胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜怎么做好吃

       大家好，今天我来为大家揭开“胡萝卜怎么做好吃”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。

1.胡萝卜的6种美味吃法

2.胡萝卜怎么炒才好吃 胡萝卜的做法

3.介绍几种比较好吃的胡萝卜的做法?

4.红萝卜怎么做好吃？

5.胡萝卜怎样做好吃

6.红萝卜怎么做好吃

胡萝卜的6种美味吃法

        胡萝卜的6种美味吃法

       　胡萝卜的6种美味吃法，胡萝卜是生活中很常见的一种食材，它的营养价值也是非常高的，而且胡萝卜还能和其他食物搭配在一起做菜各种各样的菜。一起来看看胡萝卜的6种美味吃法吧。

胡萝卜的6种美味吃法1

洋葱胡萝卜炒鸡蛋

       　用料

       　洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、糖、鲜鸡汁

       　步骤

       　1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末，胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

       　2、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出，再加一点油爆香姜蒜末。

       　3、倒入洋葱和胡萝卜翻炒，加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。

酸奶胡萝卜丝

       　用料

       　胡萝卜、大蒜、原味酸奶、蛋黄酱、盐、橄榄油

       　步骤

       　1、胡萝卜削皮、切成丝，蒜去皮，加盐捣成泥，锅烧微热后加入橄榄油。

       　2、加入胡萝卜丝，炒至微熟（变色-发白）。晾凉，酸奶中加入蛋黄酱和盐，搅拌均匀至细滑。

       　3、加入蒜泥拌匀，加入胡萝卜丝拌匀，盛盘。

       

栗子胡萝卜炖猪蹄

       　用料

       　猪蹄、板栗、胡萝卜、八角、香叶、姜片、冰糖、小茴香、生抽、小葱末、盐、黄酒、白胡椒粉

       　步骤

       　1．胡萝卜洗净切滚刀块，取一个碗，加入猪蹄块，放入腌料，拌匀，腌制20分钟。

       　2．取一块纱布，将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来，用线绳扎紧，做成料包。

       　3．热油锅，下腌制好的猪蹄块，大火翻炒2-3分钟，放入炖锅中。

       　4．炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，没过所有食材，大火烧开，转小火盖上锅盖炖60分钟，加入胡萝卜，煮半小时，至板栗、胡萝卜黏软。

胡萝卜炝双笋

       　用料

       　莴笋、鲜春笋、胡萝卜、蒜、葱、干辣椒、盐、油、鸡精

       　步骤

       　1、莴笋去皮切小块；胡萝卜去皮切小块，鲜竹笋洗净切块；蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花。

       　2、莴笋、胡萝卜焯水；竹笋放入沸水中煮3-5分钟，捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀。

       　3、锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花。

       　4、将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

凉拌胡萝卜丝

       　用料

       　胡萝卜、辣椒、蒜、盐、鸡粉、麻油、白醋

       　步骤

       　1、胡萝卜切细丝，辣椒切细丝，胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐。

       　2、翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。

       　3、瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油，适量鸡粉芝麻，一小勺白醋，搅拌均匀。

       　4、倒入腌好的胡萝卜丝中，搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。

海底椰玉米胡萝卜汤

       　用料

       　新鲜海底椰、玉米、胡萝卜、蜜枣、猪腱、核桃、南北杏

       　步骤

       　1、将新鲜海底椰及猪腱洗净；蜜枣、南北杏及核桃浸洗；玉米及胡萝卜切件。

       　2、煮开一锅水，加入猪腱用中火汆水5分钟，将海底椰、玉米、胡萝卜、猪腱、蜜枣、南北杏、核桃及适量水用中高火煮开。

胡萝卜的6种美味吃法2

胡萝卜的`几种做法

1、拌胡萝卜丝

       　主料、胡萝卜250克辅料、香菜50克，

       　调料、白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克

       　做法

       　1、胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。

       　2、胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。

       　小诀窍、香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

2、鸡肉炒白菜胡萝卜丝

       　材料、鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨)。

       　调料、橄榄油1、5大匙，盐1、5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉)。

       　做法

       　（1)将鸡肉洗净，切片，用0、5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。

       　（2)将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。

       　（3)炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。

       　（4)锅中放入余下的0、5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。

       　备注、一大匙=15毫升，一茶匙=5毫升。

       

