四季豆的三种简单做法_四季豆的三种简单做法视频

四季豆的三种简单做法_四季豆的三种简单做法视频

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“四季豆的三种简单做法”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.四季豆怎么炒

2.四季豆怎么炒了好吃?

3.四季豆可以做什么家常菜？

4.四季豆的做法大全家常

5.四季豆的做法

6.四季豆怎么吃

四季豆怎么炒

       炒四季豆的做法如下：

       工具和材料：菜板、菜刀、盆、锅、勺子、漏勺、铲子、盘子、四季豆、猪肉、蒜、红泡椒、生姜、清水、食用油、蚝油、生抽、食盐、白糖、胡椒粉。

       1、准备四季豆一斤，先去掉头尾，择去上面的老筋，再斜刀切成三厘米长的段，放入小盆中备用。

       2、切好的肉丝一份备用，蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中，红泡椒一个切成斜片，和蒜子放在一起，生姜一块切成姜片，一起放入盆中备用。

       3、起锅烧水，等水烧开后，下入四季豆，用勺子推动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水。

       4、另起锅添入食用油，油温至五成热时，放入四季豆，滑油15秒， 即可倒出控油。

       5、锅内留少许底油，放入肉丝炒香，再倒入姜蒜和红椒，翻炒几下，炒出蒜香味以后，加入蚝油，翻炒化开，倒入四季豆，快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。

       6、加入生抽，食盐，白糖提鲜，胡椒粉，上火快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。

四季豆怎么炒了好吃?

       四季豆烧土豆

       ▽

       材 料：

       四季豆，土豆，素蠔油、盐、蔬果调味粉适量

       做 法：

       1、土豆去皮切成条；四季豆摘去两头后折成段

       2、油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒

       3、加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软

       4、最后加入素蠔油、盐、蔬果粉调味即可

       2

       梅干菜干煸刀豆

       ▽

       材 料：

       四季豆500克，梅干菜干30克，生姜、红辣椒、花生油、生抽、盐适量

       做 法：

       1、梅干菜干用温水浸泡30分钟

       2、刀豆洗净后，放入加了盐的沸水中焯3~5分钟，断生

       3、将生姜切碎，泡发好的梅干菜切末，尖红椒切段

       4、锅入油烧至八成热，将四季豆放入煎炸5分钟，直至表面起皱

       5、另起炒锅，放少量油，煸香姜末和红尖椒

       6、放入煎炸过的四季豆，梅干菜，加入30ml生抽，适量盐调味即可

       3

       核桃四季豆

       ▽

       材 料：

       四季豆300克，核桃100克，姜末10克，盐5克，剁椒10克

       做 法：

       1、四季豆洗净切段，核桃去壳

       2、煮锅烧开水后，放2克盐和油，再放入四季豆和核桃，焯水，把四季豆煮至断生

       3、炒锅烧热油，炒香姜末

       4、放四季豆翻炒，将四季豆的水分全部煸炒干

       5、放盐调味，放入焯过水的核桃

       6、最后放入剁椒，将四季豆完全炒熟入味，即可

       4

       芝香四季豆

       ▽

       材 料：

       四季豆10根，白芝麻、盐、椒盐、蔬果粉适量，醋1大勺，香油1茶匙

       做 法：

       1、锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟；

       2、焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡；

       3、降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和蔬果粉；

       4、再根据个人口味加入少许椒盐；

       5、加入适量醋和香油；

       6、最后加入白芝麻，拌匀即可。

四季豆可以做什么家常菜？

       清炒四季豆怎么做好吃

        原料：

        四季豆（四个人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

        步骤：

        1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

       2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

        3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。

        四季豆要怎么炒才好吃

        主料

        四季豆500g

        香肠1根

        方法/步骤

        将四季豆择好洗净，准备好香肠，辣椒，姜。

        将豆角切成菱形，将香肠切成片状，将辣椒和姜切好备用。

        待油锅有轻微烟冒出时，将香肠放入油锅中翻炒。

        当香肠炒至卷曲时，放入姜，辣椒，炒1分钟。

        1分钟之后加入四季豆，再放一些清水，以免粘锅，2分钟后加入食盐，翻炒大约6分钟。

        6分钟后尝一下四季豆有没有熟透，熟透了就可以盛盘了。

        四季豆的做法大全，四季豆怎么做好吃

        3种简单做法让你回味无穷:

