豌豆饼的做法_豌豆饼的做法大全_1

豌豆饼的做法_豌豆饼的做法大全

       大家好，今天我想和大家聊一聊关于“豌豆饼的做法”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。

1.干豌豆可以有哪些做法

2.怎么做好吃有简单的饼？做法？

3.多种饼的做法大全

4.八款好吃的蔬菜饼做法

干豌豆可以有哪些做法

       干豌豆可以制作什锦豌豆，做法如下：

       准备材料：干豌豆、猪肉、玉米粒、胡萝卜、花生仁、油、盐、料酒、蚝油。

       一、准备食材，干豌豆事先煮熟，花生炒熟。

       二、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

       三、起油锅煸炒肉丁。

       四、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

       五、再放入干豌豆、玉米粒，放盐翻炒。

       六、放入花生米。

       七、放点蚝油。

       八、翻炒均匀即可。

怎么做好吃有简单的饼？做法？

       可以，而且做法简单，浇上辣椒油和醋就可食用

       用料 ?

       去皮干豌豆150g纯净水适量海盐一小撮（可选）辣椒油一勺（可选）忘不了的云南小吃—豌豆粉的做法 ?

       选用这种去皮的干豌豆，**绿色都可以，**口感更温和，绿色会有一些豆腥味。如果买的干豌豆没有去皮，浸泡后轻轻一捏即可去皮，但是一颗一颗也太费时间啦。

       干豌豆洗净，加入两倍量的纯净水浸泡10-12小时。

       将浸泡豌豆的水丢弃，加两倍量的纯净水，一小撮海盐，放入破壁机/料理机，低速2分钟-中速2分钟-高速2分钟，打成细腻的豌豆浆。

       过滤豌豆浆，纱布放在漏勺上，过滤到汤锅/奶锅里。

       过滤出来的豌豆渣不要丢掉，可以倒进烤盘中，压成薄薄一层泥，120度烘烤半小时以上，成干、脆片，再用料理机磨成粉即可。磨好的豌豆细粉也可以用来做豌豆凉粉。不磨粉的话，豌豆渣里面拌上椒盐粉，压到烤盘上，大约3-4mm的圆形，180度烤半小时，即成椒盐豌豆饼。

       豌豆浆过滤后，颜色是非常淡的乳**。

       过滤好的豌豆浆，撇去浮沫，用手动打蛋器搅拌均匀，然后再开小火加热，全程不要停止搅拌，防止糊锅，没有打蛋器就用锅铲或刮刀，都可以。

       三分钟后，豌豆浆开始出现纹路，变得厚重粘稠。继续搅拌。

       又过了五分钟，状态差不多可以了，舀一勺豆浆，滴落成不断的直线就可以。即滴落在液面上不会立马消失，关火。

       将豌豆浆趁热倒进模具/碗/盆，上锅蒸二十分钟即可脱模。

       脱模，切块。

       拌上辣椒油，开吃。

       甜香版辣椒油（只有辣香没有辣味）制作方法：碗里放甜椒粉2g、孜然粉2g、花椒粉2g、黑胡椒粉1g、海盐0.5g、白芝麻2g、黑芝麻2g，用5ml椰子酱油略微拌湿，15g芝麻油烧热后，浇到碗里，混合均匀即可。

多种饼的做法大全

       红薯饼 南瓜饼 土豆饼 馅饼 马蹄饼 玉米饼 芋头饼 萝卜饼 胡萝卜饼 西葫芦饼 西红柿饼 冬瓜饼 香菇饼 芹菜饼 香菜饼 海带饼 韭菜饼 白菜饼 洋葱饼 茄子饼 黄瓜饼 豌豆饼 酸菜饼 豆腐饼 苹果饼 生梨饼 栗子饼 西瓜饼 菠菜饼 玫瑰饼

       红薯饼

       　

       红薯两个?鸡蛋两个?面粉三汤匙?白糖若干(依据自已的爱好甜味的口味加入).

       1. 将红薯洗?, 对半切或是切成三大块（比拟轻易熟）?然后高压锅熟蒸熟?一般须要10-15分钟.

       2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里?用木铲搅烂?边搅边加入白糖?面粉?最后加入鸡蛋.

