招待客人的30道必备菜图片_十道简单高端大气上档次的菜

招待客人的30道必备菜图片_十道简单高端大气上档次的菜

       作为招待客人的30道必备菜图片话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

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2.家里来客人了，在家能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢？

3.哪几道家常菜，招待客人倍有面，学会不用去饭店了呢？

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        提起适合请客的12道家常菜，大家都知道，有人问适合请客的12道家常菜，另外，还有人想问朋友们，我在家中请客，希望大家提供菜谱一套！，你知道这是怎么回事？其实在家请客做什么比较好，下面就一起来看看适合请客的12道家常菜，希望能够帮助到大家！

适合请客的12道家常菜

       

1、适合请客的12道家常菜:适合请客的12道家常菜

        梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。

        鱼香肉丝的做法如下：家庭会餐10个经典菜。

        主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、木耳（水发）50克、青椒25克。

        辅料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙。

        1、黑木耳、胡萝卜、青椒、茭白、竹笋清洗干净后切丝备用，注意：竹笋需要先焯水，去掉草酸。

        2、里脊肉切丝后用淀粉、料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色。招待客人超有面子的菜。

        3、葱、姜、蒜、泡红椒均切细备用。家宴菜谱16个菜。

        4、鱼香肉丝调味汁，白糖：醋：生抽：料酒=3：2：1：1，加水淀粉调成汁。

        5、锅中倒油，葱、姜、蒜、泡椒在锅中煸炒出香。

        6、倒入切成丝的胡萝卜、黑木耳、竹笋、茭白，煸炒，晚一点加青椒丝翻炒。

        7、倒入肉丝，翻炒2分钟，使之成熟。十大硬菜。

        8、**再沿着锅边慢慢倒入调味汁，可根据自己口味再用盐调味，翻炒后即可出锅。

        9、出锅装盘，撒少许葱花，鱼香肉丝即可制作完成。

       

2、适合请客的12道家常菜:朋友们，我在家中请客，希望大家提供菜谱一套！

        喜欢哪个地方的特色也得说下吧菜系有许多种呢就是普通的家常菜也有许多种之分你这叫俺们怎么说啊我是东北的给你提供份东北的家常菜我估计你有些听都没听过~经典热菜100款。

       

3、适合请客的12道家常菜:在家请客做什么比较好

        在家请客做什么比较好，在家请客也要做到荤素搭配。要有两个拿得出手的名菜，然后再坐上两几道自己家里比较拿得出手的家里名吃。上档次的家常菜。

        在家请客可以买一些比较好的食材来做。比如新鲜的虾，新鲜的鱼

        请客的话就是做饭呢，有青菜，有小炒菜，有汤。鸡，鱼也是有的。这样子都是挺不错的啦。

        唉，根据你请客的客人的爱好来做。或者做一些特色的小吃，特色的美食。自己在家做菜请客菜单。

在家请客做什么比较好

        在家请客可以做一些拿手的家常菜。请客吃饭10道菜要八大菜。

       

4、适合请客的12道家常菜:有哪些适合招待客人的家常菜？

        **为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望**的美食能够给你带来一整天的快乐。

        凉拌干丝家庭请客必备20道一菜。

        材料：白干丝公克，中芹3根，红萝卜少许，小苏打1小匙，蒜水，盐，糖，香油少许。适合夏天请客的家常菜。

        做法：1.取锅水，放入小苏打粉煮开，放入白干丝煮软，捞起冲冷开水，沥干备用。

        2.中芹洗净切段，红萝卜切丝，分别放入沸水中汆烫至熟，沥干备用。

        3.取一大盆，放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、或者加点红萝卜丝。

        4.倒入所有调味料拌匀，然后装盘。

        口菇炒肉口菇7-8个，猪瘦肉，地瓜粉适量，大葱1根，酱油适量，盐少许，料酒少许。1、将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的做法步骤

