小兔子馒头简单做法窍门_小兔子各种花样馒头

1.龙造型馒头的做法

2.花样馒头十种做法 可以按照心意弄花样

3.如何做花样馒头

4.小动物馒头的花样做法

5.动物馒头的38种花样和做法

6.简单花样面点的100种做法

7.怎么做花样面点？

8.面食兔子做法大全

花样小馒头

减肥瘦身

防癌

降血压

保护视力

润肠通便

健脑

抗衰老

安神

美容养颜

工艺

用料

主料

玉米面适量

面粉适量

白沙糖适量

低脂奶粉4勺

水适量

辅料

红小豆

十几颗就好

红豆沙

可放可不放

剪刀

一把

一次性手套

两到三只

筷子

一双

花样小馒头的做法

1.

这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！

2.

玉米面不黏，我放了些白面

请点击输入描述

3.

酵母，面粉，白糖一起当进去

请点击输入描述

4.

加水

请点击输入描述

5.

定型后放一边！白面同上。

请点击输入描述

6.

面都和好后，放置4-6小时。等面发到两倍大的时候就可以了！

7.

这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！

请点击输入描述

8.

也可以做成小兔子！

请点击输入描述

9.

这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）

请点击输入描述

10.

小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！

请点击输入描述

11.

小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！

请点击输入描述

12.

还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…

请点击输入描述

13.

小蜗牛默默爬过…

请点击输入描述

14.

螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。末端用刀切开变成夹子！

请点击输入描述

15.

我多放了几个小蝴蝶结

请点击输入描述

16.

成图

请点击输入描述

17.

成图

请点击输入描述

18.

成图

请点击输入描述

19.

这个是进锅的时候！还有几个窝窝头

请点击输入描述

花样小馒头成品图

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

龙造型馒头的做法

美美的花样面点的做法步骤图,怎么做好吃

美美的花样面点的做法 把南瓜和紫薯去皮切块，分别蒸熟，然后碾成泥，南瓜泥放凉后直接加酵母，面粉，和成**南瓜面团。

紫薯加水，加酵母面粉和成紫色面团。面粉加酵母和水和成白色普通面团。

然后盖好发酵。 发酵好后，开始制作各种花样面点。

太阳花：双色面团，如包包子一样一个做皮一个当馅儿包好，然后压扁。用剪刀建成太阳，然后往一个方向翻转如图即可。

小鸟：把面团搓成一长条，绕起来打结，一头做成鸟头，一头用叉子压出纹理做成鸟尾，头部捏出尖嘴，两边放红豆做眼睛即可。 刺猬：面团团成前尖后圆的形状，然后用梳子压出分割线，然后用剪刀剪出刺，最后按上红豆眼睛，完成。

开花馒头：如包包子一样，双色面一个做皮一个做馅儿，包好后反过来团成馒头，然后用刀在顶部画十字，露出里面的颜色，完成。 太阳花枣卷：面团搓成三条，每条首尾捏一起，摆成长椭圆形，三个并排摆好，每个里面两端放枣，然后用筷子在中间一夹，完成。

还有很多，玫瑰花、苹果、蝴蝶、小狗、金鱼等等，慢慢添加吧，后面争取录，文字很难描述清楚。 。

花样面食的家常做法 花样面食怎样做

花样馒头的做法

1.

配料：（大约制作各种样式馒头9-10个）

富强粉500克，水250克，酵母5克，白砂糖10克；红枣若干，红豆若干，黑豆若干

计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；

所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；

发酵好的面团揉至光滑

2.

小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

3.

用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推

4.

刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

5.

小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

6.

用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵

7.

另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形

8.

在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

9.

小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

10.

在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

11.

将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称

12.

用小剪子将耳朵从下端剪开

13.

整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵

14.

制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端

15.

将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑

16.

在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签

17.

在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了

18.

前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状

19.

用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀

20.

用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑

21.

在眼睛处赛上两颗小红豆

22.

从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼

23.

去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子

24.

共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可

25.

花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个

26.

将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状

27.

6个花瓣相接，中央部分捏实

28.

在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成

29.

将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可

30.

