正宗奶茶的做法和配方窍门_正宗奶茶做法

1.如何在家自制奶茶？

2.家庭自制奶茶的做法

3.自制奶茶的做法是什么？

用料 ?

茶叶（红茶） 8克

水 80ml

牛奶 220ml

奶茶的做法 ?

茶叶和水的比例为1:10

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水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。

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喜欢浓点的可以焖久一点。

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倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。

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加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。

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喜欢喝浓奶茶的盆友，可以 多放茶叶。根据个人口味。

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小贴士

注意加入牛 奶之后加热时，千万不能煮开了，周围起一圈小气泡就立即关火。

如何在家自制奶茶？

怎么做奶茶-2017年奶茶的四种做法步骤

　慢慢长大,放学路上买杯奶茶,和朋友谈天说地, 想起妈妈那时的回答,也不由自主的觉得好笑, 这大概是学生时代最美好的记忆。下面，我为诶大家分享奶茶的做法步骤，快来学学吧!

　台湾珍珠奶茶

　珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲。冷热都很赞!

　1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的'时间可能会不一样;

　2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅;

　3.把珍珠，茶，奶，冲泡在一起，加一些糖。

　泰式奶茶

　泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入奶以及冰糖调和，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

　1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸;

　2.盖上盖子焖4-5分钟;

　3.过滤，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合;

　4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。

　港式鸳鸯奶茶

　鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

　1.取一口锅，放入水煮开;

　2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁;

　3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶;

　4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀;

　英式奶茶

　英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

　1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶;

　2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜;

　3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟;

　4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

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家庭自制奶茶的做法

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

自制奶茶的做法是什么？

准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺

1、准备红茶叶。

2、准备牛奶。

3、锅里放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒进去煮开。

6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。