精，糖，胡椒粉，酱油，料酒（白酒）。奄好原料放至2分钟。

       然后加入蛋清，将排骨拌匀，然后在拌入干淀粉，就是拍粉。（一定要拌均匀）

       将油烧至6~7层热，放入排骨炸至金**。（捞出）

       最主要的就是最后的步骤。就是汁水，可根据个人口味来调，在锅内放少许油，放入番茄汁炒，加入白糖，酸醋，最后放一点淀粉水。匀一下。淋到炸好的排骨上。

酒酿排骨汤怎么做

酸甜排骨做法如下：

       1、排骨洗净，用糖，盐，姜汁腌2小时。

       2、油下锅放蒜蓉。

       3、排骨煎至小小金黄。

       4、煎排骨时准备酱汁，酱汁由蜜糖，番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅，小火焖至收汁即可。

       5、最后喜欢可以炒一点芝麻撒面。

排骨的做法

       准备食材：

       排骨、甜酒酿、生抽、白糖、盐、鸡精

       做法：

       材料：排骨（已焯水）、甜酒酿

       烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。

       随后，加入一些清水煮开。

       接着，合入甜酒酿。

       翻动一下。

       然后，加适量的生抽。

       加适量的白糖。

       加适量的盐。

       加适量的鸡精。

       调味煮开。

       11、最后，煮至汤汁浓稠，即可。

       出锅装盘。

请教正宗四川糖醋排骨的做法？

       过年味越来越浓了，分享一道酸甜美味人人都喜欢的糖醋小排，这道小排骨我用的是猪小排，和猪肋排相比之下肉质更鲜嫩一些，排骨就是吃它的糖醋味，烧好的小排连骨头都能嚼碎，然后那入味的糖醋味弥漫在口中，回味无穷，这就是酸酸甜甜糖醋小排骨的精华所在。

       糖醋小排的用料

       猪小排骨700g 油100毫升

       盐4克 料酒30毫升

       小葱适量 生粉4汤匙

       香醋2汤匙 生抽4汤匙

       白糖2汤匙 生姜适量

       番茄沙司一汤匙

       糖醋小排的做法

       步骤1

       小排骨用清水泡清血水后洗净沥干水分

       步骤2

       加入盐，料酒，生粉，小葱段和姜片拌均匀后腌制10小时

       步骤3

       4调羹生抽，2调羹香醋和2调羹白糖调成糖醋汁。调制过程可以尝味，调整到自己喜欢的口味

       步骤4

       热锅倒入油，油要多一点

       步骤5

       温油下入小排

       步骤6

       第一次煎炸到排骨变色边角有点微黄捞起

       步骤7

       等油温稍升高再倒入复炸至肉质近似金黄捞起

       步骤8

       洗锅后倒入小碗半碗清水，加入一调羹番茄沙司

       步骤9

       把糖醋汁一起倒入，大火边搅拌边烧开

       步骤10

       倒入排骨大火烧至汁水浓稠后熄火

       步骤11

       上桌

       原材料(1~3人)

       两份猪排骨

       -调味-

       生姜适量

       适量的酒

       适当的盐

       冰糖适量

       醋适量

       一点八角茴香

       -提示-

       1.排骨焯水时滴几滴白酒，能有效去除腥味，保持排骨的原味。

       2.如果不喜欢甜味的朋友，可以用酱油上色。

       3.用冰糖给菜上色更好看，会呈现出焦糖色。

       -四川糖醋排骨-

       1排骨洗净切块，放锅里焯一下，加几滴白酒，煮到水开。排骨变色后，捞出沥干水分备用。加入一些姜片，腌制10分钟。

       2加入适量的油，放入冰糖，小火融化冰糖，然后放入排骨，不断翻炒使其颜色均匀。

       3加入开水没过排骨，再加入八角去腥。煮沸后，转小火。

       收汁前将八角取出，再加入适量的盐和醋即可食用。四川糖醋排骨简单易做，味道酸甜。想吃川菜的朋友赶紧学起来。

       好了，今天关于“酸甜排骨的做法 放甜酒”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“酸甜排骨的做法 放甜酒”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。