花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩！

花样面食的做法 花样面食怎么做

中国有句谚语说得好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。

山西为什么这么喜欢的食物面前？在这种“民族风”节目，我就来跟大家谈谈山西面食。让我们来听听中国烹饪大师，中国面条的高级技师刘在谈论如何，“新鲜的脸，山西喜欢历史，地理，政治，文化，种菜的习惯分不开尧，舜，禹的条款的历史在这里已经建成了全部，站在了这个行业。

另外一个，从平遥的历史文化名城，商业活动也非常多，山西，因此也形成和发展山西面食基础上再加上少得多的水上坡西山，南北温差大，所以它形成种植更多粮食，这也形成了山西面食奠定了物质基础。“山西面食的习惯品种多，花样多，也是人们喜欢的食品表面的原因之一。

即使是普通的家庭主妇可以用小麦粉，高粱面，豆面，荞面，面条制成几十面食，如面条，拉面，拉结，推窝窝， *** 等。如果你到厨师，而且还花样翻新的手中，面食有据可查，有多达280种山西。

可以说，如果你想山西面食的味道，每天三次对等的三个月不会重样。 山西日报面食可分为蒸汽煮熟的方法，煮，炸，烤，炒，炖等类别。

刘的话说蒸汽，“方面，除了蒸粉也可以蒸面条，荞麦面，由劳劳尤其是面条，并拨打烂的孩子；还有的熟面方面，堆焊刀盘脸，尖剔当然，在水流的抓地力，拉片，切结和其他一些东西做饭，还有糊辣汤炒饼，煎饼，炸饺子，锅贴方面，这些人都是非常欢迎的，因为烤的东西就更多了，有饼干，面包制作等炖炸类的更丰富。“煮熟的面食品种由于极其丰富，而且可以很容易和方便，可以吃汤与蔬菜，方便又实惠，因此广为流传。

如果一天没有吃饭山西表面上看，似乎这一天就不必吃太多。 听众，在这里我想向您介绍一个非常山西地域特色，堪称一绝山西面。

面条被称为刀砍表面上看，中国是五大著名的面孔之一。为什么叫面条呢？有这样一种流行的故事。

相传，蒙古人后建立的元朝，为了防止人们造反，到每家每户的金属器皿都被没收，甚至菜刀也拿走了，只留下了一把旋转，使每家每户使用。有一天，有一位老人，并提出一个好脸色，等待刀，但是当他到别人家时，有人用得到的刀。

这位老人在家里脚下踢的方式一块薄铁皮的，把它揣在怀里。他的妻子现在在家背诵，老人挑出来的铁，所以用它来切他的妻子，他的妻子接过来一看，生气地说：。

“你们是什么瞎侃”瞎侃是无稽之谈，和麦凯恩柴火再次下调和同音，这让我想起舅舅，他把薄铁皮磨，脸护在右手的手，一块铁锅“切的脸。“吃了煮熟后，味道真不错！就这样，一传十，百，刀砍传播山西省地表。

但这样做的面条不是一件容易的事情。刘Dangcheng先生说，“山西面想做的事，以及何时不甘心的第一架飞机，而脸上又如何？这500克面粉加250克冷水，在加水今后，先打耳朵，被打匀，后来标雪花片，然后揉在一起，擦好后，盖上湿布，然后擦饧20分钟。

揉捏很少关注，并跟随其表面图案，顺龙揉，均价在过去的不能再转动，反复揉搓，这样切出的面，模式是积极的，吃面筋更平滑的表面，从一开始就“面条面团支付注意，堆焊更多的努力，看厨师。相传，当时在北京的最后一个比赛，有一个山西的民间专家，在干净的布垫秃，他的头，手和刀，脚，快切飞的脸，面转掉进了七八步之外茶壶，成为京华的冒险。

你想要得到的面条的精髓，取决于它的浇头。浇头也就是我们通常讲的材料。

现在吃的配料主要有西红柿炖，小炒肉，炸酱，玩晕等等。相反山西真的深情，当然，这种偏好也融入可塑性和山西智慧的表面。

吃取意过年吃的“，那么在表面上”生日长寿面需要几年挥之不去的意义，孩子们上学，学校的第一天吃“心心脏火”学习记更多孩子的希望等长一个等等。面食不再仅仅作为吃的食物，并已成为一种情感和哲学意蕴含有“精神食粮”，其实，中国的面食在山西的根源。

