小龙虾怎么收拾才干净白酒没有料酒可以吗_小龙虾怎么收拾才干净

1.冷冻龙虾的正确清洗方法

2.冷冻虾尾怎么收拾干净

3.怎样才能让小龙虾里的脏东西自己钻出来？洗的快又干净？

4.合理清洗小龙虾步骤怎么做如何做好吃

把龙虾弄干净的方法如下：

1、龙虾是在污泥的环境中生长的，表面肯定带有很多污泥，将龙虾浸泡之后，需要再用刷子刷洗龙虾的表面，这样才更干净。

2、龙虾虽然好吃，但是这种食物也不是所有的部分都可以吃。龙虾的腹部有一条筋，这个部分就是龙虾的消化道，也就是肠子。这个地方是不可以吃的，需要用手去捏住龙虾尾巴的翅膀，然后将其慢慢抽出来。

3、龙虾的头部也是不可以吃的，这个部分隐藏着龙虾的器官和消化系统，很多的食用水藻、淤泥遗留下来的杂物都集中在此处。所以吃之前，最好是将头部去掉，这样才可以吃得更放心。

龙虾选购技巧

建议挑选青色的小龙虾，因为这种小龙虾对水质的要求会比较高。红色的小龙虾对于环境的要求比较低，所以红色小龙虾生存的环境可能会比较脏。一般来说，中等的大小是最好的，这样的小龙虾，无论是吃起来的味道还是口感都会更好一些。

小龙虾生存力极强，在清澈的湖水和污浊的臭水沟中都能生存。我们在选购时，最好选择那些来自水质较好、污染相对较轻产地的小龙虾。

冷冻龙虾的正确清洗方法

小龙虾尾收拾干净方法如下：

1、将小龙虾尾部分的外壳向下弯曲，使用手指或小刀割开背部皮膜。

2、使用手指或小刀取出黑色肠线和内脏。如果小龙虾尾部带有沙子或泥土，可以将其用水清洗干净。

3、然后用厨房纸或者毛巾将其擦干。对于尾部较大的小龙虾，可以将切开的背壳部分剪去，以便更方便、更卫生地食用。

冷冻虾尾怎么收拾干净

1、先把将冰冻龙虾解冻。

2、戴上胶手套，避免被虾钳夹到。真被夹到了还是蛮疼的。清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方，一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净。（将所有小龙虾刷干净后再进行下一步噢）然后用手牢牢抓住小龙虾的头，先剪去小龙虾的右钳。

3、然后就是一样的操作剪去左钳。

4、剪去双钳的龙虾就不会因为胡乱挣扎而伤到你的手了。

5、剪去双钳的龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

6、然后把它翻过来，能够清楚的看到龙虾身体上有很多脏东西。

7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

8、刷干净的龙虾就会露出本身的粉嫩颜色的身体。

9、用手紧紧的掐住龙虾的尾巴中间尾甲，左右拧，直到断开就可以了。

10、用剪刀头将虾头里面的黑色囊状物勾出来扔掉，这个非常非常脏，一定要用剪刀清理到干净为止。

11、用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开。

12、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

13、用流水缓缓冲洗一下龙虾头部，去除里面的脏东西，但一定要注意不要把黄膏冲掉了，那是精华部分。

怎样才能让小龙虾里的脏东西自己钻出来？洗的快又干净？

1、首先对龙虾尾进行解冻，在水中加入食用盐，可以加快龙虾尾的解冻速度。

2、其次解冻后加入面粉在小龙虾尾的盆中，搅拌均匀静置20分钟，让面粉充分吸收小龙虾尾的杂质。

3、然后用闲置的牙刷，对龙虾尾的一些边角进行刷洗，这样可以去除很多深藏的污垢。

4、然后将龙虾尾倒入清水中，多次清洗几遍。

5、清洗完毕后，用清水透洗2遍，控干水分即可，准备待用。

合理清洗小龙虾步骤怎么做如何做好吃

到了夏季，很多人都变得食欲下降，比较喜欢吃一些清淡的饭菜，但遇到小龙虾时，态度就变了，一人吃五斤都不嫌多，夏天里小龙虾成了最受欢迎的美食，到了晚上街上的大排档异常火爆，每一家都不缺少食客，几个人围坐一桌，点上几斤小龙虾，来上几扎啤酒，敞开了吃，真是享受呀，一边吃还要一边吸手指头，太香了！

