您现在的位置是: 首页 > 常见菜式 常见菜式
盐炬鹌鹑蛋的做法_盐鹌鹑蛋的做法家常做法
ysladmin 2024-05-15 人已围观
简介盐炬鹌鹑蛋的做法_盐鹌鹑蛋的做法家常做法 如果您有关于盐炬鹌鹑蛋的做法的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建议和资源。1.家庭盐焗鹌鹑蛋的做法2.盐焗鹌鹑蛋做法
如果您有关于盐炬鹌鹑蛋的做法的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建议和资源。
1.家庭盐焗鹌鹑蛋的做法
2.盐焗鹌鹑蛋做法,摆路边卖用大盘装的那种
3.怎么制作大锅的盐焗蛋高分求答案!!
4.怎样做盐焗鹌鹑蛋好吃
5.请指点下盐焗蛋的常见做法?
6.盐焗鹌鹑蛋怎么做
家庭盐焗鹌鹑蛋的做法
步骤如下:
1、砂(铁)锅洗净擦干水分,将花椒、八角、桂皮等香料入锅炒香;
2、加入粗盐和香料一起翻炒,炒至微黄;
3、砂(铁)锅里铺一层粗盐,把鹌鹑蛋有序地摆放进去,再用剩余的粗盐将蛋蛋全部盖上。小火焗6-8分钟(视蛋蛋的多少而定)。
4、小火焗6-8分钟后关火。再焖15-20分钟就可以出锅了
盐焗鹌鹑蛋的用料
粗盐(细盐代替也可) 新鲜的鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
将鹌鹑蛋洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分;
步骤 2
将粗盐(我没买到粗盐,用的细盐代替)倒入干燥的锅中,加热约1分钟左右
步骤 3
调小火,将新鲜的鹌鹑蛋插入盐粒中,盖上锅盖小煮3分钟左右后,熄火焖1分钟;
步骤 4
取出鹌鹑蛋至干燥耐热的容器,将锅里的盐倒进容器,腌制6小时以上,即可食用。
盐焗鹌鹑蛋做法,摆路边卖用大盘装的那种
盐焗鹌鹑蛋怎么做
材料
鹌鹑蛋,食盐两袋,桂皮,八角,花椒
做法
1.用少量盐盖住鹌鹑蛋,盖上盖子,转
2.小火焖7分钟,最后过筛
3.剩下的盐留起来下次再使用
怎么制作大锅的盐焗蛋高分求答案!!
材料
鸡蛋10个,大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)
做法
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20分钟。
4、20分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面,再小火焗10分钟。
小诀窍
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟,鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行,因为颗粒大,透气性好。
怎样做盐焗鹌鹑蛋好吃
鹌鹑蛋上铺满盐后,要洒一点水,就不会爆了,下面介绍做法:准备材料:鹌鹑蛋300g、腌制盐1包
制作步骤:
1、准备材料
2、锅里先放一点盐,慢火炒热
3、把清洗干净的鹌鹑蛋放在盐上
4、再鹌鹑蛋上铺上一层盐
5、铺满鹌鹑蛋,然后洒一点点水,盖上锅盖慢火焗15分钟,,先不开锅盖,,待盐放凉后再取出鹌鹑蛋
6、完成,美味
请指点下盐焗蛋的常见做法?
盐焗鹌鹑蛋步骤1
鹌鹑蛋洗干净,晾干表面水分
步骤2
盐焗鹌鹑蛋的做法大全
粗盐分成两份,在锅底铺一层粗盐
步骤3
另外一份粗盐加八角、香叶、小茴香和五香粉混合均匀
步骤4
盐焗鹌鹑蛋的做法图解
把晾干的鹌鹑蛋铺在锅内粗盐上面
步骤5
把带调料的粗盐盖在鹌鹑蛋上面
步骤6
盐焗鹌鹑蛋的家常做法
大火5分钟,关火焖7分钟即可
盐焗鹌鹑蛋怎么做
盐焗蛋的做法步骤step
1
准备材料:海盐(比较粗),鹌鹑蛋(新鲜的清洗干净擦干水分)
步骤step
2
将粗盐平铺散在铁锅(平底锅)。5毫米厚度就可以了
步骤step
3
将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中。盖上盖子,开小火慢慢预热
步骤step
4
烧5分钟后关火。再焖上5分钟即可出锅。切记用很小的火,太热蛋会爆裂的
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤图,盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃
盐焗鹌鹑蛋
食材明细
鹌鹑蛋20个
海盐适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
简易版----盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
1
把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。
2
拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。
3
最后用盐盖着鹌鹑蛋。
4
盖上炖盅的盖子。
5
隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)
6
带一点点咸味,好吃。
盐焗鹌鹑蛋
做法:鹌鹑蛋煮到九分熟,捞出晾一晾,粗盐炒热,倒进砂锅,将鹌鹑蛋埋进炒热的粗盐里,盖上盖焗半个小时左右即可。鹌鹑蛋的蛋香加上淡淡的盐香,好吃极了。 鹌鹑蛋的制作材料:主料:鹌鹑蛋 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙茶叶鹌鹑蛋的做法:(1)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 (2)首先要将鹌鹑蛋用海绵刷洗干净。 (3)锅中放入冷水与鹌鹑蛋。 (4)切记水量一定要盖过鹌鹑蛋才可以。 (5)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。 (7)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。 (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鹌鹑蛋。 (9)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶鹌鹑蛋了!
非常高兴能与大家分享这些有关“盐炬鹌鹑蛋的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。
上一篇:海鲜汤做法大全家常王刚_1