听众，听了我的描述上面，如果你有前往山西的机会，那么它必须味道很好看山西面食。 山西面食品种众多： [铲一块的抓地力哟] [] [] [拨打孤儿搓鱼切板板] [] [] [流量尖端和擦子饭] [葛蝌蚪蝌蚪] [SIP] [] [捏糕点洛洛河] [] [糊糊的碗放在一边孤儿朵朵] [GE] [] [包皮面拖鱼突然突突] [] [] [谷煮疙瘩石窝窝] [] [ ] [螺丝包子] [] [馏分葛擦蝌蚪烟突突] [] [] [黄天犒劳粘贴哒哒老挝] [] [] [子表盘腐烂的蔬菜角角]蛋菜[] [] [黑菜GE搓黑豆腐窝窝窝窝] [] [] [黄儿烧炒面] [] [] [柳叶刀脸斜长辊机机] [细切滚动面板板[] [] [] [捏浸片疙瘩朵朵GE] [] [] [打勾的刀表盘面的顶端] [] [] [擦滕割面蝌蚪] [切板板洛洛河] [] [] [OH饭撑铰链鱼日] [] [] [水煎包儿童包子角日] [] [] [烫面饺蒸饼煎饼] [] []煮饼[煎饼] [亚] [干的面包干饼饼儿] [石] [] [脆酥饼子枣泥饼巢] [] [] [白糖饼饼分屑儿童] [] [] [团聚] [月饼葱花煎饼油条] [高] [] [] [香柠檬油的油石油花] [] [] [油GE石油蛋扭曲碗坨] [分]。

花式面点怎么做 如何做花式点心

燕麦玫瑰花卷的做法先看看原材料：主料：小麦面粉辅料：燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉调料：绵白糖11、南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。

2、南瓜面团的制作（花朵）：将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入。3、并分次加入温水。

4、用筷子搅拌成面絮状。5、然后揉成光滑的面团。

燕麦玫瑰花卷26、菠菜面团的制作（叶子）：准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母。7、分次倒入过滤好的菠菜汁。

8、揉成绿色面团即可。9、将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右。

10、玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份。11、取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。

燕麦玫瑰花卷312、其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下。13、然后自下而上卷起来。

14、用刀在中轴位置切开，一分为二。15、取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他。

16、叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀。燕麦玫瑰花卷417、分成大小均匀的小面团。

18、取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络。19、组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合。

20、再组合上玫瑰花即可。21、依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。

22、待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火。23、关火3—5分钟后揭开锅盖即可。

燕麦玫瑰花卷燕麦玫瑰花卷饮食宜忌1、面粉适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用。患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦。

体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食。

对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦，止汗力更好。

进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

2、燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益，具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效，是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。

燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。很适宜老人、妇女、儿童、便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、动脉硬化者，另外减肥美容的效果也相当明显。

1、忌选择颜色特别白色的小麦粉。2、虚寒病患者、皮肤过敏、肠道敏感者不适宜吃太多的燕麦，以免引起胀气，胃痛、腹泻。

燕麦玫瑰花卷烹饪小贴士1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅**，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。

正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。

2、燕麦相宜搭配：燕麦+牛奶有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。燕麦+山药益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。

燕麦+南瓜益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。燕麦+小米有利于减肥，适合心脏病，高血压和糖尿病患者。

花样面食的做法步骤图,花样面食怎么做好吃

花样面食之花朵馒头的做法1.准备食材。

普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g2.准备食材：南瓜、紫薯：适量、红曲粉：3g3.将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。

蒸熟后碾成泥备用。4.将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。

其中三份分别用南瓜泥、紫薯泥、红曲粉和成三种彩色的面团，再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。

5.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。颜色任意组合，每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。

剂子的大小可根据个人喜好决定。6.取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。

将另一个面剂包裹于其中。7.收口整形。

8.将包好整形好的面团正面向上擀成饼状，不要太用力，手法要轻。9.用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，刀口长度不要太长。

切到面饼的五分之三处即可，中央保留不要切断，形成花瓣状。10.将一周都切好，切得要尽量均匀。

11.将花瓣一瓣一瓣地旋转，此时内层另一种颜色就显现出来了。12.依次将花瓣都旋转好，稍作整形。

13.再取一小块儿面压扁，擀成面片。为了美观，请选择与之前的两种颜色不同的为宜。

14.用步骤9的方法将小面片切出花刀。15.将切好细条每三根为一组捏在一起，形成一个花瓣。

16.一朵小花捏好了。17.将捏好的小花摞在大花朵上。

中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了。

18.整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟。

19.鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用，一起动手作出绽放的花朵，让心情也一同绽放吧。

花样馒头十种做法 可以按照心意弄花样

春节花样馒头,中国年传统的延续,记得小时候家里就会捏小刺猬小兔子的馒头给小孩子玩~我也自己摸索着做了些,偏萌系的小馒头们.小龙龙,小刺猬,小兔子,小羊和花朵~”

用料

主料

请点击输入描述

馒头(富强粉)500克

请点击输入描述

水250克

请点击输入描述

酵母5克

请点击输入描述

白砂糖10克

辅料

红枣

若干

红豆

若干

黑豆

若干

花样馒头的做法

1.

