骨头汤对骨折的愈合有作用吗_骨头汤对骨折的愈合有作用吗视频

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       对于骨头汤对骨折的愈合有作用吗的问题，我有一些专业的知识和经验，并且可以为您提供相关的指导和建议。

1.小腿骨折后,喝什么汤可以促进骨头生长!

2.俗话说吃什么补什么，骨折之后喝骨头汤有用吗？

3.什么食物有助于骨头的愈合

4.骨折手术后多吃骨头汤进补有效果吗

小腿骨折后,喝什么汤可以促进骨头生长!

       骨折病人的饮食调养

       对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。

       其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。

       以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。

       △早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。

       △中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。

       △后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。

       饮食疗法

       方1 赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。

       方2 猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。

       方3 猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。

       方4 鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。

       方5 乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。

       方6 生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

       方7 当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。

       方8 紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。

       方9 生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。

       禁忌食品

       （1）忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

       （2）忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

       （3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

       （4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

       （5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

       （6）忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

       （7）忌长期服三七片 骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

       （8）骨折禁饮果子露。

       骨折与一般皮肉损伤不同，坚硬的骨质愈合时间比较长，短则1个月，长则半年以上。在医院对好位置，作了固定以后，常需在家继续休养、康复。做好家庭护理，促进愈合，尤其重要。

       “民以食为天”，骨折病人也一样。让骨折病人吃好，是家庭护理中很重要的一条。

       绝大部分骨折虽无内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的打击、终日休息、运动减少，原先的生活规律被打乱，可能胃口不好，受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人，更容易发生。在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲。手臂活动不便的，还要喂饭。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。

       骨骼异常坚硬，主要由有机物和无机物所构成。无机物占比例最多的是钙。人体内99％的钙集中在骨骼内。受伤发生骨折后，人们自然而然地想到让伤员多吃些钙质，以加快愈合。不知从何时起，骨头汤成了骨折伤员的最好补品。但是，根据医疗经验及实验研究，却没有发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。骨折后受伤部位局部血液循环障碍，组织偏于酸性，骨折端可发生脱钙。但这些脱出的钙质并没有被运走、排泄，而是溶解在周围。等到局部创伤性炎症恢复正常后，便作为修复骨折的主要材料沉积下来。

       根据最近的研究成果，骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，骨折病人可适当多吃。除此以外，也可服用含有这些物质的药物。

       骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便。

       骨折病人不需“忌口”，对饮食没有什么特殊的限制。但有一点要特别提出的，就是不要吸烟。声名狼藉的香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口的愈合能力。

俗话说吃什么补什么，骨折之后喝骨头汤有用吗？

       骨折了喝大骨和鸡汤好还是喝羊骨汤都好。

       人在骨折后，骨头断端的钙盐会释放到血液中，与此同时，由于骨折后活动量减少，大量的钙也会从骨骼进入血液，若这时再食用大量含钙丰富的骨头汤，易致血钙增高，引发尿路结石。其次，大量喝骨头汤后骨内无机成分钙、磷增高，致使无机质与有机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。另外，骨头汤一般油腻厚重，影响食欲，患者易出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状， 影响其他营养物质的吸收，反而在喝了之后出现营养不良。

       另外， 骨折后也不宜过多服用钙制剂补钙。因为创伤性骨折发生后， 受伤部位出血、水肿，局部血液循环障碍，组织液偏酸性，于是骨折端脱钙溶解进入体液，在创伤性炎症恢复正常后，又作为修复骨折的主要材料沉积下来。所以说，一般骨折并不缺钙，无需额外补充钙质。人为大量补钙的后果往往引起结石，且使胃内酸度降低，而引起一系列不良后果。但在某些特殊情况下必须适量补钙:如老年性骨质疏松引起骨折和做过胃大部分切除术病人发生骨折。

       处于骨折康复期的病人合理膳食：

       骨折初期，饮食应清淡，适当吃些蔬菜、蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉汤，忌食酸辣、燥热、油腻的食物。

       骨折中期（骨折后3- 4周）， 饮食由清淡转为适当的高营养饮食， 以满足骨痂生长的需要，可在初期食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏等。

       骨折后期（骨折后6- 8周），饮食可恢复正常，食谱上可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼， 能饮酒者可适量饮用杜仲骨碎补酒， 虎骨木瓜酒等。

