日式汤圆_日式汤圆串

日式汤圆_日式汤圆串

       我非常愿意为大家解答关于日式汤圆的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.日记自助餐600字5篇精选范文

2.跪求 做饭团用的米是怎么做的

3.中式点心，与日式点心西式点心相比，到底有哪些不一样

4.问问大家，你知道哪些可爱的美食的名字？

日记自助餐600字5篇精选范文

        进了餐厅往里走，看到的便是很长一排流水线式的自助取餐台。上面的事物玲琅满目，光是看着颜色和样式，就让人垂涎欲滴了。接下来要给大家提供的是 日记 自助餐600字，希望你认真看完，会对你有帮助的!

        日记自助餐600字1

        下午爸爸妈妈带我们看完了猴子后，爸爸说要带我去吃自助餐，什么是自助餐呢，以前只是听他们说过，但还没有来吃过呢!妈妈给我说：“自助餐就是餐厅里准备了好多的菜，个人按照自己的喜欢挑选自己喜欢的来吃，但是不能浪费，”听妈妈说完了以后，我就着急的像要看一看这个自助餐是怎样的了。

        不一会的时间我们来到了一个店名叫“欢乐牧场”的自助餐厅，也许是由于过节的原因，这里的人还真的是不少呢，看到门口的牌子上写着大人和小孩的票价，爸爸给我们买了票后我就迫不及待的先跑了进去。服务员给我们找了一个大桌子，给我们说了一下要怎样操作烤锅，大家都各自去拿食物了。这家的是火锅和烤肉的结合，可以一边吃火锅，可以一边的烤着肉吃。妈妈让我自己去拿自己喜欢吃的东西，我先去食品区里转了一圈，要了几个烧好的大闸蟹和哈利，而且还拿了我喜欢的冰淇淋，我挑了草莓口味的。当我拿着东西来到餐桌上时，看到大家也都拿了自己喜欢的食物回来了，妈妈拿了五花的肉片和我喜欢的鸡翅，这些都是烤着吃的，爸爸拿了一些火锅涮着吃的蔬菜和肉片，姑姑家的小弟弟拿了他喜欢的小 蛋糕 ，已经有滋有味的吃了起来。服务生帮我们打开了火，妈妈先在烤炉上面放上了几片的五花肉片和鸡翅，姑姑和叔叔在吃着涮锅，我给大家一人分了一个我拿来的哈利，大家都吃的津津有味的。吃了一会大家都口渴了，我帮大家一杯一杯的打来了饮料，饮料有不同的口味，妈妈和姑姑要了橙汁，爸爸和叔叔要了果啤，本来爸爸和叔叔是要和白酒的，由于爸爸和叔叔要开车，为了大家的安全，他们就只能喝果啤了。

        不知不觉我们已经吃了有一个多小时了，大家也都吃的饱饱的了，我们就准备回家了，看看桌子上的东西，我们没有浪费的食物，都吃完了。吃自助餐还真的是有趣啊!

        日记自助餐600字2

        今天，妈妈说带我去吃自助餐，我高兴得一蹦三尺高，连忙牵起妈妈的手向自助餐厅出发。

        我们骑着自行车来到“华侨饭店”，此刻天空是那么的蓝，云朵是那么的白。

        我们一来到餐厅，“哇!有那么多好吃的!”我不禁赞叹道。走近一看，各种各样的食物琳琅满目，有大鸡腿，烤鸡翅，各种水果，牛排，还有各种甜点和新西兰进口冰激凌。看着那五颜六色的冰激凌一层一层的环绕着，我恨不得马上咬上一大口。我不管三七二十一马上开动了，一看到好吃的就“拼命”夹到盘子里。回到餐桌旁，我发现我们的桌子在窗边，在那里还可以看见金碧辉煌的酒店大厅。窗户上还有个大窗帘，可以给我们遮挡阳光。餐厅里播放着轻音乐。我和妈妈就在这样和谐的环境下享受着美食。这时，爸爸走过来说：“要不要吃个火锅?”我发现细心的爸爸居然“探索”到了迷你火锅。

