香菇青菜炒法_香菇炒青菜怎么炒法

1.青菜炒香菇的家常做法大全怎么做好

2.香姑青菜怎么做好吃

3.香菇青菜炒肉的做法，香菇青菜炒肉怎么做好吃

香菇炒青菜

香菇炒青菜的做法

7.6 综合评分46 人做过这道菜收藏

梨涡姑娘的厨房 梨涡姑娘

做起来十分简单，但是要掌握好青菜的火候，这样青菜才会又清脆又爽口。

用料

青菜 数棵

香菇 3个

葱

姜

花椒

干辣椒

蒜

生抽

香菇炒青菜的做法

油热后倒入切好的辣椒、葱、姜、蒜，翻炒倒入香菇，将香菇翻炒至表面无白色。

倒入青菜，同时倒入生抽，翻炒数下撒上盐和鸡精即可出锅。要在青菜的根部出现虎皮之前就出锅。

小贴士

家人告诉我在炒大棵的青菜之前先轻拍其根部，使根部更好的入味。

香菇炒青菜虽然清淡，但是营养和其保健功能较好，做起来又特别简单，非常适合人们多食用。今天就随小编，一起来看看香菇炒青菜怎么炒好吃

香菇炒青菜怎么做好吃

食材

香菇 六七个

小青菜 500克

葱 适量

食用油 适量

盐 适量

耗油 两勺

鸡精 适量

方法/步骤

1

首先将香菇清洗干净并切成片状，小青菜用手掰好洗净沥水，接着把葱洗净切好待用

2

然后将炒锅烧热，油热后放葱炒香，接着倒入香菇大火翻炒四分钟

3

再放入小青菜大火翻炒均匀，并加入适量的盐、耗油和鸡精

4

最后大火快速翻炒三四分钟即可。再将炒好的香菇青菜盛饭盘中即可。这样简单又好吃的香菇青菜就炒好了

注意事项

香菇多清洗几遍，可以泡一会

少油少盐更健康

青菜炒香菇的家常做法大全怎么做好

佐料

适量的蘑菇

适量绿色蔬菜

佐料春天蔬菜新鲜，各种蔬菜都有自己独特的味道。将多种蔬菜混合在一起，餐桌上的蔬菜风格不再是单一的炒青菜，而是营养翻倍。这道菜香菇炒青菜由香菇、青菜、胡萝卜组成，以蚝油为酱料，味道鲜美。香菇炒青菜不仅色味丰富，而且健康美味。是素菜！"

材料

材料:蘑菇200克，青菜500克。

辅料胡萝卜150克、姜5克、蒜5克、盐3克、蚝油2克、玉米淀粉15毫升、8克

油炸蘑菇和蔬菜的做法

1.

材料:青上海青，与其他蔬菜、胡萝卜一起去皮切片，姜蒜切碎。

2.

青菜洗净切厚头。这部分要炸很久。另外，这部分青菜可以塑形更好看，香菇表面切十字，也是为了更好看。

3.

将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中，加水拌匀。

4.

在炒锅里热油，爆香姜和蒜。

5.

加入青菜、蘑菇和胡萝卜片，翻炒。

6.

放一点水炖一会儿。

7.

加入准备好的青菜，大火翻炒。

8.

将蔬菜炒至生，加入准备好的酱汁。

9.

翻炒食材，让他们吸收酱汁的味道。酱汁煮沸后，盛在盘子里。

烹饪诀窍

蚝油可以增加蘑菇的美味。

在调味汁中加入玉米淀粉会使配料看起来有光泽，颜色更好。

3炒姜蒜做素菜，可以增强蔬菜的香味。

洋葱适量

适量的大蒜

调味品

盐量

油适量

蚝油适量

练习炒蘑菇和蔬菜的步骤

空间

1.洗菜控水。

空间

2.香菇，小葱，蒜准备好了。

空间

3.将葱和蒜洗净切碎。

空间

4.将蘑菇切片并装盘。

空间

5.将青菜切成大块备用。

空间

6.炒锅用油烧热，倒入葱和蒜，炒香。

空间

7.加入香菇炒香。

预言

8.加入青菜翻炒均匀。

空间

9.加入蚝油调味。

空间

10.家常菜，祝你生活愉快！

空间

香姑青菜怎么做好吃

食材明细

油菜500克

香菇7朵

水适量

植物油30毫升

鸡精2克

盐3克

淀粉5克

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

青菜炒香菇的做法步骤

1

青菜和香菇备用。

2

把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

3

香菇洗净。

4

把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。

5

开锅捞出来即可。

6

青菜过热水淖一下。

7

锅里放油。

8

放入香菇翻炒。

9

再加入青菜稍微翻炒一下。

10

放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。

11

盛入盘中，即可享用。

香菇青菜炒肉的做法，香菇青菜炒肉怎么做好吃

操作步骤：

一.将青菜洗净，焯水摆盘。

二.香菇切滚刀块，焯水备用

三.大蒜切末备用

四.炒锅加食用油，油温七成热放蒜末炒香，放入焯水后的香菇块，大火快速烹制，放蚝油，鸡精，盐，勾芡出锅。

五.将炒制好的香菇块，乘至摆好盘的青菜上面，这道简单味美的香菇青菜就做好了

六.注意要领：青菜焯水时间不要长，断生即可，香菇炒制中要添加适量水。

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香菇青菜

香菇青菜是一道菜品，制作原料有青菜、香菇、油、盐等。香菇盛出后，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。

主料

香菇

300g

青菜

400g

后腿肉

40g

辅料

盐

适量

油

适量

大葱

适量

十三香

适量

老抽

适量

干红椒

适量

步骤

1.香菇洗净切片

2.青菜洗净控水

3.辅料切好

4.锅里放油下辅料翻炒

5.放十三香，老抽翻炒

6.下香菇翻炒

7.下青菜翻炒

8.放盐翻炒

9.最后关火放鸡精翻炒

10.装盘享用