麻山药的做法_麻山药的做法大全

麻山药的做法_麻山药的做法大全

       谢谢大家对麻山药的做法问题集合的提问。作为一个对此领域感兴趣的人，我期待着和大家分享我的见解和解答各个问题，希望能对大家有所帮助。

1.了解一下麻山药的食用方法

2.麻山药怎么吃，去皮吗

3.麻山药的做法大全 高烧麻山药怎么做

4.高烧山药的做法大全

5.麻山药的做法

6.麻山药怎么做好吃呢

了解一下麻山药的食用方法

       　麻山药是我们许多的朋友们都非常喜欢吃的一种蔬菜，当然，麻山药这种蔬菜的味道是非常不错的，并且还含有丰富的营养物质，所以深受人们的欢迎，但是有些朋友们对于麻山药的食用方法不是非常的了解，其实麻山药的食用方法也是非常多的，下面我们来看看。

1、麻山药炒肉片

       　原料：麻山药、猪里脊肉、蒜苗、料酒、白糖、盐、胡椒粉各适量。

       　做法：麻山药去皮洗净，纵切一分为二，然后斜刀切片。里脊肉切薄片，加盐、料酒，抓匀后腌制10分钟左右。蒜苗洗净，切段。先把炒锅坐于火上烧热，然后倒入适量油，晃动炒锅，让油均匀沾满炒锅。等油烧至2～3成热时下肉片滑嫩，同时放山药片滑熟，出锅前加盐调味，撒入蒜苗、胡椒粉，翻炒均匀即成，这时候我们就可以食用香喷喷的麻山药炒肉片，其实麻山药炒肉片还有很不错的开胃促消化的功效，所以如果我们出现了食欲不振的情况，那么适当的食用一些麻山药炒肉片也是非常不错的选择。

2、麻山药炖五花肉

       　做法：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。40分钟后放入山药块，加盐调味，然后再继续炖十几分钟就可以食用，味道是非常不错的，并且还有很不错的保健功效，经常食用一些麻山药炖五花肉能够促进我们人体脾胃的健康，预防许多的脾胃疾病。

       　通过我们上面的这些介绍，相信大家对于麻山药的食用方法也是有了一定的了解，我们可以知道，麻山药的食用方法是比较多的，麻山药炒肉片以及麻山药炖五花肉都是非常不错的选择，上面我们也了解了这些菜肴的做法了，所以我们在生活闲暇的时候，就是可以经常做着食用的。

麻山药怎么吃，去皮吗

       　我们都知道食材的不同制作方法，对我们身体的营养也是不一样的，麻山药炖鸡汤对我们的身体滋补是非常的大的。我们一些体质虚弱或者是不爱吃饭的人是可以来选择食用这道菜的，经常食用还能够很好的改善我们的血液循环，下面及时就是一起来看看它的制作方法吧。

麻山药炖鸡汤的做法 ：

       　材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、麻山药250克

       　做法：

       　1、麻山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。

       　2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

       　3、加入麻山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。

       　4、加盐调味即可。

麻山药炖鸡汤功效 ：

       　我们食用这道汤是可以很好的有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。是适合我们脾虚泄泻、虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等人群食用的，但是我们要注意的是不要多吃，对于爱美的女性来说是可以有美容的功效的。

小贴士

       　1、煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。

       　2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。

       　麻山药炖鸡汤在制作的方法上也是有很多的，我们也是可以搭配一些适合我们口味的食材，我们只要用心就是可以很好的掌握这道菜的制作方法的，我们在制作的时候是需要很好的注意把握我们的火候的，这是关系到营养的流失问题的。