       3. 搅均匀后?揉成丸子?在切板轻轻压平?再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子?压成一个个圆圆或心型的外形.

       4. 最后油锅架上（油可以不要很多?不吃油哦）?将饼饼放入?两面各煎一次即熟.

       注意点?

       1. 红薯去皮搅烂时?必定要热的?这样才可以将面粉和白糖化解.

       2. 面粉不能多放?多放会硬?不松软.

       3. 红薯比拟粘手?最好用点淀粉?面粉也行.

       特色?色泽金黄很诱人?而且很轻易熟?煎一下就好?最好是热的时候吃?松口又好吃.

       芝麻南瓜饼

       　资料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

       1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成

       软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼,世界上最NB冷笑话脑筋急转弯！！！包您笑出声！，沾匀面包糠。

       2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金**即可。

       土豆饼

       --把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;爱好甜的可以加点糖;

       --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

       --放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

       1、土豆肉饼。

       原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.

       制法:

       1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

       2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

       3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

       4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

       2、土豆丝煎饼

       1、大土豆两个削皮切丝，葱切末

       2、取鸡蛋四个打进盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）

       3、平锅烧热加油，摊上筹备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面

       4、土豆熟后即可盛盘

       3、煎土豆饼

       1. 土豆1斤洗清洁削皮,刨成丝.

       2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.

       3. 加入2饭勺干面包屑,目标是吸干里头还有水分.

       4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.

       5. 最后加入一只鸡蛋和恰当的黑胡椒粉,盐一起拌好.

       平底锅烧热下油后, 把恰当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.

       馅饼的做法

       原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。

       制法：

       1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。

       2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。

       3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。

       4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面重复煎，待饼鼓起时即熟

       香莲马蹄饼

       原料配方 去皮马蹄肉500克 白糖200克 猪油50克 干糯米粉150克 莲子茸300克 炸肉100克 生榄肉20粒 生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）

       制造方式 1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。

       2、取粉团600克，分成20粒，把莲子茸与炸榄肉混合后分成20粒，用粉团分辨包入莲茸馅，压扁成圆饼形，面上中心放原粒榄肉1粒（用水粘结，可防煎时脱落）。

       3、烧热油镬，放入适量生油，分2次饼放进镬内，煎至呈浅金**，再翻另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟。

       香蕉玉米饼

       　原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

       做法：先取两根香蕉（可以依据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，由于 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的色彩变成金**拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较合适夏日和节日里食用。

       香芋头饼

       取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用，再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼，再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口啊。

       这得有时光做才行呢，本人给老公做让他给同事带几个尝下，他都不舍得给呢。

       豆皮（腐竹）芋头饼

       取干豆皮或干腐竹先用净水泡开，芋头用擦丝的用具擦丝或用菜刀切成丝，放入盆中参加盐及一点味精（也可放白糖），展开已泡好的豆皮或干腐，卷入拌好的芋头丝，放入锅里蒸20分钟，蒸好后放凉，切3-4厘米厚的段，再入油锅内两面轿车略煎即可，香脆可口。

       萝卜饼

       萝卜饼，是云南民间小吃，以发面、酥面为 皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成。成品做工讲究， 色泽金黄，外焦里嫩，鲜香可口，经济实惠。

       做法1

       原料： 面粉1.5千克，老面500克。

       配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。

       调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。

       制法：

       （1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混杂调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。

       （2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

       （3）将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

       做法2

       主料：大米

配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。

       方式：

       （1）取新大米洗净泡透，磨成米浆。

       （2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。

       （3）菜油用旺火灸熟，除往生味后把持火力，坚持油温在一百度高低。

       （4）取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,智商低的玩不了，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。

       胡萝卜饼

       很多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，轻易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比恰当，养分均衡。还可以增进宝宝的食欲，从而摄取公道的养分素，使身材正常发育。

       原料：

       胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

       制作：

       1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

       2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

       3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

       特点：外酥里嫩，松软适口。

       西葫芦饼

       制作办法：

       1、将面粉参加一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

       2、将和好的面醒一会,说谎，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；

       3、筹备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗清洁切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

