家常菜香干炒肉_香干炒肉做法

1.炒肉丝的做法，韭菜香干炒肉丝怎么做好吃

2.韭菜香干炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

3.香干炒肉怎么做？

4.攸县香干炒肉的做法

1、材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。

2、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制；

3、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；

4、炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色；

5、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味；

6、放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干；

7、加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。

炒肉丝的做法，韭菜香干炒肉丝怎么做好吃

用料 ?

青红尖椒斜切成片或丝

香干/豆腐干子切片，

猪肉切片或丝都可，

大蒜子，小葱段，

植物油，盐，生抽

可放少许鸡精提鲜

湘菜小炒香干肉丝的做法 ?

①先把肥肉煎煸出油，煎得干香时，放入瘦肉一起煸炒，加入少许盐和生抽让肉入味！

②把炒熟好的肉先铲出，在炒了肉的油锅里放入大蒜子,青红尖椒和盐炒一会，再放入香干与辣椒一起翻炒，加点盐在香干里面让香干入味，如果油少了再加点油！

③ 把炒好的肉再次倒入锅里与香干辣椒一起翻炒入味，淋一点生抽，撒入小葱段，少许鸡精调味后即可出锅

韭菜香干炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

介绍

做法:炒

口味:咸鲜味

难度:初级入门

人数:2人份

准备时间:10分钟

烹饪时间:<10分钟

折叠主料

韭菜200克

豆腐干(3块

猪肉150克

折叠调料

色拉油适量

食盐适量

姜适量

蒜适量

小米椒适量

生抽适量

淀粉少许

椒盐适量

折叠编辑本段做法

生姜、蒜头、小米椒剁碎备用

香干切条，瘦肉切丝备用

韭菜切段备用

将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制

热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用

锅留底油，倒入步骤1的配料炒香

倒入香干略煎

倒入韭菜翻炒，加食盐调味

最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可[1]

参考资料：

香干炒肉怎么做？

超级下饭菜，韭菜炒香干，再配一点五花肉条，更加的香上加香。简单好多，你也来试试吧?

用料 ?

香干 6块

精选下五花肉 50克

韭菜 适量

超香的下饭菜～韭菜香干炒五花肉的做法 ?

香干切条

请点击输入描述

韭菜切段

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五花肉切筷子条

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香干焯水

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锅里少许底油，小火煸五花肉，把油煸出来

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放入蒜片，干辣椒，小米椒

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倒入香干翻炒，放两勺生抽，一勺蚝油，一点老抽，一点糖，一丢丢醋

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放入韭菜大火翻炒，根据自己口味可以加盐调味

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出锅

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看着就香，拌饭吃你能吃几碗米饭?

攸县香干炒肉的做法

香干炒肉

准备食材：香干、猪肉、蒜末、葱花。

做法：

1、香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。

2、猪肉切片下锅煸出多余油脂，油不够就再加点油，加入蒜末炒香，下香干翻炒一下，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量糖，盐，翻炒入味。

3、加适量水煮一会收汁，加1小勺味精翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

　导语：相信大家对攸县香干炒肉并不陌生吧，可是它的做法是怎么样的呢，下面就由我来教你吧。

攸县香干炒肉的做法

　食材：猪肉、攸县香干、辣椒、大蒜、姜、豆瓣酱、酱油、味精、盐、白糖。

　做法：

　1、将猪肉洗净后放入清水中煮沸后继续煮10分钟，然后捞出沥干放凉，切片。

　2、攸县香干洗净切片，辣椒洗净，滚刀切片。

　3、大蒜和姜豆切末备用。

　4、炒锅烧热，放猪肉片爆炒。待肉片开始出油调到中小火，肉片微卷时捞出。

　5、油留锅内，放两勺豆瓣，下姜蒜末炒香。

　6、调大火下香干和肉片，加适量酱油和白糖一起翻炒。

　7、最后下辣椒、盐、味精调味，翻炒2分钟即可起锅。