砂锅牛肉西红柿的做法_砂锅牛肉炖西红柿的家常做法

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       欢迎大家加入这个砂锅牛肉西红柿的做法问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

1.西红柿炖牛腩

2.西红柿牛肉煲怎么做

3.求天津砂锅牛肉（番茄味的） 怎么做 详细些 都用什么小料 百度知道就别复制了 求专家 谢谢耐心回答下！

4.西红柿炖牛肉的家常做法有哪些？

5.西红柿炖牛肉的制作方法

6.铁锅炖牛肉怎么做好吃又烂

西红柿炖牛腩

       西红柿炖牛腩

       食材准备：

       牛腩切块、西红柿、葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮

       食材处理

       1、西红柿放水里泡一会，皮一搓就下来了，去皮去蒂切成小块；

       2、牛腩洗净切块，凉水下锅，加葱姜和料酒焯水撇去浮末，捞出备用；

       3、将干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮装进料包袋中。

       做法步骤：

       1、热锅放油，油热放白糖，转小火不停搅拌至褐色，下入焯好的牛肉块，翻炒上糖色；

       2、加入葱姜蒜和花椒面炒香；

       3、下入西红柿丁翻炒出汁；

       4、转入炖锅或者砂锅，加蚝油、生抽、盐、料酒调味，加水没过食材，加老抽调色；

       5、大火烧开，盖盖转小火炖煮1小时，开盖后大火收汁至粘稠即可！

西红柿牛肉煲怎么做

       西红柿牛肉煲的做法

       步骤step

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       步骤step

       1

       牛腹条用清水泡约1个小时，中途换水2-3次，以去血水

       步骤step

       2

       牛腹条切块、焯水后用清水冲洗净，西红柿切块备用

       步骤step

       3

       烧锅加足水，直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中（我用的双立人烧锅，你可以用砂锅代替）

       步骤step

       4

       另起炒锅倒适量植物油，下入西红柿块炒软，再放入番茄酱炒匀

       步骤step

       5

       盛出西红柿汁倒入烧锅中，加少许料酒和老抽

       步骤step

       6

       大火煮开，转中小火炖2小时

       步骤step

       7

       2小时后加入盐再转中大火把汁稍收一下

       步骤step

       8

       这道菜最后要留足够的汤汁，配上煮熟的面条就是牛肉面了，配米饭也不错的。煮好的面，配上番茄牛肉汁儿，味道很不错的说

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       美味西红柿牛肉煲的做法：

       做法一：

       番茄牛肉煲

       原料

       西红柿 牛肉

       八角 蒜

       小葱 大葱

       香菜 姜片

       洋葱 番茄酱

       番茄牛肉煲的做法 ?

       西红柿洗净，表面划十字，放入水锅中煮沸撕皮。取出待用。

       热水不倒，放入牛肉去血水，去腥。边煮边拂去泡沫。（不能放入冷水煮）取出待用。

       烧热油锅，放入小葱、洋葱、姜、蒜头爆炒出香味。西红柿切碎，留四五块，剩余倒入锅中煸炒。

       加入少许番茄酱、盐、糖翻炒成番茄泥，倒入牛肉。翻炒三四分钟后，倒入装有热水的砂锅。

       将剩余的西红柿放入砂锅中，放八角和姜片。加少许料酒。

       大火煮沸转小火，炖两小时。（一次性加足水，如果中途发现水不够，加热水）

       出锅前，放盐和味精调味，倒入蒜末、葱花、香菜。

       小贴士

       牛肉用热水煮可以保持牛肉的营养和新鲜度。用煸炒出来的番茄泥可以让汤汁更浓一点，喜欢吃蒜的可以多切蒜末。八角去腥，但不宜放多，会冲掉汤的味道。

       做法二：

       西红柿牛肉煲

       用料

       主料牛肉800克西红柿3个

       调料

       食盐1茶匙 姜4片

       料酒1汤匙 老抽1/2汤匙

       番茄沙司200克 植物油2汤匙

       细香葱1把

       西红柿牛肉煲的做法

       肉类中我家比较喜欢做的是牛肉，牛肉是含铁比较丰富的肉类。当牛肉遇到西红柿，可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收，有效预防缺铁性贫血。

       现在正是西红柿大量上市的季节，西红柿是营养十分丰富的食物，可以每天都吃上一些。西红柿中最突出的营养成分是“番茄红素”，具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。加热容易使西红柿中的番茄红素从植物细胞壁中析出来，番茄红素与油脂一起更有利于人体吸收，这些在牛肉煲中都能得到解决。

