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红薯丸子的做法烤箱烤几分钟_红薯丸子 烤箱
佚名 2024-04-28 人已围观
简介红薯丸子的做法烤箱烤几分钟_红薯丸子烤箱在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于红薯丸子的做法烤箱烤几分钟的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于红薯丸子的做法烤箱烤几分钟的话题,我们开始讲解吧。1.红薯丸子该怎么做?2.红薯丸子的做法有哪些,怎样的做法能让它更高档呢?3.炸红薯丸子怎么做如何
在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于红薯丸子的做法烤箱烤几分钟的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于红薯丸子的做法烤箱烤几分钟的话题,我们开始讲解吧。
1.红薯丸子该怎么做?
2.红薯丸子的做法有哪些,怎样的做法能让它更高档呢?
3.炸红薯丸子怎么做如何做好吃
4.红薯丸子怎样做?
5.红薯丸子的做法
6.红薯丸子怎么做才好吃
红薯丸子该怎么做?
红薯最经典的吃法就是烤,烤红薯好吃,味道软糯香甜,还有微微的焦香味,烤也是红薯最简单的做法。红薯丸子,我们做这道美食的时候,加入了奶粉,让这道红薯丸子口感软糯带有奶香,吃一口你会发现胜过吃大鱼大肉。做好的红薯丸子微微炸一下后,放凉放入冰箱中冷藏,当做早餐、然后搭配一小碗汤面,不仅营养健康,还省时省事。
今天给大家分享一下红薯丸子更健康的做法哦,软糯香甜,一口一个,好吃到停不下来。我们一起来看看吧
红薯丸子食材简单、做法简易、易学易会,小孩子都非常喜欢。
红薯丸子准备材料:
一根红薯、适量面粉、少许白砂糖、适量植物油。
烹饪做法:
第一步:先将红薯两头削一下,红薯身上一些异物去掉,在清洗干净红薯。
第二步:在蒸锅里放些水,然后把红薯放锅里蒸熟。
第三步:取出蒸熟的红薯,捣碎成为红薯泥,加上少许白砂糖搅拌均匀。
第四步:将和好的红薯泥粘上面粉。
第五步:将第四步做成的面团,分别揉成一个一个小圆球。
第六步:热锅放油,把油烧热,把小圆球下锅炸。
第六步:当红薯丸子成为金阳色,捞出即可。
小贴士:
·?1、做好这个红薯丸子小零食,重要的是要把握好火候,在油温六分热时倒入开始炸。
·?2、在炸的过程中要用小火炸。不宜用大火,用大火容易炸坏,影响口感。
红薯是一种非常有营养的健康食物,含有的糖分非常的少,另外还有蛋白质、丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、纤维等营养物质。一个一个金黄的小球,香甜美味,非常有食欲,小孩子都特别喜欢的吃。
红薯丸子的做法有哪些,怎样的做法能让它更高档呢?
用料 ?红薯 400克 面粉 120克 食用油 适量妈妈教炸的红薯丸子的做法 ?
红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥
红薯泥加入面粉揉匀备用。(方子中的面粉量偏少,揉出来的面团稍湿,有些粘手,目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉)
从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球,将所有的面团搓成圆球后备用
油锅烧到5成热时,沿锅边滚入搓好的红薯球剂子,中途不断摇晃锅(这个动作既可以避免红薯球粘锅,还可以是红薯球越滚越圆),转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右,具体时间根据火候和红薯球大小而定
看,准备出锅了~
炸红薯丸子怎么做如何做好吃
大家都知道,粗粮有益健康。玉米小米黑米紫米类的谷物类、黄豆绿豆红豆等杂豆类、红薯山药马铃薯等块茎类都属于粗粮的范畴。说到粗粮,这个季节的红薯可是好东西。超市里的红薯经常搞促销,于是,我家里的红薯就基本没有断过。家里有烤箱,但秋季人体易上火,所以,秋天的红薯我家多是隔水蒸熟了吃。天天吃蒸红薯,难免想换个口味,今天,看着一锅的蒸红薯,我灵机一动,加了一点儿面粉,跟红薯泥和匀,炸了一盘红薯丸子,我尝了两个,吃着清爽不油腻,香甜软糯,其他的被两个小孩子分了,人家都是一口一个,哏都不打,一盘丸子转眼间光盘。简单几步就能上桌,非常棒的小零食,做法分享给大家。红薯丸子食材:红薯两个、面粉小半碗、油适量。
具体做法:
1、红薯洗净,上锅隔水蒸熟。顺便普及给大家一个小知识,红薯也称为番薯,这个名字说明红薯是舶来品,明朝时期才传入中国。所以,别看现在红薯在全国各地都有种植,它的老祖先可并不是中国。
2、把红薯晾凉一些,然后剥皮,把红薯肉放进大碗中。
3、再加入小半碗面粉,面粉在这里就起一个粘合的作用,所以,不要放太多,还是以红薯为主。
4、不用下手,直接用勺子把红薯泥与面粉搅拌均匀,看上去很黏的样子,实际上也是如此,下手的话,会非常的粘手。
5、坐上油锅,另外准备一碗冷水,用手扯下一小块儿红薯泥面团,沾点儿清水,在掌心把它团成丸子的形状。不用清水的话,会让你的操作困难到怀疑人生。所以,重点是:边沾清水边团丸子。然后一个个地下到烧至六成热的油锅中,中小火炸熟即可。
6、捞出沥油即可开动,红薯的香甜味十足,又甜又糯,内部柔软可口,吃十个八个地都不解馋。
小贴士:虽然吃着香甜不油腻,但毕竟是油炸食品,隔三差五吃一两次就行,不要当饭吃。再有,如果遇到不甜的红薯,那就酌情加点儿白糖吧!
