排骨汤怎么做最营养_排骨汤怎么做最营养又营养

排骨汤怎么做最营养_排骨汤怎么做最营养又营养

       非常感谢大家聚集在这里共同探讨排骨汤怎么做最营养的话题。这个问题集合涵盖了排骨汤怎么做最营养的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。

1.给孩子炖排骨怎么做最有营养

2.营养排骨汤家常做法，正宗营养排骨汤怎么做

3.孕妇牛排骨汤的做法及营养价值

4.排骨汤怎么炖好喝又营养

5.排骨汤怎么做有营养

6.坐月子排骨汤怎么做

给孩子炖排骨怎么做最有营养

       西洋菜排骨汤

       材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

       作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

       重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。

       2.蔬菜排骨汤

       材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。

       调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。

       作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。 另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。

       重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好

营养排骨汤家常做法，正宗营养排骨汤怎么做

       小产后身体比较虚弱，抵抗力下降，所以要补充足够的营养物质，有利于身体的恢复。要保证摄入优质蛋白质或者无机盐，充足的维生素，可以适当补充铁质预防缺铁性贫血。可以多吃一些鱼类肉类，蛋类，豆类以及豆制品，动物肝脏，动物血，大枣，莲子，新鲜水果或者蔬菜等。排骨汤可以提供足够的营养，下面介绍一下具体做法。

食材准备

       排骨 、 冬瓜 、 玉米 、 姜 适量 、 白醋 少许 、 盐 少许 、 胡椒粉 适量 、 葱花 适量

焯水炖汤

       排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

加入玉米、冬瓜

       下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

调味提味

       加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

       注意事项

       ①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 ②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料。

孕妇牛排骨汤的做法及营养价值

       营养排骨汤的做法步骤

       营养排骨汤的做法图解11. 把所有的材料先准备好，排骨焯好等待备用。

       营养排骨汤的做法图解22. 油锅烧热，放入油，放入生姜，两面煸黄

       营养排骨汤的做法图解33. 放入排骨煸炒

       营养排骨汤的做法图解44. 加入海蛎干继续煸炒

       营养排骨汤的做法图解55. 煸炒五分钟后，加热水

       营养排骨汤的做法图解66. 等待煮开，转中火煮

       营养排骨汤的做法图解77. 煮十五分钟后，加入切好的玉米

       营养排骨汤的做法图解88. 继续用中火煮

       营养排骨汤的做法图解99. 又过了二十分钟，再放入莲藕

       营养排骨汤的做法图解1010. 在煮了十五分钟，加入枸杞红枣

       营养排骨汤的做法图解1111. 过了十分钟，加入盐 即可出锅

排骨汤怎么炖好喝又营养

       孕妇牛排骨汤可以与胡萝卜一起炖，口感清香鲜美，营养价值高，对孕妇及胎儿发育有好处。

牛排骨胡萝卜汤的做法

       1.备料牛骨，胡萝卜。2.牛骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。3.热干锅，将泡洗好的牛骨下锅。4.煎炒至牛骨色变白微出香。5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的牛骨下锅。6.大火煮至牛骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。

营养价值

       孕妇牛排骨汤营养丰富，牛骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于孕妇的皮肤弹性和胎儿的骨骼发育。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，有助于孕妇的视力保护和胎儿的视网膜发育。牛排骨汤中的蛋白质、钙质、铁质等营养成分，也有助于孕妇和胎儿的健康发育。

排骨汤怎么做有营养

排骨汤按照以下方法炖好喝又营养：

       1、在锅里加入热水，把排骨和猪蹄煮沸，然后捞起来，然后把水倒掉。注意是煮沸之后，会浮一些渣之后捞起来。

       2、将捞起来的排骨和猪蹄放入锅中，加入大红枣、干香菇、枸杞、龙眼干、桂枝、黄岐、洋参，然后倒入开水，按上炖汤的按键，开始炖汤。

       3、一般炖一次大概一个多小时就可以，但是如果想更好吃的话，可以再炖个半小时。

坐月子排骨汤怎么做

       （ 1 ）玉米胡萝卜山药排骨汤的做法

       食材用料

       排骨 300克、玉米 一个、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、姜 适量、米酒 适量。

       做法步骤

       [ 1 ] 准备的食材；

       [ 2 ] 准备的调味料；

       [ 3 ] 切好玉米 胡萝卜 山药；

       [ 4 ] 排骨焯水备用 加姜片、米酒；

       [ 5 ] 捞起控水备用；

       [ 6 ] 烧开水后放入排骨小火煮半个钟；

       [ 7 ] 加入玉米 胡萝卜 山药继续小火煮一个钟；

       [ 8 ] 出锅前加入盐调味即可；

       [ 9 ] 盛盘上桌，享用美食。

       小贴士

       煲汤过程用小火炖就可以了。

（ 2 ）白萝卜排骨汤的做法

       食材用料

       白萝卜 适量、排骨 适量、姜 2块、葱白 3段、料酒 2勺、

       盐 适量、鸡精 适量、白胡椒粉 适量、白糖 少许。

       做法步骤

       [ 1 ] 姜去皮切片，葱白切段；

       [ 2 ] 排骨洗净，加入几片姜和1勺料酒，冷水下锅大火煮开后再煮3分钟；

       [ 3 ] 焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡；

       [ 4 ]?倒入压力锅中，倒入适量清水，加剩余的姜片，1勺料酒，少许白糖；

       [ 5 ] 选择煲汤，启动电压力锅，煮25分钟；

       [ 6 ] 利用煮排骨的时间，将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状；

       [ 7 ] 待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜，加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可；

       [ 8 ]?这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮，萝卜本身容易熟，就不用压力锅了；

       [ 7 ] 撒盐，鸡精和白胡椒粉调味，撒葱花或香菜即可盛出；

       [ 8 ] 清凉爽口的白萝卜排骨汤做好了。

       小贴士

       排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤不仅没有腥味，

       汤色也会很清亮；

       煲汤时加水最好是一次加足，因为中途加水会突然降低汤的温度，使排骨内

       的蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，会影响汤的美味；

       盐也不要放太早，盐太早放会渗入肉类内部组织，会加速蛋白质凝固，影响汤的鲜味。

       通过以上介绍，相信大家对月子期间的排骨汤的做法有了比较清楚的认识，当然坐月子期间，在饮食上尤为注意，这期间的排骨汤跟我们平时的排骨汤的做法有很大的不同，在咸度及油腻上要尤为关注，能保证营养才更为关键。

玉米香菇排骨汤

       材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

萝卜排骨汤

       材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。做法：把生姜、萝卜切好备用。先把排骨去血水。加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。然后加入盐和胡椒粉即可。

注意事项

       1、坐月子期间的排骨汤在选排骨时，一定要保证排骨的新鲜；2、排骨一定要下凉水，才能煮出非常浓郁的汤汁；3、一定要最后放盐，清淡适宜；4、不是妈妈的，当然也能喝。

       好了，今天关于“排骨汤怎么做最营养”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“排骨汤怎么做最营养”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。