        （一）干煸四季豆

        材料：四季豆250克，芽菜3汤匙，生姜1小块，猪肉20克，大蒜3粒，料酒1茶匙，生粉半茶匙，酱油1茶匙，盐适量，乾红椒20粒，鸡粉半茶匙，花生油400克。做法步骤：1、将四季豆摘取老筋，洗净后沥干水分。2、干辣椒切成小段，生姜和大蒜切末。3、将猪肉剁成末，加入料酒、酱油、生粉、少量的生姜大蒜末腌制5分钟左右，将芽菜进一步切细。4、在锅中放入油烧热，放入四季豆，炒至表皮起皱捞出。5、在锅中留少量的油，放入花椒，微黑时，放入干辣椒、生姜末、大蒜末爆香。6、将炒好的香料划到一边，放入猪肉末炒出浸油后，放入芽菜爆香。7、放入炸好的四季豆，加盐、鸡粉快速翻炒15至20秒即可。小贴士：芽菜也可以换作冬菜，如果两种都没有，就用榨菜吧。

        （二）四季豆回锅肉

        材料：五花肉300克，四季豆300克，郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。做法步骤：1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火。2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉。3、放凉之后的五花肉切成薄片待用。4、在炒锅中烧开水，放入适量的盐和几滴油，放入四季豆煮一下，煮至七、八分熟。5、热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒，直到煸炒出红油后，放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。6、直到煸炒出香味后，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微微发焦。7、放入煮好的四季豆，继续翻炒，再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。小贴士：1、 加入盐和几滴油来焯四季豆能保持四季豆的翠绿的色泽，记得要煮的时间长点，因为四季豆不熟容易中毒。2、五花肉提前煮至八、九成熟，加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥； 如果筷子很容易 *** 去， 就表示可以了。

        （三）家常四季豆

        材料:腊肉、四季豆、盐。做法步骤：1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟。2、四季豆去筋洗净切斜段。3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油。4、放入瘦肉略炒，盛熟备用。5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可。小贴士：1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒

