汤面条好吃的做法_汤面条的家常做法大全南方

1.几款家常汤面做法，好吃到停不下来！

2.菠菜汤面条怎么做好吃，菠菜汤面条的家常做

3.芝麻叶汤面条的家常做法大全怎么做好吃

4.怎么做热汤面条

材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

做法:1。泡蘑菇、木耳、黄花。

2.锅中倒入油，将肉末煸炒，放入葱花、香菇、黑木耳、黄花，煸炒片刻，然后放入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再放入适量的水烧开。

3.倒入打散的蛋液，勾芡后撒上葱花和蒜末。

4.把水烧开，把面条煮熟，捞出来，放在碗里，然后把卤倒在面条上就可以吃了。

原料配方(做100碗):面条10斤，酱油2.5斤，绵白糖65克，味精50克，虾仁5克，熟猪油(或香油)1斤，馒头1.5斤。

[制造方法]:

1.将锅放入中火，加入清水250g，将虾籽放入锅内煮沸，3分钟后加入绵白糖，溶化后倒入酱油，关火，放凉后放入容器中备用。

2.锅中烧开水，顾客需要多少放多少面(但每锅不超过15碗，每碗生面重约130g)，盖上小锅盖。

在柜台上放一个空碗，在每个碗里倒入25g酱油、10g熟猪油或香油、0.5g绿头和味精。

面条煮开后，加入适量的水使面条煮熟，煮开时揭盖，撇去浮沫，将面条一根一根舀入碗中，倒入适量的面汤。

3.馒头的制作方法:馒头是用各种蔬菜做成的面条，分为生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜)；有些是青菜，川芎，青椒。将这些蔬菜洗净后，放入沸水中焯一下，然后切成丝或段。

材料:面条、猪肉馅、豆芽、大葱、姜末、大蒜、辣椒、芝麻酱、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、胡椒面、猪油。

做法:1。锅中倒入油，放入猪肉馅翻炒待用；将卷心菜焯一下备用。

2.用猪油爆香葱、姜、蒜，用辣椒、豆芽、肉末翻炒，然后加入料酒、生抽、淡酱油、米醋和高汤，出锅时用麻酱和胡椒面翻炒。

3.烧开水，煮面条，捞出，放入碗中，然后将卤倒在面条上，加入煮好的和香菜，即可食用。

面条90克，肥肠50克，五花肉250克，血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。

三合油、巴赞胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等。

1.做饭。将猪肠洗净去异味，煮至半熟，捞出，切块，加香料同煮。

2.五花肉煮熟后切成小方块。用盐在锅里炸油后，滗油，放入甜酒中。煮点醋，煎成脆哨。

3.豆腐切块，盐水浸泡，捞出，沥干，用油炸泡泡哨捞出。

4.油锅中放入脆皮哨子油、肠油、巴赞花椒，炒香后放入姜末、蒜泥、豆腐脑，加水烧开，倒出红油备用。

5.将鸡蛋面和豆芽放入开水锅中，煮1分钟左右。将肠子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨子放入面碗中，用漏勺将王雪片放入锅中，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花。

食材:熟牛肉、拉面、牛肉汤、黄油、白萝卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陈醋

1.撇去煮好的牛肉汤里的浮沫，加入白萝卜片和黄油，煮开备用。

2.将欧芹和蒜苗切碎，熟牛肉切成丁，备用。

3.将面粉用碱揉匀，用手拉成面条(有困难，也可以用压面机压)，煮熟后取出。

4.将清汤舀入面条中(淹没面条)，抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒，浇上油，即可食用。

(油辣椒制作方法:将红辣椒粉、白芝麻、花椒粉、盐放入瓷碗中混合。将清油烧至7-8成，倒入瓷碗中搅拌均匀。油的量一定要超过辣椒粉的量。辣椒食用看个人口味。

5.用的时候倒一点陈醋去腥中和碱。

几款家常汤面做法，好吃到停不下来！

汤面好吃家常做法如下：

主料：面条500克；鸡蛋一个。

辅料：盐适量；香油半勺；生抽一大勺；葱花适量。

1.碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用。

2.沸水下面。

3.待面条煮至沸腾后，倒入冷水，待面条再次沸腾时出锅。

4.装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底。

5.将面条倒入盛有汤底的碗中。

6.在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟。

7.将煮好的鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，淋上香油。

8.元气满满的早餐汤面出锅。

菠菜汤面条怎么做好吃，菠菜汤面条的家常做

汤面的做法

金汤肉丸面食材:肉丸子、南瓜，盐，蕃茄，香菜，碱水面

做法步骤

1、肉丸子(蟹柳等)煮熟备用

2、南瓜放人锅中，倒入300毫升清水，煮滚，再者10分钟，关火晾凉3、把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤

3、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，将南瓜浓汤到面上，加人蕃茄、肉丸子、香菜即可

日式拉面食材:番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面

做法步骤

1、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开2、番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。

3、少许油放洋葱炒香，倒入番茄片炒软，加入2勺番茄酱翻炒几下，倒入清水煮开，加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐，放入肥牛煮两分钟，碗里放人拉面、倒人番茄汤，摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可

