杏鲍菇的做法空气炸锅_杏鲍菇的做法空气炸锅怎么做

杏鲍菇的做法空气炸锅_杏鲍菇的做法空气炸锅怎么做

       如果您有关于杏鲍菇的做法空气炸锅的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.黑胡椒味杏鲍菇如何做，风味独特，越吃越香呢？

2.蔬菜串串制作方法

3.空气炸锅菜谱窍门

黑胡椒味杏鲍菇如何做，风味独特，越吃越香呢？

       黑胡椒味杏鲍菇如何做，风味独特，越吃越香呢？

       今天要给大家分享是指美味的杏鲍菇。配搭的食材都是简单鸡蛋和青椒，但因为加入黑胡椒汁，因此味儿马上越来越不一般。由于其它的调料全是生活中的调料，所以一定要关键说一下这个黑胡椒汁。黑胡椒汁也叫黑胡椒酱，要以黑胡椒粉为主料，再佐以别的调味料，调合而成食品调味料，最主要用于各种欧式菜式，特别是意大利菜。

       但是谈起黑胡椒粉，都是新中式菜中常常会用到的一种调味品。所以用黑胡椒汁给新中式菜调料，一点也不会违和感，反倒具有独特的风味。下面就来看一下这道简单，以黑胡椒汁为调料的家常小炒是怎么做成的吧！黑胡椒粉味杏鲍菇需要食物：杏鲍菇，生鸡蛋，青椒，黑胡椒汁，姜片，蒜头，植物油，食用盐制作流程如下所示：

第一步

       提前准备2个新鲜杏鲍菇，一个青椒，一个鸡蛋及其一袋黑胡椒汁。（还可以换为黑胡椒酱）杏鲍菇清洗干净切成薄片；蛋弄成鸡蛋液；青椒去籽后切成细丝；最后把适量姜片切割成丝，蒜头切成块。

第二步

       提前准备一只炒菜锅，直接把菜锅热，随后倒入适量植物油。然后将生鸡蛋倒入锅里，炒过以后再倒入姜片和蒜头炒出香味。把青椒倒入锅里，翻炒至表层变色。

第三步

       然后将杏鲍菇倒入锅里，洒入一点点冷水，不断地翻炒，直到变色、炒软才行。倒入适量黑胡椒汁，而且迅速翻炒匀称。（倒的时候要留意咸度，能够少量多餐）最终直往锅里加入一些食用盐调料就可以。（杏鲍菇，生鸡蛋都是有鲜香，可以选择无需再添加别的提鲜剂）然后把炒好的菜，盛出来摆盘就行了。一道风味独特的黑胡椒汁杏鲍菇就做好，有兴趣一定要试一试！

蔬菜串串制作方法

       主料

       杏鲍菇

       1个

       辅料

       油

       适量

       糖

       适量

       咸蛋黄

       3个

       水淀粉

       适量

       步骤

       1.杏鲍菇

       2.切片

       3.打水焯

       4.将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好

       5.将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅，200度15分

       6.锅内入少许油，然后放入咸蛋黄小火煸炒

       7.将咸蛋黄炒散

       8.将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹，然后撒糖翻炒

       9.装盘即可

空气炸锅菜谱窍门

       各种蔬菜配色串起来，刷上调料，经过空气炸锅的高速运转，变成了色香味俱佳，似油炸的美味，非常推崇的健康吃法。

       华南泉州厨师学校，名师指导，蔬菜串串香的做法。

       主料青椒1个，红椒1个，杏鲍菇半个，毛葱1个，大蒜1头。

       辅料油5克，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量。

       蔬菜串串香的做法1.青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片。

       2.杏鲍菇洗净切片。

       3.用牙签将各种食材配色穿在一起。

       4.取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀。

       5.空气炸锅预热200度5分钟，置入蔬菜串，刷一层调味料，设置时间10分钟。

       6.烤制5分钟后，取出再刷一层调味料，放回后烤至时间结束。

       7.喜欢的可以在上面再撒一些调料，似油炸兼烧烤味道的蔬菜串出炉。

        空气炸锅菜谱窍门

        空气炸锅菜谱窍门，空气炸锅是近几年才慢慢出现在我们视野当中的一款新星电器器材，对于空气炸锅的使用其实还有很多人都不知道，空气炸锅可以制作很多款美食，以下空气炸锅菜谱窍门。

空气炸锅菜谱窍门1

        1、烤鸡翅

        鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。

        裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。

        设定温度190度，时间15分钟（根据炸锅功率大小调整时间）。

        时间到鸡翅也好了。

       