        2、将口菇过快速过沸水，捞起备用，油热锅，放入葱头爆香，放入肉片翻炒，等变色后捞起备用。

        3、加入少许油，倒入口菇进行翻炒，待熟后加入肉片一起翻炒，同时加入盐，料酒，酱油进行调味。请客八个菜怎么搭配。

        4、待收汁后，放入葱段，即可出锅。

        红烧羊肉

        食材：羊排，白萝卜，姜，蒜，大葱，色拉油，食盐，味精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，白糖，香叶，茴香籽。1、将羊肉洗干净入开水锅中绰烫，焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。生日宴菜单16个菜。

        2、锅中倒油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。

        3、将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香。

        4、炒出香味后将羊肉加入同炒。

        5、翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽。

        6、炒至上色后加入没过羊肉的开水，加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时。

        7、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。招待菜谱18个菜。

        8、炖至肉质软烂汤汁粘稠时，加入切好的香菜段，视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。

        [包菜炒腊肉]

        食材：腊肉一块，卷心菜(大头菜)半颗，青椒，葱姜干辣椒，郫县豆瓣酱

        烹饪制作步骤：

        1、腊肉需要用火烤过表皮，用温水洗净，用水煮熟后晾10分钟左右，趁着温热切成薄片。

        2、葱姜切片，卷心菜切大片，青椒斜刀切块。

        3、热锅冷油，放入腊肉炒至透明卷起。

        4、下葱姜和两勺豆瓣酱，小火炒出红油。

        5、加入卷心菜大火煸炒，此时可以加少许糖提鲜。50种简单易学家常菜。

        6、**放入青椒炒至断生即可，出锅加少许鸡精。

        以上就是与适合请客的12道家常菜相关内容，是关于适合请客的12道家常菜的分享。看完适合请客的12道家常菜后，希望这对大家有所帮助！

家里来客人了，在家能做哪些美味又漂亮的菜来招待呢？

       一、口水鸡

       口水鸡一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

       二、糖醋排骨

       糖醋排骨属于糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。

       三、烧带鱼

       带鱼没有小刺，所以吃起来特别容易，红烧带鱼汁浓味美，下饭，很多人喜欢吃带鱼，但做又不敢做。担心太腥，一般对付这些腥味重的菜，用高度米酒去腥十分有效，还可以用更烈的二锅头。

       四、油焖大虾

       油焖大虾属于鲁菜，该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

       五、清蒸鲈鱼

       清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。

哪几道家常菜，招待客人倍有面，学会不用去饭店了呢？

       家中来客总愁着要做什么好菜招待的看过来，今天我给大家分享10道家常好菜，个个色香味美，您学会了，招待客人倍有面儿~?