        当天刚好是 元宵节 ，我吃完火锅，就和另外的几个小朋友去参加酒店举行的做汤圆活动了。汤圆材料有麻心和莲蓉，汤圆皮也有各种各样的颜色，我小心翼翼地揉着汤圆，把每种颜色都做了一个。“大显身手”了一番以后，交给酒店的工作人员，让他们帮我把汤圆煮熟，而我，就等待着。这时，我发现了还有猜灯谜的游戏，于是我马上拿下纸条一个一个的猜。当猜中时，我高兴得一蹦三尺高，并获得了一份精美的礼物。当我猜错时，我会失望，但我仍然不会放弃继续猜题的机会。我旁边的小朋友非常厉害，猜对了三个题目，我一看，我也要努力加油。终于在爸爸妈妈吃完之前，我也猜对了三个题目，获得了三份精美的礼品。

        这次的自助餐好吃又好玩，给我带来了无限的欢乐，让我终身难忘!

        日记自助餐600字3

        早就听说菏泽步行街小吃城里有一家赫赫有名的自助餐餐厅。

        星期六傍晚，爸爸对我和妈妈说：“今晚想去哪儿吃饭?”我想了一下说：“我们去吃自助餐吧。”“好啊!”爸爸和妈妈异口同声地说到。

        来到了步行街小吃城里，立刻有人递给我们一张传单，满脸堆笑地说：“我们这里的火锅十八元一位， 儿童 免费哟!”妈妈听了后，正准备进去，后面又一个人跑来递上一张传单，说道：“在我们这里吃火锅，不仅儿童免费，还送果汁呢。”妈妈犹豫一下，弯下腰来问我：“这两家你去哪一家呀?”我毫不犹豫地回答到：“都不去，你可别忘了我们是来干什么的。”妈妈说：“哦，我知道了，我们走!”

        来到自助餐餐厅后，爸爸付了钱，我们开始选购食材。食材共分七个区，爸爸负责烤肉，妈妈负责添加蔬菜，而我嘛，就负责吃了。不一会儿，一大盘子烤肉就好了;紧接着，蔬菜也好了，我们全家开始吃了。真是太好吃了，妈妈给我夹了一个蔬菜，我说：“我不想吃蔬菜。”妈妈语重心长地说：“吃的食物营养要均衡，可不能挑食哦!”虽然我知道营养要均衡，可我还是不愿意吃蔬菜，但是妈妈的命令就像皇帝的圣旨，我哪敢违反呢!

        这时，我突然发现有一个巧克力瀑布，立刻跑上去，把旁边盒子里的棉花糖拿来，放入巧克力瀑布中，又拿出来，这时，棉花糖已粘满了许多巧克力。妈妈见了我拿这么多，立刻批评我：“你拿这么多，能吃完吗，要节约!”我惭愧地低下头，不好意思地说：“对不起，我知道错了”。

        这次不仅吃到了自助餐，还让我明白了一个道理。

        日记自助餐600字4

        今天我们一家的晚餐就定在一座皇宫似的美食城—自助餐。

        我兴致勃勃地来到酒店，踏进门口就看见一座小花坛，五颜六色的花朵如几位仙子在向我们招手微笑仿佛在说：“欢迎你们。”天花板上还吊着许多盏吊灯把大厅照得光彩绚丽的……这些装品把大厅打扮得如仙女般美诺天仙，显得十分豪华。服务员**引导我们的座位位置在最后一排的前面。里面人山人海﹑车水马龙的，热闹非凡!这里的美食琳琅满目、应有尽有：有寿司、有水果、还有蛋糕……各种各样的美食色彩鲜艳，似五彩缤纷的花朵。大家可以大饱口福的享受美食，瞧，每个人的脸上都露出了幸福的笑容。

