水开了煮珍珠汤圆_水开了煮珍珠汤圆要煮多久

1.街上卖的冰汤圆怎么做

2.西米珍珠粥最简单做法？去超市买东西看见西米，一时好奇，就买回家了

3.自制珍珠奶茶的珍珠怎么做

煮汤圆的方法如下:

准备好芝麻馅的汤圆，锅中放入大半锅水，大火煮开。水开后，下入汤圆。用勺子抄一遍防止粘锅，然后盖上锅盖，汤圆一个个的浮起就代表煮开了。倒入百香果、芒果罐头。再放入白糖或冰糖，继续煮。因个人口味，百香果有很酸的可以多放一些糖。

汤圆煮好了，到这里我不得不告诉大家百香果的价值是非常高的，百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物，百香果还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用！

家里只要有水果，就可以这样给家人煮上一锅好看又好吃的汤圆了。

一年一度的元宵节到了，做为一个吃货怎么能错过这个可以尝到美味的机会呢，元宵节的汤圆可以说是今天的主角了，说起汤圆不得不说一说吃汤圆的典故了！元宵节大约在汉代就已经出现了，至今已有两千多年的历史。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

街上卖的冰汤圆怎么做

一、超市买的汤圆基本都是速冻汤圆。首先将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。

二、煮速冻汤圆的最好方法就是冷水下锅。先在锅中加入冷水，将速冻汤圆一个一个轻轻放下去，这样汤圆的糯米皮和馅儿受热更均匀，煮出来香味更浓，完整还不粘牙，避免热水或沸水“烫伤”糯米皮，导致营养和香味的流失。

三、一般用白开水煮就可以了，可以用汤勺在锅中慢慢搅动。可以加入砂糖等，因为水中加白砂糖了，水的浓度就会上身，汤圆就不会吸过多的水，所以煮出来的汤圆不易破皮、不易粘锅，而且加了适量的白糖，汤圆接触了热的糖水，吃着就会更有嚼劲。

四、也可以根据个人喜好，加入米酒、鸡蛋或者牛奶等，煮出来的汤圆味道会更丰富，吃起来香软可口，不容易粘锅，吃起来也不会粘牙。

五、再次煮开以后，加入少许冷水，这个叫“点水”。速冻汤圆要点2次水，这样可以使汤圆不会因过度沸腾而破裂，这一步一定不能缺少。

六、最后看到汤圆全部浮起，就可以关火盛出来了。

七、汤圆就完成了。

西米珍珠粥最简单做法？去超市买东西看见西米，一时好奇，就买回家了

冰汤圆的做法 ，?锅里加少量水，加入红糖和冰糖、醪糟，直至糖块煮没了，倒入容器备用，重新加水到锅里。

等到水沸腾后倒入珍珠汤圆，直至汤圆浮出水面，最后用冷水反复晾凉，取出一个碗，加入适量冰块和水，加入适量的之前晾凉的汤圆，最后加入适量红糖水（要保证甜度），美味就产生了。

在很多人的印象中，汤圆是用来煮着或者油炸吃的，而且是在寒冷的冬季正月十五的时候才会吃。夏季很少有人会想到吃汤圆。

在云南文山，夏季也是非常热，人们为了解暑也是想尽了各种办法。

后来，有一位经营汤圆的大姐发明了冰汤圆，吃起来既香甜又解暑，冰冰凉凉、Q弹软糯，逐渐成为了当地人们的最爱，解暑神器不再是冰粉凉虾。

自制珍珠奶茶的珍珠怎么做

主料

西米一小把 珍珠汤圆一小碗

椰果适量 白糖两勺

鸡蛋黄一个 碗豆粉两勺

珍珠粥的做法步骤

1. 准备好材料，鸡蛋只要黄，不加水在里面，我没买到椰果用果冻代替也行。

2. 水开后下珍珠汤圆进去，稍稍煮开不要太久，煮前可以把汤圆在开水里过一遍，免得煮出来汤很白

3. 煮开后下入冷水过的西米，西米煮时要水开再下，煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。

4. 最后倒入鸡蛋黄，倒后不要搅拌，一个鸡蛋就够

5. 最后煮2 3分钟就关火，放糖，如不放糖也可用醪糟代替

珍珠奶茶里的珍珠一般是用木薯粉做的，自己在家里当然是可以做的，不用添加任何添加剂，健康又好吃，如果是担心外面卖的珍珠奶茶不够好，自己在家里做就可以，做起来也挺方便的。

先分享一下珍珠的做法

材料

木薯粉100g、水100g、红糖20g

步骤

1.珍珠部分，水烧开后倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团。要注意，木薯粉要一点点加到水里，一边倒一边搅拌。

2.揉好的面团像搓汤圆一样搓成小珍珠，然后放到放有木薯粉的盘子里，摇晃几下盘子，让所有的珍珠圆子都裹上木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉，这样珍珠就不会黏到一起了。如果一次做的比较多，可以分出一部分冻起来。

3.烧水，水开之后倒入珍珠圆子，改中火煮20分钟左右，记得中途要搅和几次，防止粘锅。然后再关火焖20分钟。这个时候，珍珠差不多煮得晶莹剔透了，然后捞出放入冷开水里浸一会捞出沥水备用。

珍珠奶茶

材料

鲜奶500ml、水500ml、立顿红茶包5包、白砂糖少许

步骤

1.水烧开后放入红茶包，煮一会，然后再倒入牛奶搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可（喜欢茶味的可以少加牛奶）

2.过滤一下煮好的奶茶，把前面做好的珍珠放进奶茶里就好咯。