       1.牛腹条用清水泡约1个小时，中途换水2-3次，以去血水

       2.牛腹条切块、焯水后用清水冲洗净，西红柿切块备用

       3.烧锅加足水，直接把牛肉块、姜片和香葱结倒入锅中（我用的双立人烧锅，你可以用砂锅代替）

       4.另起炒锅倒适量植物油，下入西红柿块炒软，再放入番茄酱炒匀

       5.盛出西红柿汁倒入烧锅中，加少许料酒和老抽

       6.大火煮开，转中小火炖2小时

       7.2小时后加入盐再转中大火把汁稍收一下

       8.这道菜最后要留足够的汤汁，配上煮熟的面条就是牛肉面了，配米饭也不错的。煮好的面，配上番茄牛肉汁儿，味道很不错的说

       你也可以适量加入一些大料，味道会更好。因为偶最近有些上火，所以做的食物都极少放大料。

西红柿炖牛肉的家常做法有哪些？

       原料：

       牛肉，洋葱，土豆，西红柿（西红柿），葱白，姜，迷迭香，番茄酱，奶油（黄油），水。

       做法：

       1，将牛肉切成适当的块，入沸水汆烫2-3分钟，捞起洗净备用;血腥

        BR /> 2，锅洗净，涂上适量的黄油，加入洋葱，去皮，切块的土豆，少许干迷迭香香味炒出

       3，切成块的番茄，葱段，姜，继续翻炒至番茄变软，溢出红色的汤;

       4，加入适量的水，大火烧开，加一汤匙番茄酱，新鲜的迷迭香;

        BR /> 5，转让的所有材料的锅，慢炖锅，煲制的牛肉软，汤汁浓稠，加少许盐调味。

       1，牛肉的部分适合汤是最好的选择，可以起诉店烹饪的类型（炸，焖，炖...），让它把肉类的选择，牛肉火锅之前的“飞水，去除肉腥味;

       2，牛肉洋葱的最佳合作伙伴之一，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉的气味，但也使更新鲜的牛肉香。洋葱最好选用白色，红色洋葱香，味略带辛辣（恐惧，不适合病人，土豆胀气，也将被删除毫米），一定要炒出香味再加入其他材料;

        >

        3个人口味，迷迭香可以省略，有没有可用橄榄油代替黄油（奶油）;

       应该使用新鲜番茄多汁的番茄皮含有丰富的营养，所以建议不要拆除;

       5，在燃烧的过程中，最好及时补充足够的水分，水少，水席卷稍好，使最后炖牛肉汤味道会更，圆润;

       6，它是加水，最好是加水煎煮，牛肉中含有大量的蛋白质和脂肪，遇冷，温度改变的汤，蛋白质凝固，面的肉和骨头的差距将缩小，不但容易烧烂，的味道将会减少，我们只能加开水;

        7，番茄酱咸，所以最终金额盐要注意，为了避免过咸，不要过早放盐，使肉的柴，不易炖烂。

       球迷喜欢把他们快速熟成，并最终撒上香菜就行了

西红柿炖牛肉的制作方法

       西红柿炖牛肉的家常做法可以放入土豆、花椒、香葱、香叶等制作。

       主料：牛肉400克、西红柿2个、土豆半个?

       辅料：姜8片、桂皮1个、花椒适量、大料2个、盐适量、花生油适量、香葱1颗、香叶适量

       1、牛肉用清水泡过，切成小块儿。?

       2、凉水入锅，加几片姜片去腥。?

       3、水开捞去浮沫。

       4、煮两分钟。?

       5、捞出牛肉用热水洗干净。?

       6、番茄去皮切块。?

       7、里烧热底油，姜片爆香。?

       8、葱爆香。?

       9、放入西红柿煸炒一下。?

       10、下焯水后的牛肉。?

       11、翻炒均匀后倒入砂锅。?

       12、一次性加入足够量的开水。?

       13、加入准备好的花椒大料桂皮香叶，小火炖1个小时。?

       14、土豆切块。?

       15、加入土豆和适量的盐再炖30分钟左右即可出锅。?

       16、西红柿炖牛肉成品图。

注意事项：

       1、牛肉首选牛腩，因为牛腩在牛肉中属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜。

       2、牛肉一定要提前焯水。

铁锅炖牛肉怎么做好吃又烂

       西红柿炖牛肉的制作方法如下：

       主料：牛肉、西红柿、番茄酱、胡萝卜。

       辅料：葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、醋、料酒、老抽、生抽、糖、盐。

       工具：砧板、刀具、高压锅、砂锅。

       1、牛肉切块泡在冷水里两个小时去血水，然后冷水入锅开锅后捞出。

       2、调料装到调料盒里，吃的时候不用费劲挑出来。

       3、牛肉，调料盒放入高压锅，加入料酒、生抽、老抽、，盐和少许的糖和醋，倒入开水没过牛肉，电压力锅加压半小时。

       4、泄压后加入切好的胡萝卜块，加压十分钟。

       5、油锅五成热，加入去皮切块的西红柿煸炒至出汤。

       6、倒入胡萝卜牛肉块和少许牛肉汤，加入两勺番茄酱和适量盐、老抽，炖十分钟左右收汤入味。

       7、倒入砂锅炖几分钟就可以了。

       8、做好了。

砂锅西红柿炖牛腩的做法

       铁锅炖牛肉这种食物的做法是比较简单的，只要我们将牛肉进行切块，然后将番茄切块以及土豆等切成块，然后将焯水后的牛肉放在热锅进行爆炒就可以了，具体的做法，大家可以跟着文章的做法去学习。对于铁锅炖牛肉如何制作不柴以及调料配方，大家可以参考下面介绍的做法。