        吃自助餐的时候，不是由服务员**把菜一盘盘的端上来，而是我们自己动手，想吃什么拿什么。我望着这些引人注目的美食，迫不及待地夹了很多样。各式各样的菜摆在眼前我这个“馋嘴猫”实在忍不住了，便狼吞虎咽地吃下去直到吃不下为止，终于吃饱了我懒洋洋地趴在桌子上。妈妈看见了我还剩下那么多剩菜剩饭便说道：“你不能不吃完，否则要罚钱的。”听完妈妈说的话我才知道原来吃助餐不能浪费食物，这下可麻烦了!我只好请求妈妈了，妈妈答应了，幸好没有罚钱。原来吃自助餐的时候虽然可以大饱口福，但是不能浪费食物。在我们的生活上也是一样的，因为这是农民伯伯们用辛勤的汗水换来的，这样我们才能得到大丰收，所以我们大家不能浪费食物哦!

        日记自助餐600字5

        每次看到电视上播出的美食节目，那些天南海北的美食总是让我眼花缭乱、垂涎三尺。所以当那天爸爸提议道：“我们周末去吃自助餐吧!”我连忙不迭声地说：“好呀!好呀!”于是我焦急地等待着周末的到来。可恰好那天我感冒了，计划推迟了好几个星期，我沮丧不已。这周末我的感冒好了，计划也终于付诸实施了。

        星期五我刚放学回家，妈妈马上让我放下书包，驱车直奔临城财富大酒店。到了餐厅，我马上被眼前的景色吸引住了：桌上摆放整齐的西式餐具等候着客人们的到来;大理石的大厅在柔和的灯光下美轮美奂，美妙舒缓的音乐回荡在空间各个角落;大厅四周的食品琳琅满目，有传统的中餐，也有精致的西餐;有西式的甜点，也有日式的菜肴。看得我眼花缭乱，目不暇接。我拿了个大盘子，把大厅逛了个遍后，马上东夹一块匹萨，西夹一块牛排地忙了起来。牛排又嫩又韧，鲜香无比。以前我只吃过紫菜寿司，可是这里还有鳗鱼寿司、三文鱼寿司、鱼子酱寿司等等，让我大开眼界。“面疙瘩”很有弹性，也很有嚼劲，妈妈最喜欢吃，三文鱼又嫩又新鲜，蘸点芥末，别有风味，是爸爸的最爱。不过我印象最深的还是西点区的摆设。粗看那个摆设，好像没什么特别之处，所以我一开始没把它当一回事，可走过那儿时，我就总会闻到股巧克力味儿，于是我仔细一看那摆设，哇!原来是一座巧克力喷泉。顿时，我灵机一动，自制起创意美食来：巧克力面包棒、巧克力西瓜、巧克力棉花糖……

        我吃得躺在椅子上直喘气，爸爸看着直摇头，说：“你这吃货，这下撑着了吧?”于是端来一盘水果让我清口消食。我们一家三口边吃水果边聊天，其乐融融。回家的路上，爸爸边开车边说：“下次带你到绿城喜来登酒店去吃自助餐，那边的哈根达斯冰激凌是一大特色。”一听到这个，我的口水登时又流了下来。

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跪求 做饭团用的米是怎么做的

       普通汤圆做法如下：

       一、材料：

       糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量

       二、做法：

       1、花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。

       2、糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子。

       3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。

       4、把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火。

       5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。

       煮汤圆时：

       下锅前：应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

       开水下：待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

       慢火煮：旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

       勤换水：锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

       快出锅：已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

中式点心，与日式点心西式点心相比，到底有哪些不一样

       做饭团最好用东北大米，粒粒旺之类的米。主要属于梗稻米。做寿司的海苔应该在各大干货市场均有销售。

       日式饭团：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。

       日式肉松饭团

       配料： 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

       做法：

       ① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 ② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦**，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金**即可

