播放汉堡包做法_汉堡包的做法和材料正方形

1.面包分为那几类？

2.为什么汉堡包里的沙拉和酱汁都在肉饼的上面而不是下面？

3.清淡好吃的早餐

火腿吐司＋蔬果汁

把白吐司四周的硬边切除，在1片白吐司上铺上1片起司片和1片西式火腿片，再用1片白吐司压紧，切成两个三角形即可。再把芹菜切成小段，圆切丝，把胡萝卜和番茄切片，然后一块儿放进榨汁机打碎，榨出汁液，加糖调味，即成蔬果汁，与火腿吐司一起食用。

烤薯球＋麦片牛奶

马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。

牛肉面包＋鸡蛋鲜奶

购新月形面包，用刀子在面包弯角内侧划出一个开口，在微波炉内烤到开口酥黄时取出，放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄，夹紧，备用。再把鸡蛋在碗里打散，加入鲜奶和糖，调匀，罩上保鲜膜，放进盛水的锅里蒸，锅里的水开10分钟左右后，即可取出，与牛肉面包一起食用。

酒酿鸡蛋＋全麦吐司

把1杯水倒进锅里，煮开，放2匙糖，加入2匙甜酒酿，一起煮，再把鸡蛋在碗里*散，*入锅里，煮开，关火，就可舀起来食用了。这时，把你备好的全麦吐司放进微波炉，烤到酥黄，取出后抹上奶油或者果酱，即可和酒酿鸡蛋一起吃了。

汉堡面包＋米乳

面包粉用鲜奶搅拌，猪肉馅与泡软的面包粉，和切碎的洋葱末、胡萝卜末、姜末，一块儿搅拌均匀，再加入盐、料酒、淀粉，调匀后，分成等份小块，一块块压扁，放进平底锅煎黄，取出，与生菜、番茄片一起夹入汉堡面包，即可食用。把洗净并浸泡后的大米放入榨汁机打碎，再把炒过的花生打碎，两者一并煮至乳状，加糖调味后，就可以关火舀出，配着汉堡面包饮用。

时间: 2005年5月4日 11:43:33

标题 : 西式点心

人难免有想吃点心的时候，一般都会去光顾地方风味小吃，一则方便，二则习惯，当然更主要的原因是风味小吃确实可口。不过再可口的东西吃久了，也会觉得腻，也会萌生换个口味的念头。于是自己动手，做几样西式点心。下面介绍的这几样，与其说是西式点心，不如称为中西合璧的点心更确切，制作简易，富有营养，也与地方风味小吃一样鲜美可口，乐在其中，你不妨一试。

鲜果西米露＋果酱土司

放水入锅烧开，放入西米煮5分钟，待到西米呈半透明状态，先把西米捞起来，再倒进1罐椰浆，加1杯水，烧开，加糖调味，煮到锅中液体均匀了，关火，把原先煮好的西米放进去，搅拌均匀，要吃时先舀一些，可以加入各类新鲜水果的碎块。再把面包片（即吐司）2片放进微波炉烤到酥黄，取出来，抹上果酱或花生酱或奶油，就可以与鲜果西米露一起食用。

寿司＋肉末番茄汤

把米洗净，放进水里浸过，煮成米饭，趁热放进米醋和糖，可按1杯米2大匙米醋2大匙糖的比例，调拌匀和。用细盐把1条小黄瓜搓洗干净，切成4个长条，再将海苔片铺平，放进少量米饭，再铺上肉松和1小条黄瓜，卷紧，切成小段，即成寿司。番茄切丁备用，肉馅用油爆炒过，淋上料酒，加水，煮开，把番茄丁加入汤内一起煮，加盐调味，将水淀粉勾芡慢慢淋入，舀出后撒上香菜，即成肉末番茄汤，可以和寿司一并享用。

松饼＋奶茶

先把1杯低筋面粉、1颗鸡蛋、半杯鲜奶、2匙糖、1匙泡打粉一块儿均匀搅拌，拌成浓糊状，备用。烧热平底锅，锅底涂抹上少量奶油，火放小，分批舀入少量面糊，压成饼状，烘到两面呈金**，即成松饼，可取出。把红茶放入盛水的锅里，煮开，改为小火，煮10分钟左右，加入鲜奶和糖，煮匀后，用纱网滤去茶叶，即成奶茶，倒进杯内，即可配着松饼慢慢享用了

面包分为那几类？

简易营养早餐的做法大全

　简易营养早餐的做法大全，早餐对人身体非常重要，首先对胃肠有保护作用，还能促进人体的生长发育，能够减少患慢性胃炎，或者胃肠道相关的疾病的几率，下面是简易营养早餐的做法大全。

简易营养早餐的做法大全1

　早餐饼(土豆丝饼、土豆丝鸡蛋饼)的做法

　1、把土豆和红萝卜洗净去皮后擦细丝(竖起来擦长丝好造型)，小葱切碎，在葱花上面撒盐和十三香，再倒入芝麻香油搅拌均匀腌制片刻入底味(腌制后菜丝变软了也更有利于下步操作)。