       4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想坚持西葫芦的原味。

       5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人以为没有泼花椒油香。

       6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布全部锅内，用小火烙。

       西红柿饼

       原 料：

       主料：西红柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少许。食用油：鲁花纯粹花生油8毫升。

       制法: （1）将面包粉放进平底锅内，烤成焦**备用。

       （2）西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

       （3）将鲁花纯粹花生油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面熟透，盛入小盘内，裹匀面包粉，撒上熟芹菜末（择往叶取嫩芹茎，洗净，放入沸水锅中略焯，晾凉后切末待用；或用盐腌后待用）即成。

       特色: 煎西红柿饼色泽雅观，易消化，十分可口。

       冬瓜饼

       原料配方：

       水皮：特制粉9千克熟猪油2.5千克

       油酥：特制粉8千克熟猪油4千克

       馅料：瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克

       制造方式：

       1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混杂搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿水平分次参加，让水分逐渐掺入特制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60％、酥40％的比例分块包酥。

       2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。

       3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。

       4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金**时，即可出炉。

       质量尺度：

       形态：扁鼓形，饼面略凸，丰满完全。

       色泽：浅**，边沿乳白色，底部**。

       组织；酥松，剖面酥层清楚，馅料油浸发亮，无杂质。

       口味：香甜酥润，具有麻油和冬瓜蜜饯香味，无异味。

       香菇饼

       资料：大香菇、猪肉、鸡蛋、调料

       工序：

       1、将大香菇洗净，注意不要弄坏香菇的外形

       2、将肉剁碎，拌上调料

       3、将肉酿入香菇的背面（菇伞内部），然后裹上蛋液

       4、锅里加油，火不要太大，将香菇饼入锅煎，酿肉面多煎一会，熟了即可装盘。

       非常简略的韩国菜式。

       肉糜香菇饼

       肉糜香菇饼,这个名字是偶乱说的,由于这道菜偶也不知道叫啥,是偶妈妈教偶做的,但是她自己也不知道,反正味道极好,是偶家亲戚每次必点菜肴.

       1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了

       2.挑大概直径在4-5cm之间的新颖香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体

       3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,恰好使全部香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体

       4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了

       5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分钟就好啦

       在蒸的进程中,大家千万要忍住强烈食欲,因为香菇肉糜的香气会泗溢在四周,唔,好香啊!

       这道菜据说来自泰国,8故据偶吃泰国菜的阅历似乎没有见到过,8管了啦,这就是偶妈妈得原创了啦

       芹菜饼

       很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了．实在芹菜叶子里面有很多营养的．丢掉实在太惋惜了．下面用菜叶做一道很很吃的饼吧．

       做法：1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎

       2、虾皮用热水泡软切碎

       3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊

       4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟

       5.反个面

       6.好了出锅．

       香菜饼

       材料：面粉，鸡蛋，盐，葱，香菜，虾皮，水

       吃的时候，在饼里夹点生菜，黄瓜，色拉酱什么的，

       干炸黄豆海带饼

       资料：煮熟的黄豆1杯，海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油适量。

       做法：

       1．将海带洗净，上锅蒸10分钟，再用水浸泡使之变软，沥水后切细丝备用。

       2．将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。

       3．另取一盆，打入鸡蛋，加凉水搅拌，倒入剩余面粉，搅拌成糊状。

       4．将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。

       5．油锅烧至180C左右，将备用材料从锅边滑入，炸至金**捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。

       香煎韭菜饼

       (1)大黄皮 12张 (2)韭菜 180公克 虾仁 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克 冬菇丁 30公克 盐 1小匙 太白粉 1又1/2小匙 糖 1又1/2小匙

       鲜鸡粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 猪油 3大匙

       制作：

       (1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，辅助馅料凝结。

       (2)将大黄皮展平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金**即可。

       白菜饼

       主料：面粉　辅料：白菜、洋葱　调料：盐、鸡精、植物油

       烹制办法：

       1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；

       2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。

       洋葱饼

       主 料： 洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。

       配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。

       做 法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金**，排在盘中，两边放些香菜装点。

       特 点： 外脆里香。

       茄子饼

       制法：

       （1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。

       （2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。

       （3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

       特色：鲜香酥软，佐餐佳肴。

       桂花茄子饼

       首先得筹备新颖的桂花、茄子、玉兰片和海米。将鲜嫩的茄子削成直径3厘米的圆柱状，再切成30片三分厚的片备用。将新鲜的鸭肉和猪肉切成肉末，火腿切成小丁；海米洗净泥沙，用开水泡发好，捞出切末。再将玉兰片切成小丁。然后将上述肉末、肉丁等放入盘中，加入少许调味品及水淀粉后搅拌成鸭、猪肉馅。

