面包的做法大全电饭锅_面包的做法大全电饭锅怎么做

面包的做法大全电饭锅_面包的做法大全电饭锅怎么做

       大家好，今天我将为大家详细介绍面包的做法大全电饭锅的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.电饭锅做面包的做法

2.电饭锅面包做法

3.九阳电饭锅怎么做面包

电饭锅做面包的做法

       电饭锅做面包的做法如下：

       主料：酸奶面粉360克、酸奶270克。

       辅料：酵母3克、蛋黄液1个、熟芝麻适量。

       步骤：

       1、准备好材料。

       2、所有材料放入面缸。

       3、揉成光滑的面团。

       4、将面团分成大小均匀的小剂子，逐个揉圆，滚上芝麻。

       5、电饭锅内胆刷油，将面胚放入电饭锅。

       6、盖上电饭锅盖子，发酵至两倍大。

       7、表面刷上蛋黄液，盖上电饭锅，选择“煮饭”功能，大约四十分钟就做好了。

       8、非常美味！（如果面团比较大可以翻个面儿再蒸十分钟）。

电饭锅面包做法

       用料 ?

       高筋面粉 250g

       纯牛奶 100g

       鸡蛋 1个

       细砂糖 25g

       盐 2g

       无盐黄油 20g

       酵母 3g

       蔓越莓干 适量

       植物油 适量

       装饰：

       椰蓉 适量

       蛋黄液 适量

       电饭煲面包的做法 ?

       磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀。

       加入盐和纯牛奶，再次拌匀。

       牛奶也可以用配方奶或者清水代替。

       加入酵母，搅拌均匀。

       倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌。

       拌至絮状后，开始手揉。

       一直揉至面团表面光滑为止。

       每个牌子的面粉吸湿性不一样，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量。

       在案板上撒一层面粉防粘，像搓洗衣服一样，一手按住面团一边，一手用力来回揉搓。

       揉约3分钟后，加入室温软化好的黄油。

       注意是软化不是融化，把黄油从冰箱取出后，放至用手指轻轻一按可以按压下去的状态，就是软化好了。

       继续揉至面团出膜。

       整成面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵。

       发酵至两倍大。

       把发酵好的面团揉搓排气。

       分成9等份。

       盖上保鲜膜，让面团松弛10分钟左右，适应新的面筋结构。

       接着分别擀成牛舌状。

       撒上蔓越莓碎。

       也可以用蓝莓干、葡萄干，甚至坚果碎等来充当内馅。

       卷起来。

       电饭锅的锅胆内壁刷上薄油，方便脱模。

       面团像上面的一样依次摆入。

       盖上进行二次发酵。

       当发酵至2倍大左右时，就可以进行下一步了。

       注意中途不要反复开盖，以免影响发酵过程。天气热的话一般半小时左右就发酵好了。

       刷上一层蛋液，会让表面更加金黄诱人。

       再撒上一层椰蓉。

       启动煮饭模式，煮约45分钟。

       注意面包在电饭煲煮的过程中千万别揭盖，否则会影响成品。另外，现在很多电饭煲都有蛋糕功能，如果没有的话就按煮饭键。

       揭盖脱模，即可开吃~

九阳电饭锅怎么做面包

       1.首先，在130克温牛奶中加入3克酵母，融化。然后，在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的面团。然后放在案板上，将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后，放入大碗中，扣上保鲜膜，发酵至两倍大小。

       2.面团发酵后，倒出来，揉匀，排气，揉久，分成小剂型，每个小剂型从头开始滚，滚出来后从中间切，从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。

       3.电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。

       4.好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。

       用料 ?

       鸡蛋 一个

       高筋面粉 250克

       盐 少量

       白糖 50克

       黄油 20克

       纯牛奶 小半碗，看情况慢慢加

       酵母 3克

       零失败电饭煲面包的做法 ?

       1.把纯牛奶加热，温温的，大概30℃左右加酵母，白糖，盐，化开，静置一会儿。

       2.鸡蛋打在面粉里筷子搅拌，然后加入刚才

       化好的牛奶（1），边搅边加，搅成棉絮状，倒出手揉，揉成光滑的面团再加黄油继续揉，我大概揉了20分钟，手抖了没有出膜，哈哈?揉好包好保鲜膜发酵至2.5倍大，250克就是的大小。

       3.醒好的面团揉出空气，又变成原来的大小了，然后分成十份光滑的小团，电饭煲刷油，直接把小团放进去，二次发酵，醒至2倍大。

       4.面团醒好的样子，很胖了有没有？嘿嘿?，直接盖上电饭煲，开煮饭键，我煮加保温大概一个小时多一点，我试了蛋糕功能更好用，哈哈?，时间差不多，中间不要开电饭煲，千万不要开，记住了！

       5.香喷喷的面包做好了，芝麻是随便撒的，最好上面刷一层蛋黄芝麻才能黏住，哈哈?

       颜色过关了，里面的组织还是挺好的，松软，耶耶！

       完整的，儿子婆婆都夸好吃。

       小贴士

       牛奶加热不能温度太高，温温的就可以，不然酵母会被烫死。面醒好要把空气排空。面包在电饭煲煮的过程千万不要开锅，新的电饭煲都有蛋糕功能，没有的就按煮饭键盘，我的是煮稀饭，自己掌握下自家的电饭煲，OK

       好了，今天关于“面包的做法大全电饭锅”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“面包的做法大全电饭锅”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。