街上的小龙虾好吃，偶尔去消费一次还好，不用洗不用刷盘不用收拾残局，但是经常去吃，很多人都消费不起，所以懂得节俭的人，总会自己做的吃，买上几斤鲜活的小龙虾，回家收拾一下，做成爱吃的口味，一家人还能吃的尽兴，又省钱又吃得美。但在家做小龙虾，会遇到这个问题，清洗上真是太费劲，需要一个个的慢慢刷洗，不这么做，小龙虾不卫生，吃起来不放心，那么有没有快速清洗小龙虾的方法呢？

这个头疼的问题，困恼着不少人，所以很多人宁愿花钱去吃现成的，也不想亲自动手，但又想省钱，也只能一个月去享受一次了，这么吃简直不过瘾，想必每次走到大排档看别人吃得香，自己都要流口水了吧？别着急，今天我给大家分享一招，按照这个方法来，保准可以洗得快，洗得干净，做的省力，吃着放心，别错过！

小龙虾清洗太费劲？学会这一招，脏东西自己钻出来，洗得快洗得干净！不用再那么费劲的一个个刷半天，太累了，其实这么做就可以，将小龙虾用盐、小苏打、白醋这3样东西泡一泡，脏东西就出来了，然后再简单的清洗一下，小龙虾好干净，不怕有脏东西残留，又很省力，试试看吧。

下面大家看看详细的清洗方法，学会后再想吃小龙虾好方便！

准备三样食材：小苏打、食盐、白醋。

先将小龙虾简单的清洗一下，不需要过分刷洗，只将可以看得到的脏东西去掉就好了。

然后将小龙虾放深一点的盆中，接足够量的清水，没过小龙虾多一些的水，再倒入半瓶白醋，一些小苏打，一些食盐，搅拌均匀，食盐和小苏打化开后，静置不动，浸泡半个小时。

时间过去后，你会发现原先清凉的水变得十分浑浊了，这就是脏东西钻出来的原因。

将浸泡之后的小龙虾冲洗数遍，将脏东西冲走，如果还不是很放心的话，还可以进一步简单清洗一下，将小龙虾的大钳子捏住，用小牙刷将小龙虾的虾头和腹部，再刷几下，这时刷洗就很轻松了，不需要太费力，刷几下，就能发现小龙虾变得非常干净。

接着将清洗干净的小龙虾处理一下：

先将虾鳃拽下来，再将虾的小脚剪掉，还有头部黑色的东西弄掉，这里很脏，虾黄留下，这样一只虾就彻底干净了，等做熟了吃的时候，绝对放心，开心的吃大胆的吃都没问题。

再给大家分享一种小龙虾做法，十三香麻辣小龙虾深受人们欢迎，我们就一起做这个口味吧。

准备食材：小龙虾三斤、十三香两勺、啤酒两瓶、火锅底料、干辣椒、葱姜蒜、香叶、洋葱、芹菜、食盐、白糖。

将处理后的小龙虾控水后，放入油锅中炸一下，捞出控油，锅里留上一点底油，烧热后，将以上配料倒入锅中翻炒，等洋葱变软后，再倒入小龙虾翻炒，随后加入十三香、食盐、白糖，翻炒均匀，加入啤酒。盖盖子焖二十分钟，最后大火收汁，就可以出锅了，撒上一些芹菜。

小龙虾的清洗方法：

1.先用强劲的水柱将小龙虾冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2.如下图所示，一只手抓住龙虾的背部，防止手被钳住。另一只手用刷子或钢丝球刷去小龙虾身上的泥土，尤其是腹部，很脏，要多刷刷。刷的时候，最好戴上胶皮手套，以防被小龙虾钳住。

3.在水中放适量醋和食盐，把小龙虾倒进去浸泡15-20分钟，使其吐出体内的脏东西。