臊子面食材:五花肉、面条、芹菜、胡萝卜

做法步骤

1、五花肉切小丁，加人一勺盐十一勺料酒十一勺老抽十少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。

2、芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用

3、锅里油热倒入腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒人葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽十半勺醋炒2到3分钟左右即可。4、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，加人少许的面汤，放上炒好的肉臊子和芹菜碎拌匀即可

卤牛肉汤面食材:牛金钱腱，冰糖，腐乳，酱油，鸡精姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面

做法步骤

1、金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。

2、老卤汤或者清水里加人卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。

3、大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。

4、牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。煮好的面条捞到碗里，加入少许的面汤，放上切薄的牛肉香菜即可

海鲜汤面食材:虾5只，花甲5只，指甲螺5只，青菜1株，油面300公克，盐，鸡粉1小勺，胡椒粉少许，乌醋1小勺

做法步骤

1、将油面放人滚水中汆烫一下，再捞出沥干，备用。

2、加人热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚，接着放人所有调味料拌煮均匀放人油面即可

麻辣小面食材:面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉

做法步骤

1、调汤底：碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀

2、水开放入面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可

红烧肉面食材:猪肉500克，面条500克，小250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许

做法步骤

1、猪肉洗净切块，氽烫去血水

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小

4、碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤，加人面条、青菜、猪肉即可

肉末菌菇面食材:面条(一人份)，香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许

做法步骤

1.面条放沸水中煮熟捞出过凉水。

2.少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和洋葱香菇炒软，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。

3.面条倒入肉末酱拌一下就可以

番茄火腿汤面食材:面条(一人份)，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉

做法步骤

1.所有的蔬菜洗干净准备好

2.蒜末爆锅，加人西红柿炒软，再加人蔬菜蘑菇翻炒小火炒辣椒粉，不吃辣就不加

3.加两碗开水，加人生抽2勺，1勺蚝油，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。

清汤阳春面食材:面条(一人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉、葱

做法步骤

1.碗中放人一勺葱花+一勺生抽+半勺老抽+一勺香油+盐适量+糖适量+胡椒粉适量，搅拌均匀备用

2.锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放人酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可

猪油鸡蛋面食材:筒子面(一人份)，鸡蛋，青菜，猪油葱花，生抽，盐，鸡精

做法步骤

1.准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌

2.锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

酸汤面食材:面条(一人份)，火腿，鸡蛋，青菜

做法步骤

1.蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀

2.煎荷包蛋，火腿面条煮熟，煮上青菜捞起，捞上酱汁放人鸡蛋火腿。

这口汤配面真的香炸了，香辣过瘾，面条炒鸡人味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿，太香了

肉片汤面食材:面条(一人份)，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根

做法步骤

1.瘦肉切片，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀

2.锅中放油，放葱花爆香，放肉片炒熟盛出。

3.锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉片，青菜，放葱花即可出锅。

芝麻叶汤面条的家常做法大全怎么做好吃

主料面条150g菠菜150g辅料香油适量盐适量蚝油适量鸡精适量葱适量

步骤

菠菜汤面条的做法步骤11.面条备好待用。

菠菜汤面条的做法步骤22.把葱花备好。

菠菜汤面条的做法步骤33.菠菜清洗干净，备好待用。

菠菜汤面条的做法步骤44.把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸。

菠菜汤面条的做法步骤55.控干水。

菠菜汤面条的做法步骤66.菠菜切段待用。

菠菜汤面条的做法步骤77.另起锅，放入清水和鸡精。

菠菜汤面条的做法步骤88.放入适量的盐。

菠菜汤面条的做法步骤99.蚝油放入一个碗中。

菠菜汤面条的做法步骤1010.兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水。

菠菜汤面条的做法步骤1111.锅中下入面条，煮熟。

菠菜汤面条的做法步骤1212.再兑入搅散开的蚝油水。

菠菜汤面条的做法步骤1313.放入菠菜。

菠菜汤面条的做法步骤1414.放入葱花。

菠菜汤面条的做法步骤1515.放入香油。

菠菜汤面条的做法步骤1616.上桌。

怎么做热汤面条

做法

1.先把面和成硬面团，饧20分钟

2.手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。

3.买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶回来要反复清洗，因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味

4.洗净是芝麻叶

5.然后把芝麻叶挤干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎

6.锅中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶

7.加盐

8.加少量的特级酱油

9.加少许水煮上3分钟左右

10.加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定

11.水开后下入面条

12.面条煮熟后关火，把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可。吃的时候还可以淋上一点芝麻酱

东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食，因为东北地区比较寒冷，在冬天的时候喝一碗热汤面条给说，有很好的驱寒保暖的作用，热汤面条的做法也比较多，如果平时工作没有时间，可以做的比较简单一些，所需要的食材比较少，比如说可以准备挂面，准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以制作了。

最简单的东北热汤面条

食材：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。搜索5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

做法二

材料西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金**那种很老的。3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。4.根据食用量放入开水，继续烧开。5.水大开后下面。6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

小诀窍1.鸡蛋一定要先是煎过的；2.西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃；3.热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少咯~）