红薯丸子怎样做?
主料红薯
1000克
辅料
油
适量
白糖
100克
面粉
适量
步骤
1.材料:红薯?面粉 油 白糖
2.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
3.熟红薯去皮
4.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
5.加面粉
6.一起拌均匀
7.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
8.要翻动丸子
9.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
红薯丸子的做法
红薯丸子用料
红薯 300克糯米粉 适量糖 适量金龙鱼菜籽油 适量
做法步骤
1、红薯切片盖保鲜膜微波炉加热至用筷子扎透即可,可以分多次加热,也可上锅蒸熟。上锅一来时间长,二来蒸的水分多。
2、蒸熟后打成泥。这个红薯品种发干发黄不是特稀那种。
3、加入适量糯米粉,以能成团为宜,不要加多了。红薯品种不同,含水量也不同。我这个就发黄,不是红色的。根据甜度适量加糖。
4、分成每个大约20,滚圆。
5、晒晒金龙鱼菜籽油。
6、锅中倒入菜籽油。尽量用小锅,比较深,这样就不用放太多的油了。
7、加热至出现小泡下丸子小火炸。
8、炸至颜色由金黄变棕色大约4、5分钟,红薯本身就是熟的。
9、捞出控油装盘。
10、软糯香甜!
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红薯丸子怎么做才好吃
红薯丸子的制作方法如下:1、把红薯洗干净,削去外皮以后切成小块,切得越小越容易蒸熟,最好选择不带丝的红色红薯,炸出来好吃又好看,切好以后放入上大气的蒸锅里面蒸15分钟就熟了。
2、把蒸熟的红薯取出来控掉汁水,捣成细腻的红薯泥,然后趁热加入适量的白糖或者炼乳搅拌均匀,放在一边晾凉备用。
3、在放凉的红薯泥中,分次加入适量的糯米粉,把糯米粉和红薯泥充分掺匀,和成一个松软的红薯面团。
4、揪下一小块红薯面,在手心里搓成小圆球,做成一个一个的红薯丸子,就能开始炸了。
5、锅内烧油,油温五成热时,把红薯丸子依次放入锅中开小火慢慢炸,丸子定型以后,用筷子轻轻的拨动,把粘在一起的打散,大约炸2分钟丸子炸酥炸成金**时就熟了,把它捞出来,控过油以后摆放在盘中即可食用。
注意事项
1、糯米粉要等红薯泥晾凉以后再放,不需要放太多,这样主要是为了增加黏性,使丸子更容易成型。
2、炸红薯丸子的时候要全程开小火,注意不要炸糊。
红薯丸子制作步骤:1,准备制作红薯丸子的食材:红薯、糯米粉,白糖等。2、先将红薯去皮,切成薄片,越薄越容易蒸熟,节省蒸制时间,开水下锅,蒸10分钟差不多,用筷子轻松扎透即可。
3、趁热加入2勺白糖,倒入碗中压成红薯泥。
4、等待慢慢凉了,在倒入糯米粉,要少量多次,边倒边搅拌。
5、充分和红薯泥融合在一起,如果选用面粉也可以,面粉口感会偏硬。
6、揉成软硬适中的面团,这个需要有点耐心,过程要5、6分钟左右。
7、揪一块面团,放在手掌心搓成小圆球的形状,一块的重要约25克。
8、做好以后,锅内加入食用油,油量稍微多一些,等待油温5成热,从锅边下入红薯丸,小火慢炸,火太急容易糊掉,外面焦黑里面还不熟,炸的过程要注意,为了避免糊锅底,隔1分钟就要晃动一下锅。
9、用筷子轻轻翻动,让丸子充分受热均匀,等色泽金黄,红薯丸子上浮,就可以捞出控油。
10、外面特别酥脆,里面香甜软糯。
好了,今天关于“红薯丸子的做法烤箱烤几分钟”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“红薯丸子的做法烤箱烤几分钟”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
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