        的做法，清炒四季豆怎么做好吃，清炒四季豆的家常做法

        主料

        四季豆

        400g

        辅料

        油

        适量

        盐

        适量

        味精

        适量

        红辣椒

        适量

        蒜

        适量

        步骤

        1.将司机都洗净掰成小段后，放进锅里用水焯一下

        2.煮到变软后，盛起来备用

        3.锅里加适量的油烧热

        4.加入蒜瓣和辣椒

        5.倒入焯好的四季豆一起翻炒，炒到表面起皱皮

        6.最后加上味精，盐调味就可以出锅了

        做法，炒四季豆怎么做好吃，炒四季豆的家常做法

        食材用料

        四季豆相克食物

        蒜末

        炒四季豆的做法

        炒四季豆的做法图解11.油热下蒜末爆香

        炒四季豆的做法图解22.下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味

        炒四季豆的做法图解33.下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面

        炒四季豆的做法图解44.煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精

        的做法，素炒四季豆怎么做好吃，素炒四季豆的家常做法

        1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。

        2.四季豆清洗干净切段。

        3.炒锅放油。

        4.爆香花椒后，去除花椒籽。

        5.爆香葱姜蒜。

        6.加入四季豆煸炒。

        7.加水焖五分钟。

        8.放生抽。

        9.放盐。

        10.放番茄。

        11.翻炒均匀，即可出锅。

        怎么炒四季豆好吃 。求做法

        四季豆最好切小段，然后炒，炒的时候油多一点

        四季豆怎么炒是绿色的

        烧一锅清水，水开后饥水里滴几滴食用油，让后将四季豆放入水中氽一下，确保全部变翠绿，捞出，控干水分再炒就可以了，而且不会变软，清脆爽口。

        四季豆怎么做好吃

        我推荐给你两种四季豆的做法，我觉得都好吃，可以试试，希望对你有帮助。

        一、家常四季豆的做法

        食材准备

        腊肉、四季豆、盐。

        做法步骤

        1、腊肉用温水洗净，肥瘦切开，用高压锅蒸熟。

        2、四季豆去筋洗净切斜段。

        3、炒锅加热，将腊肉的肥肉部分小火煸炒至透明出油。

        4、放入瘦肉略炒，盛熟备用。

        5、将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。

        6、再放入炒好的腊肉，翻炒均匀即可。

        注意事项：

        1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。

        2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒。

        二、四季豆回锅肉的做法

        需要的食材

        五花肉300克，四季豆300克，郫县豆瓣酱、大蒜、胡椒、糖、姜片、料酒、盐、红辣椒。

        做法步骤

        1、在锅中放入清水，烧开，放入五花肉，加入几片姜、胡椒粒和料酒，大火再次煮开，转小火。

        2、将五花肉煮至八、九层熟，捞出，放凉。

        3、放凉之后的五花肉切成薄片待用。

        4、在炒锅中烧开水，放入适量的盐和几滴油，放入四季豆煮一下，煮至七、八分熟。

        5、热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒，直到煸炒出红油后，放入红辣椒和蒜瓣一起翻炒。

        6、直到煸炒出香味后，放入五花肉片，继续翻炒至五花肉微微发焦。

        7、放入煮好的四季豆，继续翻炒，再放入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。

        注意事项：

        1、 加入盐和几滴油来焯四季豆能保持四季豆的翠绿的色泽，记得要煮的时间长点，因为四季豆不熟容易中毒。

        2、五花肉提前煮至八、九成熟，加入的姜片、花椒和料酒帮助去腥； 如果筷子很容易 *** 去， 就表示可以了。

        四季豆怎么做好吃 四季豆有哪些做法

        干瘪四季豆，多加点油把它炸一下，加点干辣椒炒，最好是再放点肉

四季豆的做法大全家常

       干煸四季豆

       原料:四季豆，油，盐，味精，蚝油，香辣酱，干椒段，姜末，蒜蓉。

       做法：四季豆，下开水锅焯水。锅置旺火上，油八成热，下四季豆炸起泡，捞出。锅内留底油，下蒜蓉、姜末、干椒段，翻炒煸香后，下入盐、味精、香辣酱、蚝油，炒匀后，下入四季豆。反复翻炒即成。

       炒四季豆丝

       原料:四季豆，猪油，盐，味精，蒸鱼豉油，香油，红油，干椒段，姜丝，蒜蓉，鲜汤。

       做法：将四季豆去蒂去筋、清洗干净，切成细丝。净锅置旺火上，放猪油烧热后下入姜丝、蒜蓉、干椒段炒香。再下入四季豆丝，放盐、味精、蒸鱼豉油一起拌炒入味，倒入鲜汤微焖一下，熟后淋香油、红油，出锅装入盘中。

四季豆的做法

       四季豆的做法如下：

       主料：四季豆300克。

       辅料：蒜头数瓣、辣椒数个、盐适量、调味汁少许、食用油适量。

       1、食材准备好：四季豆，蒜头，辣椒。

       2、把四季豆两边的蒂去掉。

       3、清洗干净沥干水份。

       4、用刀切成菱形状。

       5、蒜头去皮，辣椒切好备用。

       6、锅中放入适量的水。

       7、加1勺的盐。

       8、数滴的食用油煮开。

       9、水开后四季豆下锅焯至2-3分钟。

       10、捞出控制水份。

       11、油锅加热，蒜头，辣椒煸香。

       12、四季豆下锅翻炒。

       13、加少许的盐。

       14、少许的调味汁。

       15、翻炒均匀入味了即可。

       16、简单的清炒四季豆完成了。

四季豆怎么吃

       四季豆的做法四季豆是一种类似于豆角的食物，而这类食物是不可以被用来升十的，大家千万不要以为是因为生吃的口感不好，四季豆这种食物如果用来生吃的话，会导致中毒的后果，所以大家千万要谨慎再谨慎，不过四季豆的做法还是非常多的，那么今天就给大家介绍一下酱爆四季豆的做法。

