宝宝菜谱_宝宝菜谱家常菜做法

1.一岁半宝宝餐一周菜谱列表

2.适合2岁宝宝吃的菜谱大全

3.儿童营养餐食谱大全及做法？

4.宝宝爱吃，女友也爱吃的必学菜谱

5.小孩菜谱1岁至3岁菜谱

夏天来了，很多人会出现食物不振、困乏等症状，宝宝也不列外。那么这个季节宝宝适合吃什么菜呢?跟着我一起来看看吧。

夏天宝宝最佳 菜谱

　1、素炒豆皮

　原料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

　做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

　功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗的宝宝食用。

　2、蚕豆炖牛肉

　原料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

　做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

　功效:健脾利湿,补虚强体。

　3、清拌茄子

　原料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

　做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

　功效:清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

　注意:豆角中含有毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止宝宝在食用中中毒。

　4、炝拌什锦

　原料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

　做法:将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

　功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

夏天宝宝饮食注意事项

　1、适当增加食物量

　夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等。

　2、多变种类与花样

　应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种,以增进 儿童 食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

　3、多给宝宝喝开水

　白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

　4、吃水果杂粮以补充维生素

　粗粮、杂粮中维生素含量比较多,汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C,粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2.

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一岁半宝宝餐一周菜谱列表

宝宝挑食是许多家长朋友头疼的问题。挑食不仅会影响孩子的营养摄入，还可能影响他们的生长发育。别担心，我们有解决方案！试试下面这些美味的丸子菜谱，让孩子爱上吃饭！

用水发粉丝和胡萝卜剁碎后，加入面粉、五香粉、精盐、葱姜末搅拌均匀，挤成丸子炸至金黄，再放入加了清水和酱油的锅中炖煮。出锅时撒上香菜段，浇上辣椒油，味道绝佳！

将黄酱、水淀粉加入猪肉馅中搅拌均匀，挤成丸子炸至金黄酥脆。炸好后蘸上花椒盐，口感香脆！

将肉馅与水发木耳、鸡蛋、黄酱、葱姜末、精盐一起搅拌均匀，挤成4个丸子。裹上鸡蛋淀粉糊后炸至外表酥脆。将炸好的丸子放入加有清水、酱油、料酒的锅中炖煮至熟，加入味精调味即可。