配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)

富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干

计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；

所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；

发酵好的面团揉至光滑

请点击输入描述

2.

小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

请点击输入描述

3.

用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推

请点击输入描述

4.

刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

请点击输入描述

5.

小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

请点击输入描述

6.

用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵

请点击输入描述

7.

另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形

请点击输入描述

8.

在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

请点击输入描述

9.

小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状

请点击输入描述

10.

在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

请点击输入描述

11.

将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称

请点击输入描述

12.

用小剪子将耳朵从下端剪开

请点击输入描述

13.

整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵

请点击输入描述

14.

制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端

请点击输入描述

15.

将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑

请点击输入描述

16.

在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签

请点击输入描述

17.

在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了

请点击输入描述

18.

前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状

请点击输入描述

19.

用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀

请点击输入描述

20.

用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑

请点击输入描述

21.

在眼睛处赛上两颗小红豆

请点击输入描述

22.

从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼

请点击输入描述

23.

去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子

请点击输入描述

24.

共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可

请点击输入描述

25.

花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个

请点击输入描述

26.

将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状

请点击输入描述

27.

6个花瓣相接，中央部分捏实

请点击输入描述

28.

在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成

请点击输入描述

29.

将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可

请点击输入描述

30.

花式馒头做好了，一起学起来，为春节增加一些色彩！

请点击输入描述

花样馒头成品图

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

请点击输入描述

如何做花样馒头

1、蔬菜汁花样馒头～绣球馒头：1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成**面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团，面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团，绿色面团加入**面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时5. 取各种颜色的面团一小块揉搓成长条6. 排列成井字如图7. 现在把每一条边编号（我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了）8. 从1开始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉双数在上面9. 1和4交叉，3和6交叉，5和7交叉，2和8交叉10. 1和6交叉，3和7交叉，5和2交叉，8和4交叉11. 相邻的两个边捏紧12. 将接头出收进底下，用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。13. 水开上锅蒸二十分钟，漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧

2、紫薯开花馒头：1. 紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。3. 把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。4. 紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。5. 把紫薯面团放在白面团里，像包包子的手法一样给包起来？收口朝下，整理成漂亮的圆形。6. 在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。7. 冷水上锅，小火上气后，转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。8. 一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了

3、胡萝卜玫瑰馒头：1. 胡萝卜切块，放入搅拌机里，加入清水150克2. 将胡萝卜搅打成汁，过滤渣滓，称取160克胡萝卜汁备用3. 面粉、白糖、盐、酵母粉混合均匀，分次加入胡萝卜汁4. 揉成均匀面团，温暖处发酵至两倍大5. 取出面团，搓条下剂，分成20克每个的小面团6. 将面团按扁，擀成圆形面皮7. 每5个面皮相互交叠，用筷子压一道痕迹8. 另取10克的小面团搓长成花芯，将花芯放在面皮上9. 将面皮卷起来，互相粘连牢固不松散10. 在先前筷子压痕处用刀切开，即成两朵玫瑰花11. 依次做好玫瑰花，放入笼屉中，二次醒发25分钟左右12. 大火上屉，蒸十分钟左右，关火后继续焖5分钟，开盖即可

4、花样馒头：1. 紫薯等材料混合和成面团，如果面团太干可加适量温水，饧15分钟。2. 白色面团也是一样的操作。3. 面团充分排气后分别擀成片，不用太薄。4. 然后重叠在一起。5. 卷起来，分割成一样的大小。6. 取三个剂子竖着排在一起。(我这个因为赶时间没有卷好，如果再卷紧一些会更好)7. 用筷子用力夹紧，8. 再用手捏一下。做好饧30分钟再蒸15分钟，焖5分钟左右就可以了。9. 这是白色面团加**的。