什么食物有助于骨头的愈合

       以形补形的说法在中国由来已久，老百姓对于以形补形的说法也非常认可，只不过这种说法并不是那么靠谱。就比如说骨折之后，喝骨头汤其实并没有多少效果。

       钙主要存在于牙齿和骨骼当中。钙与骨骼健康有着重要的关系。但是在骨折之后，喝骨头汤可以说起不到什么作用。原因就在于骨头当中所含有的钙质是结合型钙。即使骨头汤熬煮的时间再长，骨头当中所含有的钙也难以游离到骨头汤当中。而骨头汤当中所含有的物质主要是骨头当中的脂肪。经过长时间的熬煮之后，脂肪转变为乳糜颗粒，骨头汤就变成了乳白色。

       乳白色的骨头汤当中，含量最多的是脂肪。如果你在骨折之后，喝骨头汤根本就起不到补钙的作用，也对于骨骼健康没有多少益处。相反可能会因为您经常喝骨头汤而导致脂肪摄入过量，结果就会让您胖上几斤。

       骨折之后应该吃什么？其实骨折之后你应该吃一些可以促进骨头愈合的食物，比如说蛋白质。蛋白质是我们身体当中最为基础的物质，也是身体当中除去水分之后含量最多的物质。骨折之后补充蛋白质，能够促进伤口愈合，增加骨骼的柔韧性，更有利于骨骼健康。

       在及时补充蛋白质的时候也要补充钙质，骨折很大一部分是因为身体当中钙的含量比较低。钙的缺乏，会增加骨质疏松的发病风险，而骨质疏松对于身体最大的危害就是容易引起骨折。可能稍微有点磕磕碰碰，你就出现了骨折。

       虽然很多食物当中含有钙，但并不代表所有食物当中的钙都能为人体达到补钙的效果。比如说虾皮当中所含有的钙是几丁质带钙，这些钙人体难以吸收。经常吃虾皮不仅起不到补钙的效果，还可能会增加高血压和骨质疏松的发病风险。

       而补钙对于我们身体来说吸收率最好的钙，就是来自于奶制品当中所含有的钙。奶制品当中含有的钙是乳钙，吸收效果是最好的。补钙的时候就需要坚持每天饮用牛奶，对于出现骨折的人，最好保持在500毫升的饮用量。

       在补钙的同时，我们还要补锌。补锌可以促进生长发育，而骨折之后补锌能够让伤口更快地愈合。锌主要是存在于贝壳类海产品，红色肉类和动物肝脏当中。补锌可以吃点儿海产品或者是红色的肉类，这些食物当中不仅含锌量比较高，同时也是优质蛋白的食物来源，能够起到更好的促进伤口愈合的作用。

       骨折后往往是打着石膏，这个时候大多数人很少进行康复运动，而是休养再休养。其实骨折后的康复锻炼更为重要。如果您没有进行康复锻炼而是采取长期休养的方式，这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生，骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上，在专业人员的指导下进行骨骼的康复治疗，越早越有利于骨骼康复。

骨折手术后多吃骨头汤进补有效果吗

       首先就需要选择多注重于休息，这样才能够促进伤口的愈合。其次日常的饮食也不应该过于的忽视，在骨折后我们需要补充钙、蛋白质、维生素D、镁、钾、维生素K、维生素B12，这七种营养成分的充分参与，人体的骨骼才能健康成长，也可以促使骨骼的恢复。我们的观念中有一个传统误区，那就是喝骨头汤，其实骨头汤中的钙含量是很少的，还有大量的脂肪，不能促进骨骼恢复，我们需要多重营养同时补充，这样才会起到好的效果，这也就意味着，食补是远远不够的，现在我们就需要吃一些特殊膳食，这些膳食含有骨骼修复所需的所有营养，只需要吃一种就可以全方位补充营养

       骨折后常常引起骨折部位剧烈疼痛、不适、肿胀，甚至造成骨骼突出或组织出失、失去知觉、刺痛或骨折部位麻痹。此时在病痛的折磨下你会想怎么可以早日摆脱这份疼痛、怎么早日痊愈、吃点什么对骨折有好处呢。你一定会想到骨头汤，但这样补真的好么，请你继续往下看： 若骨折后大量摄入钙以为是骨折进补，这样是错的，只会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。 忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。 增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

       好了，今天关于“骨头汤对骨折的愈合有作用吗”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“骨头汤对骨折的愈合有作用吗”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。