怎样做榨菜肉丝汤_家常榨菜肉丝汤的做法

1.肉丝汤怎样做才好吃

2.榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做

3.榨菜肉丝汤肉丝怎么弄

4.榨菜肉丝蛋花汤怎么做好吃，榨菜肉丝蛋花汤

5.香菇榨菜丝的做法，香菇榨菜丝怎么做好吃，香菇

6.涪陵榨菜的做法是什么？

榨菜肉丝汤：原料:猪瘦肉100克，榨菜50克，香油、盐、味精、料酒、醋、清汤、香菜各适量。做法：猪瘦肉洗净，切成细丝。榨菜稍洗，切成细丝。香菜洗净，切成段。汤锅置火上，加入清汤、肉丝烧开，下入榨菜丝烧沸，加入盐、味精、料酒、醋、香菜，淋入香油即成。

里脊片黄瓜榨菜汤：原料:猪里脊100克，黄瓜1根，榨菜25克、清汤700克，盐、味精、料酒、香油各适量。做法：黄瓜、猪里脊分别洗净切片，将里脊肉片放入沸水锅内煮片刻，捞出待用。锅内倒入清汤，放入里脊肉片、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入盐、味精、料酒，淋入适量香油即可。

肉丝汤怎样做才好吃

　榨菜肉丝蛋汤的做法如何？顾名思义，单从名字来看，就看到响当当的.三种材料，看来做法很简单嘛！下面就赶紧准备材料，开始动手了。

　 主料： 榨菜50克、里脊肉100克

　 调料： 胡萝卜半根、鸡蛋一个、姜一小块、香葱两根、青菜两棵、盐两茶匙、黑胡椒一茶匙、鸡精半茶匙、淀粉一汤匙、香油一茶匙

　 做法：

　1、将猪里脊切成丝（放入冰箱冷冻更容易切；胡萝卜、青菜切丝；葱切末；姜磨成泥；鸡蛋打散备用。

　2、准备炒锅，热锅后放入0.5汤匙的食用油，放入葱姜葱爆香，倒入肉丝煸炒直到肉丝变成白色。

　3、加入胡萝卜和榨菜翻炒均匀。

　4、倒入4碗水，加入食盐、黑胡椒，大火煮开后用下火炖煮20分钟，将浮沫撇掉。

　5、用一个小碗，加入一汤匙淀粉和一汤匙清水，勾芡倒入。

　6、煮开后加入蛋液，用筷子快速搅拌使变成蛋花。

　7、关火放入青菜丝和鸡精，搅拌均匀就可以了，吃的时候可以加入一点花生油或麻油。

榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做

榨菜豆芽肉丝汤

做法

榨菜：1包

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

葱：1根 水：5碗

调味料：

油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量

做法：

1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；

2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；

3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；

4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；

5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。

豆腐生菜肉丝汤

材料

用料豆腐200克，生菜、肉丝各30克，植物油、绍酒、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量。

做法

1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。

2、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

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榨菜肉丝汤肉丝怎么弄

主料

黄瓜

100克

榨菜

50克

猪肉

50克

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

醋

适量

酱油

适量

步骤

1.黄瓜切条

2.精肉切丝

3.葱切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.放肉丝炒熟

6.放榨菜翻匀

7.放黄瓜继续翻炒

8.添适量清水煮开

9.放盐、醋、酱油调味即可

10.出锅喽

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榨菜肉丝汤

材料

榨菜50克，猪肉里脊50克，油菜30克，青葱2根，食盐5克，酱油5克，味精3克

做法

1.榨菜洗净切丝，里脊肉切丝；油菜洗净拣成单叶。

2.煮汤锅烧热，放猪油化开，放肉丝，榨菜混炒；加盐，酱油；炒熟后加开水下锅；再烧开放入油菜叶，起锅前放味精和青葱即成。

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主料鸡蛋2个肉丝100g榨菜1个 辅料盐适量油适量料酒适量

步骤

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤11.鸡蛋加入少许盐打散，肉丝切好后倒入料酒拌匀，榨菜切丝。

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤22.锅中油烧热至7分熟，将肉丝中的料酒沥干，下肉丝翻炒至肉丝变白色

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤33.将切好的榨菜倒入锅中翻炒至榨菜变软。

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤44.将装汤的碗里倒入8分满的水，倒入锅中，盖上锅盖煮至水沸腾，加入适量的盐。改中国焖5分钟。

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤55.将鸡蛋均匀的画圈倒入锅中，开大火至汤沸腾。鸡蛋变白，即可关火出锅。

榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤66.将汤倒入汤碗中，就OK啦。

涪陵榨菜的做法是什么？

香菇榨菜肉丝汤

材料：榨菜200克，猪瘦肉100克，水发香菇25克，香菜15克，姜丝适量，骨头汤750克。

做法

1、把榨菜、香菇、瘦肉分别切成丝。香菜切成3厘米长的段。

2、肉丝加料酒、老抽、湿淀粉各两勺，拌匀上浆。榨菜丝用开水烫几遍，再用冷水泡10分钟，去除咸味。

3、锅内加入骨头汤、姜丝烧开，下入香菇丝烧开，下入肉丝，滑散至熟，撇净浮沫，煮约5分钟。

4、下入榨菜丝，加精盐适量，烧开，加味精半勺，香油1勺。

5、出锅，装入汤碗内，放上香菜段，上桌即成。

主料：榨菜50g、里脊肉100g

辅料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、姜1小块、香葱2根、青菜2棵、盐2茶匙、黑胡椒1茶匙、鸡精半茶匙、淀粉1汤匙、香油1茶匙。

榨菜肉丝汤的做法

1、原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。

2、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。

3、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。

4、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

5、兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。

6、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。

7、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。