适合2岁宝宝吃的菜谱大全

1岁半宝宝辅食食谱，营养健康超好吃，每次宝宝都光

1、南瓜玉米鸡腿焖饭

食材：

豆角、南瓜、玉米适量，鸡腿1根、大米40克

做法：

鸡腿洗净切花刀。

豆角去丝去头尾，洗净切碎。

玉米洗净剥粒。

南瓜去皮去瓤洗净切块。

大米提前浸泡洗净。

锅中放油将鸡腿煎至两面金黄取出。

再倒入豆角、南瓜炒1分钟。

再倒入粥米炒1分钟。

倒入炖盅，加入鸡腿、开水，水盖过鸡腿一半。

按炖煮键，煮40分钟后搅拌均匀即可。

2、三文鱼小米粥

食材：

大米、小米、三文鱼、柠檬片适量

做法：

大米、小米提前浸泡，洗净，放入电饭煲中熬煮。

三文鱼洗净，加两片柠檬片去腥，去刺，切成小丁状，放入粥中。

煮2分钟后，加少许盐调味即可。

3、红枣玉米面窝窝头

食材：

玉米面150克、面粉50克、红枣40克、牛奶150ml、细砂糖15克

做法：

红枣洗净去核切碎丁。

玉米面倒入盆中，再加入面粉、细砂糖、牛奶，搅拌均匀。

再加入红枣碎丁，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

将面团分成8个小面团。

再依次将面团先揉圆，用大拇指戳个洞，然后旋转着用手指捏成圆锥形。

蒸锅内水烧开后，放入窝窝头，大火蒸16分钟即可。

4、燕麦饼干

食材：

无添加谷物麦片50g、黑芝麻10g、椰蓉20g、低筋面粉30g、糖15g、牛奶35ml、玉米油30ml

做法：

无添加谷物麦片、黑芝麻、椰蓉、糖倒入一个大碗中。

低筋面粉过筛加入。

戴上手套，将碗里的食材搅拌均匀，并将麦片捏更碎一些。

倒入牛奶和玉米油，用勺子搅拌均匀。

将燕麦糊揉成不易散的圆形面团，放在烤盘上，用手心压扁。

烤箱预热上下管模式180度后，再放入烤盘，开上下管模式180度，烤15-20分钟即可。

5、迷你三明治

食材：

牛油果、橄榄油、鸡胸肉、芝士、全麦面包

做法：

鸡肉去皮洗净切小片，用刀片拍扁。

锅中倒入橄榄油，放入鸡肉煎熟。

牛油果洗净对半切，去核，切片。

取一块全麦面包，一层一层铺上鸡肉、牛油果、芝士片。

放入烤箱中180度烤熟即可。

6、圣诞树沙拉

食材：

土豆1个、玉米1根、鸡蛋1个、圣女果若干、西兰花1个、橄榄油适量、黄柿子椒、1个盐微量

做法：

土豆洗净、去皮、切小块。

黄柿子椒去蒂、洗净，用造型模具造型。

草莓去蒂、洗净，用淡盐水浸泡10分钟。

玉米掰小粒，洗净，用沸水烫熟。

鸡蛋洗净后用水煮熟，去壳。

圣女果用淡盐水洗净后对半切开。

土豆上锅蒸熟，沥干水后分别放入搅拌机打成泥。

土豆泥中拌入部分玉米粒、鸡蛋黄，加盐拌匀后堆成高高瘦瘦的圆锥体。

西兰花摘成小朵，用加了盐的沸水烫熟，再用橄榄油拌一下，将茎秆粗壮的插在土豆泥堆的最下边一圈，依次围圈，将整个土豆泥包裹。

玉米粒、圣女果、黄柿子椒填满西兰花之间的空隙，圣诞树顶部用一颗黄柿子椒星星作装饰。蛋白切碎铺在圣诞树底部，以及撒一些在圣诞树上，作为雪花即可。

儿童营养餐食谱大全及做法？

以下是适合2岁宝宝吃的菜谱大全：1. 燕麦粥：材料：燕麦片、水、牛奶做法：把1/4杯燕麦片放入锅中，加1杯水煮沸，然后小火煮10-15分钟或直到燕麦变软。倒入1/4杯牛奶，继续加热1-2分钟。2. 蔬菜饼：材料：2个中等大小的土豆、1个中等大小的胡萝卜、1个中等大小的洋葱、2汤匙面粉、1个鸡蛋、盐和黑胡椒粉做法：将土豆、胡萝卜和洋葱磨成泥。将面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，加入蔬菜泥中。搅拌均匀后，将混合物倒入油热的锅中，煎2-3分钟或直到两面金黄。3. 嫩豆腐汤：材料：100克嫩豆腐、1个蛋黄、1汤匙橄榄油、1个小洋葱、1杯蔬菜肉汤做法：在橄榄油中煮洋葱直至变软，加入蔬菜肉汤。将豆腐放入锅中煮沸，慢慢加入蛋黄，不停地搅拌直至蛋黄熟透。4. 土豆泥：材料：2个土豆，1/4杯牛奶，1汤匙黄油，盐和黑胡椒粉做法：将土豆切成小块，放入锅中煮沸，煮20-25分钟或直到土豆变软。加入牛奶和黄油，慢慢搅拌直至均匀。加入盐和黑胡椒粉进行调味。5. 海鲜煮饭：材料：1杯白米饭，6只虾仁，50克鱼肉，1个小胡萝卜，1个小洋葱，2杯水，盐和黑胡椒粉做法：将米饭、虾仁、鱼肉、胡萝卜和洋葱全部放入锅中，加入水和盐。用文火煮沸15-20分钟或直到米煮熟。注意：1. 2岁宝宝食谱种类要多样，平时可以为宝宝准备不同的蔬菜、水果和肉类。2. 注意给宝宝提供足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以维持其健康成长。3. 建议给宝宝准备新鲜健康的食材，并避免使用过多调味料。