       　1.首先，我们将原材料准备好，我们需要一些四季豆，被一些大蒜，辣椒，花椒，还有自己喜欢口味的大酱，最好再准备一种豆鼓酱，需要准备适量的好友和虾米。

       　1.首先，我们将辣椒和蒜都切成碎末状，然后找来一个碗，将我们准备好的好友和豆鼓酱，还有另外一种我们比较喜欢的，将放在一个容器中，以一比一比一的比例调好，然后我们将四季豆的两头用的部分掐去，并将四季豆好好清洗一番，然后将其切成一小段一小段的。

       　2.打开锅，在锅中加入适量的食用油，将食用油烧热之后，我们将段和辣椒倒入锅中爆炒一下，这里要注意火候不要太大，只需要小伙儿就可以了。

       　3.我们将已经切好的，并且清洗好的四季豆倒入锅中，并找来勺子好好的翻炒一下，等锅中的液体成分比较干一些之后，我们将锅中加入刚才兑好的一比一比一的比例的降幅，并翻搅均匀，然后我们先锅中加入少量的水和料酒。

       　4.锅开成小火的模式，用勺将四季豆与我们混合好的酱料充分的搅拌均匀，因为只有这样我们吃的时候口感才会均匀，四季豆如果没有炒熟的话会有毒，所以一定要炒到锅底已经干了，只剩下酱和豆角的时候取出。

       　取出之后我们找到一个盘子装盘子中就可以吃了，如果有的人会担心接炒四季豆的炒不熟会容易出现中毒的现象，那么安全起见，也可以在制作之前先用水给四季豆焯一下。

       干煸四季豆的做法

       　中国人对美食的研究真的是令全世界都很震惊的，很多人可能会觉得没有这么夸张吧，外国人也会吃很多美食啊，但是没有对比就没有伤害，比如外国人在去医院看医生的时候，医生一般在临走的时候会嘱咐病人要多喝热水，要多运动，还要多注意休息，而中国的医生咋会这样嘱咐病人一定要忌辛辣，少喝酒，不要吃一些油炸食品，这虽然是一个小笑话，但是由此可见，中国人对美食的热爱真的是天性的一部分啊。那么对于四季豆这种美食，今天就来教大家一下干煸四季豆的做法。

       　1.首先我们来准备一些食材，根据个人想做的食物的量，来选择要准备的四季豆的多少，准备完四季豆之后，我们还要准备一些干辣椒，大蒜，一些油，盐，酱，醋，鸡精等，这些想必都不用多说了。

       　2.首先我们把四季豆两头儿的那个硬筋给掐掉，然后放入清水中将四季豆好好清洗一番，洗完四季豆之后，我们捞出自己读，上面会残留一些水分，这个时候最好将水分尽力的控到最干，因为我们知道水遇到油是会崩人的，所以安全起见。

       　2.向锅中加入一些由郭开成大火，然后等油烧开之后四季豆放入锅中炸一下，炸的时间不超过五分钟就可以了，砸完之后我们会发现四季豆的表面很褶皱。

       　3.把炸好的四季豆捞出，在锅中留出少量的油，然后再次加热之后，把我们切好的干辣椒和大蒜，还有生姜丝放入其中，爆炒一下。

       　4.把四季豆倒入锅中，并根据个人口味加入一些油盐鸡精等，再翻炒均匀就可以出锅了。

       　以上就是给大家介绍的编四季豆的做法，这是认为很简单所需要的食材也很少的一种做法，不过虽然简单，但是做出来却是很好吃的，在炸四季豆的时候还要注意一定要炸熟，不然四季豆会有毒。

       清炒四季豆的做法

       　我们知道清炒这种方法在我国很早以前是没有的，是在我国的宋代以后，才开始出现了从动物的身体中弄出一些油，然后做炒菜的，而在宋代以前，我们中国做菜的方法就只有煮菜或者生吃。既然我们现在这么的幸福，可以吃到炒菜这么美味的东西，那么我们就要充分利用它，我们知道四季豆是一种营养价值非常高的食物，那么今天就来教教大家清炒四季豆该怎么做。