       剁椒鱼头

       准备材料:鱼头1个，剁椒半碗，姜片3片，料酒10克，花椒1小把，食用油2勺，蒸鱼豉油3勺

       制作步骤：

热锅放油，小火煸香花椒，做成花椒油将花椒油涂抹在鱼头上，再均匀的淋上姜酒把剁椒均匀的放在鱼头上，淋上蒸鱼豉油放入锅内，大火蒸15分钟即可

       香辣濑尿虾

       准备材料：濑尿虾一斤半，干辣椒4根，花椒1小把，酱油10克，蚝油5克，姜蒜适量

       制作步骤：

       1，濑尿虾洗净，干辣椒剪段浸泡，姜蒜切片

       2，热锅，放入适量的食用油，小火爆香姜蒜，放入花椒和沥干水的干辣椒煸干

       3，倒入濑尿虾翻炒均匀

       4，调入酱油蚝油翻炒均匀后即可出锅

       番茄烧鲟龙鱼

       准备材料:鲟龙鱼1条，番茄2个，香葱段适量，黄豆酱2勺，酱油1勺，料酒10克，姜蒜适量，清水半碗

       制作步骤：

       1，鲟龙鱼买回处理干净，切成小圈

       2，锅内倒入适量的油，放入鲟龙鱼段炸至定型捞出

       3，倒出多余的油，剩2勺左右，爆香姜蒜之后放入番茄块翻炒变软，加入黄豆酱和酱油翻炒均匀，倒入清水煮沸

       4，倒入鲟龙鱼块拌匀后，加入料酒焖煮8分钟

       5，放入葱段即可出锅

       葱爆大虾

       准备材料：鲜虾1斤，香葱1小把，姜蒜适量，料酒10克，酱油10克，蚝油10克，胡椒粉2克

       制作步骤：

       1，鲜虾洗净去掉虾线

       2，热锅，放入适量的食用油，爆香姜蒜和葱白，倒入鲜虾大火翻炒

       3，加入料酒翻炒出香气

       4，调入酱油蚝油胡椒粉翻炒均匀

       5，最后放入葱段即可出锅

       土豆烧排骨

       准备材料：土豆2个，排骨1斤，酱油15克，蚝油10克，料酒1勺，胡椒粉3克，盐少许，姜3片

       制作步骤：

       1，排骨洗净砍小块，土豆去皮切滚刀块

       2，排骨放入冷水内煮沸2分钟捞出用温水冲净浮沫备用

       3，热锅，放入适量的食用油爆香姜片，放入排骨翻炒至表面略干

       4，放入料酒和胡椒粉翻炒均匀，再倒入酱油蚝油翻炒片刻后倒入一碗清水煮沸后焖煮20分钟

       5，掀开放入土豆块翻炒至软即可出锅

       彩蔬蛋炒饭

       原材料：白米饭、辣椒、小葱、生鸡蛋、香菇、水豆豉、食用油、生抽酱油、老抽王作法：1.香菇滚刀块、辣椒滚刀块、葱切碎。2.鸡蛋液入锅煸炒，盛出来预留。3.锅里耗油，添加水豆豉、香菇、辣椒、小葱一起炒出香味。4.添加生抽老抽各一勺。5.添加白米饭煸炒，白米饭炒散。6.添加生鸡蛋炒匀就可以。

酱香型鲈鱼

       原材料：鲈鱼、白砂糖、米酒、醋、纯蜂蜜、芝麻油、生抽酱油、老抽王、白胡椒、生姜片、葱作法：1.鱼清理干净，的身上划两刀，涂上盐，腌2钟头。2.用一杯水、2小勺白砂糖、1汤勺生抽酱油、1汤勺老抽王、1小勺米酒、1.5汤勺醋、1小勺纯蜂蜜、1汤勺芝麻油、少量白胡椒调为汁。3.鱼上拍小麦面粉，拍出后抖落不必要小麦面粉。4.入锅中煎至两面金黄，鱼大约五成熟时出锅。5.用锅里余油，入葱、姜进行爆香，煎好的鱼放进锅里，添加炒好的味汁。6.烧沸煮2分钟，打开表盖转文火，一边煮一边将锅里的料汁不断地用炒勺浇在鱼上，直至料汁收干，撒葱花就可以。

培根肉烤土豆

       原材料：土豆、培根肉、白胡椒粉、盐、黄油做法：1.土豆去皮，切成片，盖在烘烤盘上。2.将培根肉切成小块，炒冒油和香气。3.将无盐黄油用微波炉溶化，匀称尘杯在土豆上面。4.在土豆间距处铺平培根肉丁，再撒上盐和白胡椒粉，放进电烤箱，烤10分钟就可以。红萝卜炒猪肝原材料：牛肝、红萝卜、葱、盐、鸡精、油作法：1.红萝卜清洗，切割成菱形片，牛肝清理泡浸整洁后，切成薄片。2.锅中烧开，放入牛肝片煸炒，再放入胡萝卜片炒过，放盐、鸡精炒匀。3.放进冬茹炒出香味就可以。

       好了，今天关于“招待客人的30道必备菜图片”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“招待客人的30道必备菜图片”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。