　注：冬季可以再加一点切的很细碎的生姜末和葱花一起放入，温性的姜末既可以去腥提鲜，还可以御寒暖身！

　1、菜丝腌制后再打入1个或者2个鸡蛋搅拌均匀。

　2、然后再加入50克左右的面粉继续顺时针搅拌均匀无干粉状(加1个鸡蛋时面粉用量就会相应少一些)。

　加入面粉搅拌后待煎时的状态。

　不粘平底锅加入适量食用油烧温热，然后用筷子夹一小团菜丝放入锅里，菜丝中间扒开一个小窝，然后打入一个鸡蛋，开中小火煎(根据锅的厚薄受热快慢及时注意火候调节，火力过大容易煎糊)，定型后可以晃动一下锅，使锅里油分布更均匀，也可以盖上锅盖，这样鸡蛋凝固更快(菜丝注意摊的薄一点更容易煎熟)。

　注：也可以摊成满锅底的大菜饼，煎大饼时鸡蛋就需要多打入一个，面粉搅拌后需要静止15分钟后再煎就不容易烂，做大菜饼的话就不用一个一个打鸡蛋了，会省事一点，煎大煎小饼随自己喜好来(注意也要摊薄一点，一面凝固煎黄再翻面煎)。

　一面煎黄翻过来煎另一面，如果锅里油少，可以在菜饼缝隙里再倒入适量油，更好煎也更好吃。全程大概4分钟左右(翻面后可以在中间的鸡蛋上撒上一点椒盐，鸡蛋就更有味道了)。

　出锅后可以搭配辣椒酱一起食用以增加风味更好！这次没加生抽颜色更好看，只是味道淡了一点，就顺便煎了两片午餐肉搭配一起更好吃！

　配上一碗热乎乎的小米粥作为早餐，营养美味！

　菜丝用完最后碗里控出的菜汁，又加了几克面粉摊了一个大煎饼，刚刚好！

简易营养早餐的做法大全2

　三明治的做法

　取两片原味吐司，切掉四周**的`边边，切出正方形。

　正方形芝士片一片。

　拿出煎锅，煎一个尽量圆的双面煎蛋。开始准备三明治了，最下面放一层面包片，放上煎蛋，挤上一些蛋黄沙拉酱。

　依次放上生菜、芝士片、火腿片，蛋黄酱根据自己喜好控制多少，各种食材顺序也可以随意，最后盖上切好的另一片吐司面包片，是一个大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替，同样好吃。

　接下来就该切了，沿对角线切开，切开的大三角再从中间切一下就成了小三角。看吧，里面有荤有素有主食，既营养又健康，关键是好吃啊。

　再说切下来的面包边边，绝对也是好东西，做三明治时间就可以放进烤箱，烤的焦黄焦黄的。

　可以直接吃，也可以蘸蛋黄酱吃，你随意。嘻嘻。

　用买来的汉堡胚做汉堡

　可以煎一个圆形牛排 两边放上生菜做牛肉汉堡

简易营养早餐的做法大全3

　懒人早餐饼的做法

　先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；

　泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；

　再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；

　切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑

　接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；

　这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；

　接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；

　这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里

　记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；

　接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；

　接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；

　接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎

　煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；

　这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅， 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐，色香味俱全，口感也非常丰富

为什么汉堡包里的沙拉和酱汁都在肉饼的上面而不是下面？

面包有很多种类，常见的典型面包类型有日式、欧包、软欧、法式、美式、港式、台式等；按口味分有甜包、咸包；还有些面包有些馅料和装饰，例如调理包、餐包等。近几年比较流行软欧面包，我自己试着做了一下，还不错，挺成功的，今天就分享给你一个红豆软欧面包做法吧。

