儿童面包造型花样做法_儿童面包做法简单好吃

1.儿童早餐食谱家常做法8~9岁

2.最简单的儿童馒头做法自制宝宝馒头的做法

3.请介绍下火腿面包怎么做好吃呢？

4.儿童健康食谱

5.吐司面包的做法有哪些呢？

6.面包的制作方法步骤图

1

准备食材：大虾，洋葱，淀粉，鸡蛋，面包，柠檬醋，盐，胡椒。

2

大虾去皮，只留尾部第二节虾皮，洋葱切条。

3

面包掰碎后用平底锅，稍微炒一下，然后搓碎后过筛，就是面包糠了。

4

鸡蛋打散。

5

大虾均匀的铺上一层淀粉。

6

在过一下鸡蛋液。

7

在面包糠里滚一下，均匀的沾上一层面包糠。

8

大虾已经全部处理完毕，等待入锅。

9

油锅烧7成热然后转小火，放入大虾炸至金**。

10

捞出控油，放凉后即可食用！

儿童早餐食谱家常做法8~9岁

小酥包

食材：

面包片

红薯适量

南瓜适量

儿童肉松

奶酪

鸡蛋一个

制作方法：

1.红薯南瓜蒸熟压成泥

2.面包片去边擀薄，在中间铺上一层南瓜泥，一层肉松（我用的禾泱泱儿童肉松），一层奶酪（没有添加过奶酪的宝宝可不加），在中间放上一坨红薯泥

3.在面包片四边涂上蛋液，将四个角捏紧包住馅料，在表面涂上蛋液，放入烤箱170度15分钟即可

最简单的儿童馒头做法自制宝宝馒头的做法

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐！孩子长大了，对口味也变得挑剔了。能为孩子做一份美味的营养早餐是家长的心愿。现在，我们就一起来看看8岁儿童营养早餐食谱吧。

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱：儿童吐司卡通早餐

材料：高筋面粉250克、发酵粉4克、鸡蛋1个、盐3克、牛奶145克、白糖25克、黄油30克、奶酪芝士4克、生菜2片、火腿4片、巧克力酱适量。

做法：

1、把除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面。

2、选择IMIX程序开始搅拌。

3、一个程序结束后，就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。

5、选择酸奶发酵模式，我设定了一个小时。

6、一个小时后面团发至两倍以上大即可。

7、揉面排气，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

8、把面团擀成牛舌饼状。

9、卷起来。

10、放入吐司模中进行第二次发酵。

11、发至8分满。

12、盖上吐司盒的盖子。

13、烤箱预热190度，将吐司盒放在倒数第一层，190度烤30分钟。

14、烤好后放凉切片，用模具压出猫咪图案。

15、压好的样子。

16、奶酪也压出图案。

17、放上奶酪片。

18、再放生菜片。

19、放火腿片。

20、最后盖上另外一片，用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘。

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱：方位营养早餐改良版

材料：桃李花生味三明治2片(全麦面包也可)、雨润小香肠两根、小番茄4个、鸡蛋一个、生菜一片、牛奶。

做法：

1、热锅，下一点点油，把香肠放进去煎一小下，热透即可，放旁边。

2、在锅里找一个角落，撒一点点盐，打个鸡蛋过去，放一点点水在锅里，以防香肠煎糊也能让水蒸气快速把蛋蒸熟。定型之后不用管它让它自生自灭。

3、坐等三分钟。

4、关火，把番茄放进去，让切开的小番茄都趴锅里，盖盖子，焖一会，不用理它。

5、把面包放面包机里，烤面包的过程用奶锅热一杯牛奶，面包好了牛奶也好了，再把锅里那一堆捞出来就OK了，总共耗时4分半钟。最后再花30秒给他们摆个造型，全方位营养早餐改良版出炉。

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8岁儿童营养早餐食谱：超简单营养早餐火腿西多士

材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

做法：

1、准备材料。

2、吐司切去片。

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金**，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱：香蕉煎饼

材料：香蕉1根、面粉1杯、橄榄油半杯或黄油1/4杯、牛奶半杯、糖3大勺、鸡蛋1个、泡打粉2勺、盐半勺、香草精1小勺(可不用)。

做法：

1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。

2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。

3、将步骤(1)加入步骤(2)中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。

4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)