       然后将鸡蛋、面粉、水淀粉搅拌成蛋糊；用刀片将茄子从中间片开，做成茄夹，逐个装入馅料，分辨滚上一层干淀粉，摆盘。用姜葱水淀粉勾芡备用。热锅浇油后，将鸭猪肉茄饼逐个裹上一层蛋清糊，放入油锅内炸，炸至金**时捞出沥油，整洁地摆入盘内。锅内留少许的油，倒入勾好的芡汁，翻炒熟时淋入少许热油，倒在炸好的茄饼上，将鲜桂花撒在上面后就可以食用了。

       这道桂花茄子饼吃起来外酥里嫩，桂花味浓，芬芳适口，微微的酸中带着丝丝的甜。用桂花做的餐点不单美味可口，而且有清热润燥的功用。

       奶香黄瓜饼

       用榨汁机把黄瓜打坏，将黄瓜汁滤掉（留着喝吧,热血传奇1.76单机版，记得加点蜂蜜哟！），留下的黄瓜泥和面粉一起和好，记住水不要放太多哦，最主要的就是要加鸡蛋，这样烘出来的饼才会有奶香味！

       然后就是和普通的饼一样的做法了，油不要太多，接着就自己施展啦！也许是由于加了黄瓜，所以饼的水分比拟多，所以在火上烘的时候时光可以稍微长一点，差未几金**的的时候就可以啦！

       豌豆饼

       豌豆饼的做法并不庞杂，糯米份，盐和新颖洗净切碎的豌豆嫩芽混杂，加水，搅拌均匀至豌芽菜和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进往，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面貌就变成黄绿色的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃，咸香清鲜，外硬内软，有着江南春天土壤的气味。

       香酥酸菜饼

       豆腐饼

       原料柠檬 100克、萝卜（装潢用） 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克

       制造进程

       1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋样子容貌。

       2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒进植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。

       3、在豆腐口袋里放入馅以后，整洁地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。

       南瓜豆腐饼

       原料：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。

       做法：

       1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

       2.做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。

       3.平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金**即可。

       烤苹果饼

       用料：　　六个苹果，富士或黄香蕉均可。　　一杯面粉。　　三分之二杯白糖。　　一茶匙Baking Powder。　　四分之三茶匙盐。　　一个鸡蛋。　　三分之一杯化好的黄油或人造黄油。　　一茶匙Cinnamon （香料）。

       做法：

       将苹果洗净，每个切成六瓣或八瓣，去果核，整洁放入烤盘中，搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋，均匀洒在苹果上，再将化好的黄油或人造黄油倒在面上，最后洒上Cinnamon（香料）。在华氏350度中烤一小时，或牙签插入拿出后没有粘连物即可。

       苹果饼

       把苹果削皮，切成丝，把面加水和鸡蛋调成糊糊，加入苹果丝和糖搅匀。平底锅加油，舀一勺面糊放进锅里，摊平，翻个即成。

       苹果酱做法：苹果去皮，切成小丁，放进不锈钢锅里，加水煮，待苹果煮软后，加入少量的糖，然后将锅里的苹果捣成泥，煮成粘稠状后就可关火。（煮的进程中注意不要糊底）

       豌豆生梨饼

       原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

       做法：

       1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。

       2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

       3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金**、长圆形的小饼。

       4、西兰花用盐开水烫熟,网通传奇私服发布网，捞出沥干，配在金**的小饼边上。

       养分备案：

       1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医以为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身材的好帮手。

       2、换个方法做豌豆：将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里，口感是不是很巧妙？信任宝宝会爱好。

       栗子饼

       栗子，瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉，薯粉，盐，油，鸡粉，鸡蛋一个。放在一起搅拌，开火热锅。烧热油，就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满全部锅。等，等，等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。

