孕妇煲猪骨汤食谱_孕妇煲猪骨汤食谱大全

孕妇煲猪骨汤食谱_孕妇煲猪骨汤食谱大全

       在当今这个日新月异的时代，孕妇煲猪骨汤食谱也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于孕妇煲猪骨汤食谱的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.茼蒿：孕妇的好伙伴

2.大骨头炖汤的做法

3.准妈妈喝什么汤有益于宝宝发育？

4.猪骨汤做法

5.孕妇可以喝粉葛排骨汤吗

6.孕妇扇骨煲汤放什么配料

茼蒿：孕妇的好伙伴

       怀孕期间，妈妈们需要特别的营养来满足自己和宝宝的健康需求。而茼蒿，这个看似普通的蔬菜，其实富含了丰富的维生素A原和叶酸，对孕妇和胎儿的健康至关重要。本文将为您介绍茼蒿的营养价值和三款美味的茼蒿食谱，让您在享受美食的同时，也能确保您和宝宝的健康。

养胎必备

       茼蒿富含丰富的维生素A原和叶酸，对孕妇和胎儿的健康至关重要。它不仅有助于养胎，更可以为胎儿的发育提供关键的营养。

三款美味茼蒿食谱

       茼蒿炒肉丝、茼蒿猪骨汤、茼蒿拌鸡丝，三款美味的茼蒿食谱，让您在享受美食的同时，也能确保您和宝宝的健康。

茼蒿猪骨汤

       猪骨与茼蒿的搭配，汤汁鲜美，既滋补又养胎。这款茼蒿猪骨汤，是孕妇们的好选择。

茼蒿拌鸡丝

       鸡肉的蛋白质与茼蒿的维生素相得益彰，简单又美味。这款茼蒿拌鸡丝，不仅口感好，而且营养丰富。

茼蒿炒肉丝

       香嫩的肉丝与茼蒿的完美结合，色香味俱全，既满足了妈妈的口感，又保证了营养的摄入。这款茼蒿炒肉丝，是孕妇们的美味选择。

大骨头炖汤的做法

       孕妇可以吃菜干猪骨汤的。两者搭配，是一道营养价值奇高的菜，下面就让我们来为大家介绍一下它的具体做法吧。

       菜干用适量热水泡发一下，猪骨洗净后放入热水中焯烫一下，把焯烫好的猪骨捞出放入砂锅中，用热水烫过的菜干多清洗几遍也放入砂锅中，砂锅中倒入足量的水，加入适量阿胶枣，盖上盖子大火煮开后改小火煮一个小时，关火加盐调味即可。

       白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的，别名菜干，性微寒，味甘，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血，清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，清肺热。

       猪骨即猪科动物猪的骨头。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

       妊娠早期，孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。

       妊娠中期，早孕反应消失、食欲增加。此期正是胎儿迅速生长发育的阶段，尤其是大脑发育。这个时期的饮食安排，既要重视营养的质，也要保证营养的量，做到吃饱吃好。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，如鱼、肉、肝、蛋、海带、虾皮、豆腐干等。

       妊娠晚期，胎儿增长更加迅速，加之怀孕晚期，孕妇还要为分娩、哺乳储备足够的能量。这个时期，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时期要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。

准妈妈喝什么汤有益于宝宝发育？

       大 骨的营养那是毋庸置疑的，特别做成炖汤，味道鲜美啊，现在都流口水了！那么大骨炖什么好吃呢

       大骨汤

1

       大骨萝卜汤

       材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。

       做法：

       1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。

       2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。

       4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

       5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。

       6、大火煮开，小火慢炖1小时。

       7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。

2

       黄豆芽大骨汤

       材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

       做法：

       1、猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。

       2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。

       3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。

       4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。

       5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。

3

       冬瓜薏仁骨头汤

       材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。

       做法：

       1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。

       2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。

       3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。

       4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。

       5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。

       6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。

4

       山药大骨汤

       材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。

       做法：

       1、将筒子骨清洗净、剁段。

       2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净。

       3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。

       4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块。

       5、大火煮沸后，加入一勺料酒和葱结，再加少许醋，盖上盖，转小火炖煮一个半小时，木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入。

猪骨汤做法

       女人怀孕后，特别要注意饮食，良好的饮食习惯能养身体，积蓄能量，为宝宝提供充足全面的营养。女人怀孕后，有的孕吐反应强烈，吃不下东西，平常人少吃一餐饭没什么关系，孕妇需要考虑肚子中的宝宝。吃不下米饭和肉食的时候，孕妈可以喝汤水，汤水的容易消化吸收。