       　1.我们首先来准备做清炒四季豆所需要的食材，清炒四季豆中需要的一些主要的材料有四季豆，大蒜，干辣椒，盐，还有鸡精。干辣椒也可以选择不要，因为一些人可能不能吃辣，或者一些人吃辣的时候，脸上可能会长疙瘩，那么就可以不准备干辣椒这种食材，这种食材不加也是没有关系的。

       　2.我们将四季豆两头的硬筋给掐掉，然后我们找来清水，将四季豆在清水中清洗干净，并将其从中间掰成两段，因为这样吃起来会更方便，然后我们将准备好的大蒜切碎，干辣椒清洗干净之后也切成小块儿。

       　3.锅中加油，并用中火加热，油热之后将切好的蒜放进七中爆炒一下，然后把已经洗好的四季豆放入锅中，锅中加入一定量的盐，并翻炒均匀;然后向锅中加入少量的水，并将锅盖盖上焖一会儿四季豆。

       　4.等待五分钟左右之后我们将过打开查看，四季豆师傅已经非常的瘫软，而且出现了皱缩，如果是我们就可以向其中加入一些鸡精等调味品，然后翻炒一下，翻炒均匀之后取来盘子装盘食用就可以了。

       　清炒四季豆的方法还是很简单的，而且所需要的材料也都是我们随处可以找到的，不会非常的不方便，另外，所需要的用量也需要大家自行灵活的调节，那么以上就是给大家推荐的清炒四季豆的做法，学会了没有呢?

       家常四季豆的做法

       　说起一些家常菜，那真是可以让人既思念又垂涎三尺的菜了，吃惯了外面的大鱼大肉，更多的就是会想起家乡的家常菜，的家乡在黑龙江，记得家里一到夏天的时候经常会做的家常菜就是乎东西蘸大酱，在大锅下面添上水上面放一个帘子，然后将土豆啊，地瓜呀，玉米呀还有鸡蛋搅拌好之后弄的混合体都放在帘子上下面，烧火就可以出一大锅蒸出来的好吃的，蘸着酱吃，那是真的香啊，而在冬天的时候更是猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅，外面都能冻死人，屋里头却非常的幸福。

       　1.四季豆是一种营养含量非常高的食物，那么一些人会想要知道四季豆的家常做法，既然家在黑龙江，那么就给大家介绍一种黑龙江做四季豆的家常做法:排骨炖豆角。

       　2.首先准备好食材，需要买定量排骨，一般黑龙江人民在做这道菜的时候，会用猪肉大骨头代替排骨，因为猪肉大骨头啃起来会更爽一些，不过如果买不到的话也可以准备一些排骨，准备一定量的四季豆，还有盐，糖，料酒，酱油，花椒，干辣椒，最好再准备一些粉条儿。

       　3.先把排骨或者猪肉，大骨头焯一下，然后起锅烧油，将锅中加入一些白糖，白糖不要加的过多，不然会很腻，然后将排骨或者猪肉，大骨头倒入锅中。

       　4.将排骨翻炒均匀，其中加入切好的生姜，大蒜，还有花椒，并在翻炒均匀，然后加入一定量的酱油，再向锅中加入一点水，然后把准备好的四季豆倒入锅中，要把干辣椒倒入锅中，加上一定的调料，把锅盖扣上。

       　5.烧好一个坎之后，我们打开过，向其中加入一定量的料酒，然后在把盖扣上，用小火再炖十分钟左右，再大火炖20分钟左右就可以出锅了。

       　以上就是在我们黑龙江的地区四季豆的家常做法，很多人会说，这已经是一道大菜了，但是没有办法，众所周知，东北人的钱都用来吃了。

       爆炒四季豆怎么做

       　其实在一般情况下，用于家庭做菜是不建议爆炒的，也不建议油炸，虽然这些食物吃起来很好吃，但是却是高热量的，容易引起人发胖，还会对身体造成很多不好的影响，不过如果偶尔吃一吃感受一下也无伤大雅。那么今天就给大家介绍一下爆炒四季豆的做法。