3、炒胡萝卜

       　材料、胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

       　做法

       　1、猪肉切小片，胡萝卜切片备用。

       　2、锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。

       　3、下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。

       　4、待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可！

4、豆腐烧胡萝卜

       　主料、北豆腐250克，辅

       　料、胡萝卜150克，

       　调料、酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克

       　做法

       　1、将豆腐切成滚刀块；

       　2、胡萝卜洗净，切成滚刀块；

       　3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；

       　4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；

       　5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；

       　6、淀粉勾芡，淋入香油即可。

5、粉蒸胡萝卜丝

       　材料、胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，味精，葱，蒜，香菜，干辣椒

       　做法、

       　1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

       　2、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

       　3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。)

       　4、葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段

       　5、锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可

胡萝卜的6种美味吃法3

胡萝卜粥的做法

       　食材：胡萝卜200克，大米100克。

       　做法：

       　1、新鲜胡萝卜适量，切丁；大米洗净。

       　2、把胡萝卜丁和大米煮粥，每日早晚服用。

       

胡萝卜的功效

1、益肝明目：

       　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：

       　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳：

       　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、增强免疫功能：

       　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂：

       　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜的食用禁忌

       　1、不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分，降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用。

       　2、胡萝卜素怕酸，所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分。

       　3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

       　4、不宜生食。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

胡萝卜怎么炒才好吃 胡萝卜的做法

       胡萝卜可以做成多种美味菜肴，如炒胡萝卜丝、炖排骨胡萝卜汤、蒸胡萝卜丝等。这些做法简单易学，而且营养丰富，对身体健康有益。可以尝试不同的做法，找到自己喜欢的口味。

介绍几种比较好吃的胡萝卜的做法?

       1、青椒胡萝卜炒肉片：熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。

        将五花肉切成薄片，做这道菜不需要放油，把炒锅烧热，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金**，撒入蒜蓉炒香后，倒入胡萝卜翻炒至变色。 然后放入青椒，一样翻炒至变色。在放入洋葱，同时加鸡精、酱油、盐、料酒、十三香调好味道，将洋葱炒熟即可出锅。

        2、胡萝卜青豆玉米黄瓜：配料玉米、青豆、黄瓜、胡萝卜适量。

        胡萝卜、青豆、玉米、黄瓜、葱清洗干净，把胡萝卜等切好备用;锅里热油，油热后撒入切碎葱蒜，翻炒香，后倒入胡萝卜翻炒;将胡萝卜丁翻炒至变色;然后放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟;在起锅前放入黄瓜稍微翻炒至变色，撒入葱花，同时加入鸡精、盐、酱油调味即可出锅。味道非常不错，当然也是一道很好下饭菜。

        3、胡萝卜炒猪肝：猪肝适量、青椒1个、胡萝卜1个、韭菜适量。

        将猪肝洗干净，提前用盐水浸泡好切薄片；锅里热油，放入葱姜蒜炒香后倒入胡萝卜煸炒一会；然后倒入猪肝稍微翻炒，在放入青椒翻炒几下，加料酒、十三香翻炒，加盖稍焖一会儿。 撒入韭菜加盐、鸡精调味稍微翻炒下即可出锅了。这道胡萝卜炒猪肝，猪肝营养丰富，还具有明目补血的功效，对于经常上网玩手机的朋友经常吃点，对保护眼睛视力也有好处。

红萝卜怎么做好吃？

       豆腐烧胡萝卜

       成分:

       豆腐250克，胡萝卜150克，酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，葱5克，姜5克，植物油50克。

       实践：

       1。把豆腐切成滚刀。

       2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。

       3、将炒锅放火烧，放入锅内的热油、姜和葱炒熟。

       4、将豆腐、Huw Rob Tone，继续翻炒，然后放入酱油、味精、胡椒粉、水适量。

       5。煮沸后，汤将变成小火，直到汤干了。

       6、淀粉勾芡，倒入芝麻油。

       胡萝卜虾米粥

       成分:

       200g，20g，豆腐，虾皮，水表80g 500g。

       实践：

       1，胡萝卜切碎，用虾仁搅拌。

       2。在锅里，米饭和胡萝卜虾放进锅里。

       3，煮30分钟。

       猪肉胡萝卜鸡蛋卷

       成分:

       猪肉300g／土鸡蛋5/1胡萝卜，葱姜/ 2/1 / 1汤匙酱油盐勺、半茶匙麻油/橄榄油/水适量。

       实践：

       1。把猪排洗净，胡萝卜、洋葱切碎洗净，剁好姜，放在一起。

       2。将猪肉馅放入一定程度的水中，搅拌，让水吃肉，然后加入调味料馅料混合，沿着一个方向搅拌。

       三.鸡蛋用少许盐和不加盐倒进碗里。

       4.平底不粘锅小火加热，加一点点油，注意不要多。倒入一半的蛋液，拿起锅子，离火，转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底，继续放火上，保持小火。

       5。鸡蛋表面凝固后，另一端可在凝固后取出备用。同样的方法对另一半的鸡蛋。

       6。案板上的蛋饼，铺着铺着的路，卷起！

       7。卷好后放盘里，入蒸锅隔水蒸，水开上汽后15分钟左右即可，关火后取出，晾一下后切片食用。

胡萝卜怎样做好吃

       胡萝卜白米香粥

       适合5个月以上的宝贝

       原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。

       做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。

       贴心小提醒：

       也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。

       胡萝卜香泥

       原料：新鲜胡萝卜半根。

       做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。

       贴心小提醒：

       胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。

       胡萝卜蛋粥

       适合10个月以上的宝贝

       原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。

       做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。

       贴心小提醒：

       如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

       胡萝卜蛋丁

       适合12个月以上的宝贝

       原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。

       做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。

       贴心小提醒：

       鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法

       菊花胡萝卜汤

       原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

       做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

       营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。

       忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。

       橙子胡萝卜汁

       原料：2个橙子，3个胡萝卜

       做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

       不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

       什锦煨饭

       将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。

       胡萝卜肉末氽丸子

       将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。

       胡萝卜馅饺子或包子

       将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

       胡萝卜土豆泥小饼

       将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。

       胡萝卜瘦肉汤

       原料：胡萝卜、瘦猪肉

       调味料：姜片、盐

       制作过程：

       1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。

       2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。

       3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。

       双色萝卜丝

       原料：胡萝卜、白萝卜、红椒

       调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋

       制作过程：

       1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。

       2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。

       3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。

       玉米胡萝卜鸡汤

       1）在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）

       2）一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。

       胡萝卜炖羊肉

       原料：

       胡萝卜300克、羊肉180克

       辅料：

       水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

       做法：

       1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

       2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

       3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

       4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

       5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

       Tips：

       1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

       2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

       特色：

       补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。

       白菜萝卜汤

       原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。

       辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。

       做法：

       1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。

       2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

       Tips：

       一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

       口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。

       特色：

       白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。

       胡萝卜生姜汁

       原料：

       胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。

       做法：

       1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。

       2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。

       Tips：

       在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物

       西柠胡萝卜排

       原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。

       做法：

       1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。

       2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。

       3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。

       特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。

       香辣胡萝卜条

       原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。

       做法：

       1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。

       2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。

       3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。

       特点：咸香微辣，质地脆嫩。

红萝卜怎么做好吃

       胡萝卜烧肉、胡萝卜炒鸡蛋、自制胡萝卜苹果汁等

NO.1 胡萝卜烧肉

       准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许。

       具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可。

       此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！

NO.2 胡萝卜炒鸡蛋

       准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙

       具体做法如下：胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉，锅里放油，胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。