       孕妈喝汤的好处非常多，煲好的汤中，各种食物的营养物质都融入汤水中，更容易消化吸收，为宝宝提供充足的能量和各种发育必须的营养物质，更好地帮助宝宝发育。汤水还能为孕妈补充大量的体液，保障羊水充盈，充足的水分虽然会让人频繁上厕所，这也是身体更快排泄废物的过程，将羊水中的废弃物质更快排出体外，给宝宝营造一个舒适的发育环境，让宝宝在肚子中住得更舒服。并不是所有的汤都适合准妈妈喝，有哪些汤是有益于宝宝的发育的呢？下面给大家介绍几种营养全面，又容易煲的汤，新手准爸爸赶紧收藏起来吧。

       黄豆猪骨汤，使用猪脊骨或者猪筒骨作为原材料，加入黄豆，红枣，枸杞，生姜等辅料，使用中小火熬制而成，汤水富含钙、磷，蛋白质，脂肪，锌等营养物质，可以为宝宝提供骨骼发育的必要物质，汤水味道清甜不肥腻，容易入口，增强食欲。黄豆猪骨汤做法也很简单，食材很少，成本也不高，猪骨洗干净后焯水去腥，用冷水洗干净后再煲，汤的味道清甜不肥腻。可以使用电饭煲，炖汤锅，瓦锅等来熬汤，方便快捷。

       乌鸡红枣虫草花汤，乌鸡肉质细嫩，营养丰富，具有补气养血的功效，可以预防孕期贫血，改善睡眠质量，特别适合女人补身体。搭配虫草花和红枣一起炖汤，也是可以补血的，这道汤非常容易做，乌鸡肉洗干净，不需要焯水，放入炖盅，加入虫草花和去核的红枣，生姜片，少量的盐，大火煮开水后，小火炖30分钟就出味了，如果想要乌鸡肉软烂一些，可以炖一个半小时，更好吃。乌鸡红枣虫草花汤营养丰富，不仅为孕妈补充营养，也有助于宝宝发育。

       玉米排骨汤，我们最常喝的汤之一，特别是冬天，每人饭前来一碗汤，暖和身体，增进食欲，冬天进补非常好。同样对孕妈和宝宝都有好处，排骨中含有丰富的蛋白质和人体能吸收的钙质，煲汤的时候，加入玉米和胡萝卜，香菇，让汤的味道清甜不肥腻，香味十足，非常开胃，如果孕吐很厉害，可以尝试喝排骨玉米汤，这道汤食材简单，买一支排骨，焯水去腥，洗干净浮沫，依次放入排骨，玉米，胡萝卜，香菇，姜片，加入适量的水，直接使用电饭煲或者高压锅都可以煮出来，排骨软烂入味，汤水甜而不腻，孕妈都喜欢喝。

       上面的这几道汤都需要较长时间熬煮，有时候来不及买菜，就没办法做了，特别是上班族，下班本来就晚，还要赶去市场，煲好汤都很晚了，下面再推荐两道很容易煮的汤，只需要15分钟，就可以做好。

       鲫鱼豆腐汤，做法非常简单，鲫鱼豆腐汤蛋白质丰富，豆腐中也含有钙，植物蛋白等营养，能够为宝宝提供充足的氨基酸发育，鲫鱼汤做法简单，但是要做出一碗奶白色的鱼汤，还是需要一些技巧，首先是煎鱼，煎鱼一定要把鱼肉完全煎熟，并且将鱼肉全部打碎成渣，放水的时候，一定要刚烧开的水，这样煮出来的汤才成奶白色，鱼汤煮好后，用滤勺过滤出鱼骨，鱼肉残渣后，再放入豆腐，加少量白酒，生姜，白胡椒粉去腥，汤出锅时，再加入一点香菜，味道更浓郁，更好喝。

       瘦肉丝瓜紫菜汤，做法也简单，省时省力，这道汤的口感清甜，淡而不寡，营养也丰富，紫菜中含有碘，钾等微量元素，瘦肉蛋白质丰富，丝瓜也含有非常多的微量元素，可以为宝宝的神经发育提供大量营养，这道汤很容易做，瘦肉切丝后，加入花生油，少量烧酒，生姜丝，白糖，盐腌制10分钟，水烧开后，依次加入瘦肉，丝瓜，紫菜，煮熟后再调味就可以了。

       还有非常多的好汤，比如冬瓜排骨汤，花生猪脚汤，莲藕骨头汤，鸽子汤等都适合给孕妈喝，能为宝宝提供充足的钙，铁，蛋白质，氨基酸，脂肪等营养，汤水容易消化吸收，肠胃负担小，有利于孕妇身体调节，宝宝的发育，怀孕后，多喝汤，益处多多。

孕妇可以喝粉葛排骨汤吗

       茄子龙骨汤的营养成分是很高的，针对骨骼生长期内的大家而言便是有非常大的协助，可是在制做的情况下还会有一定的注重，例如一定要将骨骼里边的血白沫所有都去除干净的，那样的话才能够避免 在吃的情况下有一定的腥味儿，此外也要将猪骨头破开的，那样的话就可以促使里边更为进味的。

       第一步:将骨骼放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血 沫、残渣，必须抹去清理.