5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱：椰香斑点蛋糕卷

材料：低粉60g、椰蓉10g、鸡蛋3个、玉米油20g、白砂糖适量、牛奶20g、红曲粉1g。

做法：

1、这是红曲粉装入碗里备用。

2、分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入牛奶，玉米油，糖5克拌匀。

3、加入过筛的低粉拌至无颗粒的面糊。

4、加入椰蓉。

5、拌匀备用。

6、分三次加糖打发蛋白，打发至如图的接近温性蛋白即可，不要打发过了。

7、取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀备用。

8、然后全部倒入蛋白中切拌均匀。

9、舀一小勺蛋糕糊至红曲粉中拌匀然后装入保鲜袋中，剪一小口。

10、先在铺了烤纸的烤盘上如图挤上小圆点入烤箱160度烤二分钟凝固取出。

11、然后把蛋糕糊倒入铺平，轻震几下。

12、送入已经预热的烤箱中层150度20分钟。

13、烤好的蛋糕取出趁热撕去油纸，然后翻过来。

14、切去头尾约2厘米，然后卷起，用油纸像包糖果一样包好，放入冰箱冷藏定型。

15、切段享用。

8岁儿童营养早餐食谱大全_8岁儿童营养餐

8岁儿童营养早餐食谱：桂圆黑豆粥

材料：大米100g、糯米50g、桂圆肉50g、黑豆50g、水适量、白糖或蜂蜜适量。

做法：

1、大米、糯米、黑豆混合。

2、淘洗干净。

3、放入锅中，加入桂圆肉。

4、加水适量，煲1到2个小时。

5、加白糖或者蜂蜜，调匀即可食用。

请介绍下火腿面包怎么做好吃呢？

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法）

材料 ：面粉200克，水95克，酵母2克。

做法 ：

1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。

2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。

3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。

4、开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。

5、将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面溼润，光滑。

6、半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。

小贴士 ：也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸，先在电饭煲里面发酵，再按快煮键蒸三分钟，最后再焖十五分钟即可。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做黑芝麻馒头

材料 ：面粉300克，黑芝麻10克，酵母2.5克，水150毫升。

做法 ：

1、将黑芝麻(熟)倒入料理机内，打成黑芝麻粉，打好的黑芝麻粉和面粉混合到一起。

2、酵母倒入温水里，搅拌均匀至融化。酵母最适合发酵的温度是30-40度，所以水温最好控制在这个度数以内，没有温度计我一般都是用手指试一下，温热的感觉就刚好。

3、一边倒入酵母融化后的温水，一边用筷子持续搅拌面粉，搅拌成棉絮状。

4、面团揉至表面光滑，放在碗里盖上保鲜膜然后放到室温比较高的地方发酵1-2小时左右，同样是选择30-40度的温度最佳。

5、发酵至面团两倍大，扒开面团，呈蜂窝状的细密组织就是发酵好了。再将发酵好的面团拿出来再揉一遍，排空面团内的“蜂窝空气”，然后揉成一个长条形状。

6、用刀分成若干个小剂子，再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状，盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作。

7、蒸屉铺上蒸笼布，放入馒头大火烧开水，转中火继续蒸20-25分钟，蒸好以后关火焖5分钟即可。

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做南瓜馒头

材料 ：南瓜130g，牛奶50g，奶粉12g，糖20g，低筋面粉50g，普通面粉200g，酵母3g。

做法 ：

1、取只南瓜洗净、去皮，再切成块，放在微波炉专用器皿里大火转个几分钟后用勺子压碎。

2、其他材料都放进面包机，然后启动面包机揉面+发酵，发酵到两倍大，手指戳进去不回弹不回缩就是好啦，然后揉一揉把气都给排了。

3、擀成片片卷起来，切成块，放入已经放了热水的蒸锅里，盖上盖子醒发15分钟。

4、醒发后，开始蒸，大火上汽后再蒸个10分钟，蒸完切记别马上盖盖子，闷个5分钟以上即可。

最简单的儿童馒头做法一：烤箱法做酥香小馒头

材料 ：土鸡蛋60g，低筋面粉30g，土豆淀粉100g，宝宝奶粉20g，细砂糖25g，黄油22g，无铝泡打粉2g。

做法 ：

1、鸡蛋和25g细砂糖搅散，直至砂糖融化;黄油放碗里，隔水融化。

2、和砂糖融合的蛋液倒进融化的黄油里，然后搅拌均匀。

3、20g婴儿奶粉倒进蛋液，搅拌均匀后，再将低筋面粉倒进去搅拌。

4、再将土豆淀粉和2g泡打粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。鸡蛋大小情况不一样，所以面团干溼也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反太溼适量加淀粉。