NO.3 自制胡萝卜苹果汁

       准备食材如下：胡萝卜1根，苹果2个，水150毫升，白糖适量

       具体做法如下：材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块，切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作，大概20秒左右。

       果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用，如果喝不完，或者急着出门，可以挂上杯盖，随身携带饮用！

胡萝卜简介

       胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或**。根作蔬菜食用，并含多种维生素甲、乙、丙及 ? 胡萝卜素。

       红萝卜的做法

       红萝卜是我们日常饮食中经常会吃的一种食材，它是萝卜那种出类拔萃的一种，红萝卜有很多种做法，各具特色，很多人虽然喜欢吃红萝卜，但对于其做法却知之甚少，下面本文将为大家讲解关于红萝卜的做法。

       1、红萝卜炒肉片

       把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少，用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状，然后在锅里面放入一些油，烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可。

       2、红萝卜炒鸡蛋

       红萝卜和鸡蛋一起炒，也非常的美味营养，而且在做法方面也比较的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜和新鲜鸡蛋两个。把鸡蛋在碗里面打破以后搅拌均匀，将红萝卜清洗干净切成丝，然后先把鸡蛋倒入锅中烧热，切成块以后，将红萝卜丝也倒进去一起翻炒，再加入少量的醋和食用盐即可。做好的红萝卜炒鸡蛋是非常清香的，吃这道菜能够让我们的胃口大增。

       3、凉拌红萝卜

       如果你不喜欢把红萝卜炒着吃，那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃，凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜，先要准备好适量的红萝卜，将其清洗干净以后切成丁状，然后在盐水中浸泡腌制半小时，最后捞出来放入少量的醋，搅拌均匀后就可以了。凉拌红萝卜吃起来特别的爽口，开胃效果极佳。

       红萝卜的做法是多种多样的，不同的做法有着不同的特点。每个人的口味喜好不一样，所以可以根据自己喜欢的口味来选择制作。以上介绍的这些红萝卜的做法，大家都可以尝试一下。

       红萝卜丸子的做法

       红萝卜可以做成很多的美味佳肴，不同的制作方法可以给人们带来不同的口味享受，尤其是把红萝卜做成胡萝卜丸子，非常的美味，下面我们就一起来聊一聊关于红萝卜丸子的具体做法，希望能对各位提供帮助。

       1、红萝卜丸子食材准备

       要制作红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。虽然制作红萝卜丸子所选择的材料并不算太多，但是每一样材料都是需要自己花些心思去准备的，要选好的材料才能够做出正宗的美味。

       2、红萝卜丸子做法

       制作红萝卜玩之前，首先要把红萝卜进行相应的处理，先把它清洗干净，然后把它切碎，切得越碎越好，再把它和面粉或在一起加入水调和均匀，再把准备好的调味料全部都放进去，揉成大小均匀的团子。在锅里面放入植物油烧热以后，把揉好的团子放进去油炸，炸好了，再把它捞出来，放凉后就可以享用了。在制作的过程中要注意火力的控制，掌握火候很重要，不要把它炸糊了。

       3、红萝卜丸子的特点

       做好的红萝卜丸子是非常具有特色的，不仅样子看起来非常的漂亮，吃咸的口感更是非常的香甜。在平时适当的吃一些红萝卜丸子，具有开胃的作用，而且它其中的热量很低，也可能帮助我们起到减肥的作用，所以平时想吃一些休闲食品的话，不妨制作红萝卜丸子来吃，不仅美味而且也比较营养。