       注意：

       饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

       三角饭团制作法

       一个饭团的用米饭量约为150克左右

       材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

       做法：

       1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

       2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

       3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

       4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。

       5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。

       6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

       7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

       8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。

       注意：每次握压时渐渐加大手劲，可使饭团更为密实哦！

       将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

       鲑鱼饭团

       1、模型事先用水沾湿，将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀，填入模型凹槽至满。

       2、将模型盖子对准凹槽盖上，用力往下压实。

       3、掀开盖子，取出成型的饭团。

       4、将剪成适当大小的海苔片，围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

       饭团串

       材料：

       米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支

       做法：

       1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。

       2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

       3.以竹签串起即成。

       传统饭团

       材料：

       米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个

       做法：

       1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

       2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

       炸饭团

       材料：

       米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯

       做法：

       1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。

       2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金**即可。

       补充：

       配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。

       香烤饭团：

       材料：

       米饭460公克，色拉油，木炭

       调味料： 烤肉酱

       做法：

       米饭分作4份，分别压入模型（随个人爱好）中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。

       饭团制作方法:

       1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

       2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

       3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

       4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

       5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

       多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

       这里列出的是饭团的一些常见配料∶

       干鲣鱼：用芝麻和酱油调味的干鲣鱼削片。

       烤鳕鱼子：将整团鳕鱼子烤透后揉开。

       炸鸡块：用蛋黄酱拌炸鸡块，是一种现代式的饭团配料。

       梅干：去除梅核，并用菜刀将梅肉剁细。梅干具有防腐作用，所以，自古以来，它一直是作为携带食* 品的饭团的重要配料。

       绿紫苏：绿紫苏风味的腌萝卜。

       将揉碎的鲑鱼肉拌在米饭中后捏成的饭团有较好的色彩感。

问问大家，你知道哪些可爱的美食的名字？

       1、 中式面点的概念

       中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、

       鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

       面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

       2西式面点的的概念

       西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。

       面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

       中西面点的技术特点

       （一） 中式面点的技术特点

       1、 选料精细，花样繁多

       由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料方向是：

       （1）按原料品种、加工处理方法选择。如：制作兰州拉面宜选用高筋面粉，制作汤圆宜选用质地细腻的水磨糯米粉。只有将原料选择好了，才能制出高质量的面点。

       （2）按原料产地、部位选择。如：制作蜂巢荔芋角宜选用质地松粉的广西荔蒲芋头；制作鲜肉馅心时宜选用猪的前胛肉，这样才能保证馅心吃水量较多。

       （3）按品质及卫生要求选择。选择品质优良的原料，既可保证制品的质量又可注意卫生，防止一些传染病和食物中毒。如：米类应选用粒形均匀、整齐、具有新鲜米味、光泽等优质米产品，不选用生虫、夹杂物较多、失去新鲜米味的劣质品，干果宜用肉厚、体干、质净有光泽的产品。

       中式面点花样繁多，具体表现在下列方面：

       （1）因不同馅心而形成品种多样化。如：包子有鲜肉包、菜肉包、叉烧包、豆沙包、水晶包，水饺有三鲜水饺、高汤水饺、猪肉水饺、鱼肉水饺等。

       （2）因不同用料而形成品种多样化。如：麦类制品中有面条、蒸饺、锅贴、馒头、花卷、银丝卷等，米粉制品中的糕类粉团有凉糕点、年糕、发糕、炸糕等品种。

       （3）因不同成形方法而形成品种多样化。如：包法可形成小花包、烧卖、粽子等，捏法可形成鸳鸯饺、四喜饺、蝴蝶饺等，抻法可形成龙须面、空心面等。

       2、讲究馅心，注重口味

       馅心的好坏对制品的色、香、味、形、质有很大的影响。中式央眯讲究馅心，其具体体现在下列方面：

       （1）馅心用料广泛。此点是中点和西点在馅心上的最大区别之一。西点馅心原料主要用果酱、蔬菜、水果、蜜饯等都能用于制馅，这就为种类繁多、各具特色的馅心提供了原料基础。

       （2）精选用料，精心制作。馅心的原料选择非常讲究，所用的主料、配料一般都应选择最好的部位和品质。制作时，注意调味、成形、成熟的要求，考虑成品在色、香、味、形、质各方面的配合。如：制鸡肉馅选鸡脯肉，制虾仁馅选对虾；根据成形和成熟的要求，常将原料加工成丁、粒、茸等形状，以利于包捏成形和成熟。

