如何熬制姜汤水窍门_怎样熬制姜汤水

1.红糖姜水怎么做

2.红糖姜糖水的做法

3.生姜红糖水怎么煮

红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有气血双补，活血化瘀之功效。

1、方法一

主料：姜20克，枣(干)15克

辅料：赤砂糖50克

制作方法

将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜(切片)盖严，再煎5分钟即可。

2、方法二

红糖50克，生姜3片，红枣6个。

制作做法

先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟，将姜扔进去，再煮5分钟。起锅以后将适量红糖加入。

红糖姜水怎么做

姜糖水一般熬5-10分钟。正常情况下，熬煮姜汤时间不能太久，不能超过10分钟，通常5-10分钟就可以。

熬姜汤一般会选择比较老的姜，老一点的姜的味道比较辛辣，里边所含的生姜醇比较丰富。把老姜洗干净之后，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把盖子盖上，防止姜里面的油性挥发掉，盖着盖子煮3-5分钟就可以。煮姜汤的时候可以根据自己口味放红糖，也可以放些枣一起煮。

熬姜汤注意事项

1、首先在食材的选择上，姜汤可以选用老姜，也可以选用生姜，但是从效果来说的话，还是老姜的要好一些。一般要选择表皮完整和颜色鲜艳、膨胀状态的新鲜姜，不要选择发干的干姜。

2、如果有的人喜欢辛辣的口感，那么生姜也可以多放一点;如果不太能接受生姜的刺激口感，那么可以在姜汤里加入红糖，来中和这种辛辣刺激的口感，让它更易入口;当然如果觉得姜汤里的姜渣影响口感，也可以先把生姜先用果汁机或者搅拌机打碎，过滤之后，再加热口服。

以上内容参考?百度百科-姜糖水

红糖姜糖水的做法

红糖姜水的做法如下：

1、老姜切片，将老姜冷水下锅，慢慢熬。

2、姜水熬的有点变黄了就放红糖，加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块。

3、加红糖是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点。

4、这样以后，就大功告成了，在冬季早上喝上一杯红糖姜水，会感觉特别温暖。

生姜红糖水怎么煮

红糖姜水的做法

风寒感冒因受凉而起，症状一般为头痛怕冷，鼻流清涕。有点生活经验的人都知道，风寒感冒除了吃药静养，喝些红糖姜水发汗有很好的效果。下面为大家介绍两种常见红糖姜水的做法。

方法一

材料

主料：姜20克，枣（干）15克

辅料：赤砂糖50克

做法

将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。

方法二

材料

原汁红糖50克，生姜3片，红枣6个。

原汁红糖50克，生姜3片，也可以不要红枣。

做法

一、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。

二、将姜扔进去，再煮5分钟。

三、起锅以后将适量原汁红糖加入。

四、切记，红糖不可下锅久煮，否则会起化学反应！若非原汁红糖，为防止红糖中的螨虫，可在姜汤起锅前一点加入红糖，稍微搅动（即可在高温下杀死螨虫）后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的！

红糖姜水的功效

功效1

红糖姜水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

功效2

孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖姜水，能补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

功效3

红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。

功效4

除了饮用之外，红糖姜水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖姜水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。

生姜红糖水煮5-10分钟。

红糖生姜水所需要的食材为红糖、生姜，熬制时，一般慢火熬煮5-10分钟即可，因为生姜熬煮时间不宜过长，否则生姜中的姜醇成分遇热挥发后会减弱生姜片的效果；同时，熬煮时间也不宜过短，以免生姜未煮好而产生辛辣的感觉，对红糖生姜水的口感造成影响。适量喝些红糖生姜水可起到活血暖胃、解表散寒的作用，适合胃寒呕吐、风寒感冒者饮用。