麻山药的做法大全 高烧麻山药怎么做

       需要去皮

       麻山药，桂花糖。

       做法

       1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。

       将山药洗净，去皮

       2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。

       水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。

       继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。

       3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~

       山药酿豆腐

       山药酿豆腐

       主料

       冷冻五花肉6片，有机青菜150克，麻山药1小段约50克，嫩豆腐1盒，王米笋3-5根，蛋黄3个，盐，鸡精1小匙。

       做法

       1、山药去皮，和玉米笋一起放入滚水中汆烫一下，捞出切丁，混合拌匀成馅料。

       2、嫩豆腐放入碗中捣碎，加入调味料拌成豆腐糊;冷冻五花肉洗净。

       3、青菜洗净，均匀放入适量馅料，涂上一层豆腐糊，分别用一片五花肉卷起来，放上蛋黄，移入蒸锅中，以小火蒸7-8分钟，即可端出。

       白糖麻山

       原材料：麻山药，白糖，食用油。

       做法

       1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。

       2、麻山药放入锅里蒸熟

       3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品

       4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了，最后一张装盘后淋了一些糖桂花。

       麻山药适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。

       山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。

       麻山药的营养价值非常高。

       这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。

       因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。

       尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿

高烧山药的做法大全

       1. 高压锅里放水加糖，水糖一比一。熬化了加蜂蜜 蜂蜜比糖少一半（说是这么说的 但是我哪记得我当时放了多少糖来着啊）然后把削好的麻山药扔进去（怎么削用教？切段不用我提醒你吧……你问切多长？随便你啊！）就酱……哦对了 水要没过去一点～

       2. 高压锅弄五分钟焖一焖。只做上一步是焖不出来这种黄黄的颜色的～想要黄黄的效果 那你就去炒糖色啊！焖之前倒进去就行了！

       3. 炒糖色怎么炒？锅里倒油 倒多少凭感觉……我也不知道几成热的时候（不要等到冒烟）稍微热点了就行吧，这时候我往里扔了五六块冰糖（放白糖也行……就是我家冰糖太多 就放冰糖了）熬啊熬啊 你就能看见咔嚓咔嚓 冰糖裂了 敲一敲 冰糖碎成渣渣了 慢慢的冰糖化了 熬一熬 变红了 这时候关火倒进去高压锅里 再煮一煮焖三五分钟就好了～那个把糖倒进高压锅里的时候 会结成膜 跟糖葫芦似的 但是还不硬呢 你就用筷子扒拉扒拉 把它扒拉到汁里就行了 这时候要是已经没有汁了 你可以加点水嘛！

麻山药的做法

       高烧麻山药

       原材料：麻山药，白糖，食用油

       做法：　

       1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。

       2、麻山药放入锅里蒸熟　

       3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品 4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了

       谢谢，请采纳！

麻山药怎么做好吃呢

       材料：山药250克、大米100克、胡萝卜1根、食盐3克。

       麻山药的做法如下：

       1、准备材料。

       2、山药、胡萝卜削皮切块。

       3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。

       4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。

       5、麻山药粥成品图。

炒麻山药的做法

       山药是人类最早食用的植物之一，人体所需的18种氨基酸中，山药含有16种。山药有着非常丰富的药用价值，每天吃一些山药，对身体是大有好处的，尤其是，蒸煮之后，口感绵软，容易咀嚼和吸收，同样适合老年人和小孩儿这类牙齿不太好的人群食用。山药的功效颇多，清肺、补脾、促进消化吸收，去湿去蚀，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。山药还是非常好的减肥食品，热量低而且不含蔗糖.

       因此山药也是糖尿病人理想的食品。山药能有效预防心脑血管疾病，所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化，可减少皮下脂肪堆积，能预防类风湿关节炎等的发生。同时，山药对高血压和高血脂等病症也有改善作用。不仅如此，山药还可以增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。常见的山药的做法有山药炖排骨、山药炖牛腩、清炒山药等，今天跟大家分享一个老少皆宜的山药制成的小点心：山药糕。

       制作过程如下：

       1、取一根麻山药，大约130克，洗净、去皮，切两半，放入锅中蒸熟。注意，洗山药和去皮之后，一定要用清水或者肥皂洗手洗干净，防止山药粘液导致过敏，造成皮肤又红又痒。

       2、将洗净的红枣七八颗放入一个碗中，倒入开水，泡5分钟，捞出后，切碎，装入盘中备用。

       3、把蒸好的130克麻山药放在一个大碗里，用勺子或者叉子压成泥。

       4、往山药泥中打入两颗鸡蛋，加1勺白糖，搅拌均匀。

       

       5、放入切碎的红枣和适量淀粉，搅拌均匀。

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       6、盘子里铺好保鲜膜，把搅拌均匀的麻山药糊倒进去。

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       7、放入蒸箱中，蒸15分钟。

       

       8、蒸好后倒出来，切成小块。

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       9、插上牙签，方便食用。

       1.土豆、山药去皮洗净

       2. 鸡块冲洗干净

       3. 土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜

       4. 炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香

       5. 放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀

       6. 放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味

       7. 添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖

       8. 炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可

       非常高兴能与大家分享这些有关“麻山药的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。