宝宝爱吃，女友也爱吃的必学菜谱

给宝宝吃的几种食物都很简单，也很有营养。其实宝宝的饭菜并没有你想象的那么复杂。只要肉和蔬菜搭配好，有些菜一起煮，就能满足基本的营养需求。让我们一起来看看他们吧！

1.蒸豆腐丸子

配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜

做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块，然后放一个鸡蛋，加盐和少许料酒，顺时针搅拌，从虎口处揉成球状的菜；然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花，淋上香油和少许酱油。

2.胡萝卜西兰花炒口蘑

配料:胡萝卜、西兰花、口蘑、高汤

做法:胡萝卜和口蘑洗净，切片，西兰花焯两分钟，锅里的油煮到七成熟，胡萝卜和口蘑炒两分钟，加入一些高汤，西兰花一起炒，最后蚝油炒一分钟。s://iknow-pic.cdn.bcebos/a686c9177f3e670922b4b06f29c79f3df9dc55ee?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

小孩菜谱1岁至3岁菜谱

宝宝爱吃，女友也爱吃的必学菜谱

1.番茄牛肉蛋拌饭

牛肉逆纹切片+姜片+1勺酱油+1勺淀粉抓匀，再加入1勺油抓匀，腌制15分钟，2个鸡蛋+2勺牛奶搅匀，调料汁：2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺淀粉、半碗清水，锅刷油倒入蛋液滑熟，锅刷油倒入牛肉炒变色，锅刷油下入去皮切块的番茄，用铲子压出汁，加入半碗清水，煮开后加入牛肉和鸡蛋，倒入调好的料汁，煮至浓稠收汁，出锅撒上葱花。

2.蔬菜蛋糕

两根胡萝卜，切丝，开火热水，水开下萝卜丝焯烫20秒捞出投凉备用，鸡蛋中加入一勺水淀粉，然后用筷子搅拌均匀，放上胡萝卜、小葱花、盐，封上保鲜膜，上锅蒸10分钟然后再焖5分钟，辣椒白芝麻，加入生抽。

3.时蔬鲜虾饼

鲜虾仁、米淀粉10g、玉米胡萝卜、豌豆，时蔬焯水煮熟捞出，虾仁放入辅食机搅打成泥

，加入胡萝卜玉米豌豆，倒入玉米淀粉，一岁以上宝宝可加少许盐，顺时针搅拌上劲，手抹油，取话量虾泥整理成饼状，热锅刷油，开小火，放入时蔬鲜虾饼，前至两面金苗孰透即可~

4.时蔬蒸饺

西葫芦、胡萝卜、馄饨皮、鸡蛋、香菇，将西葫芦和胡萝卜用清水淘洗掉盐，热锅烧油，倒入蛋液炒碎，所有蔬菜和鸡蛋倒入碗中，再加一勺半酱油、半勺蚝油、少许玉米油和一点点黑胡椒，然后将馅料搅拌均匀，将馄饨皮拼薄或是用手轻轻拉扯薄把馅料放入中间，然后把馄饨皮折叠起来，上锅蒸12分钟左右。

1-3岁的宝宝已经长出了自己的牙齿，这个时候的宝宝虽然肠胃还是比较娇嫩的，但是由于已经长牙了，所以可以吃很多食物，普通人可以吃的食物1-3岁的孩子基本上都可以吃了。那么1-3岁的宝宝食谱有哪些呢？

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

做法：

将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。

将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

功效：补充蛋白质和维生素A。

2、香干肉丝

软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法：

将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。

起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

功效：补充蛋白质和钙质。

3、炒三丁

原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

做法

将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。

将豆腐、黄瓜切成丁。

热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。

功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

4、鹌鹑炖枸杞

原料：鹌鹑，枸杞

做法：

将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。

功效：补脾益气，养血明目。

5、黄瓜蜜条

原料：黄瓜，蜂蜜适量

做法：

将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。

功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

6、丝瓜木耳

原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

做法：

丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。

油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

7、香酥腰果

原料：腰果

做法：

腰果洗净置于微波炉中加热1、5分钟晾凉即可食用。

功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。

8、琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。

去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

如果家里的宝宝正在1-3岁这个年龄段，那么作为妈妈可以按照本文所讲的这些食谱给宝宝制作美味营养的食物，对宝宝的发育成长具有非常不错的促进作用哦。