雪菜牛肉粉丝汤的做法_雪菜牛肉粉丝汤的做法大全

雪菜牛肉粉丝汤的做法_雪菜牛肉粉丝汤的做法大全

       感谢大家提供这个雪菜牛肉粉丝汤的做法问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.牛肉粉丝汤怎么做的做法

2.怎么烧牛肉粉丝汤

3.牛肉粉丝汤的做法配料

4.牛肉粉丝汤的营养有哪些，牛肉粉丝汤的营养有哪些成分

5.牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单

牛肉粉丝汤怎么做的做法

       材料

       牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

       做法

       1.放入清水和牛肉一同煮；

       2.放入适量的油；

       3.水开了后，放入粉丝继续煮；

       4.加入葱花，汤煮开后即可。

       5.成品

       小诀窍

       材料准备： 1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。 2、用冷水把粉丝浸泡一天；在做菜之前沥干。

怎么烧牛肉粉丝汤

       牛肉粉丝汤

       用料

       主料

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       卤牛肉100克

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       粉丝100克

       辅料

       油泼辣子

       10克

       葱

       8克

       香菜

       10克

       花椒粉

       2克

       陈醋

       10克

       香油

       5克

       花椒油

       5克

       牛肉粉丝汤的做法

       1.

       葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片

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       2.

       粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软

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       3.

       清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝

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       4.

       加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅

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       5.

       倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可

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       牛肉粉丝汤成品图

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       烹饪技巧

       1、牛肉一定要切横纹，腌制的时候加一些淀粉和水搅拌就会嫩了；

       2、炒牛肉的时候油要多放一些，因为牛肉很吃油，而且热油可以破坏牛肉中的粗纤维；

       3、炒牛肉要快，只要一变色就可以关火了，还要放到砂锅里焖的；

       4、粉丝最好用冷水浸泡，紧急的时候也可以用温水，但千万不要用很烫的水来泡粉丝，炒粉丝的时候用筷子比铲子要管用哈。?

牛肉粉丝汤的做法配料

       主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

       调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

       做法：

       1. 辣椒剁碎，葱切末。

       2. 炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。

       3. 锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。

       4. 倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可，吃时由食者自己调味。

       提示：

       炸粉丝时动作要快，将炒好的牛肉末倒在粉丝上时，会发出悦耳的声音粉丝容易变软，宜趁热吃

牛肉粉丝汤的营养有哪些，牛肉粉丝汤的营养有哪些成分

       牛肉粉丝汤所需的材料：熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。

       做法：1、首先将所有的食材都准备好。

       2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。

       3、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。

       4、加入适量的盐、老抽以及糖调味。

       5、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。

       6、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。

牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单

       牛肉用来做粉丝汤是很多小吃店里面都常见的，但是很多人就是觉得外面做的牛肉粉丝汤好吃一些，但是自己去尝试的话又感觉做不出这样的美味来，所以很多人一天都很郁闷，希望自己有一天能做出来这样美味好吃的食物，如果我们制作美食的时候知道食物的功效和营养，我们用心去做了，那么就一定会做好，这个牛肉粉丝汤的营养有哪些呢？

        牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以作为家常菜，又可作为佐餐饮品，作为日常全家的滋补品最合适不过了。

        牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝，其中牛肉是营养价值极高的食物，富含蛋白质，脂肪和维生素等营养成分，经常食用有健脾益气，增强的狼康里的作用。以其烹制而成的汤色香味俱全，非常吸引，有使人胃口大开的效果，特别适合胃口不佳的小朋友饮用哦。

        这款牛肉粉丝汤的牛肉肉香嫩滑，粉丝香软可口，令人回味无穷。最值得关注的这款汤适合男女老少饮用，对于中老年有增强体质，防止骨质疏松的作用，对于小朋友和青少年有改善胃口不佳，有助于骨骼健康发育的功效，作为日常最佳的全家滋补品。

        做法

        做牛肉粉丝汤的材料

        牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

        牛肉粉丝汤的做法

        1、放入清水和牛肉一同煮;

        2、放入适量的油;

        3、水开了后，放入粉丝继续煮;

        4、加入葱花，汤煮开后即可。

        5、成品

        小诀窍：

        1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

        2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

        通过上面的介绍，当大家知道了牛肉粉丝汤到底有哪些做法和营养之后，那么大家就可以更好的利用这个牛肉粉丝汤带给大家的好处，牛肉粉丝汤的做法上面我们也介绍给大家了，希望大家在制作美食的时候自己不断的创新和完善，争取做出最好吃，最营养的养生汤，汤身体更加的滋补。

       牛肉粉丝汤怎么做好吃

       食材

       牛肉 适量

       粉丝 适量

       葱 适量

       蒜 适量

       姜 适量

       香菜 适量

       料酒 适量

       盐 适量

       食用油 适量

       桂皮 适量

       八角 适量

       香料 适量

       方法/步骤

       准备好瘦牛肉。

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       将牛肉切成肉块。

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       在锅中将水烧开，放入牛肉块焯水，焯水后捞出沥干。

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       准备好粉丝。

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       将粉丝放入温水中发泡开。

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       在锅中烧开水，将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时（先大火烧开再小火慢煮）。

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       7

       在汤中放入粉丝煮个两三分钟，再放入葱花、香菜等配料，即可起锅。

       好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。

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       好了，今天关于“雪菜牛肉粉丝汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“雪菜牛肉粉丝汤的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。