老汤豆腐干做法_老汤豆腐干做法大全

       非常感谢大家对老汤豆腐干做法问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.干豆腐怎么吃

2.自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做

3.怎么自制豆腐干？

4.老汤豆腐卷的做法，老汤豆腐卷怎么做好吃，老汤

干豆腐怎么吃

干豆腐做好吃的方法如下：

       1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。

       2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

       3、接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右。

       4、把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去。

自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做

       1.主料：豆腐干500克。

        2. 调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。

        3. 将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。

        4. 炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金**捞出，沥干油。

        5. 取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块(拍松)，大火烧沸，改小火卤约15分钟，至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油，出锅装盘即成。

        6. 宜选用色白且细嫩的白豆干。

        7. 油炸豆干要恰到好处，以金**为度;过火则色深，欠火则嫩软易碎。

        8. 以小火卤至入味。

怎么自制豆腐干？

       主料

       毛豆腐500g

       调料

       调和油适量、食盐适量、八角10g、元贞糖50g

       自制豆腐干步骤1

       自制豆腐干的做法大全

       要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的

       步骤2

       自制豆腐干的做法图解

       豆腐一个切成两个

       步骤3

       自制豆腐干的家常做法

       锅内放水加入八角

       步骤4

       自制豆腐干的简单做法

       八角煮沸，那后要打起来备用

       步骤5

       自制豆腐干怎么吃

       锅内放油

       步骤6

       自制豆腐干怎么做

       倒入豆腐，加点酱油

       步骤7

       自制豆腐干怎么炒

       放入盐巴和适量的糖

       步骤8

       自制豆腐干怎么煮

       翻炒均匀

       步骤9

       自制豆腐干怎么炖

       加入刚打起来的八角和水，然后在锅里闷2分钟就好了，自己做的非常的香，而且好吃

老汤豆腐卷的做法，老汤豆腐卷怎么做好吃，老汤

       五香酱色豆腐干的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜

       口味：酱香味 工艺：酱五香酱色豆腐干的制作材料： 主料：豆腐(北)5000克

       调料：酱油3750克,辣椒粉25克教您五香酱色豆腐干怎么做，如何做五香酱色豆腐干才好吃1.将豆腐压干，切成5厘米的方块，2-3厘米厚，在阳光下晾晒表面水分。

       2.再把晾好的豆腐块，加五香辣椒面，放入酱油中泡制，上下拌匀7天后即可食用。 卤汁豆腐干的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱

       口味：咸鲜味 工艺：卤卤汁豆腐干的制作材料： 主料：豆腐(北)5000克

       调料：色拉油200克,白砂糖25克,盐25克,味精5克,香油15克,大葱20克,姜15克卤汁豆腐干的特色： 味成微甜，凉热吃均可。教您卤汁豆腐干怎么做，如何做卤汁豆腐干才好吃 1. 把豆腐切成长方形片，放入烧至六七成热的油中炸；

       2. 至外皮金**发硬时捞出；

       3. 把鸡汤、白糖、精盐、味精、麻渍、葱姜丝、炸好的豆腐块，放同一锅中；

       4. 调好口味，加热煮至汤汁快干时即成。 卤汁豆腐干的制作要诀： 本品有油炸过程，需备色拉油约3000克。

       辅料：老汤1000克

       老汤豆腐卷的做法

       1.

       主料： 干豆腐

       2.

       把干豆腐切段

       3.

       然后卷成卷

       4.

       用干净的棉线系紧

       5.

       依次全部做完

       6.

       把老汤烧开

       7.

       倒入电压力锅，放入豆腐卷

       8.

       选择任意一个键都可以

       9.

       上汽后，5分钟即可关闭电源

       10.

       待压力锅泄压后，把豆腐卷取出，放入容器里

       11.

       倒入卤汁。浸泡1小时左右即成

       12.

       可以装盘食用。切片后上桌更方便食用

       烹饪技巧

       1、因为干豆腐极易吸味，所以老汤的原味可以满足。

       2、不用压力锅，用其它锅具煮制也可以，小火慢煮10分钟再浸泡也行。

       好了，今天关于“老汤豆腐干做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“老汤豆腐干做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。