       西瓜饼

       挖取瓜瓤绞汁拌入面粉，搅成糊状，加糖少许，然后将模圈放在平底锅上，油热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。

       幼儿食谱?菠菜饼 （1岁后）

       材料：菠菜50克，鸡蛋2个，面粉100克，虾仁10克，精盐、味精、色拉油若干。

       做法：

       1、菠菜洗净，切末；

       2、鸡蛋打散，放入菠菜，加入面粉，虾仁、精盐、味精和水，拌匀成厚面糊。

       3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡**，淋上熟油，再煎另一面至淡**即成。

       特点：色泽鲜艳，营养丰盛。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。

       玫瑰饼

        我国古代就有吃鲜花的记录，一方面古人以为鲜花是植物的精英，食之可以养生，延年益寿，按现在的话来说就是自然的绿色食品；另一方面，以花喻人的道德高贵，餐芳饮露，比方人对道德的寻求。早在二千多年前，我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”以喻自己的洁身修行。

       玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心，其做法是，鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用净水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用强盛粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓重。

八款好吃的蔬菜饼做法

       材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。

       辅料:葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。

       1.取1根火腿肠，切成均匀的方块。

       2.在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。

       3.锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。

       4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄。

       5.装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

        八款好吃的蔬菜饼做法

        八款好吃的蔬菜饼做法，蔬菜饼是一道十分健康美味的菜品，制作原料主要有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜等。清淡爽口，调开脾胃。煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。以下分享八款好吃的蔬菜饼做法经验。

       

八款好吃的蔬菜饼做法1

        八款好吃的蔬菜饼做法

        1、芹菜饼：先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

        2、香菇饼：香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。

        3、香蕉玉米饼：香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金**即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。

        4、豌豆饼：把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。

        5、菠菜饼：菠菜清洗干净，切成菜末；鸡蛋打散，和菠菜、面粉一起搅拌下，加入食盐以及虾仁还有清水搅拌下；热下油锅，倒入刚才弄好的面糊，稍微揉成面团，小火煎到金**，两面金**即可，非常的好吃。

        6、洋葱饼：洋葱适量，香菜少许，鸡蛋适量。把洋葱处理好，弄成片状；鸡蛋液和面粉以及食盐搅拌成糊糊状，把洋葱放入里面，加入一些芝麻；热下油锅，加入洋葱饼油炸，炸到金**的时候，加入一些香菜就可以食用。

        7、韭菜饼：把韭菜洗干净，切成韭菜末；再将虾仁洗干净，放入肉丁，肥肉丁以及香菇丁，还有面粉一起搅拌，有粘性即可；然后将稍微肉馅放入韭菜面团，然后揉成一个饼的样子，这样油炸下，还是非常好吃的。

        8、土豆肉饼：土豆先去皮，把土豆弄成土豆泥；把牛肉末以及酱油以及鸡蛋，淀粉搅拌均匀即可；放入土豆泥以及食盐搅拌下，弄成面团状；然后平底锅热下油，把土豆饼煎煮下，这样非常好吃的。

        总之，对于饼这种美食，真的不需要限制自己想要加入的食材，多种食材的加入搭配好其他食材的话，这种饼是非常好吃的，希望大家如果真的.喜欢吃饼的话，感觉来学下这几种饼的做法，相信大家是会爱上它们的。

八款好吃的蔬菜饼做法2

        夏季吃什么蔬菜

        1、苦瓜清凉降火

        夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

        虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值就越高。减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

        2、冬瓜

        夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用；久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。

        3、西红柿

        西红柿丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。西红柿在预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物！

        4、丝瓜

        丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。

        5、苋菜

        夏季正是苋菜上市的季节，苋菜富含多种营养成份，由其是其中的铁，钙，维生素K，更可以促进人体的造血，凝血功能，多吃可起到一个促进排毒，通便的作用，由其是红苋菜更可让女性远离贫血的问题。

        6、黄瓜

        黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。

        黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。

        7、茄子

        夏季也是茄子上市的季节，茄子自古就有很好的养生价值，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

        8、芦笋

        芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。

        9、洋葱

        有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金**葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

        10、空心菜

        空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效。夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。

       今天关于“豌豆饼的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“豌豆饼的做法”，并从我的答案中找到一些灵感。