5、南瓜花样馒头：1. 先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入**的材料揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。2. 完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡，分割成黄面团40克、白面团30克滚圆，如想外层是白色里面是**就把两种面团调换就可以了。大小也随自己喜欢，我做的比较大个些。3. 把**面团擀开包入白色面团，像捏包子一样包好。4. 再把包好面团翻面收口朝下用手掌压扁。5. 用剪刀均匀的剪八下。6. 将剪开的花瓣往下翻出来，然后把相邻的2个花瓣底部捏紧就可以了。7. 再来一张外层是白色的，如果面团有些软怕剪完之后会粘一起，就像这样边剪边把花瓣翻过来捏好。8. 另一种做法这样剪10下后轻轻翻出来就像朵花一样，也可以不翻就像上面有一个外层**的也是没翻的。9. 把整好型的花样馒头垫上油纸防粘，放入蒸笼里排好相隔留点空隙，盖好让它继续醒发。大概二十分钟左右看花样馒头有涨大就可以开火蒸了，水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后才能开盖。最好是用竹制蒸笼来蒸包子、馒头才不会有水蒸汽滴下。

6、南瓜造型馒头：1. 准备好所有食材2. 南瓜上锅蒸熟3. 用勺子取出南瓜肉放入料理机或辅食机打成泥4. 面包机里倒入牛奶，没有面包机可以将食材混合揉捏成团5. 加入南瓜泥6. 加入面粉7. 酵母和细砂糖对角放，按揉面模式8. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大9. 取出面团反复揉捏排气，将面团摘成60克左右的小面团，揉圆10. 将四根棉线摆成米子型11. 将面团放在棉线的节点上12. 提起棉线系好，系的宽松些，面团还会发酵膨胀13. 将面团放入蒸笼，室温发酵，两倍大小时放入蒸锅14. 冷水下锅水烧开后改中火，两层蒸半小时15. 蒸好后剪去棉线，取小树枝当南瓜蒂

7、花样馒头：1.将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。2.揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。3.团成团后，用手掌压扁。4.找出中间，用刀在切成几瓣。5.用叉子在每瓣上一一压上花纹。6.用拇指和食指在每瓣头上捏一下，呈现花瓣的形状。7.在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。8.放蒸锅蒸半个小时。9.待锅五到十分钟后，打开锅盖，将馒头拾出来就可以吃了。

8、小刺猬馒头；称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推。刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

9、小兔子馒头：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵。另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形。在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

10、小羊造型馒头：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵。将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称。用小剪子将耳朵从下端剪开。整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵。制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端。将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑。在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签。在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了。

小动物馒头的花样做法

做法如下：

食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。

步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。

步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。

步骤3、呛面揉，揉光。

步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。

步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。

步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。

动物馒头的38种花样和做法

材料:面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5根、牛奶400毫升。

辅料:酵母10g、盐、鸡蛋1个、糖50g。

小动物馒头的做法

1.菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。

2.加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

3.将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入适量牛奶，搅拌成汁。没有过滤。

4.加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母，揉成光滑的面团。温热发酵。

5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子捣碎。

6.加入面粉150克，酵母2克，盐少许，牛奶适量。根据干湿程度，边搅拌边加入牛奶。不要过度。揉成光滑的面团，发酵。

7.150克面粉，加入鸡蛋、牛奶、糖、少许盐和3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

8.面团发酵后，将肉一个个揉匀排气，取其中一个擀成1.5cm左右厚的饼。

9.压模具。

10.做好形状，放入蒸笼，进行二次发酵。形状可以随意发挥。烧开后蒸10分钟。

11.各种小动物造型。

简单花样面点的100种做法

主料

面粉

500克

酵母粉

8克

豆沙馅

适量

糖

一勺

步骤

1.面粉加酵母粉，加一勺糖和匀，发酵。

2.发酵好的面团排气，分成剂子。

3.将剂子用手压扁，要稍厚一些，放上豆沙馅，。

4.将豆沙包好揉成水滴行，在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。

5.同样的将豆沙包好，揉成椭圆形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺猬就做好了。

6.凉水下锅，锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅

怎么做花样面点？

1 .

花式面点做法

比如这些可爱的小兔，

食材

面粉 400克

酵母 4克

红曲粉 少量

白砂糖 10克

温水 200克

方法/步骤

准备好面粉，加入白砂糖。

酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

请点击输入描述

用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，一份约240克加入少量

的红曲粉揉成粉色面团。

请点击输入描述

取得两色面团。

两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。

请点击输入描述

取一份白色面团擀成舌状。

再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。

请点击输入描述

粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：

开，留三分之一处不要切断。

从下至上卷起。

请点击输入描述

向后折起。

背面接口处捏紧。

成兔子状。

耳朵用牙签中间按压一下。

请点击输入描述

请点击输入描述

依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。

上锅大火蒸20分钟焖35分钟。

请点击输入描述

凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

非常可爱。

请点击输入描述

金子南瓜馒头食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当作法：(1)冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

(2)添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。

(3)先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。

(4)随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。

3.