        2、烤红薯

        红薯洗净放入空气炸锅。

        温度200度，20-25分钟，中途无需翻动。

        时间到，红薯就好了，跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

       

        3、薯条

        土豆切细条，冷水浸泡后沥干水分。

        冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅

        温度180度，15分钟，可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。

        不用油炸的薯条口感一样酥脆，但更健康。

       

        4、烤牛排

        自己买牛肉切大片，用盐和黑胡椒腌制入味。

        炸锅内铺锡纸，牛排两面刷黄油。

        200度预热5分钟，放入牛排，设置180度，15分钟。

       

        5、烤肉串

        鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。

        用竹签子穿好，200度预热5分钟，然后放入肉串180度烤15分。

        中途翻面刷料汁，时间到了肉串就好了。

       

        6、烤蛋挞

        奶油和牛奶按照3:2的比例，如100ml奶油，50ml牛奶，加入白糖搅拌均匀，放入2个蛋黄继续搅拌。

        倒入锡纸模具中，温度200度，烘烤5分钟，表面微微焦黄即可。

空气炸锅菜谱窍门2

        盐酥鸡。食材：鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量。

        做法：1、 九层塔摘叶，和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块，把盐，酱油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。2、 把鸡块裹上番薯粉，用手压实，均匀的.铺在锅里。把之前的九层塔铺在上面。预定空气炸锅180℃炸八分钟，然后把鸡块翻面关锅再炸3分钟即可。

       

        烤全鸡。食材：整鸡一只、土豆适量、红甜椒半个30g、酱油30g、蚝油30、料酒15g、花椒适量、香叶适量、八角适量、鲜姜适量、蜂蜜适量、白糖15g、盐3g、黑胡椒粉3g。

        做法：1、 整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净，加入酱油、蚝油、料酒、花椒、香叶、八角、鲜姜、白糖、盐、黑胡椒腌制8小时备用。2、 土豆甜椒切块混合腌鸡剩下的汁塞入鸡肚子里。3、 将整鸡放入空气炸锅炸篮中，预定200℃20分钟烤制。4、 20分钟后将炸篮拉出，给鸡翻一下身，刷上一层蜂蜜重新入空气炸锅中，预定180℃烤制15分钟即可。

       

        烤鲳鱼。食材：银鲳鱼两条500g、盐5g茶匙、香葱 半根、姜片3-4片、柠檬汁5g、烧烤粉10g、葱花少许、料酒5g、生抽10g。

        做法：1、 新鲜鲳鱼洗干净后鲳鱼去除肚肠、鳃，鱼身两面划网格状方便腌制。2、 将鱼放入大碗，加葱段蒜片去腥，倒入料酒，再加一勺的生抽，少许盐拌匀。最后再滴少许的柠檬汁拌匀，腌制一小时以上入味。3、 腌制好的鲳鱼放入炸篮，刚才腌制时的葱段蒜片铺在鱼身上。表面再撒少许的烧烤粉调味料。4、 炸锅180℃预热，之后运行12分钟即可出锅。

       

        炸虾天妇罗。食材：虾8-10只、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、水80ml、鸡蛋1个，盐1g。

        做法：1、 虾去头，壳，虾线和腹部的筋，使其竖直之后用厨房吸水纸吸除多余水分备用。2、 将剩下的配料配在一起调匀成面糊。3、 将食材裹好面糊，放入空气炸锅的炸篮中设置200℃炸10分钟。10分钟后，取出炸篮，轻晃几下，用筷子将食材翻下身。再入炸锅以200℃炸5－8分钟即可。

       

        烤豆角。食材：豆角1把、盐适量、生抽适量、花椒粉少许、油少许、香醋少许、辣椒面适量。

        做法：1、 豆角处理好，洗干净装进大碗里。撒上适量盐，生抽，少许油和花椒粉拌匀。2、 空气炸锅200℃预热3分钟，将豆角放进去。温度调到190℃，炸15分钟，中间可以间隔几分钟搅拌翻面一下。3、 出锅后淋上香醋和花椒面即可食用。

       

        烤杏鲍菇。食材：杏鲍菇500g、盐适量、油适量、孜然适量、辣椒面适量。

        做法：1、 杏鲍菇清洗干净，切成条备用。2、 全部切好，放入碗里。撒上盐，孜然，辣椒，一点点油。搅拌均匀腌制一刻钟。15分钟后将渗出的水倒出。3、 放入空气炸锅设置180℃炸7分钟，中间翻动一下即可出锅。

空气炸锅菜谱窍门3

        美式炸鸡翅

        自主炸功能

        200°C |37分钟

        配件:

        炸篮+接油盘

        材料:

        主料:鸡翅8只

        辅料:鸡蛋2只|淀粉适量|料酒20g|盐5g面包糠适量|辣椒粉适量|

        黑胡椒粉适量|蚝油5g生抽10g| 蒜头3瓣

        步骤:

        1、鸡翅洗干净划刀口,加料酒,生抽,蚝油，黑胡椒粉，辣椒粉,蒜末，腌4小时。

        2、准备两个小碗，鸡蛋和淀粉搅匀至无颗粒,另一个碗放面包糠。

        3、腌制好的鸡翅先裏调好的鸡蛋液,再薄薄的裏、上一层面包糠。裏好的鸡翅放入炸

        篮,注意鸡翅摆放(外层先横放围绕炸篮-圈)。

        4、选自主炸功能, 200°炸37分钟即可。

        tips:

        1、可根据鸡翅大小，适量调整炸鸡翅的数量;

        2、鸡翅放入炸篮时,避免堵住炸篮底部大的孔。

       

        英式风味薯条

        薯条功能

        200°C | 30分钟

        配件:

        炸篮+接油盘

        材料:

        主料:冷冻薯条约400g

        辅料:盐适量

        步骤:

        1、冰箱内冻薯条解冻,用厨房纸吸干水分;

        2、薯条放入炸篮,选择薯条模式，200°C炸15分钟,在15分钟的时候翻动下薯条,

        再炸15分钟。

        3、完成后，倒出薯条至容器内,放入适量盐,搅拌均匀。

        tips :

        1、薯条吸干水分之后进行烘炸,口感更佳。

        2、实际烘炸时间根据食材份量酌情增加或者减少。

       

        葡式烤蛋挞

        自主炸功能

        180C |预热5分钟|烤25分钟

        配件:

        炸篮+接油盘

        材料:

        主料:

        蛋挞皮5个|鸡蛋2个|细砂糖20g|牛奶200g

        步骤:

        1、蛋挞皮稍微解冻;

        2、提前预热空气炸锅，自主炸模式，200C, 5分钟;

        3、鸡蛋打入器皿,放入细砂糖和牛奶搅拌均匀;

        4、搅拌好的蛋挞液过筛后，倒入蛋挞皮,放至6分满即可;

        5、把蛋挞放入炸篮,选自主炸功能,烤180度25分钟。

        tips :

        1、放入的蛋挞液建议是10分之6左右,避免烘烤过程蛋挞液膨胀溢出;

        2、蛋挞皮不能贴到炸篮壁,避免烤焦;

       

        奥尔良鸡翅

        鸡翅功能

        200C| 26 分钟

        配件:

        炸篮+接油盘

        材料: I

        主料:鸡中翅约11个(约430g)

        辅料:生抽10克|蚝油5克|味精5克|黑胡椒粉5克

        蜂蜜10克兑水1:1|料酒5克

        步骤:

        1、鸡翅前后切几刀,可以方便腌制入味。

        2、加生抽,耗油,糖,味精、胡椒粉少许,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏6个小时以上。

        3、把鸡翅放入炸篮中,注意鸡翅摆放(外层横放围绕炸篮- - 圈)

        4、用空气炸锅的鸡翅功能，200C烤26分钟,中途约13分钟的时候翻面。

        tips :

        1、可根据鸡翅大小，适量调整炸鸡翅的数量;

        2、鸡翅放入炸篮时,避免堵住炸篮底部大的孔。

       

        韩式五花肉

        自主炸功能

        200C| 28 分钟

        配件:

        炸篮+接油盘

        材料:

        主料:五花肉约330克

        辅料:蚝油10g|生抽30g|蒜适量|料酒10g|烧烤料20g|洋葱1个

        步骤:

        1、五花肉洗净,用厨房纸巾擦干水，去皮、切片,不需太薄;

        2、取一料理碗，放入五花肉、蚝油、生抽、蒜、料酒、烧烤料,腌拌均匀,盖上保鲜膜,

        放入冰箱冷藏6个小时以上;

        3、取出腌制好的五花肉,均匀铺在炸篮上;注意避免堵住炸篮底部大的孔;

        4、炸篮放入空气炸锅，选自主炸模式，200C烤28分钟;炸至14分钟时,把五花

        肉翻炒一下，放入洋葱丝，再烤14分钟。

        tips :

        1、尽可能减少酱汁粘炸篮上;

        2、摆放五花肉时可先横放围绕炸篮一圈,避免肉堵住炸篮底部大的孔。

       好了，关于“杏鲍菇的做法空气炸锅”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“杏鲍菇的做法空气炸锅”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。