家庭自制桑葚酒的做法_一斤干桑葚泡几斤白酒

家庭自制桑葚酒的做法_一斤干桑葚泡几斤白酒

       大家好，今天我将为大家讲解家庭自制桑葚酒的做法的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.自制纯正桑葚酒的方法 如何自制桑葚酒

2.桑葚酒的做法?不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的！具体桑葚和酒的比例是多少 ？

3.桑葚酒怎么做

4.自制桑葚酒，怎样泡最好呢？求大神告知？

5.桑葚可以自制酒和酱吗？如何做

6.制桑葚酒要蒸熟吗，自制桑葚酒的做法步骤

自制纯正桑葚酒的方法 如何自制桑葚酒

       1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去蒂，清洗干净，沥干水分。

       2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。

       3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

       4、放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一般52度左右，白酒一定要没过食材。

       5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。

桑葚酒的做法?不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的！具体桑葚和酒的比例是多少 ？

       选择一个密封性好的玻璃坛子，将桑葚干和冰糖放入坛子中，再加入适量的白酒，酒面要超过桑葚干。

       将坛子密封好，放置在阴凉通风的地方，每天摇动一次坛子，一周后即可饮用。

桑葚酒怎么做

       桑葚和酒的比例：1:4

       食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克

       准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）

       1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）；

       2、把老冰糖敲碎；

       3、?一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；

       4、?倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；

       5、?放在阴凉处保存。

       注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。

自制桑葚酒，怎样泡最好呢？求大神告知？

       桑葚酒的做法步骤如下：

       材料准备：桑葚200克，冰糖50克，白酒150ml等。

       1、买回的桑葚洗去表面浮尘，在篦子上铺散开晾干表面水分。

       2、准备食材，并准备一个无水无油的容器。

       3、将桑葚放入干净无水的密闭容器，桑葚和冰糖的比例为4：1，最重要的是水分一定要擦干。如果喜欢更甜些可以把冰糖比例调高。

       4、桑葚和冰糖不要在容器中装的太满，加入适当的白酒。

       5、加入的酒可以用清酒、白酒、伏特加都行，度数在30度以上保存期限更长些，低度数的酒就尽快喝，保质期会稍微短一些。

       6、将容器用木塞塞好，晃一晃，使酒精和桑葚充分融合。

       7、放进冰箱冷藏保存一周就可饮用。

桑葚可以自制酒和酱吗？如何做

       一、挑选桑葚

       相信很多人都喜欢用桑葚来泡酒，酸甜醇厚，非常的好喝，桑葚泡酒，桑葚的选择也是很重要，桑葚的品种也是有很多，买桑葚的时候，要挑选新鲜的桑葚，酸甜适口，颗粒饱满，果肉肥厚，没有破损，比较坚挺的桑葚，我们家都是用野生桑葚，纯天然泡出来更好喝。

二、桑葚酒制作步骤

       1、准备食材：桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米淀粉、盐

       2、要挑选颗粒饱满的桑葚，把有破损的、软的挑出来，很多人会说泡桑葚酒说不用洗，那是不对，因为桑葚在长期暴露在外面，表面肯定是有很多灰尘。

       3、把桑葚放盆里，加入一点面粉和盐，可以起到很好的消毒和去污的作用，加入水浸泡20分钟，用手轻轻地搓洗后，冲洗干净，再晾干表面的水分。

       4、把枸杞也洗干净，晾干水分，不喜欢也可以不放，准备一个干净的容器，要无水无油，用白酒过一下，这样泡制的时候，不容易坏。

       5、把晾干水分的桑葚、枸杞放进容器里，根据自己的喜好口味加入冰糖，再倒入高度白酒，盖上盖子密封好，泡上一个月就可以喝了。

小技巧

       用桑葚泡酒，最好用高度白酒来泡，泡出来的桑葚酒不仅好喝，质量也高，用别的酒也是可以的，但是必须浸泡后酒精度达到二十五度以上，这样才更好喝。

总结：桑葚泡酒真的很好喝，口感醇香，酸甜好喝，炮制方法也是很简单，我们家每年都会泡桑葚酒、葡萄酒、杨梅酒等，都非常的好喝，不过泡桑葚酒，每个人的方法都不太一样，我们家就是这样泡的，真的很好喝，喜欢桑葚酒的都可以试试。

制桑葚酒要蒸熟吗，自制桑葚酒的做法步骤

       用料

       桑葚

       白酒

       冰糖

       自制桑葚酒的做法

       把桑葚用清水洗干净并晾干

       在瓶子里铺上一层桑葚，再铺上一层薄薄的冰糖，再铺上一层桑葚，以此类推直到材料用完

       在瓶中缓缓注入白酒，目测为固体物的2-3倍即可，密封阴凉处储藏，45天以后即可开始饮用，当然，时间越久味道越浓

       桑葚酒的做法

       买回来的桑葚用清水泡30分钟，清洗两次，用塑料筛滤干水。

       大块冰糖敲碎

       准备好开水消过毒的瓶子，戴上一次性手套，抓一把桑葚在瓶子里捏碎（不捏碎也可以），一层桑葚一层糖，直到装完，12斤桑葚20斤的瓶子刚好一瓶。我用保鲜袋盖住瓶口然后盖上盖子密封。

       10天后打开盖子搅拌一下，盖上继续密封10天用纱布过滤。

       今天关于“家庭自制桑葚酒的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。