您现在的位置是： 首页 > 各地小吃 各地小吃
海虾怎么做好吃(海虾怎么做好吃又简单)
佚名 2024-04-25 人已围观
简介海水虾怎么做好吃又简单海水虾可以做一道姜葱炒虾。这是一道美味可口的名菜，以姜葱和虾作为主要食材炒制而成，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作姜葱炒
海水虾怎么做好吃又简单
海水虾可以做一道姜葱炒虾。这是一道美味可口的名菜，以姜葱和虾作为主要食材炒制而成，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作姜葱炒虾才好吃。
姜葱炒虾的食材：虾800g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量。
姜葱炒虾的做法：
1、活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。
2、姜切成丝，葱切小段。
3、爆香姜丝，再放入葱爆香。
4、倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。
5、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。
食用价值：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
新鲜海虾怎么做好吃法
今天与大家分享一道家庭版的油焖虾。这段日子，经常下雨，菜市场的海鲜比平常贵一点。油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一，油焖过的虾吃起来肉里有了清油以及作料的味道，美味可口。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。做油焖虾选用这种新鲜中小的海虾，肉质香甜，特别好吃，孩子很喜欢，煮一锅稀饭，一盘上桌，孩子抢着吃。以下是我分享给您的超简单做法，如果您也喜欢，那就跟我一起来试试吧！
【准备材料】：海虾，大蒜，酱油，盐，料酒

【制作过程】：
1.从菜市场买回来的海虾去掉虾须，用刀给虾开背，牙签挑出虾肠，再冲洗干净虾，这样开背的虾会更加入味

2.炒锅里的水干后，热锅凉油，放入大蒜爆香

3.倒入海虾翻炒1分钟，加入一小勺料酒去腥，一勺酱油，一勺温水，盖上锅盖开始大火焖

4.等3分钟后，焖至虾熟，虾双面变红，配料完全吸收，加入少许盐，收汁即可出锅。虾中间撒上一点香菜做配饰，即可端上桌食用。家庭版的油焖虾就做好了，色香味俱全，是不是特别简单？
 小贴士：虾下锅控制时间在4-5分钟大火焖虾就熟了，切记不要焖太至，海虾肉质会变老，失去原先刚熟时的清甜口感

