怎样用压力锅炖排骨_压力锅炖排骨按哪个键

1.用电压力锅炖排骨 用放水吗？

2.压力锅炖排骨怎么做如何做好吃

3.电压力锅炖排骨多长时间

4.压力锅怎么做排骨炖汤好吃 压力锅排骨汤怎么炖最好喝

高压锅炖排骨的做法：

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。

3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。

用电压力锅炖排骨 用放水吗？

放的是冷水。

准备材料：排骨 1000克、花生油 2汤匙、食盐 2茶匙、酱油 2汤匙、料酒 2汤匙、大葱 1根、八角 3个、桂皮 2块、冰糖 1小把、姜 1块、水 适量。

一、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。

二、将大块的排骨改一下刀，剁成小块，如下图所示。

三、将排骨冷水下锅，大火煮开，如下图所示。

四、然后撇去血沫，捞出备用，如下图所示。

五、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角，如下图所示。

六、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。

七、放入排骨翻炒，如下图所示。

八、加入红烧酱油，翻炒上色，如下图所示。

九、加入料酒，煮开后关火，如下图所示。

十、将排骨倒入高压锅，然后加入适量的冷水，放入之前煮排骨的汤。

十一、放入2小勺盐，如下图所示。

十二、上气后压20分钟，如下图所示。

十三、压好的排骨，捞出盛入盘子，这样炖排骨就已经做好了。

压力锅炖排骨怎么做如何做好吃

需要，电压力锅版炖排骨方法如下：

主料：排骨400g、青萝卜半个、约700g

辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、桂皮2片、八角1个、香叶2片、茴香籽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、大葱适量

步骤一：排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。

步骤二：放进电高压锅胆里。

步骤三：姜切片。

步骤四：葱切段。

步骤五：八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。

步骤六：姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。

步骤七：盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间。

步骤八：青萝卜切一半。

步骤九：切成片。

步骤十：压好的排骨。

步骤十一：放入萝卜片。

步骤十二：将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。

步骤十三：听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成。

步骤十四：成品。?

电压力锅炖排骨多长时间

我用电压力锅做了一道超级简单的炖排骨，虽然简单但是味道却一点不差哦，由于这款压力锅设计的非常的人性化，零厨艺的人都可以轻松驾驭，只要是放好调配好的调料，一按炖肉键就OK啦，炖出来的排骨软而不烂，色香味俱全，喜欢的朋友不妨一试，味道真的好哦。

食材

主料

猪排骨 ?1000g

辅料

食用油 ?适量

盐 ?适量

葱段 ?适量

姜片 ?4片

干红辣椒 ? 2个

白酒 ? 适量

老抽 ?适量

生抽 ?适量

冰糖 ?1块

八角 ? 2个

花椒 ? 适量

香叶 ? 4片

桂皮 ?1块

热水 ?250g

压力锅炖排骨的步骤：

1.排骨买回来泡去血水清洗干净。

2.排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫。

3.撇去浮沫的排骨，用温水清洗干净，捞出备用。

4.炖肉用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。

5.一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。

6.锅中放适量食用油，放进一小块冰糖块，小火把冰糖块融化。

7.等冰糖块慢慢融化，起小泡时。

8.这时马上烹入一勺热水。

9.快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了。

10.放入适量的白酒去腥，再放入点老抽和生抽调味。

11.将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐。

12.倒入250克热水。

13.盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，20分钟后等高压锅里边的气放完。

14.炖好排骨的成品图，软而不烂，色相味俱佳。

15.怎么样，诱人食欲吧，喜欢的朋友赶快动手吧。

小贴士：

1.有时间的话，把排骨泡一泡能够去除里边的血水去腥。

2.炒排骨的水一定要用凉水，这样才能使排骨里边的血水充分析出。

3.炒糖色的火候一定要用小火慢慢炒至冰糖块融化，起泡，火大了，味道就会苦了，影响口感，炒不好的可以省略这一步。

4.炖好了排骨，一定要等到压力锅里边的气体放完，一是为了安全，二是味道和口感才会好。(品略图书馆 ://.pinlue/ ，转载请注明)

压力锅怎么做排骨炖汤好吃 压力锅排骨汤怎么炖最好喝

电压力锅炖排骨需要30分钟，做法如下：

准备材料：排骨、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽、生抽、食盐、料酒。

一、先将排骨焯去血沫后捞出备用。

二、把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香。

三、大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下。

四、排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽。

五、翻炒上色后倒入没过排骨的水，加葱、辣椒、八角，少许盐。

六、然后就可以盖上锅盖，选择“排骨”选项，炖30分钟。

七、30分钟后出锅即可食用。

1、主材料：排骨一斤;调料：姜葱20克、花椒5克左右、桂皮5克、丁香2颗，调料：盐10克、料酒白糖各10克、5克、酱油50克、醋5克，料酒。

2、将排骨剁成小段后过在开水中过一下，当然不能太久，一般在半分钟那样，洗净后放好。

3、之后往锅里放油，烧到一定时间后放入花椒，后再放入葱姜，翻炒几下，这时注意火不大，炒出味后再加入排骨翻炒。

4、加入各种调料放水1斤左右，倒入电压力锅，烧开后，再炖10分钟左右即可。