       中点注重口味，则源于各地不同的饮食生活习惯。在口味上，我国自古就有南甜、北咸、东辣、西酸之说。因而在中点馅心上体现出来的地方风味特色就显得特别浓郁。如：广式面眯缝馅心多具有口味浓醇、卤多味美。在这方面，广式的蚝油叉烧包、京式的天津狗不理包子、苏式的淮安汤包等驰名中外的中华名点，均是以特色馅心而著称于世的。

       3、成形技法多样，造型美观

       面点成形是面点制作中一项技术要求高、艺术性强的重要工序，归纳起来，大致有18种成形技法，即：包、捏、卷、按、擀、叠、切、摊、剪、搓、抻、削、拨、钳花、滚沾、镶嵌、模具、挤注等。通过各种技法，又可形成各种各样的形态。通过形态的变化，不仅丰富了面点的花色品种，而且还使得面点千姿百态，造型美观逼真。如：包中有形似蝴蝶的馄饨、形似石榴的烧卖等，卷可形成秋叶形、蝴蝶形、菊花形等造型。又如：苏州的船点就是通过多种成形技法，再加上色彩的配置，捏塑成南瓜、桃子、枇杷、西瓜、菱角、兔、猪、青蛙、天鹅、孔雀等等象形物，色彩鲜艳、形态逼真、栩栩如生。

       （二）西式面点的技术特点

       西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。、

       西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大，这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，它们是人体健康必不可少的营养素，因此西点具有较高的营养价值。

       2、工艺性强，成品美观、精巧

       西点制品不仅富有营养价值，而且在制作工艺上还具有工序繁、技法多（主要有捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等），注重火候和卫生等特点，其成品擅长点缀、装饰，能给人以美的享受。

       第一件西点产品都是一件艺术品，每步操作都凝聚着厨师的基本要求。如果脱离了工艺和审美性，西点就失去了自身的价值。西点从造型到装饰，每一个图案或线条，都清晰可辨，简洁明快，给人以赏心悦目的感觉，让信用者一目了然，领会到你的创作意图。例如：制作一结婚蛋糕，首先要考虑它的结构安排，考虑每一层之间的比例关系；其次考虑色调搭配，尤其在装饰时要用西点的特殊艺术手法体现出你所设想的构图，从而用蛋糕烘托出纯洁、甜蜜的新婚气氛。

       3、口味清香，甜咸酥松

       西点不仅营养丰富，造型美观，而且还具有品种变化多、应用范围广、口味清香、口感甜咸酥松等特点。

       在西点制品中，无论冷点心还是热点心，甜点心还是咸点心，都具有味道清香的特点，审西点的原材料决定的。西点通常所用的主料有面粉、奶制品、水果等，这些原料自身具有的味道；其次是加工制作时合成的味道，如焦糖的味道等。

       西点中的甜制品主要以蛋糕为主，有90%以上的点心制品要加糖，客人饱餐之后吃些甜食制品，会感觉更舒服。咸制品主要以面包为主，客人吃主餐的同时会有选择地信用一些面包。

       总之一道完美的西点，都应具有丰富的营养价值、完美的造型和合适的口味。

       中式面点的分类

       中式面点品种因地差异较大，品种繁多，花色复杂，因此分类方法较多，归纳起来主要有以下几种：

       （1）按原料类别分类

       按面点所采用的主要原料来分类，一般可分为麦类面粉制品，如包子、馒头、饺子、油条、面包等；米类及米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等；豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。由于制作中式面点的原料十分广泛，原辅料相互配用，所以按原料分类有一定的局限性。

       （2）按面团性质分类

       按面点所采用的面团性质来分类，一般可分为水调面团（冷不面团、温水面团、开水面团）、膨松面团（生物膨松面团、物理膨松面团）、油酥面团（层酥面团、单酥面团）、米粉面团（糕类粉团、团类粉团）和其他面团。这种分类法对学习和面点皮坯形成原理很有帮助，在教学上常用此分类法。

