糖蒜怎么做 方法_糖蒜怎么做方法配方比例

糖蒜怎么做 方法_糖蒜怎么做方法配方比例

       糖蒜怎么做 方法是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

1.东北糖蒜怎么做

2.糖蒜的腌制方法怎么做

3.糖醋蒜怎么做？

4.怎么做糖蒜好吃又简单

5.糖蒜怎么做好吃？糖蒜最正宗的做法？

东北糖蒜怎么做

       东北糖蒜

       食材明细

       新鲜蒜头5公斤

       米醋2450--3150克

       酱油310--620克

       味精50克

       食盐100克

       蜂蜜100克

       糖1000--1500克

       酸甜口味

       腌工艺

       一天耗时

       普通难度

       东北糖蒜好吃做法的做法步骤

       1

       蒜头剥去老皮洗净，用清水浸泡24小时，中途换几次清水，目的去辛辣味，最后一次换水时放一勺盐

       2

       24小时后捞出淋干水分

       3

       配料，将酱油、醋、糖、盐放入锅中

       4

       烧开，加入味素，冷却后加入蜂蜜

       5

       蒜头和调料汁一起入瓮封盖，放置阴凉处，物理变化开始。

       6

       随着时间的推移，味道与颜色渐变，三伏天吃上几瓣，开胃爽口防肠炎，杀菌首选；冬季是涮羊肉的桌上宾，解油腻助消化；四季常吃，预防感冒，据说还有防胃癌功效。

糖蒜的腌制方法怎么做

       主料：新鲜大蒜1000克?

       辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精盐5克

       步骤：

       1、准备新鲜无破皮的大蒜。

       2、撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。

       3、放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。

       4、糖，米醋准备。

       5、取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。

       6、加入白砂糖和冰糖。

       7、准备好的白米醋。

       8、倒入米醋，需没过食材。

       9、先用保鲜膜封口。

       10、再盖上玻璃罐的盖子，放阴凉处浸泡1个月以上，即可食用。

       11、成品图。

糖醋蒜怎么做？

       主料新鲜蒜头4000克 辅料醋2000克白糖750克红糖750克盐100克

       步骤

       家传配方腌糖蒜的做法步骤11.选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净

       家传配方腌糖蒜的做法步骤22.先剥掉最外面的一层

       家传配方腌糖蒜的做法步骤33.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮，

       家传配方腌糖蒜的做法步骤44.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉

       家传配方腌糖蒜的做法步骤55.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制

       家传配方腌糖蒜的做法步骤66.备好腌制的料

       家传配方腌糖蒜的做法步骤77.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉

       家传配方腌糖蒜的做法步骤88.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油

       家传配方腌糖蒜的做法步骤99.把蒜头码放在坛子里

       家传配方腌糖蒜的做法步骤1010.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了

怎么做糖蒜好吃又简单

       主料：蒜适量。

       辅料：盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

       步骤：

       1、将蒜表皮拔下去。

       2、倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。

       3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升。

       4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。

       5、密封放置两个月即可食用。

       6、成品。

糖蒜怎么做好吃？糖蒜最正宗的做法？

       用料蒜3斤、醋3斤、绵白糖1斤 、盐适量

       腌糖蒜的做法：

       1、农户家地里直接收割的新蒜

       2、剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸。

       3、处理好的蒜

       4、先是用流动的水清洗一下，因为有的地方还是会有一些浮土的，然后用一个无油的大盆装上水，水里放大约五勺盐，搅拌成淡盐水，将干净的蒜放进去浸泡24小时，中途换一次水，也就是一天一夜，我是晚上做的，第二天早上起来换水，也是淡盐水，继续浸泡

       5、抽空把密封罐清洗干净，并烘干水份待用

       6、浸泡了24小时的蒜稍微有些变色，取出来放在沥水盘里，在阴凉处晾干，实在没干的要甩甩里面的水。稍微有一点点水问题不大，因为高浓度的糖醋可以起到防腐的作用，但是水不能太多哦

       7、蒜晾干了就装到密封罐里，别太挤了，容易把蒜皮弄破，腌出来就不好看了。

       8、做糖醋，取干净的大盆，无油无水，把醋放进去，再把绵白糖倒进醋里，用汤勺不停的搅拌，一会儿糖就融化了，如果是冰糖就需要提前浸泡大约一天的时间才会融化。

       9、把融好的糖醋倒进密封罐里装满，最上面的蒜有可能没有完全浸泡到醋里，没关系，等到吃的时候先吃下面的，后吃上面的就行。

       10、盖好盖子，放阴凉处，20-30天就可以享用了

       谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答你这个问题

       话说腌糖蒜是于去年始，如果说想当初尚属摸索阶段，那么现如今便是成竹在胸啦。

       时下的鲜蒜也到了销售末期，其价格也落到了最低价，所以呢美味制作正当时哦。

       无需大费周章地洗啊泡的，只需剥去外皮切净蒂部，放入干净的容器里，撒上白糖浇上白醋，

       喜欢甜口的就多加一些糖，封好口耐心等待俩月时，酸甜可口的糖蒜便可信手拈来。

       做法：

       1.将鲜蒜剥去外皮，保留1~2层，剪去蒜头上部仅保留1cm ，切去蒂部的表面。

       2.放入干净的瓶子中。

       3.将绵白糖与白醋分次交替加入瓶子中没过蒜头。

       4.瓶口敷上保鲜膜。

       5.旋紧瓶盖。

       6.将瓶子倒扣，晃动瓶子，使糖快速溶于白醋中。

       7.将食品袋套住瓶子，扎紧，以防液体溢出。

       8.放阴凉干燥处约俩月左右即可食用。

       小贴士：

       剥皮时要保持干净，不要沾水。

       腌至月余左右可以开瓶尝一下味道，如果觉得酸可以加糖调节。

       非常高兴能与大家分享这些有关“糖蒜怎么做 方法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。