5、搅拌均匀的面粉团放案板上，揉到光滑状态，盖上保鲜膜醒十分钟。

6、取一份面团搓成长条，用刀子切成相同的小剂子，再将小剂子搓成小圆球，搓好的小球记得用保鲜膜盖上噢。如果小球水分流失，放进烤箱会有开裂现象。

7、烤盘垫上烤纸，把搓好的小球排列整齐放在上面，相邻的小馒头留些许空隙，馒头烤熟会有一些膨胀。

8、送进烤箱，上火180度，下火170度烤15分钟即可。

儿童健康食谱

火腿面包做法

1、用料

主料

高筋面粉320克

辅料

黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克

2、步骤

除黄油外，所有的食材都丢进面包机

选择标准面包，面包机自动开始工作。显示屏显示两个半小时

火腿切小粒，放入撒料盒

把撒料盒装进面包机

面包机揉面15分钟的时候，发出提示音，显示面包机自动撒料了

撒料结束，火腿粒已经被和进了面团

第一次和面结束，放入黄油，按开始键，继续和面

和面程序结束，进入发酵阶段，发酵好后，面包机自动烘烤

当听到提示音响起，表示面包已经烤熟。

拿出面包，放至冷却即可切片食用

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

吐司面包的做法有哪些呢？

儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。

4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄，这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。

食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆，所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。

面包的制作方法步骤图

大家初学面包的时候，不知道有没有这样的一种体验，书上、网上配方众多，琳琅满目，不知如何选择，各种各样陌生的名词让人望而却步，什么直接法，中种法，液种法，光是酵母都有很多种类，面对这一大堆陌生的名词，还没开始做，便先胆怯了几分，做面包这么麻烦呀？如果，这些新名词让你很困扰，我建议还是先找一个简单靠谱的配方，先让自己动手做起来，再慢慢去深入研究，在实践中去逐渐熟悉面包的各个做法和特点。刚开始学的时候，你不一定得懂这些名词，只要跟着配方认真的去做，成功的喜悦会大大地增加您之后学习的兴趣的。所以，首先，找一个简单靠谱的配方很重要，然后便是多尝试，实践才是最好的学习方法。

接下来和大家分享的这个万能吐司配方，是我自己在学习制作面包初期经常用的一个配方，这个配方用最基本的材料和最基本的制作方法就可以做出好吃的吐司，而且这个方子不仅可以做吐司，也可以做各种小面包，一样松软好吃，非常实用。

万能吐司配方?

食材：高筋面粉250克，细砂糖35克，盐3克，液体（鸡蛋+牛奶或水）165克，耐高糖酵母3克，奶粉10克，无盐黄油20克。

模具：450克吐司模1个

制作过程：

1.除了黄油，把所有面团的材料都放入面包机或者厨师机，先放液体，再放面粉，面粉上挖个坑倒入酵母，盐和糖分别放在两头，不要和酵母直接接触，奶粉可放可不放。

面粉的吸收性不同，可以预留5%左右的液体量，后续再酌情添加。

2.这里以厨师机为例，先开1档将面粉混合成团，再换2档揉2分钟至面团变得光滑，再换3档揉至扩展面团，即可用手撑开比较厚的膜状。先慢速搅匀再转快速。

3.待揉至扩展状态时，将软化好的黄油切小块放入厨师机，同样先用1档混合均匀，然后换三档再揉10分钟左右，得到完全扩展的手套膜，出膜是制作柔软拉丝的吐司的关键，这一步非常重要。

扩展阶段：通过不停搅拌面筋强度的增加，面团可以坤开成较厚的膜状，但是这个膜强度一般，容易破，且破口边缘呈不规则形状。

完全阶段：通过继续搅拌增加面筋强度，撑开面团可以得到坚韧不易破裂的薄膜，即使捅破，破口边缘也是光滑规整的圆形。

芝士火腿面包

甜面团50g沙拉酱15g火腿片12g芝士15g制作过程：

甜面团搓至圆柱形，搓至长20-24厘米醒发至原体积的2.5倍大小表面刷蛋水，摆上芝士条和火腿条，挤上沙拉酱（注意装饰不要太多）烤箱温度上火190下火200，烤15分钟左右

芝士蘑菇面包

芝士蘑菇馅：

芝士丁：100g蘑菇丁：300g洋葱丁：50g沙拉酱：100g制作过程：

蘑菇煮熟切丁煮熟的蘑菇丁，芝士丁，洋葱丁，沙拉酱拌匀甜面团50g，揉搓成20-24厘米的长条醒发至原体积的2.5倍大小刷上蛋水，切出刀口，挤上芝士蘑菇馅上火190下火190，烤15分钟左右