       （3）按成熟方法分类

       按面点所采用的成熟方法来分类，一般可分为煮、蒸、煎、炸、烤、烙等。这种分类方法常用于教学及面点实例的归类，与面团性质的分类结合，能较系统地对面点进行分类。

       （4）按形态分类、

       这种分割是按照人们习惯的各种面点的基本开关进行划分的，也可称为商品分类法。一般可人为：糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、烧卖、馄饨等。

       （5）按口味分类

       按口味一般可将面点分为甜味、咸味、复合味三种。这种分类方法对宴席面点、茶点的配置具有重要意义。

       西式面点的分类

       西式面点的分类，目前尚统一的标准，但在行业中觉的有下述几种：

       （1）按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

       （2）按用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

       （3）按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小心类和工艺造型类。这种分类方法概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

       （4）按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类]混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。此种分类方法较普遍地应用于行业及教学中，下面详细分述如下：

       A、蛋糕类

       蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

       B、混酥类

       混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。

       C、清酥类清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。

       D、面包类

       面包类是以面粉为主、以酵母等原料为辅的面坯，经发酵制成的产品，如汉堡包、甜包、吐司包、热狗等。大型酒店有专门的面包房生产餐厅需要的以咸甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包等，这些面包主要作为早餐主食和正餐副食。

       E、泡夫类

       泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

       F、饼干类

       饼干有甜咸两类，重量一般在5~15g之间，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

       G、冷冻甜食类

       冷冻甜食以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果、面粉为原料，以搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出食品。这类制品品种繁多，口味独特，造型各异，它包括各种果冻、吐司、布丁、冷热苏夫力、巴菲、冰激凌、冻蛋糕等。冷冻甜品以甜为主，口味清香爽口，适用于午餐、晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。

       H、巧克力类

       它是指直接使用巧克力或以巧克力为主要原料，配上奶油、果仁、酒类等调制出的产品，其口味以甜为主。巧克力类制品有巧克力装饰品、加馅制品、模型制品，如酒心巧克力、动物模型巧克力等。巧克力制品主要用于礼品点心、节日西点、平时茶点和糕饼装饰等。

       首先是金砖年糕，徐记海鲜的年糕不仅名字可爱，口感也是非常的不错的，茶饮界的小萌新——今年香飘飘新推出的青柠水果茶。cafecat box猫咪猫爪棉花糖，星球巧克力太阳系八大行星星空巧克力可乐、太妃、曲奇、优格、慕斯、芝士、奶糖、奶茶、芒果、草莓、丸子、肉球、蜜糖、汉堡。

       芋泥波波奶茶，奶香糕糕，奶酱酱，奶盖，酸奶酱，提拉米苏，脏脏包龙抄手:其他地方称为馄饨，广州叫云吞，配上秘制辣椒油，加上作料，味道简直不能再赞！一种快要失传的传统烧味，肥猪肉、鸡肝、叉烧叠在一起烧，由于串起来像铜钱，又有鸡肝，就叫“金钱鸡”了。麻婆豆腐，麻婆豆腐是四川的一道名菜，吃起来非常的下饭，麻辣，有很多的人都是非常的喜欢吃麻婆豆腐的。『悄悄话』如此暧昧的名字~让老拾就地脑补了一出大戏，结果被这一盘猪舌炒猪耳朵，硬生生捏破幻想。

       黑森林、慕斯、抹茶奶绿、梅大福、千层酥、提拉米苏、松饼、曲奇、布甸、芝士蛋糕三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，蛤蟆吐蜜，哈哈哈巨可爱的名字，其实就是豆馅的烧饼，因为一烤制会裂开口，像蛤蟆吐蜜一样而得名！

       雪媚娘属于日式的点心，原名“大福”，又被称为升级版的驴打滚，外皮是Q弹的冰皮，莫扎瑞拉、巧达干酪两种当内馅，拉丝可以拉好长，起丝控必点：好浓郁的干酪香咬开里面是两种颜色，宝姐姐送给黛玉的洁粉梅片雪花洋糖，徐记君味老火锅（双林路店）：成都唯一一家还在坚持手工炒料的火锅店，锅底真的贼香

       非常高兴能与大家分享这些有关“日式汤圆”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。