红枣花馒头

食物：中筋粉500g、温开水250g、发酵粉2g、大枣适当。

作法：(1)温开水化掉发酵粉，放进小麦面粉，用筷子拌和成絮状物，随后用力搓成光洁的面糊。盖保鲜袋或是是外盖，放温暖的地区，发醇至二倍大。

(2)将面糊搓成光洁的面糊，随后分为适合尺寸的面剂。

(3)取在其中一个面糊，搓成光洁的面糊，揉成正中间厚，两边细尖的纺锤形，两边2公分上下，用力挤扁，用刀压上纹理。

(4)扯住一端往上折，拐角处夹一颗大枣(干红枣则提早侵泡)，另一端一样实际操作。

(5)用剪子将顶部轻按的扇型平均分裁成3份，用手轻轻捏。

(6)将馍馍放到盖帘上，醒面三十分钟上下。

(7)蒸蓖刷油，将饧好的馍馍放进蒸蓖内。

(8)炒锅加水，将蒸蓖放进，冒热流后刚开始记时，蒸25分钟。(依据馍馍尺寸而定)

(9)煮制时间到，熄火，不必急着开外盖，焖5分钟再开。将馍馍取下，放到透气性的箩筐里边，凉后包入薄膜袋储存。

4.

浪漫玫瑰小花卷

食物：小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。

作法：(1)齐备所需原材料。

(2)将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

(3)面粉发酵至二倍大时取下。

(4)再次排气管、揉圆，松驰5分钟。

(5)由下向上卷，将6个面剂卷在一起。

(6)从正中间割开，一分为二。

(7)割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

(8)笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。

面食兔子做法大全

花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。

红枣开花馒头：

面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克

步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。

步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。

蜜豆卷：

普通面粉500 50克糖 5克酵母粉 140克蜜豆 250克清水

步骤1：500克普通面粉放入5克酵母粉50克白糖放入250克温水和成光滑的面团，放在温暖处醒发两倍大。

步骤2：醒发好的面团揉面排气，搓成长条下60克一个的挤子包上蜜豆，像包包子一样包起来杆成牛舌状从一头卷起，全部做好盖上保鲜膜二次醒发半小时，水烧热蒸15分钟关火焖5分钟即可。

毛毛虫豆沙面包的用料：

高筋面粉 200克奶粉 7克水 90克全蛋液 20克盐 2克糖 28克酵母 3克黄油 20克豆沙 180克鸡蛋液（刷表面） 适量。

步骤1：除黄油外，所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，揉面二十分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面到完全阶段，盖保鲜膜室温发酵。

步骤2：发酵至1.5至2倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

步骤 3：取出面团挤压排气，均分成六等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟，将豆沙馅均分六份称好，每份30克。

步骤4：取一个面团，压扁，放入事先称好的30克豆沙馅，包好捏紧，收口朝下。

步骤5：慢慢擀成长一些的椭圆形，动作要轻柔，防止豆沙馅挤出来。

步骤 6：用锋利的小刀片，(看到刀片了吗？在旁边）在面团上割成均匀的切口，切割至下边缘，注意只割上层，露出豆沙即可，千万别把下层割漏。

步骤7：轻轻翻过来，割口面朝下，从侧面轻轻卷起。

步骤8：一直卷过去，成长筒状，割口刚好朝上。卷的时候要松紧适度，不要太紧，容易撑断条，也不要太松，发酵时容易散开。

步骤 9：全部卷好后，依次放入烤盘，中间隔开距离。

步骤10：放入温度38度，湿度75度的环境中发酵，我是在烤箱中发酵，烤盘下边放盘热水，发酵至1.5倍大。千万注意不要发酵过度，会把切条撑破。

步骤11：取出刷鸡蛋液，放入预热好180度的烤箱中层，上火180度，下火165度，烤制13分钟左右，上色稍微满意时，及时加盖锡纸，防止烤糊。

步骤12：香喷喷的毛毛虫豆沙面包出炉啦！

面食兔子做法大全：

1和面：面粉倒入盆中，加入温水，酵母和成面团，和好的面团放温暖处发酵到2倍大。21将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折。3弯成图中的样子。4在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。5醒15分钟左右后，等锅上气后蒸20分钟即可。