       第二步:将直达骨劈断，割开两块，放进锅中(我这里用的是砂锅),添加葱、姜,随后放进凉水，凉水最好是一次性加满.

       第三步:用大火烧开，去掉白沫子(依据肉质地,可能要撇1-2次)，转文火渐渐地升温炖。

       第四步:去掉白沫子(依据肉质地,可能要撇1-2次)后，转 文火炖,随后倒进酒酿适当50K上下。[1]

       方式二

       1.将猪骨头破开，与紫草同煎40分钟，去渣留汁成紫草、猪骨头汁。

       2.将骨头汤与紫草猪骨头汁混和后滚沸5分钟，将生鸡蛋逐一摆脱后下下锅内(弃壳)，待生鸡蛋熟后，添加生抽、精盐、鸡精等调料即成。

       方式三

       1.少量油，上切段的姜蒜，先下葱根。

       2.骨骼浸取鲜血，清洗，入锅煸炒。

       3.加米酒。

       4.取石锅，水烧开后添加超出的骨骼及姜蒜，煮沸完去血末。

       5.下银杏果一起煮。

       6. 下红萝卜，煮至骨骼软烂放盐调料。

       1、 拿起来先闻一闻，拿鼻部闻一闻有没有怪味儿，由于新鲜的肉是没有一切异味道的，仅仅有一点肉味。

       2、 看颜色，骨骼的地区假如有点儿泛白，没有鲜血，便是不新鲜的。

       3、 手触碰上来是浓稠的，如果是浓稠的也不是新鲜的。

       4、 拿手指头轻按骨骼，假如用劲轻按，骨骼上的肉能快速地恢复正常，假如酥软下来则肉质地就较为不太好;再用手去摸下骨骼表层，表层有点儿干或稍显潮湿并且不沾手。假如沾手则并不是新鲜的。用手去摸起来觉得肉质地密不可分。

       5、 选猪大骨要两边大，正中间小的那类，不必两侧是细细的，那般的没骨髓、随后便是如果要留意不必挑选肉过多的。

孕妇扇骨煲汤放什么配料

       怀孕期间能喝粉葛猪骨汤吗

       胃寒湿重的孕妇是不能喝的，不宜饮用。粉葛猪骨汤具有健脾养阴，生津止渴的作用，是孕期的一款好食谱，有助于孕妇健康。粉葛猪骨汤用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等，是孕期的一款好食谱。

       但是怀孕初期不建议喝粉葛根汤，因为葛根性凉，这个时候喝容易造成滑胎，要等怀孕三个月以后适当服用一些，对胎儿没有影响。猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

       粉葛排骨汤

       材料：粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许。

       步骤：

       1、粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲;

       2、锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，春季养生食谱撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可;

       3、把材料倒入砂锅中，加入大枣两只;

       4、盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用，粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西。

       孕妇可以适量喝粉葛排骨汤的，粉葛排骨汤用于外感发热头痛的孕妇喝，而且可以清热降火、排毒，对孕妇来说有很多的好处。喝粉葛排骨汤可以清新，还能去除烦躁的情绪，而且粉葛排骨汤还可以为孕妇补充充足的钙质，有助于胎儿骨骼的发育。

       孕妇龙骨汤放什么原材料

       白萝卜炖排骨。萝卜有赛山参的美誉，其营养成分很高，有滋补养生润心、换气活血化瘀的作用。萝卜能够 治感冒、咳嗽等症状。准备好鸡排、萝卜、生姜片、葱段、米酒、麻椒、盐等原材料。

       冬瓜骨头汤。提前准备冬瓜、猪排骨、蒜、盐等原材料。将冬瓜刮去皮洗干净，切割成一大块一大块的。猪排骨洗去鲜血，洗干净预留。在锅中引入适当的冷水，将全部的原材料放进，煮沸后转文火，等到全部的原材料都变松，添加适量的盐，就可以了。

       孕妇喝大骨头汤可补钙

       准妈妈以普通食物为主的膳食习惯,每日钙的摄取量仅为400—700mg,难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压,产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康,导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

       猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇猪骨汤。

       大骨头汤煮得好吃的窍门

       1、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

       2、煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。

       3、最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;葱、姜和酒等佐料不要放得太多,适量就好,否则会影响汤汁本身的鲜味。

       4、如果觉得骨头汤就这样喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,也可去除油腻。

       5、在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油,否则最后煮出来汤会很难看。

       6、还有,要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了。

       好了，今天关于“孕妇煲猪骨汤食谱”的探讨就到这里了。希望大家能够对“孕妇煲猪骨汤食谱”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。