       　1.团结合作是我们的宗旨，一道好的菜也需要各种食材的团结合作，那么首先我们先来准备食材，我们需要准备一些四季豆，红辣椒，大蒜，食用油，还有盐。

       　2.首先我们将四季豆的两边生筋部分掐去，然后放入清水中好好的清洗一下，我洗好司机都之后，我们将其用刀切成丝状，将准备好的大蒜拍碎，红辣椒切碎。

       　3.我们将锅打开，向锅中加入一定量的食用油，等到油烧热之后，我们将已经切好的红辣椒放入锅中爆炒一会儿，这个时候会出现非常香的气味，然后我们觉得差不多的时候，将已经切成丝的四季豆也倒入锅中，并与刚刚放入锅中的红辣椒一起翻炒均匀，这个时间建议延长一点，要等到四季豆非常软之后才可以，因为四季豆这种食物如果再还没有熟的时候就吃它的话，会产生中毒的风险。

       　4.在爆炒四季豆的过程中，我们需要向其中加入适量的盐和味精调味道，然后就可以找一个盘子，将四季豆出锅了。

       　爆炒四季豆就这样做好了，是不是非常的简单呢?那么大家千万不要只顾着看了，赶紧动起手来学习吧，一些人可能会觉得不会做饭也没有关系，因为别人会做，但是要想一想，要想抓住一个男人的心，首先要抓住一个男人的胃，所以广大的女性朋友们加油吧，而男性朋友们，现在女生中小吃货越来越多啦，所以也增长一些做菜的技能吧。

        扩展阅读： 四季豆

       四季豆拌豆腐干

       食材：

       四季豆300克、豆腐干200克。

       做法：

       1. 豆腐干片成小片，放在沸水中烫一下，捞出沥净水；

       2. 四季豆去掉筋丝，切抹刀片，放在溶有少许碱的沸水中烫好，捞出放凉水中投凉，沥干水分；

       3. 姜洗净，去皮，切成末；

       4. 四季豆片堆放在盘子中间，豆腐干片放于周围，酱油、味精、精盐、姜末、白糖、花椒油兑成调味汁，浇在豆腐片盘中即成。

       榄菜肉末四季豆

       食材：

       猪肉末60g，四季豆150g，榄菜20g，蒜，葱，姜，料酒，盐，糖，鸡精。

       做法:

       1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。

       2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。

       3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。

       4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

       5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。

       干煸四季豆

       食材：

       四季豆300克，肉沫150克，小红椒、姜蓉、蒜蓉适量，盐1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1茶匙，白糖1/2茶匙，香醋1/2茶匙。

       做法：

       1、锅内热两大匙油；

       2、放入四季豆，及1/4茶匙盐，中火煸炒；

       3、直至豆子表皮起皱，盛出备用；

       4、锅内剩下的油，放入姜蓉、蒜蓉爆香；

       5、放入肉沫煸炒；

       6、直至肉明显缩小，油脂煎出来；

       7、加入炒好的四季豆及红椒段，及调味料；

       8、再翻炒约2分钟入味即可。

       五彩炒四季豆

       食材：

       四季豆400克，青椒、红椒各1个，虾米25克，水发黑木耳10克，猪肉末100克。葱段10克，姜片5克，料酒2小匙，精盐、味精各1/2小匙，香油1小匙，植物油500克。

       做法：

       1、四季豆去筋，洗净，切段，放入热油锅中炸至表面起泡，捞出沥油；青、红椒、黑木耳均切丝；虾米剁细，与肉末一起加入料酒拌匀。

       2、锅中留底油烧热，放入葱段、姜片炸香，再放入肉末炒散，然后放入四季豆、海米煸炒片刻。

       3、加入料酒、精盐、味精和少许清水烧沸，放入木耳、青椒丝、红椒丝，收汁后淋入香油即可。

       好了，关于“四季豆的三种简单做法”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“四季豆的三种简单做法”，并从我的解答中获得一些启示。