       砂锅西红柿炖牛肉的做法是怎么样的

       首先在用砂锅做西红柿炖牛肉之前，我们还是先准备好食材，主料牛肉300g、番茄2个、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、白砂糖适量、老抽适量、料酒适量、香菜适量。

       砂锅番茄牛肉的做法步骤1、牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

       2、番茄切大块备用。

       3、土豆去皮后切成块。

       4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

       5、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

       6、加入几滴生抽上色。

       7、加入适量料酒。

       8、加入一勺白砂糖。

       9、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

       10、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

       11、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。

       砂锅西红柿炖牛肉不但味美相比高压锅炖牛肉保留的营养价值还更高。

       西红柿炖牛肉的营养价值非常之高，单就牛肉就有“肉中骄子”的美称。西红柿炖牛肉的营养价值主要有。

       每100克新鲜牛肉中含蛋白质(克)20.2，脂肪(克)2.3，碳水化合物(克)1.2，膳食纤维(克)0;胆固醇(毫克)58，灰分(克)1.1，维生素A(微克)6，胡萝卜素(毫克)0，视黄醇(毫克)6，硫胺素(毫克)0.07，核黄素(毫克)0.13，尼克酸(毫克)6.3，维生素C(毫克)0，维生素E(T)(毫克)0.35，a-E0.35，钙(毫克)9，磷(毫克)172，钾(毫克)284，钠(毫克)53.6，镁(毫克)21，铁(毫克)2.8，锌(毫克)3.71，硒(微克)10.55，铜(毫克)0.16，锰(毫克)0.04，碘(毫克)10.4。

       每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

       西红柿炖牛肉将2者含营养丰富的食物结合一体，能补充人体绝大多数的营养成分，从生命的基础物质水，蛋白

砂锅的做法，牛肉砂锅怎么做好吃，牛肉砂锅的家常做法

       　导语：牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有?肉中骄子?的美称，番茄营养丰富，具特殊风味，两者结合对人体有极大好处。下面就由我为大家带来砂锅西红柿炖牛腩的做法，大家一起去看看吧!

砂锅西红柿炖牛腩的做法

        食材：

       　主料：牛腩500克、西红柿4个、洋葱半个、胡萝卜1根

       　辅料：姜4片、冰糖5块、番茄酱适量

        做法：

       　1.牛腩用清水泡过，切成小块儿。

       　2.凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。

       　3.捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。

       　4.重新置水，牛肉入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛肉炖熟为止。

       　5.番茄用开水烫一下去皮。

       　6.胡萝卜，洋葱切滚刀块儿，西红柿切小块儿。

       　7.锅里烧热底油，姜丝爆香，下炖熟的`牛肉翻炒。

       　8.把洋葱和胡萝卜倒进去。

       　9.西红柿下锅翻炒均匀，加入适量盐。

       　10.冰糖提鲜，同时也会让番茄的汤汁没有那么酸。如果西红柿颜色不够，可以加些番茄酱进去。

       　11.如果西红柿放的比较多，就不用再加水了，汤汁自己看着掌握，盖盖子小火炖，菜熟即可。

       牛肉砂锅

       主料

       牛肉按个人喜好

       辅料

       豆皮适量 豆腐适量

       豆芽适量 土豆一个

       西红柿一个 鲜香菇大的4个

       油菜适量 胡萝卜一个

       白萝卜适量 葱段适量

       姜片适量 花椒粒一小把

       料酒适量 老抽，生抽适量

       食盐，味精适量

       牛肉砂锅的做法步骤

       1.?牛肉切片（厚薄皆可），锅里倒清水，放入水中，大火烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出放入温水中，洗尽血沫，捞出放在砂锅里，煮了牛肉的水澄清，倒入砂锅中。

       2.?锅里倒油，开小火，放入一小把花椒粒，炸出香味，捞出。放入葱段，姜片爆香，烹入料酒，倒入老抽，舀些先前煮了牛肉的汤倒入锅中。稍煮一会儿，倒入砂锅。

       3.?砂锅坐锅开大火烧开，转小火炖。

       4.?准备配菜：胡萝卜，土豆切滚刀块，白萝卜切片，豆皮切条，豆腐切片，香菇切条，不要太细，小油菜洗净，豆芽洗净，西红柿开水烫皮，去皮用手撕成小块。

       5.?牛肉快熟时，加入食盐，再陆续加入准备好的配菜，容易熟的后放，待煮的差不多，把西红柿加进去，炖一会儿，加入油菜，再小炖一会儿，加入少许生抽，味精，出锅。

       今天关于“砂锅牛肉西红柿的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。