玉米莲藕排骨汤的功效与禁忌_玉米莲藕排骨汤的功效与禁忌

1.玉米莲藕山药排骨汤可以1起煮？相克？

2.莲藕可以和排骨一起炖吗

3.莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗

4.莲藕玉米排骨汤

玉米莲藕萝卜排骨汤

功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分

煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味）

适合季节：四季 更多的排骨谈做法：玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：

1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块；

2、猪排骨过水；

3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；

4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。

米的功效与作用

玉米的别名：

苞谷、棒子、玉蜀黍

玉米的功效与作用：

甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

玉米的营养价值：

含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

玉米食用禁忌：

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

莲藕的功效与作用：

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘；

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

莲藕的营养价值：

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

莲藕的适用人群：

一般人群均可食用

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；

2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

莲藕做法指导：

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜的功效与作用以及营养价值：

味甘、性平；入肺、脾经。

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜的适宜人群：

一般人均可食用，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

胡萝卜做法指导：

1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙**。

玉米莲藕山药排骨汤可以1起煮？相克？

玉米排骨汤是没什么梗，就是陈情令播出后，莲藕排骨汤火了，网友们又找到的新做法。

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。

在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

莲藕可以和排骨一起炖吗

1玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。2熟藕：性温，味甘。熟藕健脾，开胃，养血。3山药：味甘，性平。

归脾、肺、肾经。

功能与主治.

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。结论：13样东西都属于”甘平“，都有健脾养胃功效。2注意不要过量。

莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗

排骨玉米藕能一起炖吗？连藕大家都吃过，也是很普遍的一种食物种类，它的营养元素丰富多彩，能够 有推动胃口的功效和实际效果呢，莲藕怎么吃比较好呢，和苞米啊猪排骨一起熬汤得话能够 有身体排毒减肥瘦身滋阴养血美容养颜的功效，讨论一下苞米莲藕排骨汤的作法吧。

一、苞米莲藕排骨汤的作法

1.猪排骨切片放进冷水锅中，水要一次添满，倒进一勺米酒，火灾烧开后，去掉血沫。(由于我下班了买的是冷藏猪排骨，开水焯后还会继续有股肉腥，如果是新鲜的，要是加盐味儿就可以)

2.放进小葱段、生姜片、蒜头、花椒粒、良姜。

3.火灾烧开后转小火慢炖一个儿时，放进苞米段和连藕块，再次文火炖一个小时。

4.盛出后，撒进剁碎的香莱，滴少量芝麻油。

二、苞米莲藕排骨汤的作用与功效

连藕具备身体排毒减肥瘦身、健脾养胃、调理月经活血的作用。苞米具备促进消化、提高身体基础代谢、养颜美容的作用。猪排骨营养丰富，具备补肾固精，益肾补血补气的作用。连藕玉米排骨汤此汤具备清热解毒祛痰、健脾养胃、养颜美容和润肠通便身体排毒的作用。那样的一道菜谱能够 有补肾固精的功效，还能够促进消化的哦，针对增强免疫力健脾养胃有一定的实际效果。

苞米莲藕排骨汤的作法，大家都掌握了吧，好消化吸收好消化吸收，身体排毒减肥瘦身养颜美容健脾养胃，提升人体免疫力的另外还能够有抗氧化性的作用，大伙儿平常的情况下能够 运用它来给与自身补充营养成分，大伙儿何不试一下。

三、小提示

连藕：清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、益血生肌、活血散瘀。藕性偏寒，孕妇不适合太早服用;藕性寒，直接生吃脆响可口，但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃。

苞米：1、苞米中的维生素b26、维生素b3等成份，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快烘便代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。2、苞米含有维他命C等，有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效。苞米有调中健脾开胃及降低血脂、减少血细胞胆固醇的作用。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米红萝卜可以一起煲汤吗？

当然可以一起煲汤，可以加排骨，也可以加鸡块。

排骨和莲藕和简直就是天生的搭档,排骨具有补心养血,强筋健骨之功效,莲藕养阴生津,润肺止咳,健脾益气,寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤,简直是无与伦比的享受。

玉米莲藕排骨汤有着积极的镇静安神功效，因为玉米莲藕排骨汤，能够很好的滋补心血，尤其是滋阴补血的效果较好，对于心血虚所导致的失眠、多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差，适当的饮用玉米莲藕排骨汤，能够达到镇静安神、提高睡眠质量、防治失眠的功效。玉米莲藕排骨汤还能够补中益气和增强身体素质，对于中气不足所导致的脾胃功能较差，食欲不振者，适当的饮用玉米莲藕排骨汤，能够增进食欲和促进消化，提高身体整体素质的功效，也会非常的明显。

“天冷了，来碗汤，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米莲藕甜，是燥润肺的佳品。”

佐料

排骨(150克)、胡萝卜(150克)、玉米(150克)和莲藕(150克)

佐料

料酒(适量)盐(适量)姜片(适量)

炊具

炖锅

一个

锅中加入适量水烧开，然后加入排骨的出血水和料酒，捞出洗净备用。

2

莲藕、玉米去皮洗净，切块；将胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压纹。

三

锅中倒入适量开水，放入排骨、莲藕块、玉米块、料酒大火烧开，再用小火煨。

四

炖至熟，加盐调味。

五

加入胡萝卜花，继续炖10分钟。

本站将和大家分享莲藕玉米排骨汤的做法。莲藕玉米排骨汤的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作莲藕玉米排骨汤。可以做莲藕玉米排骨汤营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享莲藕玉米排骨汤配方的烧制成果。