豆腐海带汤的做法_豆腐海带汤的做法家常

豆腐海带汤的做法_豆腐海带汤的做法家常

       大家好，今天我将为大家详细介绍豆腐海带汤的做法的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.鱼汤海带炖豆腐最正宗的做法

2.虾仁豆腐海带汤抢鲜吃

3.海带豆腐汤的家常做法

4.海带豆腐汤的做法

5.萝卜豆腐海带汤的做法

鱼汤海带炖豆腐最正宗的做法

       前言

       这个是那天做完红烧鱼后的汤汁，喝着味道挺鲜美的，就顺手又做了这个海带豆腐汤的。乇鹗豆腐是南豆腐，很软嫩，炖着吃口感挺好，配上鱼汤，营养更丰富了。

       材料

       主料：鲜鱼汤1碗、海带50g、豆腐500g；

       辅料：油适量、盐适量、葱花适量、醋适量、橄榄油适量

       鱼汤海带炖豆腐

       1

       豆腐冲净后切大块，海带泡发切丝

       2

       热油锅爆香洋葱后倒入鱼汤（这个鱼汤含盐，辣子，可依据汤的味道稍微放点盐）

       3

       鱼汤滚起后放入豆腐块

       4

       小火用鱼汤养一会儿豆腐，让其更入味

       5

       等豆腐汤滚起后放海带丝

       6

       稍炖片刻当海带变软时撒上葱花

       7

       溜少许醋释放鱼汤和豆腐中的钙和蛋白质

       8

       淋上橄榄油出锅

       小贴士

       豆腐用小火在鱼汤了养一会儿，会更加入味。

虾仁豆腐海带汤抢鲜吃

       海带豆腐汤是一道非常家常的汤类美食，很多人都爱喝海带汤，尤其是在冬天，喝一碗暖呼呼的海带豆腐汤十分养胃又舒服。今天就为大家介绍一下海带豆腐汤的家常做法，快来一起学学吧~

       制作方法

       食材：

       海带50克 嫩豆腐400克 姜1块 蒜1瓣 小葱2根

       步骤：

       1.海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花

       2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟

       3.放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。

       怎么样，家常海带豆腐汤的做法是不是很简单，赶快来一起学学然后做一次尝尝吧~在寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的海带汤，一定能有一个不错的心情。

海带豆腐汤的家常做法

       虾仁豆腐海带汤?

       做法：鸡蛋打入锅中，把蛋黄戳破，煎至两面金黄，盛出来切块，虾仁煎至变色盛出备用，底油炒香蒜末姜丝，加入煎蛋，倒入一大碗热水，加入豆腐，加入裙带菜煮5分钟，加入虾仁和枸杞，加一小勺盐，一小勺胡椒粉调味即可

海带豆腐汤的做法

       海带豆腐汤做法如下：

       1、取适量干海带。

       2、用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发。

       3、干海带泡软后用热水焯一下。

       4、准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状。

       5、锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理。

       6、食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块。

       7、将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝。

       8、炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中。

       9、将蒜和姜放入锅中煸炒出香味。

       10、将肉煸炒至变色出肉香味。

       11、将豆腐块放入锅中，用量自己调整。

       12、用铲子将食材翻炒几下，动作要轻，不要将豆腐铲碎了。

       13、将海带放入锅中，用量自己调整，多少随意。

       14、然后放入适量水。

       15、将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会，然后放入少许盐。

       16、再放入香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀。

萝卜豆腐海带汤的做法

       食材：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺。

       做法：

       1.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。

       2.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。

       3.将切好的豆腐块放入汤中。

       4.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。

       5.加入洗净沥干水分是干虾米。

       6.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。

       7.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

       “海带、白萝卜、豆腐，正好有炸好的丸子就煮了汤来吃，清淡爽口有营养，荤素搭配的汤味道鲜美。”

       用料

       主料

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       白萝卜1/4个

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       海带（水发）1小盘

       辅料

       豆腐

       适量

       香油

       几滴

       炸好的丸子

       10个

       姜

       12克

       香菜（小棵）

       1棵

       调和油

       5毫升

       花椒

       6颗

       盐

       适量

       胡椒粉

       1克

       鸡粉

       0.8克

       海带白萝卜汤的做法

       1.

       萝卜和豆腐切成方块，然后把豆腐用开水焯一下。（去嘌呤）

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       2.

       姜切成末，香菜洗净切成小段。取出炸好的丸子。

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       3.

       海带洗净切成小段。（我的海带是整包蒸熟晾干的，洗净就能吃。如果是生海带就要提前处理熟，否则十几分钟是煮不软海带的。）

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       4.

       起锅加入油和花椒小火煸香。

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       5.

       加入姜和海带翻炒匀。

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       6.

       加入水（根据食量加），放入萝卜和丸子盖住煮至萝卜七成熟。

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       7.

       加入焯好的豆腐煮至萝卜成熟，撇去浮沫，然后加入所有调料调匀既好。

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       8.

       煮好的汤。

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       9.

       装碗的汤。

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       海带白萝卜汤成品图

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       今天关于“豆腐海带汤的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。