记住，做面粉一定要用高筋面粉，超市里高筋面粉品牌很多，你可以选一种，我这里用的就是金像面包粉，做出来的面包组织松软带柔，质感细腻而富有弹性，效果不错。

材料配方：

高筋面粉500克

杂粮粉 50克

红糖 50克

酵母 5克

盐 6克

烫种 50克

水 350克

葡萄天然酵母 50克

黄油 20克

核桃碎 100克

红豆粒 200克

制作过程：

1.将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。

2.将面团取出一半和核桃碎，红豆粒搅拌均匀。

3. 室温基本发酵40分钟。

4. 将放入坚果的面团分割成100克，基本面团分割成80克一个滚圆松弛20分钟。

5. 将基本面团杆开至圆形。

6. 将坚果面团放在上面。

7. 左手压住中间，右手折叠。

8. 每一折要均与折起。

9. 最后一折接口收紧。

10. .以温度30℃，湿度75%发酵45分钟。

11. 发酵完成后，表面洒上黑麦粉。

12. 以烤箱温度上火230度，下火200度，烘烤25分钟。

好了，美味的红豆软欧就做好了，尽情享受美食吧。码字不易，求纳！

清淡好吃的早餐

理想的汉堡两片面包都被充分的烤过，

从表面到一定深度已脆。

而且很多做法下一步要给面包涂上黄油，

形成比较理想的防水层。

“怕面包吸收酱汁”etc理论基本不成立。

所以题目相反配置或者上下都涂酱的汉堡普遍存在。

我瞎猜一个：

由于酱料重力和肉饼和上面的面包的压力作用，

在汉堡下面的酱料更容易渗进面包，

吃起来口味没那么好。

而在肉饼上面的酱料就不那么容易渗进上面的面包了。

因为这样不容易打滑，

在酱料没有深入面包内的时候，

肉饼的重量放在酱料上稍微有点倾斜就有可能会滑掉，

而酱料在上面的话，

面包比较轻质滑掉的可能性比较小。

清淡好吃的早餐

清淡好吃的早餐，学做一些简单美味的早餐，每天早上起床都不必慌张，可以很从容的去准备。不必会很多，一周不重样就可以了，既清淡又好吃。以下分享清淡好吃的早餐。

清淡好吃的早餐1

早上清淡又健康的早餐包括牛奶、鸡蛋、豆浆。还可以添加一定的蔬菜、水果、主食，以保证营养均衡摄入，为机体较为全面的补充营养物质。而且以上食物均较清淡，对于胃肠道的刺激性较小，一般不会引起机体不适。早餐通常比较重要，因此需要注意保证食物的多样化以及营养均衡。

1、牛奶：属于比较常见的奶制品，其中含有的蛋白质以及钙元素比较丰富，有助于补充营养。而且在喝牛奶的时候，尽量将其加热后饮用，还可搭配面包等一同食用。但对于胃肠消化功能较弱的人群，应避免空腹饮用牛奶；

2、鸡蛋：含有较多的蛋白质以及卵磷脂，其营养成分相对比较丰富。早上食用通常可以为机体补充能量，对身体的好处比较多，但应注意适量；

3、豆浆：属于豆制品，一般是用黑豆或黄豆等豆类研磨制成，早上饮用也有助于补充身体所需要的蛋白质，而且当中含有的微量元素也比较多，适量饮用也可为机体补充营养。而且豆浆通常比较清淡，对胃肠的刺激较小；

4、蔬菜：通常可以选择西红柿或者黄瓜，也可以选择等，其中含有一定的维生素以及膳食纤维，食用后可以为机体补充维生素，也能够起到一定的润肠通便的功效；

5、水果：通常可以选择苹果或香蕉，也可以吃圣女果，均有利于为机体补充营养成分；

6、主食：早上可适量补充碳水化合物以满足机体一天活动所需的能量需求，可选食面包、玉米饼、薯类等，少选用油炸食品、糕点等。

清淡好吃的早餐2

清淡早餐食谱1：皮蛋瘦肉粥

材料

大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱

做法

1、大米(东北大米)提前泡好，大概泡2-3小时;瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。

2、砂锅中放入足量的水(应该是很多)，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。

3、出锅前放入葱末，即可。

清淡早餐食谱2：红薯西米粥

材料

红薯250克，粳米100克，西米50克，糖适量

做法

1、红薯洗净去皮，切粒。

2、粳米、西米淘洗干净，待用。

3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒。

4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

清淡早餐食谱3：松子仁粥

材料

材料圆糯米1杯，松子仁75克调味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、松子仁洗净，放入粥内同煮，再加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、有的松子仁放太久不但颜色变黄，还有虫蛀而产生碎末，因此买的时候要注意选择，颗粒完整且色泽白一点的`才新鲜。

2、松子也可以烤过再加入粥内，比较香，直接加入则比较方便。

清淡早餐食谱4：腊八粥

材料

白米，糙米，黑糯米，花生，莲子，核桃，燕麦，小麦，小米，玉米渣，红豆

做法

1、材料清洗干净。

2、按一份材料六到八份水的比例放入电压锅，加压20分钟。解压后便可以吃了。

清淡好吃的早餐3

快手早餐三明治的做法

取两片原味吐司，切掉四周**的边边，切出正方形。

正方形芝士片一片。

拿出煎锅，煎一个尽量圆的双面煎蛋。开始准备三明治了，最下面放一层面包片，放上煎蛋，挤上一些蛋黄沙拉酱。

依次放上生菜、芝士片、火腿片，蛋黄酱根据自己喜好控制多少，各种食材顺序也可以随意，最后盖上切好的另一片吐司面包片，是一个大大的正方形噢。火腿片也可以用煎培根代替，同样好吃。

接下来就该切了，沿对角线切开，切开的大三角再从中间切一下就成了小三角。看吧，里面有荤有素有主食，既营养又健康，关键是好吃啊。

再说切下来的面包边边，绝对也是好东西，做三明治时间就可以放进烤箱，烤的焦黄焦黄的。

可以直接吃，也可以蘸蛋黄酱吃，你随意。嘻嘻。

用买来的汉堡胚做汉堡

可以煎一个圆形牛排 两边放上生菜做牛肉汉堡