牛肉咖喱饭的做法大全

牛肉咖喱饭的做法大全

       欢迎大家加入这个牛肉咖喱饭的做法大全问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

1.咖喱牛肉的做法

2.咖喱牛肉盖饭怎么做？

3.咖喱牛肉蛋包饭的家常做法？

4.牛肉咖喱饭怎么做窍门

咖喱牛肉的做法

       咖喱牛肉

       用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个

       调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水

       做法：

       1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

       2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

       3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

       4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

       5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

咖喱牛肉盖饭怎么做？

       咖喱牛肉饭的家常做法如下：

       工具／原料：牛肉400g、胡萝卜1根、土豆1块、洋葱半个、咖喱3块、姜片6片、米饭100克。

       1、牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。

       2、加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

       3、土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

       4、煮好的牛肉冲洗干净备用。

       5、锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

       6、牛肉下锅炒匀。

       7、接着下土豆和胡萝卜。

       8、加入足量的热水。

       9、咖喱块儿放进去。

       10、调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

       11、因为牛肉已经压过，土豆和胡萝卜熟透就可以了。

       12、用小碗扣上焖好的米饭。

       13、装上咖喱牛肉，这饭就可以了。

咖喱牛肉蛋包饭的家常做法？

       自己在家做咖喱牛肉并不难，咖喱可以超市买现成的，有原味，微辣，中辣，家里人不爱吃辣，我买的原味，加上一种配料。买上一块牛腩，简单搭配一下，中午的时候炖煮上一锅，牛肉软烂，土豆粉软糯，加汤汁一起浇在米饭上，太好吃了，一次吃两碗才过瘾。原味的咖喱特别受小孩子喜欢，香味浓郁又开胃，即使挑食的小孩，拌米饭也能吃上一碗。

       咖喱牛肉盖浇饭

       柴火米饭：大米3杯300克，清水480克

       咖喱牛肉：牛腩420克，土豆200克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜片10克，料酒20克，植物油15克，咖喱块50克，大蒜5粒，生抽15克，盐少许，水约1500克

       制作方法：

       1、先制作咖喱牛肉：准备好所用的食材，牛肉泡净血水，切成2*2厘米的牛肉块，胡萝卜洋葱土豆清洗干净备用。

       2、烹饪机主锅里放入牛腩块，姜片，料酒和800克清水，盖上锅盖和量杯。

       3、控制面板设置时间8分钟，温度140度，反转1档开始焯水。

       4、牛肉焯水的时候，把洋葱切成块，土豆切成滚刀块，胡萝卜切成块备用，提示用烹饪锅制作尽量把块切大点，我切得有点小了。

       5、焯水完毕以后，把牛肉倒出来温水洗净血沫，主锅也清洗干净。

       6、烹饪机重新放好主锅，加入洗净沥干水的牛肉，植物油、咖喱块、洋葱块、大蒜粒，盖上锅盖和量杯，140度反转1档翻炒3分钟。

       7、打开盖子放入生抽、盐、胡萝卜和700克清水，盖上盖子和量杯，设置时间50分钟，温度105度反转1档开始炖煮。

       8、牛肉炖煮的时候，我们来制作柴火米饭，准备好大米和清水，把大米清洗干净。

       9、打开智能电饭煲，把甄格安装好，按压一下和内胆贴合。

       10、倒入洗净的大米，三杯大米，加水至内胆3档水位线，大约480克，盖上盖子。

       11、电饭煲控制面板设置，东北米，柴火米饭，口感适中，开始工作，机子自定时间为26分钟。

       12、牛肉炖煮结束后打开锅盖，放入土豆块，盖上锅盖和量杯。

       13、设置时间20分钟，温度100度，1档反转炖煮，烹饪结束后，倒出炖煮好咖喱牛肉即可食用。

       14、电饭煲26分钟以后结束工作，自动进入保温功能，打开锅盖，柴火米饭就蒸好了，粒粒分明清香美味。

       15、把蒸好的米饭盛入碗里，淋入炖煮好咖喱牛肉土豆，盖浇饭就做好。

牛肉咖喱饭怎么做窍门

       咖喱牛肉蛋包饭的做法

       我选用的是牛腱子肉切块，喜欢牛腩的朋友也可以用牛腩，焯水去血沫，牛肉捞出备用。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤1

       冷水时砂锅或高压锅加入佐料，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒。最后加入牛肉咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤2

       可用砂锅或者是高压锅，我用的是砂锅，大火烧开转小火40分钟，水一次性加满，中间尽量不要在加水了，高压锅的话加佐料加牛肉大火烧开转小火15分钟。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤3

       炖牛肉的时候土豆切小块、胡萝卜切小块，洋葱切碎，豌豆剥好备用。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤4

       牛肉炖好后小火下黄油。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤5

       下洋葱炒到透明，差不多2分钟。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤6

       加入土豆块以及胡萝卜块，翻炒均匀让土豆和胡萝卜沾上黄油即可，咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤7

       加入牛肉汤3-5勺，加入适量牛肉，加入豌豆，喜欢吃肉的可以多放一些，喜欢吃辣的可以根据自己的口味加入干辣椒，我加了一根，盖锅盖炖8-10分钟。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤8

       加3-5勺牛肉汤，放入三块咖喱粉，加少许盐，搅拌均匀后盛出备用。（咖喱本身就有咸味，盐不要加多）咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤9

       4个鸡蛋，少许盐搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，牛奶与蛋液的比例是1:1。加入一勺淀粉搅拌均匀，把蛋液过滤出来备用。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤10

       米饭提前做好盛到碗里，扣到盘里备用。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤11

       小火下黄油，加入一半的蛋液，煎到金**关火盛出放在米饭上。我是二人份，一份蛋液煎两份就好。咖喱牛肉蛋包饭的做法 步骤12

       把做好的咖喱牛肉淋在蛋上就可以开吃了。可以搭配自己喜欢的辣椒酱吃起来更下饭。

       咖喱牛肉

       做法:

       1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;

       2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;

       3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒;

       4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。

       咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。

       好了，关于“牛肉咖喱饭的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“牛肉咖喱饭的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。