       红萝卜丸子的做法其实还是比较简单的，如果平时想吃红萝卜丸子而又不会制作的话，那么上文介绍的方法大家可以作为参考，参照上文的方法来制作，相信一定会做出美味又营养的红萝卜丸子。

       凉拌红萝卜丝的做法

       凉拌菜一直以来都是我们生活中非常受欢迎的菜品，很多的食材都可以用来凉拌，红萝卜也可以做成凉拌菜，尤其是把红萝卜做成凉拌红萝卜丝，非常的美味，下面我们来聊一聊关于凉拌红萝卜丝的具体做法。

       1、凉拌红萝卜丝的材料

       要制作凉拌红萝卜丝，首先在材料方面一定要准备到位，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，还要准备好适量的调味料，比如食用盐，植物油，醋，都是不可以少的，不管是少了哪一样调味品，它的口味都会下降。还有就是选择的红萝卜，一定要确保是新鲜的，如果是不新鲜的，那么不要用来做凉拌菜。

       2、凉拌红萝卜丝具体做法

       凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的，首先要把红萝卜清洗干净，然后把它切成丝，切得越细越好。锅里面放入半锅水，把水烧开，烧开以后把切好的红萝卜丝，放到水里面，稍微烫一分钟以后捞起来，再把准备好的食用盐，植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可。这里需要注意的是，放入调味料不需要太多，如果太多的话会掩盖它原来的口味。

       3、凉拌红萝卜丝的功用

       凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜，不仅吃起来的口味让人很舒服，而且带来的营养价值也特别的高，可以为我们身体补充很多的营养，特别是维生素很丰富，此外还含有很多的蛋白质，最为值得一提的是它的热量也很低，所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝。

       通过介绍相信大家对于凉拌红萝卜丝的做法，有了一定的了解，吃这道菜是非常有益健康的，如果你的食欲不振，那么不妨制作这道凉拌胡萝卜丝来享用，肯定会让你的胃口变好，具体的方法可以参照以上的讲述来进行制作。

       酱烧红萝卜怎么做

       红萝卜可以做成各种口味的菜肴，如果把红萝卜做成酱烧红萝卜的话，相信肯定是很多朋友非常爱吃的，因为酱烧红萝卜口味特别的浓香，而且营养也很全面，下面我们就来聊一聊酱烧红萝卜怎么做。

       1、酱烧红萝卜选用材料

       制作酱烧红萝卜，首先在主料方面要选择好适量的红萝卜和适量的肉末，两者都需要确保是优质新鲜的。此外还要准备好适量的调味料，比如料酒，生抽，食用盐，红糖，生姜，这几样调味料是不能少的，不然的话是做不出正宗的酱烧红萝卜的。要知道只有上几个材料才能做出正宗的美味。

       2、酱烧红萝卜的做法步骤

       先要把准备好的红萝卜和肉末全部都清洗干净，然后把洗干净的红萝卜，切成一块一块的备用，放到热水里面焯水几分钟。再把准备好的生姜清洗干净，切成丝状，放到肉末里面搅拌均匀。里面放入少量的油，烧热以后把肉末先放进去翻炒，再把处理好的红萝卜也一起放进去，最后加入之前准备好的调味料，进行翻炒，用中火收汁后即可出锅。

       3、酱烧红萝卜的特点功用

       做好的酱烧红萝卜色香味俱全，不仅口味非常的香，能够让我们的胃口大开，而且还可以滋补强身。吃这道酱，烧红萝卜，能够让我们的体质得到增强，并且可以为我们的身体补充大量的维生素和蛋白质，而且还可以使抗病能力得到提升，所以酱烧红萝卜是非常值得食用的一道美味又营养的菜肴。

       以上的讲述相信大家对于酱烧红萝卜的做法应该有了一定的了解，制作这道菜肴其实并不是很复杂，只要准备好调味料，掌握好制作的步骤即可。在平时如果能够经常制作这道酱烧红萝卜来吃的话，是比较有益健康的。

       今天关于“胡萝卜怎么做好吃”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。